Көкөністер

Кеш піскен қырыққабат қант басының сипаттамасы мен сипаттамалары

Sugarloaf - бұл Cedek (Мәскеу) мамандары әзірлеген Ақ қырыққабаттың (Brassica oleracea var. Capitata) кешіктірілген піскен алуан түрі. 2008 жылы Ресей Федерациясының Батыс-Сібір аймағы (Алтай Республикасы, Алтай өлкесі, Кемерово, Новосибирск, Омбы, Томск және Түмен облысы) үшін мемлекеттік тізіліміне енгізілді. Тауар өндірісіне арналған. Ұрықтан техникалық пісіп-жетілу кезеңі 140 - 150 күн. Авторы I.N. Дубинина, С.В. Дубинин және А.Н. Лукьяненко.

Жапырақты розетка 80 см диаметрі көтеріліп, қуатты, таралады, өсімдіктің биіктігі - 40 см, сәл көпіршік, дөңгелек, үлкен өлшемі, ашық-сұр-жасыл түсті, орташа қарқындылығы жоғары бояу жабыны бар, жапырағы жағы сәл толқынды.

Төрт теңестірілген, дөңгелектелген, ішінара жабық, шырынды, қытырлақ, ақшылдақ, тәтті (қант мөлшері өте жоғары), жоғары тығыздығы - 4,1 баллмен бағаланады. Бастың орташа салмағы 2,5 - 3,5 кг, ең жоғары - 6,5 кг (Алтай өлкесі). Сыртқы қоқыс орташа ұзындығы, ішкі бөлігі қысқа. Өнімділігі 398-551 кг / га, бұл Колобок пен Крумонның стандартты сорттарына қарағанда 60 - 110 кг / га жоғары. Алтай өлкесінде ең жоғары өнімділік гектарына 564 центнерді құрады. Тауарлы өнім шығару - 93%.

Қант бығы жаңа піскен тұтынуға, тұзды және қышқылға арналған. Қырыққабат тәттілерді алады, сондықтан аяз кейін (ең болмағанда екі күн түнгі аяз) кейін егінді жинау жөн. Егер орақ жинаудан кейін бұл қырыққабат ащы болса, демек, демалып, тәтті болуға бір ай немесе одан көп уақыт күту керек. Ет және тұзды тазартудан кейінгі бір айда тым жақсырақ. Қуырылған және сорпадағы ащы жағдай жоқ.

Бұл қырыққабат фусарий, килограмма және бактериоз сияқты ауруларға төзімді. Ұзақ мерзімді сақтауға арналған басшылар - тиісті түрде сақталса, олар көктемге дейін сақталады - жаздың басында (мамыр - маусым айының аяғында).

Баға артықшылықтары: жақсы және керемет дәм, қарапайым, тұрақты өнімділік, ауруларға төзімділік, ұзақ сақтау.

Sugar Loaf кемшіліктерін атап өту керек: қытырлақ қаталдығы, крекингке бейімділік, кейбір бағбандар тұқымдарға шағымданады - қаптамада, бастапқы тұқымдармен қатар басқа қырыққабат тұқымдары бар.

Түрдің сипаттамасы және сипаттамасы

Бұл қырыққабат жайылым жазғы тұрғындар мен бағбаншылар арасында лайықты танымал. Ол Cruciferous тұқымына жатады, ақ пісетін ақ талшықтарының сорттары. 2008 жылы Мәскеудегі «Zedek» компаниясының мамандары «Sugar Loaf» сортын таңдады. Үлкен өндіріс үшін де, жеке жерлерде өсіру үшін де қолайлы.

Ежелгі өсімдік 80 см диаметрі, биіктігі 40 см дейін жететін кең таралуға арналған розеткаға ие. Өсіп келе жатқан кезең және өсіруден толық техникалық пісетінге дейін жету - орташа есеппен 130-160 күн. 2-ден 4 кг-ға дейінгі піскен қырыққабат бастарының салмағы (максимум - 6,5 кг дейін).

Қырыққабаттың қантының басы

Жапырақтары ақшыл көк түспен, дөңгелек пішінмен, үлкен өлшемімен, шамалы толқынды шеті бар сәл қайнатылған күшті балауыз гүлмен ашық жасыл болып табылады. Піскен бастың жапырағы өте шырынды, жұмсақ (айқын қатты сызаттар жоқ), қатты және тәтті (органикалық қанттың мазмұны барлық белгілі қырыққабат түрлеріне қарағанда әлдеқайда жоғары), витаминдер мен микроэлементтердің көп мөлшері бар.

Sugarloaf басы тегіс дөңгелек пішінді, ішінара парағымен жабылған, бөлімде бұл жарқыраған ақ түсті, денесі өте тығыз (тығыздықты бағалау 5 баллдық жүйеде 4,1 балл). Қоқыс ішінде қысқа (7 см-ге дейін), сыртында орташа ұзындығы бар.

Өсімдіктен кейін бір айдан кейін көкөністерді жеуге және тұздыққа ең жақсысы - қырыққабат өзінің дәмін жақсартады, толықтай тәтті болады және ащы дәмді емес.

Негізгі артықшылықтары мен кемшіліктері

Қырыққабат қанты лавы көптеген артықшылықтары мен пайдалы қасиеттеріне ие:

  • тамаша дәміол әртүрлілік атауын толығымен ақтайтын - қант,
  • витаминдер мен микроэлементтердің жоғары құрамы В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В9 (фолий қышқылы), С, ПП, йод, фосфор, фтор, натрий, калий, кальций, темір, марганец,
  • тамаша ұстау сапасы - ол май-маусымға дейін, шіріп, пайдалы қасиеттерді сақтай отырып, жақсартылған (!) Дақтардың көрсеткіштерін жақсартпай,
  • жақсы презентация жүргізеді, Қырыққабат бастары крекингке төзімді болғандықтан,
  • сыныбы осындай кең таралған ауруларға төзімдікил, фусарий, бактериоз,
  • жақсы тұқым бойлау.

Кемшіліктер арасында тек қана атап өтуге болады ең жоғары кірістілік емес - шаршы метрге шамамен 6 кг.

Топырақ дайындау және көгалдандыру

Көшеттер арқылы өсірілген дақылдарды өсіру. Сәуірдің ортасында - кеш піскен сортты егу тұқымдары ең жақсы түрде жасалады. Көшеттерді терезе астына қойыңыз немесе фильм астындағы ашық жерге тікелей себіңіз. Тұқымның шығуына арналған топырақ 15-17 градусқа дейін ысып, тығыздықты егу керек - 5x5 см. Егіс алдында тұқым калий гумустың ерітіндісінде 12 сағат бойы сіңіріп, содан кейін шаю және жеңіл кебу қажет.

Орамжапырақта қырыққабат тұқымын емдеу

Топырақ гумустың, несепнәр, калий тыңайтқыштарымен жақсы ұрықталған болуы керек. Үйде өсіп келе жатқан көшеттер үшін арнайы қоспалармен контейнерлерді дайындауға болады:

  • 20-25% шымтезек, 70% шымтезек, 5% құм,
  • құрамы жартысы - шөп, 45% дейін - гумустың, 5% құм.

Ерте маусым - ашық топырақта, көшеттер шамамен мамыр айының соңында 4 жапырақ пайда болғаннан кейін отырғызылады.

Ашық далада қырыққабат суарылығын өсіру

Ашық жерге қырыққабат көшет отырғызу үшін, оны жақсы дайындауға және қажет бірнеше қарапайым ережелерді орындаңыз:

  • Қырыққабат былтырғы отырғызу алаңына отырғызбауы керек, предшественники тиіс картоп, бұршақ, пияз, асқабақ,
  • топырақтың құрамы - нашар қышқыл немесе бейтарап.

Қанттың басы жақсы жарықтандырылған, күн сәулесімен өсетін жерлерді жақсы көреді. Күзде қырыққабаттың төсеніші көктемде, ал көктемде - органикалық тыңайтқыштарды (1 шаршы М - 10 л + 2 ағаш күліне арналған) босатып, қолдануға арналған. Әрбір тесікке 2 кестені толтыруға болады. суперфосфат қасықтары және 1 қасық несепнәр. Көшеттер бірінші парақтардың алдында жерге көміліп, әрбір ұңғымаға 0,5 литр су құйып, кемінде 60x60 см бір-бірінен жойылуы керек.

Күтім ерекшеліктері

Өсімдік өсіру процесінде органикалық тыңайтқыштарды 2-3 есеге дейін азайту ұсынылады (1: 5 қатынасында көң + су). 10-12 жапырақтар пайда болғаннан кейін, қырыққабат шірікке қажет, бұл түбірін нығайтады, жаңа қыры тамырларының пайда болуына ықпал етеді.

Қырыққабат көшеттері Белсенді өсу кезеңінде суаруфа қоректік заттарын қарқынды түрде тұтынады

Қанттың басын суару өте жиі жақсы емес. - 20 күнде 1 рет, бірақ мол. Топырақ кеуіп кетпеу керек, бірақ артық ылғалданбау керек. Ең көп суару - бастың қалыптасуы кезінде. Суару немесе жаңбырдан кейін топырақ босаңсытып, арамшөптер жойылады. Орамжапырақтан 3-4 апта бұрын қырыққабаттың бастарын сындырмау үшін суару тоқтатылады.

Аурулар ауруы, күрес және алдын алу әдістері

Sugarloaf қырыққабатының алуан түрі көптеген ауруларға төзімді, бірақ дұрыс өсіп келе жатқан әдістер, қолайсыз ауа райы жағдайлары болған жағдайда, инфекцияның болуы мүмкін.

Фундаментті аурулар, олардың алдын алу егіннің айналуын бақылау қажет, жұқпалы үлгілерді жою үшін көгалдандырудан бұрын топырақта арамшөптерді алып тастаңыз.

Тамырлар арасындағы жапырақтардың сарысы, әдетте, бояуы кесілгенде қоңыр түске көрінеді. Зақымданған өсімдіктерді жою қажет, профилактикалық шара ретінде, топырақтың мыс сульфаты бар өңделіп, Agat-25, Иммуноцитофитпен шашыратыңыз.

Жапырақтың тамыры қара болып, шеттері сарыға айналады, жапырақтары жапырақтары өледі. Жақсы фитолавин 300 дәрілік препаратын шашыратуға көмектеседі, вирус жұқтырған және әлсіз көшірмелерді жою.

Жинау

Жоғарыда айтылғандай, қантты лоф 1-2 қыркүйектен кейін, қыркүйек айының аяғында - қазан айларында (өсетін ауданның климаттық жағдайларына байланысты) жиналуы керек. Сақтау үшін сауыққан қырыққабатты, сызаттар мен зақымдарсыз таңдаңыз. Шамамен 4 см қалдырыңыз, құрғақ жерде, сөрелерде, шкафтарда немесе ағаш жәшіктерде 0 градуста сақтаңыз. Мұндай жағдайларда сіздің қырыққабат мамыр айының соңына дейін қалады.

Ауыл шаруашылық техникасының қарапайым ережелеріне сәйкес келу керемет көкөністердің бай жемісін алуға мүмкіндік береді. Барлық қыстың дәмді, тәтті, өте сау және дәмдік бақша дақылдарының тағамдары мен салаттарынан дәм татуға болады.

Зауыт фотосуретіндегі алуан түрінің сипаттамасы

Зауыттың бұл түрі Cruciferous, кеш піскен сорттар отбасына жатады. Піскен өсімдіктің жемісі мөлшері: диаметрі 80 см және ұзындығы 40 см. Егіндіктен жинауға дейін пісетін уақыт 170- 190 күн, ал бір бастың салмағы шамамен 5 кг.

Ұсынылған көкөністердегі қант мөлшері басқа сорттарға қарағанда әлдеқайда жоғары.. Бұл сапаға зауыт өз атын алды. Целлюлоза ішінде өте тығыз. Қоқыс мөлшері 8 сантиметрге жетеді.

Басқа түрлерден айырмашылығы

«Sugar Loaf» қырыққабатының түрлілігі басқа түрлерден бірқатар айырмашылықтарға ие:

  • дәрумендердің көп мөлшері
  • косметологиялық процедуралардың тиімділігі, қырыққабат жапырақтары түрлі бет маскаларына қосылады,
  • мата емдеуді тездетеді,
  • Қалқанша безінің функциясын ынталандырады,
  • организмнен токсиндерді кетіреді,
  • түрлі аурулардың алдын алу үшін пайдаланылатын,
  • қырыққабаттың «Sugar Loaf» түріндегі инфузиялары ауызды шаю ретінде пайдаланылады,
  • мерзімді кестенің барлық элементтері бар: фосфор, йод, натрий, калий, кальций, темір,
  • құрамында тиамин, рибофлавин, фолий және аскорбин қышқылы сияқты пайдалы заттар бар,
  • төмен калория,
  • Ұсынылған қырыққабаттың түрін 9 ай бойы сақтауға болады.

Күшті және әлсіз жақтар

«Sugar Loaf» қырыққабатының алуан түрлерінің артықшылықтары:

  • дәмі,
  • шикі,
  • үлкен өлшемі
  • Таңқурай үшін керемет,
  • қырыққабат қоршаған ортадағы температура мен қысымға төзімді.

Sugar Loaf екеуі де маринадтауға және дәмдеуге жарайды.. Бұл, әрине, көкөністердің тағы бір артықшылығы. Осы қырыққабаттың арқасында қыс мезгілінде жиналып, суық мезгілде одан да көп дәрумендер алуға болады.

Бір кемшіліктері бар: пісетін кез кездерінде бастар жарылуы мүмкін.

Күтім және отырғызу бойынша қадамдық нұсқаулар

Мұны істеу үшін бірқатар ережелерді орындаңыз:

  1. Топырақ дайын болуы керек. Атап айтқанда, температура 15-17 градусқа дейін қызады.
  2. Тұқым дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, 15 күн бойы калий гуматының ерітіндісінде ірі қырыққабат тұқымын сіңіріңіз, содан кейін шаю және кептіру. Осыдан кейін, тұқым зиянкестерден құтылу үшін жылу өңделген болуы керек.
  3. Тұқым себу алдында, топырақ көң, гумус және қоректік заттармен ұрықтандыру керек.
  4. Тұқымдар мен көшеттерде 3-5 жапырақтың пайда болуы себілгеннен кейін, ашық топыраққа көшеттерді көшіру уақыты келді.
  5. Ашықтыру күн сәулесінен және үнемі жылумен болады. Сіз жылына бір жерде өсімдікті отырғыза алмайсыз.
  6. Трансплантация мамыр айының соңында жасалады. Егер уақыт болмаса, маусымның басында, бірақ кейінірек болмайды.
  7. Қырыққабаттың өсуі кезінде, сіз мезгіл-мезгіл көңді топырақ ұрықтандыру керек.
  8. Зауытты үнемі суарудан кейін және жаңбыр жауған кезде үнемі сығымдау керек.
  9. Қырыққабатты суару айына бірнеше рет қажет (2-3).
  10. Тұрақты жерді босатыңыз.
  11. Егін жинаудан 5 апта бұрын, суаруды толықтай тоқтатып, жаңбырдан мөлдір материалмен жақсырақ жабыңыз.

Қырыққабат тұқымын Мәскеу қаласының дүкендерінде және нарықтарында сатып алуға болады. Тұқымның бір пакетінің орташа бағасы - 20 рубль. Интернетте ресми сайт арқылы тапсырыс беруге болады. Бірақ бұл сатып алу құны біршама арзанға түседі, өйткені жеткізу назарға алынады.

Толық піскен кезде қырыққабатты жинау керек. Тексеру оңай, егер ол тығыз болса, басына тиіп кету жеткілікті, ол жинауға дайын дегенді білдіреді. Қырыққабатты жинау әдетте қараша айының басында басталады, осы уақытқа дейін өсімдік шырынын толық жинап, витаминдермен толықты.

Қырыққабатты дұрыс жинау үшін, ауа-райы құрғақ және күн шуағы қажет, бір күнде кездесу керек.

Аурулар мен зиянкестер

Зиянды зиянкестерге мыналар жатады:

  • Бабануха.
  • Көктемгі қырыққабат ұшты.
  • Бүркіт.
  • Ақ фишкасы.
  • Меруерт
  • Огневка.
  • Жалпы сквоп.
  • Әдеттегі басу құралы.
  • Саңылаулар
  • Aphid
  • Қателік.
  • Медведка.

Олардың бәрі қырыққабақтың алғашқы жаулары. Зауытқа үлкен зиян келтіреді. Жапырақтары жейді, аналық қырыққабаттың ішіндегі жұмыртқаларды, мәдениет тамырларындағы личинкаларды тамақтандырады.

Алдын алу әдістері

Орамжапырақта аурулар мен зиянкестердің пайда болуын болдырмау үшін бақылау және алдын алу әдістері болуы керек:

  1. Қырыққабатты дөңмаңқы тұнбаларымен шашырату.
  2. Кештерде аптасына 2 рет суды тазартады.
  3. Жиі жиі төсек.
  4. Өзіңізді зиянкестерді ұстауға тырысыңыз.
  5. Күзгі кезеңде топырақты топырақ өндіру.
  6. Ішкі тамырда кию үшін.

Қырыққабатқа қамқорлық жасағанда, оны топырақтың қатты ылғалына жол бермейтінін ұмытпаңыз. Сондықтан судың топырақта тұрып қалмағанын күту керек.

Көшеттер күн сәулесінің астында көбірек уақыт жұмсау керек, себебі ол жылуды артық көреді, оны 7-8 градус температурада өсіру керек. Топыраққа отырғызу кезінде егіс арасындағы қашықтық 30-40 см болуы керек. Трансплантацияның өзі бұлтты ауа-райында жақсы болуы керек. Зауытты дереу суарудың қажеті жоқ, оны әр күн сайын жасаған дұрыс.

Зиянкестерге назар аударыңыз.. Олар алғаш рет мәдениетте пайда болғанда, оларды банкада жинау керек. Қырыққабат өсетін жерде былқылдақтар өткен жылы өсті. Олар құнарлы топырақтың артында қалдырады.

Барлық қырыққабат сорттарының ішіндегі ең құрметті - қанттың бас сорттары. Бұл әртүрлілік иелеріне өте ұқсас, салаттарға шикізат түрінде қосады. Қырыққабаттың пайдалы қасиеттері басқа сорттарға қарағанда ұзақ уақыт бойы өзін ұстайды. Ол сондай-ақ оны сақтауға атақты. Оны дұрыс күтіп алу және отырғызудың барлық мәліметтерін білу өте маңызды. Бұл білім өсімдікке пайдалы витаминдер жинауға көмектеседі және дәмін дәмді кестеге келтіреді.

Бұл көкөніс деген не?

Бұл бақшаның көптеген сорттарының арасында қырыққабат «қант басы» ең танымал болып табылады. Дәмі мен агротехнологиясы ол жақсы себепке лайық. Бұл әртүрлілік - өте тығыз және үлкен жемістерге ие Крест түріндегі отбасының типтік өкілі. Олардың салмағы 4 кг-ға жетуі мүмкін.

Бұл ер адам өсіретін ең алғашқы көкөністердің бірі. Көптеген тарихи дереккөздерде біздің дәуірден бұрын пайда болған қырыққабат төсектері туралы ақпаратты таба аласыз. Отан - Жерорта теңізінің солтүстік жағалауы. Қазіргі әлемде қырыққабат барлық жерде өсіріледі. Бірақ осы көкөністердің көптеген түрлерінің арасында қоректік қасиеттерге байланысты альбинаға маңызды рөл беріледі. Ол піскен де, аспаздықтың барлық түрлерінің бір бөлігі ретінде жейді.

Ақ қырыққабаттың терапиялық артықшылықтары қандай?

Бұл көкөніс тек тамақ дайындау кезінде ғана емес, сонымен қатар керемет қолданды. Халықтық медицинада кеңінен қолданылады. Көбінесе бұл мақсат үшін түрлі қырыққабат «қант басы» қолданылады. Қандай қасиеттер мұндай пайдалануға мүмкіндік береді? Негізінен төмендегілерді бөліп алуға болады:

  • Қырыққабат жапырақтарында биологиялық белсенді заттар мен дәрумендер өте көп. Бұл көптеген ауруларды емдеу мен алдын алудың ең тиімді құралы болып табылады.
  • Белгілі болғандай, бұл көкөніс организмнен «жаман» холестеринді және шетелдік ақуыздарды, сондай-ақ жиналған шлактарды алып тастауға мүмкіндігі бар.
  • Ол сондай-ақ қатерлі ісіктердің дамуына жол бермейді.
  • Қырыққабат Қалқанша безінің, бүйрек үсті безінің және бүйректің қызметін, қан құрылу процестерін ынталандыратын құрал ретінде жақсы пікірлер алды.
  • Ол тіндердің өсуін және сауығуын керемет мүмкіндіктері бар екенін атап өтті.

Жоғарыда айтылғандардың бәріне қосымша, жаңа қырыққабат шырыны косметикалық мақсаттарда өте тиімді. Ол әртүрлі маскаларға, сондай-ақ шаю агентіне негіз ретінде пайдаланылады.

Орамжаптың химиялық құрамы

Іс жүзінде балалық шақтан келгендердің бәрі пайдалы қырыққабаттың «қант басы» екенін біледі. Бұл өсімдік сүйер қауымның керемет қасиеттері туралы әңгімелері, олардың химиялық құрамы арқасында көрінеді, бұл бақтың диета кереметінің артықшылықтары туралы күмәнсіз қалдырады.

Қырыққабат құрамында келесі компоненттерді ажыратуға болады. Ақ қырыққабат сорттарының макро- және микроэлементтерінен «қант басы» дерлік мерзімді кестенің дене элементтері үшін пайдалы. Өмірлік процестердің бірқалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті фтор, марганец, калий, кальций, йод, фосфор, натрий, темір бар. Және бұл бүкіл тізім емес. Поэтому регулярное употребление капусты способно восполнить в организме все зачастую при нашей экологии иссякающие запасы микроэлементов.

Бұл керемет көкөністердің витамині адам денесінің дәмі мен артықшылықтарында да кеңінен таралған және осы заттардың келесі топтарымен ұсынылған:

Бірақ қырыққабаттың калориялары өте аз, және бұл қосымша қоректің күйіп кетуіне ықпал ететін диеталық диетада оны қолданудан қорқусыз болады.

Түрлі «қант басы» артықшылығы. Жазғы тұрғындардың пікірлері

Қырыққабаттың құрметті орындарының біріне берілмейтін осындай жазғы коттеджді таппаған жөн. Бұл дәмді көкөністердің көптеген түрлері өсіріледі, бірақ ақ түсте көбірек артықшылық беріледі. Ең жақсы да, жаңа да дәм және аспаздық өңдеуден кейін күзгі, соңғы сорттар болып табылады. Олардың арасында «қант басы» қырыққабатының алуан түрі ерекше орын алады. Оған қатысты пікірлер:

  • Ол өте үлкен және тығыз, дәмі қантқа толығымен сәйкес келеді.
  • Оның үлкен лежкосты бар. Сәйкес жағдайларда (жертөле, киссон) өз дәмін жоғалтпастан және мамыр айына дейін шіріп кетпестен сақталуы мүмкін.
  • Оны егу үшін ерекше жағдай талап етілмейді, барлық ауыл шаруашылығы технологиясы басқа қырыққабат түрлерімен бірдей.
  • Ол түрлі ауруларға жақсы қарсылық көрсетеді.

Сонымен қатар, ақ қырыққабат «қант басы» сияқты бақша әсемдігі, тұқымдар фермерлерге керемет егінді кепілдік беретін өте жақсы шыбыққа ие. Бұл әрекетті орындау үшін сіз тек шағын күш-жігер жұмсап, дұрыс өсіп, көшеттерді тамыр етіңіз (ақ қырыққабат әрқашан көшеттермен өсіріледі).

Неліктен бұл бренд клиенттерге ұнайды?

Қырыққабаттың әртүрлілігі «қант басы» өзінің артықшылықтарымен қатар, оның негізінен өз учаскелерінде өсіруді қалайтын жазғы тұрғындардың көптігінен ғана емес, сонымен қатар дүкендерде көкөністерді сатып алу үшін көгалдандыруды қалайтындардан да пайда болды.

Мұндай әртүрлілікке деген сүйіспеншілік тұтынушылар арасында жақсы себепке айналды. Барлығы, өз үстеліне көкөніс таңдағанда, барлық талаптарға жауап беретініне көз жеткізуге тырысады. Қырыққабат үшін ең жақсы қасиеттер келесідей болуы мүмкін:

  • Тамаша дәм, соның арқасында бұл атау алынды - қырыққабат «қант».
  • Жаңа піскен бастарды жақсы сақтау.
  • Ашыту мен сақтауға жарамдылық.

Бұл мәселеде ең тиімді болып табылатын «қант басы» сияқты әртүрлілік. Қырыққабат бастары дөңгелек және өте үлкен. Біреуі бірнеше түскі асты дайындау үшін жеткілікті.

Бұл әртүрлілік тығыз целлюлоза және кесілген ақшылдау ақтығымен ерекшеленеді. Оның құрамында қанттың көп мөлшері бар сапа бұл жаңа піскен салаттарды дайындауға арналған көптеген сорттарды ең қолайлы етеді. Иә, бұл алуан түрлі өңдеу үшін өте ыңғайлы.

Орамжапырақтан не дайындалуы мүмкін?

Бұл көкөніс, калориялардың төмен құрамына қосымша, көп мөлшерде талшыққа ие болғандықтан, диетада қолданылатын өте құнды өнім болып табылады. Қырыққабаттың «қант басы» әртүрлі диеталарда қолданыла алатындығы үшін көптеген пікірлер алды. Жалпы алғанда, тамақ дайындау кезінде бұл өте танымал. Одан жасалған тағамдар нәзік хош иіс пен дәмге ие. Бұл сортты көптеген өнімдермен біріктіруге болады, сондай-ақ денені тез қанықтыра алады.

Орамжапырақ дайындау тәсілдері көп. Бұл салаттардың барлық түрлерінің құрамдас бөлігі ретінде жақсы, жаңадан балық және ет үшін жағымды ыдыс-аяқтар жасайды, тіпті сіз борщ мен қырыққабат супы туралы сөйлей алмайсыз. Мүмкін, бұл алғашқы курстардың ұлы дәміне бей-жай қарамайтын ешкім жоқ, балалық шағынан бастап бәріне таныс.

Қаншықтың дәміне арналған рецепт

Өте танымал қырыққабат «қант басы» ферменттелген түрде. Күнделікті және мерекелік тағамдарда жақсы көрінетін керемет дәм үшін ғана емес, бұл препарат жоғары бағаланады. Осының бәріне пайдалы қасиеттері көп және С витаминінің көп мөлшерін қамтиды. Иә, ауылдық жерлерде ғана емес, сондай-ақ қалалық жерлерде де пісіруге және сақтауға өте оңай.

Жұқа қырыққабат ұсақтайды, шырын тұзды аз мөлшерде пайда болғанша және ең көп ұнататын «толтырғыш» пайда болғанға дейін. Бұл сәбіз ғана емес, сонымен қатар мүкжидек, тәтті бұрыш, сарымсақ болуы мүмкін. Дайындалған өнім ферменттеу үшін бірнеше күн қалды, содан кейін иелеріне де, қонақтарына да дәмі жағымды.

Осы сыныптың басшыларын қалай ұстауға болады

Қырыққабат «қант басы» кері байланыс алды және ұзақ уақыт сақтауға арналған тамаша қабілеті үшін. Бұл үшін ең жақсы орын температура 0 градустан төмен емес салқын бөлме болады. Сақтау үшін жұмысты бастамас бұрын, олар зақымдалған болуы керек. Барлық бүлінген көкөністер қайта өңделетін болады, ал қалғандары жасыл жапырақтарды алып тастамай, оларды ескі газеттермен ауыстырып, ұзақ уақыт сақтауға қалдырады.

Абайлаңыз Қарсы көрсеткіштер бар!

Бірақ қырыққабаттың «қант» құрамына кіретін қырыққабаттың ауқымы осы көкөністерден салат немесе қырыққабат сорпасын дайындау алдында назар аудару керек бірқатар қарама-қайшылықтарға ие. Олардың қатарына мыналар жатады:

  • Ішекте немесе өт жолдарында спазмтарға бейімділік.
  • Асқазанның қышқылдығын жоғарылату.
  • Enterocolitis және pancreatitis.

Бірақ осыған қарамастан, көкөністердің көпшілігінің көпшілігінің ең көп қолайлылығы қалып отыр. Сондықтан, осы өсімдікке қызығатындардың барлығы үшін, ақ қырыққабаттың «қант басы» тұқымы тұқымның таралуымен байланысты кез келген дүкенге сатып алу үшін жеткілікті деп айтуға болады. Және өздерінің проблемалары жоқ.

Кеш піскен қырыққабат сорттары, олардың артықшылықтары

Кеш қырыққабат оның қасиеттері үшін өсіріледі:

  • жоғары өнімді
  • витаминдер мен қанттарға бай
  • аяздан қорықпайтын,
  • ұзақ уақыт бойы өз дәмін сақтайды,
  • қышқылдардың жетілу кезінде өзгеруіне байланысты оның дәмін арттырады.

Ұзақ уақыт бойы жаңа піскен сақтау және қыста ашыту үшін қырыққабаттың түрлері алынды. Қырыққабатты өсіру маусымы 115-тен 140 күнге дейін созылады. Сіз өсіп келе жатқан аймаққа қарай оны ашық жерде немесе жылыжайда өсіре аласыз.

Жаңа сақтауға арналған кеш қырыққабат

Егер Сіз қырыққабатты қыста оны жеу үшін сақтауға салғыңыз келсе, онда оны жинаудан кейін екі-үш ай жұмсау керек екенін білуіңіз керек. Алдымен, шанышқылар ащы болып шығады. Бірақ содан кейін олар шырынды, тәтті болады.

Көкөністердің осы түрлеріне Валентина қырыққабаты F1 кіреді. 140-180 күн өткеннен кейін гибридті қырыққабаттың тығыз басы береді, салмағы 3-5 килограммға жетеді. Жоғары шанышқылардан жасыл жапырақтарды көгерген балауызбен жауып, ішіндегісі ақ. Қырыққабат Валентина бес градустан төмен аяздан қорықпайды. Түрдің ерекшелігі:

  • крекинг қарсылығын,
  • тасымалдаудың тасымалы
  • жеті айға арналған шанышқылардың қауіпсіздігі,
  • жоғары кірістілік.

Сорттық ылғалдылықты, күнді, жерді талап етеді. Валентиннің қырыққабатына жақсы кірісті алу үшін, кеш гибридті өсіру үшін жағдай жасау қажет.

Егер сіз үлкен бастарды алуға және оларды сәуір айына дейін сақтап қалғыңыз келсе, онда сіз Stone Head-ді қырыққабаттың әртүрлілігінің сипаттамасына назар аударуыңыз керек. Польшаның селекционерлерінен алынған қырыққабат Тас басы салмағы 6 килограмға дейін қырыққабат береді. Жиырма жылдан астам уақыт бойы жаздық тұрғындар түрлі-түсті көкөністерді таңдаған. Ашық жасыл жапырақтардың жіңішке жолақтары соншалықты жұмсақ, қыста қырыққабат орамдарын дайындау үшін қырыққабатты пайдалануға болады. Қырыққабат тасының басы бірнеше артықшылыққа ие:

  • үлкен өнім береді
  • түрлі қант дәмі
  • ауруға төзімді
  • жарылған жоқ
  • ішіндегі шырынды ақ целлюлозасы бар.

Қыс мезгілінде жапырақтардың қатал болуына қарамастан, өте дәмді шанышқылардан түрлі тағамдар дайындалады.

Голландиялық сорттардан Atria F1 қырыққабаты сияқты ерекшеленуі мүмкін. Үлкен гибридті тақырыптарға дүкендер мен базарлардың сөрелеріне қойыңыз.

Он килограммға дейінгі басшылар өседі. Atria қырыққабаты қолайсыз жағдайларда да бұзылмайды. Келесі егінге дейін гибрид өзінің дәмін, сығындысын сақтайды. Әрине, фермерлер кен орындарында өсіп-өну үшін әртүрлі таңдау жасайды. Валентина қырыққабаты сонда жақсы өседі. Қырыққабат Тас басын фермерлер ең өнімді деп таңдайды. Таңқаларлық емес, қырыққабат тасының басы, тек Atriya оң пікірлер. Көкөніс өсірушілер өсімдік дәмінің жақсаруын атап өтуге болады, өйткені бұл уақытты ұлғайтады. Көктемде егін жинаудан гөрі көбірек қант пен витаминдер бар.

Қырыққабаттың сорттары «Экстра» олардың мінсіз сақтау сапасымен танымал. Олар аз болсын, бірақ дәмі басқа гибридтерден де жаман емес. Форкалар дұрыс күтім жасағанда жылдамдықты жетілдіреді. Ал бастардың сарғыш ортасы салаттар мен борщ бойынша дәмді.

Голландия гибридті Languedacker ұқсас қасиеттері бар. Бұл қырыққабат қыста деп атауға болмайды. Ол, қырыққабат Stone Head сияқты, керемет презентациясы бар, жарылған және салмағы бес кг жетпейтін қырыққабат. Langedaker алуан түрінде 145-160 күннен кейін жетуге жететін сопақ тығыз шанышқы бар. Langedaker қыркүйек-қазан айларында дақылдарды жинап, ашық далада өсіріледі. Түрлі көшет жолын өсіру ұсынылады.

Жаңа ұрпақтың гибриді есірткі деп аталады. Ұзақ сақтауға арналған дөңгелек бастарды бағалаңыз. Қыс мезгілінде екі-үш килограмм массасы бар қардың ақ түсті ішкі құрылымымен әрқашан сәттілікке жетеді. Көптеген фермерлер кен орындарында өсіру үшін LS 251 F1 қырыққабатын таңдайды. Нәзік өсімдік пульпасы шырынды, салаттарға, сорпаларға, негізгі тағамдарға жарамды.

Тану үшін танымал сорттар

Басқалардың шырынды, тәтті екенін ескере отырып, консервілеудің ең жақсы сорттарын таңдау керек. Голландиялық Лангэйкер де бұл үшін жарамды, бірақ егіннің егістік жиналғаннан кейін тағы да үлкен ауру бар.

Бірақ, сол қантты пісіруге арналған көкөністердің соңғы түрінен:

  1. Колобок гибридтерінің сипаттамалары тамаша дәмі, пайдалы заттардың көп мөлшері, витаминдер және гибридті сақтаудың ұзаққа созылған сапасы. Қырыққабаттың үстінде Гимнастика адамға бір-бірімен үйлесетін Лангеякердің алуан түріне ұқсас қара-жасыл жапырақтармен жабылады. Ал шанышқылардың орташа салмағы, төрт килограммдан аз, тұздықты кесуге ыңғайлы. Колобок қырыққабаты бір шаршы метрден оннан он екі килограмға дейін жетеді.
  2. Кеш Мәскеу қырыққабаты 20-шы ғасырдың 30-шы жылдарынан бастап танымал болды. Ауа-райының жағдайы және тиісті күтім жасауға рұқсат берсе, қалың дөңгелек қояндар он килограммға жетуі мүмкін. Әртүрлі климатта әртүрлілік өсіп келеді. Жапырақтардың тәттілігі мен шырындылығының арқасында бұл әртүрлілік ашыту үшін таңдалады.
  3. Мәскеудегі әртүрлілік 9 ұқсас сипаттамаға ие. Бірақ саңылаулар кішкене аз - салмағы төрт килограмм. Оларға үлкендер қарағанда әлдеқайда ыңғайлы. Сондықтан консервілеу үшін Мәскеудің осы түрін таңдап алыңыз.
  4. Шабдалы қырыққабат Шаштың басы қажеті жоқ. Тазалау аяқталғанда ол аздап ащы. Бірақ бір айдан кейін шанышқылар тәттілікке ие болады және консервілеу уақыты жақсы. Қырыққабат Sugarloaf шолулары бұл тәтті кеш қырыққабат сорттарының бірі екенін айтады. Онда ешқандай ащы, аскорбин қышқылының көптігі жоқ. Өсіп бара жатқан кезде, тауарлық өнімдердің өндірісі тоқсан пайыздан асады. Қырыққабат шолуларының арқасында, Sugarloaf жазғы тұрғындардың арасында ең көп таралған сорт.
  5. Кейінгі сорттардан бастап, қашу пайда болғаннан кейін 120-130 күннен кейін техникалық жетілуіне жеткен Круман қырыққабын еске алмайсыз. Кальцийдің, темір тұздарының, А және С дәрумендерінің құрамында кішігірім бастардың артықшылығын атап өту маңызды. Бұл адам денесінің қыста жетіспейтіні.

Кешкі қырыққабаттың сорттарын вегетеридтерді қыс бойы қамтамасыз ету үшін бағбандар таңдайды.

Өсімдік және кеш сорттарға күтім жасау керек

Кеш қырыққабын өсіру ерте пісетін көкөністердің басқа түрлерін өсіруден ерекшеленеді. Дайындалған тығыз қырыққабат алу үшін, уақыт бойынша орамжапырақ отырғызу керек. Қашу пайда болған сәттен бастап техникалық пісетінге дейін уақыт өте көп - үш айдан артық. Сондықтан, мүмкіндігінше тез ерте пісетін сортты отырғызу керек. Ал мұнда сәуір айында пісіретін көкөністер көшеттері көмектеседі.

Көшеттерге арналған қырыққабатты отырғызу мерзімі белгілі бір алуан өсіру маусымының ұзақтығымен анықталады. Әдетте бұл ақпан айының соңы - наурыз айының басы. Кейінірек отырғызылған өсімдіктер қиын болады. Олар жетілмеген, әлсіз болуы мүмкін.

Көкөніс себу алдында тұқымдар калибрлеу кезеңінен өтеді, ыстық суда дезинфекция жүргізеді. Тұқымның шығуын жеделдету үшін өсу стимуляторлары болуы мүмкін. Шешімде оннан он екі сағатқа дейін тұқым сөмкесі орналастырылады.

Тұқымдарды алдын ала дайындалған топыраққа орналастырыңыз. Контейнер үшін жеке шыныаяқтар да, қораптар да таңдалады. Топырақ жұмсақ, қоректік болып таңдалған. Асфальт топырақ пен шымтезектен тұруы мүмкін. Жерге ағаш күлін қосу керек. Топырақты дезинфекциялау үшін калий перманганатының немесе Triхогит ерітіндісімен емдеуді пайдаланыңыз.

Жерге көкөніс тұқымдарының тереңдігі екі сантиметрге дейін. Тесіктердің арасындағы қашықтық бес сантиметрден аз болмауы керек. Қашу тез пайда болу үшін контейнер мол суарудан кейін фильммен жабылады. Сіз парникті жерге дереу қоныс аласыз. Өсімдіктерді дұрыс дайындау және отырғызу қалай, бейнеде көруге болады.

Шабуылдан кейін пленка алынып тасталады және көшеттер келесі түрде сауатты күтімді талап етеді:

  • тұрақты суару
  • жоғарғы киім
  • жарықтандыруды ұйымдастыру,
  • температура режимін сақтау.

Қырыққабат ашық жерге тасымалданбас бұрын, көшеттер күшті болуы керек, алпыс күн жасына ие болуы керек. 60х60 схемасына сәйкес маусым-шілденің аяғында көшет арқылы ашық топыраққа көшеттерді көшіруді жүзеге асыру керек.

Ашық далада отырғызу және күтім көкөніс шаруашылығы ережелеріне сәйкес жүзеге асырылады:

  1. Жердегі тесікке көшеттерді орналастырмас бұрын гумустың, екі немесе үш жүз граммды - аммоний нитраты, бес суперфосфат, калий тұзының 4 грамын жасаңыз.
  2. Көшет отырғызу тереңдігі - котиллонға дейін.
  3. Барлық көшеттер отырғызылмайды, өлгендерді ауыстыру үшін бірнеше бұтақ қалдырады.
  4. Терең терең қырық елу сантиметр тереңдікте ылғалдандырып, өсімдіктерді суару. Әрбір бұта үшін екі немесе үш литр су бар.
  5. Әр он күн сайын көкөністі азықтандыру қажет.
  6. Бастарды тазалау қазан айының ортасынан кешіктірілмей жетілдірілген кезде жасалады.

Көкөністердің жақсы шығуы тек тиісті күтіммен ғана қамтамасыз етіледі. Үлкен қырыққабат көктемге дейін тек қана пайдалы қасиеттерін ғана арттырады, ұзақ уақыт сақталады.

Көкөністерді қалай беру керек

Егін жинауға уақыт келгенде, көбінесе қырыққабаттың бастары аздаған, төмен тығыздықпен ерекшеленеді. Бұл өсімдік тамақтануының болмауынан болады.

Кейінгі көкөніс сорттары топыраққа тұрақты қоректік заттардың енуін талап етеді:

  1. Отырғызғаннан кейін он күн ішінде олар бірінші тамақтандыруды ұйымдастырады, ал қалғаны - екі-үш апта.
  2. Органикалық тыңайтқыштардан коровяка жарамды, 1: 7, содан кейін 1: 5 рет сұйылтылған. Көкөніс бұталары құс тамшылары арқылы беріледі, бірақ ерітіндінің концентрациясы әлсіз - 1:17 дан 1:15 дейін.
  3. Көкөністерге арналған минералды тыңайтқыштар аммиак нитраты (қырық грамм), суперфосфат (жиырма грамм), калий тұзы (он бес грамм). Тыңайтқыштың мөлшері он литр су үшін қабылданады.
  4. Жазда қырыққабат, көгалдандыру және жақсы күтім жасау аммоний нитратының алпыс грамы мен қырық калий тұзын алады. Бұл сынып жетекшілерін қосымша алу үшін жеткілікті.

Өсіп келе жатқан маусымда кеш қырыққабат үш-төрт рет тамақтанады. Көкөністерді қалай беру керек, бейнетаспаға шақырады.

Қашан егін жинау керек

Қырыққабаттардың бастары қай жерге баратынына қарай, олар тазаланатын уақытты таңдайды. Қыста сақтау үшін, қазанды қазан айының ортасында алыңыз.

Бірінші аяз басталғаннан кейін құрғақ күнді тазалауды таңдаңыз. Ұзақ уақыт бойы бастарды суықта қалдырудың қажеті жоқ, әйтпесе шірік басталады.

Сақтау тығыз шанышқылары үшін жертөлелерде немесе жертөлелерде ауа температурасы нөлдік деңгейде, ал ылғалдылық 85 пайызды құрайды. Сөрелердің бастарын рельстердің қораптарына түсіріңіз. Сіз полюсте тіркей аласыз. Қырыққабаттың кейінгі сорттарын қалай сақтауға болады, сіз бейнеде көре аласыз.

Көкөніс өсірудің барлық сатылары сәтті болса, онда астық уақыт бойынша жиналады. Ұзындығы көп қырыққабаттар ұзақ уақыт бойы сусыздық пен дәмді қалдырады, ал олардың ыдыстары адамға пайда әкеледі.

Түрдің сипаттамасы және сипаттамасы

Фотосуретте суретте бейнеленген қырыққабаттың қанты лавасы Мәскеуде Zedek агротехникалық компаниясы тарапынан жасалды. Мәдениет Батыс Сібір аймағында мемлекеттік тіркелімге енгізілді. Бұл орташа ұзақтығы 135-150 күн болатын пісетін. Гибридті ірі ауыл шаруашылық кәсіпорындарында, сондай-ақ жеке меншік учаскелерде өсіру үшін де ұсынылады.

Для взрослого растения характерна приподнятая пышная розетка диаметром до 80 см. Её высота достигает 40 см. Листья очень крупные, слабопузырчатые, изумрудного оттенка с плотным восковым налётом. Форма листовых пластин округлая, края слегка волнистые.

Кочан диаметром 23–25 см снаружи светло-зелёный, а внутри – почти белый. Форма круглая. Головки отличаются высокой плотностью. Наружная часть кочерыги среднего размера, внутренняя – короткая. Средняя масса кочана составляет 2,5–4 кг.

Көмек Самую тяжёлую головку вырастили в Алтайском крае, её вес достиг 6 кг.

Қырыққабақтың сипаттамалық сорттары:

  • өнімділігі - гектарына 400-550 центнер,
  • бастар сақтау кезеңі 6-10 ай,
  • бастарының тығыздығы 4,1 баллмен бағаланады,
  • дәмі жақсы, бұл сан алуан қант мөлшерін қамтиды.

Қанттың басы жаңа тұтынуға жарайды, оның жапырақтары тым қатты емес, қытырлақ және шырынды. Түрі қышқылдандыруға, бүйір тағамдарды дайындауға және сорпа мен борщке қосылады.

Назар аударыңыз! Өсірушілер алғашқы аяздан кейін жинауға кеңес береді немесе қырыққабаттың оны жаңадан жеуіне дейін 1 ай бойы өлтіруге рұқсат етеді. Содан кейін қырыққабаттың бастары өздерінің ащыларын жоғалтады және тәтті дәмдеуіштерді алады.

Агротехника ерекшеліктері

Қанттың қырыққабатының алуан түрі көшет әдісімен және ашық топырақта тұқымдарды тікелей егу арқылы өсіріледі. Бірінші әдіс орта ауқымдағы өңірлерде қолданылады. Топырақтың құрамы бойынша талап етілетін мәдениет. Топырақ нейтралды немесе сілтілі болуы керек. Қырыққабат үздік киімге жақсы жауап береді және үнемі суаруды қажет етеді. Зерттеулер өсімдіктерге тли және шірік арқылы шабуыл жасайтынын көрсетеді, сондықтан да зиянкестерге қарсы шабуылдардың алдын алуға назар аудару керек.

Орамжапырақ көшеттерін өсіру

Көшеттерге арналған тұқымдарды егу әдетте сәуірдің бірінші немесе екінші онкүндігінде жүзеге асырылады. Артық ылғалды кету үшін төменгі бөлігіндегі тесікшелері немесе жеке контейнерлер қажет болады. Контейнер тең пропорцияда алынған компоненттерден дайындалған топырақпен толтырылады:

Назар аударыңыз! Қыздырғыш күл топырақ қоспасына қосылады, содан кейін кез-келген әдіспен дезинфекцияланады - пеште қыздыру немесе калий перманганатының қызғылт ерітіндісі арқылы.

Отырғызу материалын да егістікке дайындауға тура келеді. Тұқымдар тұзды ерітіндіде калибрленеді, ең перспективалы - ауыр және үлкен таңдау. Содан кейін олар Fitosporin ерітіндісіне малынған, содан кейін - 20 минут ішінде ыстық суда (50 градус) және салқындатылады.

Егістік ылғалды субстратта, 3 см қашықтықта 5 см қашықтықта орналасқан, тайыз бүршіктерде жасалады, қорапты пайда болғаннан кейін жойылатын фильммен жабылған. Көшеттер тікелей күн сәулесінен қорғайды, әйтпесе олар өледі.

Көшеттермен қорап термометрдің +15 градусқа дейін көтерілмейтін бөлмеде қалды. Көшеттерге көп жарық керек. Оның жетіспеуі сабақтарды ұзартуға алып келеді. Әр 3 күн сайын топырақты ылғалдандырып, кептіруді және бетіндегі тығыз қыртыстың пайда болуын болдырмайды.

Назар аударыңыз! Тым жиі және мол суару көшет үшін зиянды - бұл қара аяқ ауруының дамуына және өсімдіктердің өліміне әкеледі.

Көшеттер пайда болғаннан кейін 2 апта, егер олар жалпы контейнерге егілген болса, көшеттер таңдалады. Күшті және дамыған өсімдіктер жеке кесеге ауысады. Шымтезекті пайдалану жақсы, себебі болашақта сіз жерге қайта оралған кезде қырыққабаттың түбірлік жүйесін бұзуға тура келмейді. Қырыққабат көкөніс сабақтары 3 сабақ сабақтарында қалыптасқан кезде суаруат күрделі минералды тыңайтқыштармен қамтамасыз етілуі керек. Бақшаға қондырудан 2 апта бұрын, өсімдіктер бірте-бірте ашық ауада контейнерлерді қалдырып, сыртқы жағдайларға бейімделе бастайды.

Ашық жерлерде өсімдіктерді трансплантациялау

Мамырдың соңында немесе маусым айының басында, олар 20 см ұзындығына жетіп, және 5 жапырақтары сабақтарының дамыған болса, бақшаға трансплантациялауға дайын. Төсек қайнатылған, жыртылған және 60х80 см схемаға сәйкес саңылаулар жасалған, өйткені қырыққабаттың қантының басы кең таралмалы розеткаларды құрайды.

Әрбір тесікке несепнәр шай қасық, 15-20 г суперфосфат және күлдің бірнеше жұпы құйылады. Тыңайтқыштар жермен араласады, содан кейін ұңғымалар суды жақсы сіңдіреді. Көшеттер төменгі жапырақтар деңгейіне дейін тереңдетіледі. Қыстың ұйқысынан оянған жәндіктерден қорғану үшін айналасындағы топырақ пен өсімдіктердің өзі ағаш күліне себілген.

Сыртқы мәдениетке күтім жасау

Суаруды талап ететін қант басы. Трансплантациядан кейін алғашқы күндерде, егер табиғи жауын-шашын болмаса, төсек күн сайын ылғалдандырылады. Кейінірек, өсімдіктер әрбір бұта астында 6-8 литр су құйып, әрбір 6-7 күн суарылады. Келесі күні топырақ азайып, арамшөптер жойылады.

Хиллинг маусымға екі рет немесе қажет болған жағдайда жасалады. Алғаш рет бұл бақшаға көшеттер отырғызғаннан кейін 3 апта жасалады. Бұл процедура жұқа негізді ұстап тұруға және қуатты түбірлік жүйенің дамуын ынталандыруға бағытталған. Бастар байланған кезде, қантты бас қырыққабат қайтадан сілкіп жібереді. Жартастар 30 см-ден аспауы керек.

Мәдениет маусымына 3-4 рет қосымша азықтандыру қажет:

  1. Өсіп келе жатқан маусымның бірінші жартысында, 2-3 апта аралығындағы уақытта екі рет су мен минералдармен күрделі тыңайтқышты сұйылтылған құс саңылауларының инфузиясы қолданылады.
  2. Үшінші киім бас бүйрекін қалыптастыру кезінде қажет. Қазіргі уақытта фосфор мен калийдің дозасы ұлғайып, азотты тыңайтқыштар пайдаланылмайды.
  3. Төртінші азықтандыру лежкост индексін жетілдіруге бағытталған. Егін жинаудан 2 апта бұрын жұмсау ұсынылады. Осы кезеңде калий тыңайтқыштары қолданылады.

Назар аударыңыз! Қырыққабат суару егін жинау басталғанға дейін кемінде 3-4 апта бұрын қысқартылса, жарылмайды.

Түрлі аурулар мен зиянкестер

Қырыққабаттың әртүрлілігі Шаян басы кейбір ауруларға төзімді - куль, шырышты және тамырлы бактериоз және Fusarium, бағбаншылардың пікірінше және өндіруші дейді. Дегенмен, бұл аурулардан қорғау үшін профилактикалық шараларды елеусіз қалдыру дегенді білдірмейді. Оларға мыналар жатады:

  • көгалдандыру материалдарын және көгалдандыру үшін топырақты емдеуді,
  • күзде бақтың өсімдік қалдықтарын дер кезінде жинау,
  • егін айналымы бойынша ұсыныстарды сақтау,
  • зиянкестермен күресу.

Қырыққабаттың бұл түріне жәндіктердің шабуылға ұшырауы - афиды, ақжелкелер, қарақұйрықтар мен бүршіктік қоңыздар, сондай-ақ барлық жұқпалы аурулардың тасымалдаушылары болып табылады.

Бақшаға көшеттерді отырғызудан кейін, сіз зиянкестерден қорғау үшін шараларды қолданыңыз. Мұны істеу үшін топырақ пен бұталар күлді ұнтақтайды. Сіз жәндіктерді мазалайтын табиғи компоненттер негізінде өсімдіктерді шашыратуға арналған сұйық композицияны дайындауға болады, мысалы:

  • сірке қышқылы немесе аммиак ерітіндісі,
  • сабын-күлдің ерітіндісі
  • сарымсақ инфузиясы,
  • валериандық тамырларды темекі жапырақтарымен еріту.

Назар аударыңыз! Егер зиянкестер қырыққабатпен төсекке орналастырылған болса, сіз биологиялық немесе химиялық инсектицидтерді қолдануға тиіссіз. Соңғы препараттар өсімдік жасушаларынан ұзақ уақыт жойылады, сондықтан олар өсімдік маусымының соңғы сатысында қолданылмайды.

Астық уақыты

Қырыққабат қант лифі пайда болған сәттен бастап 130-145 күннен кейін қазан айында балабақшасынан алынып тасталады. Оны өсіруде тәжірибесі бар бақбаншыларға алғашқы аязды күту ұсынылады. Суық қанттың жиналуына ықпал етеді, бұл осы алуан түрлі дәмді және шырынды етеді.

Қырыққабатты жақсы желдетілетін жертөлелерде 0 ... + 5 градус және ылғалдылығы шамамен 95% температурада сақтайды. Бастар зақымдануды мұқият тексереді және құмдағы қоқысымен немесе суспензиямен қояды. Ең бастысы, олар бір-біріне тиіп тұрмайды.

Қырыққабат туралы бақбаншылар туралы пікірлер Шоколад

Жазғы тұрғындар отандық таңдаудың осы гибридтеріне жақсы жауап береді. Олар бастардың дәмін және ұзақ уақыт бойы сақталып қалғандығын жақсы көреді. Түрліктің сөзсіз артықшылығы оның ауруларға төзімділігі. Көгалдандырушылар бұл жазады.

Барнаулдан Марина қырыққабат қанты ұнынан қуанады: «Алтай өлкесінде бұл әртүрлілік жақсы өседі. Ол төрт жыл қатарынан отырғызды, егін орағы жақсы, орамжапырақ бастары ірі, тегіс, дәмді. Пісіруге жарайды. Қырыққабат ауырмайды, бірақ шырындар өте алаңдатады. Олармен күресу қиын, себебі жапырақтары өте көп, жеуге жарайды, оларды таба алмай қалатын личинки. Өткен жылы ол зиянкестерден қорғаныс үшін тамаша шешім болып табылатын тормен қонуды жауып тастады.

Новосибирск маңындағы Галина Ивановна былай дейді: «Түрлі жақсы, дәмді, қатты пісірілген, тұқымдар бірге өсіп, көшеттер қалыпты өседі. Бір кемшілік бар - ол көп орынды, тым үлкен сокеттерді қабылдайды, сонымен қатар, салат үшін қырыққабат бірқалыпты, бірақ ол мыжылып қалса, ол жарайды. «

Таңқаларлық сорттар Қант шоғыры басқа будандардан мәдениетті ерекшелендіреді. Бұл қырыққабат қанық және шырынды, ал оның қоректік құндылығы жоғары. Оны өсіру кезінде ересек өсімдіктердің розеткасының мөлшерін ескере отырып, егін егу және отырғызу схемасын қатаң сақтау керек. Сондай-ақ, бағбан зиянкестерден көшеттерді қорғауға, тиісті түрде суға және қырыққабатты уақтылы беруге болатын шараларды қолдануы керек.

Көгалдандыру және өсіру

Тұқымдарды, әсіресе кеш піскен сорттарды отырғызу қажет. сәуір айының басында. Көшеттер терезе астына немесе тікелей ашық жерге егілген болуы керек, бірақ фольгамен жабыңыз. Жерге түсіру кезінде кем дегенде 15-17 градус болуы керек. Егіс 5x5 см тығыздықпен жасалуы керек

Отырғызу алдында, 12 сағат бойы калий гуматының ерітіндісінде тұқым қалдыру жақсы, содан кейін жақсы шаю және аздап кеуіп. Топырақтың гумус басым болады, бірақ, сонымен қатар, несепнәр және калий тыңайтқыштарын қосыңыз. 4 жапырақтың пайда болуымен, көшеттер қазірдің өзінде ашық аумақта отырғызылуы мүмкін, бұл мамыр айының соңында немесе маусым айының басында жасалуы керек.

Ашық жерде өсімдікті отырғызбай тұрып, оны ұстану керек кейбір ережелер:

  • Сіз қырыққабатты ескі жерде отырғызбауыңыз керек, картоп, асқабақ, пияз немесе бұршақ өсірілетін аумақта отырғызу керек,
  • топырақ бейтарап немесе сәл қышқыл болуы керек,
  • күн шуақты жерде отырғызылуы керек
  • күзде олар топырақ жинап, көктемде олар органикалық тыңайтқыш қолданылады.

Көшеттер өсіп жатқан кезде, ол маусымға кем дегенде 2-3 рет тыңайтқыштармен тамақтандыру керек. Топырақта 10-12 жапырақтың бұтақтары пайда болған кезде топырақты жинап алу қажет, бұл түбірлік жүйені нығайтуға және бүйір тамырларының қалыптасуына серпін береді. Зауытты суару көбінесе оған тұрмайды, бұл 20 күнде 1 рет жетеді, бірақ суару мол болуы керек. Қырыққабаттың басы қалыптасып жатқанда, суару жиі жасалуы керек және әрбір суарудан кейін топырақ босаңсытып, арамшөптер жойылады. Астық жинаудан бір ай бұрын, суаруды тоқтату керек, әйтпесе қырыққабаттың басы жарылуы мүмкін.

Аурулар және алдын алу

Шаян бығы көптеген ауруларға төзімді әртүрлілік деп саналады, бірақ өсіру дұрыс емес және ауа-райының жағдайы нашар болса, белгілі бір аурулармен жұқтыру қаупі бар.

Quila - Бұл саңырауқұлақтармен қырыққабат түбірін жұқтыратын ауру, ал алдын алу үшін бұл егістік айналуды ұстап, арамшөпті алып тастау керек және топырақты әкпен қамтамасыз етеді. Егер инфекция ошақтары табылса, онда бұл көшірмелер дереу жойылуы керек.

Фусарий қырыққабат жапырақтарымен сипатталатын. Жабық қырыққабатты бірден алып тастау керек, ал алдын алу үшін топырақтың мыс сульфатымен өңделіп, қалған үлгілерді Иммуноцитофит немесе Агат-25 арқылы шашыратыңыз.

Бактериоз - жапырақтардың зақымдануы байқалады, олар қара түске айналады және жапырақтардың шеттері сарыға айналады. Бірте-бірте жапырақтары өліп кетеді. Фитолавин 300 препараты аурумен жақсы күреседі, оны өсімдіктермен шашырату қажет.

Бұл түрдің қырыққабын өсірудің негізгі шарты - егін егуіне қатысты барлық ережелерге, сондай-ақ уақтылы және дұрыс күтімді сақтау. Осының арқасында сау көкөністердің үлкен және пайдалы дақылдарын алуға болады.