Жеміс ағаштары

Қандай елдерде пистойлар өседі және олар қайда тұрады?

Өмір ағашы - бұл ежелгі дәуірде пистограмма деп аталады. Бұл ағаш бірегей табиғатта, оның жемісі адамға жақсы денсаулық, тамаша көңіл-күй мен жақсы жады береді. Қытайлықтар пістеоз деп «бақытты жаңғақ» деп атады, мүмкін, ашық қабығы күлкіге ұқсайды. Және гректер оларды шын мәнінде «сиқырлы жаңғақ» деп санап, қосымша күш пен сұлулықты сыйлады.

Барлығы 20-ға жуық түрдегі пісте бар, бірақ ең танымал пистограмма және ақымақ пистакия. Бұл пистограмма бұта немесе ағаш түрінде өседі, әдетте биіктігі 7 м аспайды, тамыры 25 м және 10 м тереңдікте созылады. Пистакияның бұл түрі оның жемісінің мөлшері басқа түрлердің жаңғақтарынан бірнеше есе көп екендігі байқалады. Ол Орталық Азия елдерінде кездеседі.

Пистакия тупольистная - ағаш, биіктігі шамамен 10 м, Иран, Үндістан, Сирия өз отаны болып саналады, сондай-ақ АҚШ, Қырымда, Кавказда, Азияда және Ауғанстанда өсіріледі. Ағаш жарыққа өте ұнайды, сондай-ақ кальцийге бай топырақты көреді. Өзі өте қуатты, сондықтан өмірінің ұзақтығы шамамен 1000 жыл. Кейде тіпті пистограми өсімдіктер мен өмір беретін ылғалдың жоқтығына қарамастан, құрғақ жерлерде, тік беткейлерде қалай өсіп келе жатқаны таң қалдырады. Бірақ бұл ағаштар дымқыл топыраққа ұнамайды, бірақ олар 15 метр тереңдікте және 40 метр тереңдікте жерге түсетін тамырлармен тамақтанады.

Пистограмма - бұл қарапайым, бірақ ол баяу өсіп келе жатса да, ол жақсы шыдамдылықпен ұзаққа созылмаған ыстыққа, ұзаққа созылған құрғақшылыққа және қатты аязға шыдайды. Ағашта піл сүйектеріне ұқсас, өте күшті және таңқаларлық әдемі ағаш бар. Пистакияның дәмі өте жоғары бағаланады, ежелгі уақытта ол әртүрлі діни рәсімдерде хош иісті заттар үшін қолданылған, ол біздің заманымызда қолданылады. Ол сондай-ақ емдік қасиеттерімен танымал, егер сіз үнемі шайырмен шайнаған болсаңыз, гуми ешқашан ауырмайды және жаман тыныс жойылады.

Бузгунчи - теріні тотықтыру және жібек бояу үшін қолданылатын жапырақтардағы өсім. Пистогияның біздің заманымызда қалай өсіп келе жатқаны тіпті таңқаларлық, өйткені оларды қолдану өте кең, олар бұрыннан бері жойылуы мүмкін еді. Өйткені бұл сұраныс Пистакия Қызыл кітабына ұшырады.

Антистатика - бұл өте табысты кәсіпорын, өйткені бұл ағаштар қарапайым және өте ұзақ өседі және мол жемісін береді. Пистограммадан 250 кг жаңғақ жинауға болады. Бүгінгі күні, негізінен, Иран мен Түркияның пистойлерінің негізгі жеткізушілері болып табылады. Бұл елдерде ағаштар өздігінен өседі, сондықтан да плантацияларды арнайы отырғызу мағынасы жоқ. Кейбір өңірлерде пистограмма өсіріледі.

Көптеген кәсіпкерлер пистограмма қалай өсіп, сол жерлерде өсірілетініне қызығушылық танытады. Әрине, мүмкін, бірақ бұл үшін тиісті жерді дайындау керек. Ең бастысы, мұндай ағаштар құмды немесе тасты топыраққа тамыр алады, тіпті қарағай тегіс беткейде өседі және ешқандай катаклизмдер күшті тамыры бар, өйткені оны жууға болмайды. Ол жоғары ылғалдылықты қажет етпейді, сондықтан құрғақ аймақтарда жақсы үйлестіріледі.

Пистограмма қалай өсетінін көру үшін сіз Кавказға, Қырымға немесе Түркияға бара аласыз. Бұл ағаш мыңдаған жылдар бұрын құрметтелді, бүгінгі күні бұл табысқа жетеді. Оның жемістері өте дәмді және салауатты, әртүрлі тәттілер мен печеньелерді дайындау үшін пісіруге кеңінен қолданылады, өйткені олар керемет дәм мен нәзік иіс.

Фисташианың сипаттамасы

Ыңғайлы климаттық жағдайларда алты мәрте 6 метрге жетеді және 500 жылдан астам уақыт өмір сүреді. Барель әдетте қисық және бедерлі беті бар. Қабық ашық сұрдан бастап қызыл қоңырға дейін өзгереді.

Ағаш құрғақ жерлерде өсіп, 12 метр тереңдікте және ені 25 метрге жететін тамыр жүйесі дамыған.

Кроме тығыз, балауыз жапырақтарынан жасалған жабысқақ жапырақтары. Күннің әсерінен олар бас ауруларын тудыруы мүмкін және эпиляциялайтын эфир майларын босатады, тіпті ауырып, тіпті жоғалтады.

Наурыздан бастап мамырға дейін гүлдену кезінде ажыратуға оңай болатын ерлер мен әйелдердің үлгілері бар. Егінді отырғызу күнінен бастап 9-10 жылдан кейін алуға болады. Ол үшін әртүрлі жыныстағы адамдар болуы керек.

Ағаш жемісін жаңғақ емес, тас деп атаған дұрыс. Кейбір сорттарда ол ұзындығы 3 сантиметрге жетеді. Оңай бөлінетін перикарфтың астында ашық-жасыл реңктің жеуге жарамды майы бар.

Тарату аумағы

Пистограмманың тарихи отандасы - қазіргі Сириядан Ауғанстанға дейінгі Батыс Азия. Бұл туралы

Ағаш мыңдаған жылдар бойы өсіп келеді және байлық символы болып саналады.

Кейінірек көшеттер Италия мен Грецияға тасымалданды, олар сәтті қоныс аударып, дәнді дақылдар әкеле бастады.

Бүгінгі күні пісте өсетін аумақтардың арасында және қандай елдерде ең көп таралған жерлерде атауға болады:

Калифорнияда XIX ғасырдың аяғында ағаш құлап түсті. Бүгінде Америка Құрама Штаттары ең ірі көлемде пісте өсірілетін елдердің бірі. Жаңғақтар тек экспортталып қана қоймай, тұрғындардың үлкен мөлшерінде де тұтынылады.

Ресейде жергілікті климатқа байланысты Қырымда және Кавказ тауларында пісте өседі. Дегенмен, олар тіпті салыстырмалы түрде жылы аймақтардағы жаппай таратуды алмады.

Біздің елімізде өсірілген ағаштардың жемістері тән дәмі жоқ.

Өсу ерекшеліктері

Өсімдіктер үшін оңтайлы субтропикалық және тропикалық климат. Ағаш нашар таситын топырақтарда жақсы сезінеді. Алайда, жердегі кальцийдің болуы маңызды.

Температураның және суықтың кенеттен өзгеруін -20 градусқа оңай жібереді. Жылу мен құрғақшылықтан қорықпай, жарқын күн сәулесін жақсы көреді. Көбінесе беткейлерде және жартастарда орналасқан.

Пестисто орманымен танысыңыз - сирек кездеседі. Бұл өте бірыңғай өсімдіктер, өйткені құрғақ климатта қоректік заттар мен ылғал үшін бәсекелесуге тура келеді.

Табиғи жағдайлар кезінде, пісте ағашы тұқым немесе өсімдік майы арқылы таралады. Дегенмен, бұл мақсаттар үшін кесу де қолайлы. Үйде шикі жаңғақтардан ағашты өсіруге болады. Алайда, ол көп шыдамдылық пен қамқорлықты талап етеді..

Жаздың аяғында - ерте күзде жиналған егін пістелері. Бір ағаш бір маусымда 25 килограмм жеміс әкелуі мүмкін.

Пистак ағашының тарихынан

Бұл жеміс ер адамға белгілі уақыт тереңдігінен белгілі, көздері бойынша, ер адам 2,5 мың жыл бұрын оларды емдейтін және емдеуге кірісті. Келіңіздер, олар өсетін сұраққа жауап беруге тырысамыз.

Отан - Батыс Азия, бұл ағаштың иесі Сириядан Ауғанстанға дейін созылады. Бұл елдерде ерекше көзқараста болды, ол байлық пен жастықтың символы ретінде қарастырылды, кейде тіпті валюта ретінде пайдаланылды. Бірақ қазіргі әлемде мәдениет Батыс Азиядан алыс тарады.

Бүгінгі күні бұл Иранның чемпионатына жол бере алатын Американың кең ауқымында, ол фисташиттерді сатуға ең үлкен көшбасшы болып саналады. Сапар кезінде Греция, Испания, Африка сияқты елдерде осы ағашпен кездестіруге болады. Австралия Пистограмма өсетін жерлерде олар Түркияның тұрғындарын жақсы біледі, өйткені ол нарыққа пистойлар жеткізудегі әлемдік көшбасшылардың бірі болып табылады.

Фисташиалық мәдениет Ресейдің ашық кеңістігін айналып өтпеді. Қырымның аумағында алғаш рет XVIII ғасырдағы экзотикалық ағаш құлап түсті. Үш оннан астам ағаш отырғызылды, экзотикалық өсімдік өте жақсы жерсіндірілді, бірақ олардың жемістері тұтынуға жарамсыз болды.

Пистограмма жинау ерекшеліктері

Пистограмма өнімі қыркүйек айының басында болады және қараша айының соңына дейін жалғасады. Пистограмма жемісінің жемісі - ұзындығы 2-3 см болатын жаңғақ.

Бұл қызықты факт жаңғақтар түнде жиналадыБұл тікелей пирожныйлар тікелей күн сәулесінің әсерінен кететініне байланысты, адам денсаулығына зиянды әсер ететін эфир майын шығарады. Өсімдік-тамыр дистониясы және гипертониялық аурулары бар адамдарға пистакия эфир майы әсері өте қауіпті.

Егіннің соңында, жаңғақтар күн ішінде мұқият кептіріледі, содан кейін сақтау мерзімі бір жылдан аспайды. Тіпті опция ретінде олар мүмкін тұзды ерітіндіге салып, содан кейін қуырыңыз.

Адам үшін пайдалы және қауіпті пісте қандай?

Пайдалы қасиеттері

  1. Қан айналымы жүйесі. Бұл жаңғақтардың артықшылықтары асып түсуге қиын, олар қан айналымы жүйесінің проблемалары бар адамдар үшін алмастырылмайды. Егер сіз үнемі жаңғақ шағын бөліктерін жеп қойсаңыз, онда қанайналым жүйесінің жай-күйін ғана емес, холестерин деңгейін де теңестіре аласыз.
  2. Бауыр. Бауыр проблемаларынан зардап шексеңіз, онда писташкалар да сізге көмектеседі. Сарапшылардың пікірінше, бұлшық еттерінің тазаруына және бауыр колики ауруларына көмектесу үшін қалыпты мөлшерде жаңғақтарды қолдану.

Ас қорыту. Ежелгі дәуірден бастап, пистойлер ішек функциясына оң әсер етеді және ас қорытуды жақсартады. Олар туберкулезді емдеуде маңызды рөл атқарады, өйткені оларды пациенттер қабылдаған кезде олар жүрек соғуын және тыныс алуын қалыпқа келтіруге көмектеседі.

Стресс Reliever. Егер сіздің қызметіңіздің сипаты бойынша үнемі үлкен интеллектуалды жүктемелерге ұшырасаңыз немесе тұрақты шаршау сезімін сезсеңіз, керемет жаңғақтар көмекке келеді. Пистак ағашының жемістері ерлерге арналған күшті афродизиак функциясын орындайды, ұрық жасушаларының күші мен өмірін арттырады.

Косметология. Пистак майы косметологиялық салада үлкен маңызға ие, өйткені оның құрамында жасартатын, қалпына келтіретін және терінің пайда болуына көмектесетін заттар бар. Егер сіздің теріңізді ультракүлгін сәулелерден қорғағыңыз келсе, писташка майы сізге көмекші болады.

Фисташиттердің минус және қауіптеріне келсек, олар, әрине, қатысады. Ең алдымен олар өте күшті аллерген болып табылады тіпті анафилактикалық шоктарды тудыруы мүмкін, сондықтан осы өнімді алғаш рет қолданғанда өте сақ болыңыз. Бірнеше жаңғақ жеп, денеңіздің реакциясын тамашалау жақсы. Пистограмманың құрамын ұмытпаңыз майға бай және олардың артық қолданысы қосымша фунт пен сантиметрге әкелуі мүмкін.

Үйде ағашты қалай өсіру керек

Көптеген бағбандар үйде осындай ағаш өсіру мүмкін бе деген сұраққа қызығушылық танытады. Ия, бұл мүмкін, бірақ бұл өте күрделі және мұқият процесс. Өкінішке орай, әрдайым емес, дәлірек айтқанда, мұндай сирек кездесетін жеміс-жидек жеуге болады. Пистограмма үшін ерекше жағдайлар қажет, бірақ жұмсақ және нәзік климат жағдайлары маңызды. Егер сіздің мақсатыңыз осы ағаштың сәндік функциясы ғана емес, жемістерді өндіру болса, онда сіз бір мезгілде екі ағаш отырғызасыз. Себебі орақ үшін ағаштар, ерлер де, әйелдер де болуы керек.

Мұндай ағашты өсіру тұқым, шлам және жас қашу арқылы. Сондай-ақ, егер сіз Ресейде тұрсаңыз, өз аумағында өсірілген пісте жемістері адамның тұтынуына жарамсыз екенін түсінуіңіз керек. Ресейде өсірілген пісте жемістері тек сары май өндіру үшін қолданыла алады.

Бірақ осындай ағаш өсіруге шешім қабылдағандар үшін оны өсіруге қатысты пайдалы кеңестер береміз.

  • Жоғарыда айтылғандай бұл термофилді зауытсондықтан құмды топырақ оған ыңғайлы. Біз қорытынды жасаймыз. Көшеттерді сирек суға суландыру ұсынылады, және топырақ құрғақ болғанда, мұны жақсарту керек.
  • Баламалы түрде сіз өзіңізді де ала аласыз тастан ағаш шығады. Мұны істеу үшін өсуді ынталандыру үшін сүйек қоспасын араластыруға жеткілікті, содан кейін құмды топыраққа түсіп, литразилмен жабыңыз. Бірақ үлкен жетіспеушілік бар - көшет егуден кейін, сіз қандай еркек екенін және қандай әйел екенін анықтай алмайсыз. Егер сіздің мақсатыңыз жеміс болса, онда бұл опция сіз үшін ғана емес. Сондықтан сіз үшін ең жақсы шешім - қазірдің өзінде қалыптасқан көшеттерді сатып алу.
  • Көшеттер отырғызғаннан кейін өте топырақты мұқият жағып, таза су құйыңызтыңайтқышсыз. Екі немесе одан да көп ағаш отырғызу үшін олардың арасындағы үш метрден жеткілікті қашықтықты қадағалау керек.
  • Сіздің ағашыңыз бақшаның ашық кеңістігінде қауіпсіз түрде өсірілсе, онда екі жылдан кейін оны азот пен фосфат тыңайтқыштарымен қауіпсіз түрде ұрықтандыруға болады.

Пистакия ағашының орнына «қытырлақ» болғанына қарамастан, өсудің ерте кезеңдерінде әлі де әдемі және эстетикалық өсімдік болып табылады. Кез-келген бақтың немесе манордың безендірілуі мүмкін. Біраз күш-жігер мен шыдамдылық танытып, нәтиже ұзаққа созылмайды.

Өсімдіктер географиясы

Пантакияның туған жері қазіргі Иран мен Сирияның аумағы болып саналады. Онда ол өмір ағашы деп аталды, өйткені жемісті үнемі пайдалану денені жасартуға, оны нығайтуға әкелді. Мұнда валюта ретінде фисташиалар пайдаланылған кездер болған.

Кейінірек зауыт Азияның оңтүстік-батыс және орталық бөліктеріне, Еуропаның оңтүстігіне, Америка, Африка мен Австралияның кейбір бөліктеріне таралды. Жабайы пісте ағаштарының түрлері Қырғызстан, Тәжікстан және Өзбекстанда кездеседі.

Пистойлер қалай өседі, Түркия тұрғындары жақсы біледі. Бүгінде әлемдік нарықта сатылатын барлық жемістердің жартысы осы елдегі плантацияларда өсіріледі.

«Ресейде пісте өседі» деген сұраққа жауап алу үшін зауыттың өсуі мен дамуы үшін қандай табиғи жағдайлар қажет екенін білу қажет. Тек оларды сақтай отырып, ағаштарды өсіріп, егін жинауға болады.

Өсімдіктер өсіруге қойылатын талаптар

Пистограмма шөл және жартылай шөлді құрғақ ыстық климат жағдайында өсіріледі. Зауыт жоғары және төмен ауа температурасын сәтті аяқтаған кезде өте қызықты. Ағаш екпіні жиырма бес градус аязда аман қалған жағдайларда кездеседі.

Ылғалдың болмауы жағдайында өсімдік тамыр жүйесі дамуына әсер етті. Бұл өте дамыған, бірнеше деңгейлері бар. Тереңдікте тамырлар он бесге дейін төмендейді және жағына 25 метрге дейін жетеді. Түбірлік жүйенің түрлі деңгейлерінің белсенділігі өзгеріп отырады, ол жыл мезгіліне байланысты.

Ресейде өсіп келе жатқан пісте ағаштарының тәжірибесі оң нәтиже береді. XVIII ғасырда Қырымға тәжірибелік мақсаттар үшін шамамен үш ондаған ағаш отырғызылды. Олар жақсы үйренді, бірақ олардың жемістері жоғары дәмді қасиеттерге ие болмады.

Бүгінгі күні Ресейде пистограмма қалай өседі? Елдің оңтүстігіндегі құрғақ жерлерде өсіру үшін өсімдік түрлерінің көптеген түрлерінен пистограмма нақты таралды. Мұндай ағаштарды отырғызу Кавказдың Қара теңіз жағалауында да бар.

Өсімдіктердің тиімді өсуі үшін не қажет? Фермерлер пісте өсірілетін әрбір өңір үшін оның өсуі мен дамуы үшін табиғи жағдайларды оңтайлы пайдалануды қамтамасыз ететін белгілі бір түрді таңдау қажет екенін біледі.

Табиғи қоғамдастықта зауыт

Пистограмманың қай жерде және қалай өсетінін біліп, бұл ағаштардың жабайы табиғатта қандай рөл атқаратынын білу қиын емес.

Біріншіден, өсімдіктің жапырақтары шыртқыш ыстықтан тамаша сақтайды, сондықтан кішкентай жануарлар мен құстар ағаштардың тәжіне баспана табады. Жерде, филиалдардың көлеңкесінде, шөлдер мен жартылай шөлдіктердің үлкен тұрғындары күннен жасырынып жүреді.

Екіншіден, фисташиттердің жемістері - бұл мәдениет өсіп келе жатқан жерлерде тұратын кеміргіштерге, құстарға, құландарға, түлкілерге және басқа да жануарларға тағам. Жапырақтары қойлар мен түйелерді жеуге болады.

Адамдар үшін пісте ағашының пайдасы

Ағаш жемісін және оның басқа бөліктерін пайдалану адамға бұрыннан бері белгілі болды. Тіпті 7000 жыл бұрын да адамдар пісте өсетінін біліп қана қоймай, әртүрлі мақсаттарда қолдануға қабілетті болған.

Қуырылған, құрғатылған, жаңа піскен немесе тұздалған жеміс-жидек пісте ағашына енді тамақ ішуге барады. Олар пайдалы қышқылдармен байытылған майдың көп мөлшерін қамтиды. Осы себепті, фисташки кейбір тағамдарды немесе тағам өнімдерін - ірімшіктің, шұжықтың, аспаздық өнімдердің, балмұздақтың белгілі бір түрлерін дайындауда кеңінен қолданылады. Алкогольді сусындармен үйлескенде, фисташиттің пайдалы қасиеттері жоғалып кетті.

Фисташиттегі талшықтың мазмұны сұлы майы сияқты, ағаштың жемістері дұрыс теңдестірілген диета іздейтін адамдардың диетасына жиі қосылады. Бірақ өнімнің жоғары калориялық құрамы туралы есте сақтау қажет.

Раковиналық пісте терісі мен тістерін жақсартады. Кроме того, употребление плодов дерева оказывает благотворное влияние на работу иммунной системы, головного мозга, улучшает процессы пищеварения, активизирует выделительные функции организма. Некоторые вещества, получаемые из плодов и листьев растения, используются в производстве лекарственных препаратов.

Құрамында писташыл майы бар косметикалық өнімдер теріні жақсы тазартады, пигментті дақтарды және басқа тері ауруларын жеңілдетеді.

Зауытты техникалық мақсаттарда пайдалану

Өсімдік майын немесе басқа өнімдерді өндіргеннен кейін қалған май куйы үй жануарларына және құстарға беріледі.

Ағаш тоқыма өнеркәсібінде қолданылады. Ол жоғары сапалы лактар ​​жасау үшін пайдаланылатын шайырды дайындау үшін де қолданылады.

Зауыттың жапырақтары көп мөлшерде таниндерден тұрады, сондықтан олар былғары өндірісінде, бояулар өндірісінде кеңінен қолданылады.

Ағаштың сәндік ерекшеліктері

Пистограмма қалай өсетінін және осы ағаштардың қандай тәжі бар екенін біле отырып, адамдарды көгалдандыру, саябақтар мен квадраттарды безендіру үшін бұл мәдениетті сәтті пайдалануға мүмкіндік берді.

Фисташиттердің жапырақтары мен бұтақтарын қамтитын гүлді композициялар олардың бірегей сұлулығы мен өзіндік ерекшелігіне таң қалдырады.

Көрініс

Пистограмма бұталар ретінде өседі, бірақ сонымен қатар жапырақты және мәңгілік ағаштармен көрінеді. Олардың биіктігі 7-10 м.

Мұндай бұталар мен ағаштардың жемістері - тастың жемісі, олардың ұзындығы 12 см-ге дейін, ені 1 см-ге дейін, олар ішіндегі ұзартылған тұқым тәрізді.

Перикарф ұрықтан оңай бөлінген, жұқа және қызыл. Жаңғақ пісетін кезде қабық жиі жарылып кетеді.

Тұқым жасыл, дәмді. Өсімдіктер күздің аяғында жеміс бере бастайды.

Птичьи ағаштар қалың сұр сұрғылт, пустырь, трифолиат немесе қарапайым жапырақтар, сондай-ақ жапырақтары алдында пайда болған қытырлаққа жиналған қызыл-сары гүлдермен ерекшеленеді.

Пантакия ағаштарының тамыры үлкен, қабырғасы және 15 метр тереңдікте, ал ені 40 метрге дейін өседі.

Жапырақтары былғары, эллип тәрізді 3-5 парақшалардан тұрады.

Ағаштардың ішінде ер адамдар, сондай-ақ, әйел ағаштары бар. Бір еркек ағашының тозаңы 8-12 әйел ағашының тозаңдануы үшін жеткілікті.

Өмір сүру ұзақтығы шамамен 1000 жыл.

Ашылмаған фисташиттерде өте көп эфир майлары бар, олар жеуге болмайды.

20-ға жуық пистолет түрлері белгілі, олардың негізгісі:

  • Атлантикалық. Шайы дайындалатын, сондай-ақ, фисташионға арналған қор.
  • Бұл. 9 метр және одан жоғары биіктігі бар ағаштар, онда сфералық тығыз тәжі, көбінесе бірнеше шұңқырлар, терең тамыр, қыста құлаған жапырақтар. Зауыт 300 жылға дейін өмір сүреді. Мұндай пісте жемістерінің жағымды дәмі және ұзындығы 2 сантиметр.
  • Туполист (жабайы). Кавказда, Азияда, Қырымда және басқа жерлерде құрғақшылыққа төзімді өсімдік. Әдетте бұл ағаштар 8-10 метр биіктікте көрінеді, бірақ ол сонымен қатар көпқабатты бұталар түрінде болады. Жемістер жеуге жарамды, бірақ бұл пістенің жемістері аз. Қолөнер ағаш зауыттардан жасалған.
  • Қытай тілі Аязға ең жоғары қарсылықта және биіктігі 15 м-ге дейін ерекшеленеді.
  • Американдық (Мексика деп те аталады).
  • Турпентин Ағаштар бес метрге дейін. Олар Сочиде, Тбилисиде және Бакуде болады.
  • Мастик Ол үш метр биіктікте өсетін кішкентай ағаштар немесе бұталармен ұсынылған. Мастер майы май алу үшін қолданылады. Зауыт хеджирлеуді талап етеді. Мастикалық писташиаларды мастика алу үшін кесіңіз, оның үстіне пастаны, бояуға немесе лак жасауға болады.

Қайда өседі

Зауыттың отаны - бұл Иран, Ауғанстан және Орталық Азия елдері. Мұнда сіз табиғатта кездесесіз.

Қазіргі уақытта әлемнің көптеген елдерінде писташивтік ағаштар жылу климатымен өсіріледі: Қырымда, Еуропа елдерінде, АҚШ-та, Азия елдерінде, Африканың солтүстік-батыс өңірлерінде, Түркияда, Австралияда. Жабайы өсімдіктер Тәжікстан, Өзбекстан және Қырғызстанда кездеседі.

Қалай өседі

Табиғатта пісте өсіру тұқыммен, сондай-ақ қашу арқылы өтеді. Өсімдіктерді кесу арқылы көбейту арқылы өсіру.

Жабайы пістедегі құрғақшылық пен аязға төзімділік байқалады. Зауыт тасты және тасты топырақты көреді. Бұл түбірлердің дамыған жүйесінің арқасында жартаста немесе көлбеуде бекітілуі мүмкін. Жиі пісте ағаштары жалғыз өседі (ағаштардың үлкен шөптері өте сирек кездеседі).

Жинау және жинау

Көптеген мөлшердегі жемістер 7-10 жастағы ағаштарда қалыптасады, ал 20 жасқа толған пісте ағаштарында максималды өнімділік байқалады. Жаңғақтар пісетін жағдайда, қабықшалар кликнетпен жартылай ашылады.

Жабайы өсімдіктерде жемістер өте үлкен емес (100 грамм салмағы 50-60 грамм). Жеміс-жидек ағаштарында 30% -ға дейін друпса бос болуы мүмкін (ядроларсыз). Өнімділік әртүрлі өңірлерде және түрлі сорттарда өзгереді.

Ағаш жемістер тамыз және қыркүйекте жиналады:

  • Олар кенепте арнайы полюстер көмегімен қолмен кесіледі немесе шайқалады.
  • Жемістер түнде жиналады, себебі күндіз хош иістендіргіштері писташи жапырақтарынан босатылып, айналуы мүмкін.
  • Раковина қараңғы емес етіп қабығынан жаңғақтарды дереу тазалаңыз.
  • Шырынды жемістер 5 күн бойы күнде кептіріледі.
  • Құрғақ пістені суық жерде - + 2 + 10 градус температурада сақтау керек, жаңғақтар жыл бойы нашарламайды және 0 ° C-де төрт жылға дейін сақталады.

Қалай таңдау және қайдан сатып алуға болады

Фисташи жемісі әрқашан қабықта сатылады.

Олар мөлшері бойынша бөлінеді:

Піскен фисташиттер түстердің жасыл түсімен және ашық қабықтың болуымен ерекшеленеді.

Антиоксиданттар бойынша кеңестер:

  • Раковина крем немесе ақ-қара болуы керек.
  • Жаңғақтар бірдей мөлшерде болуы керек, жарықтарсыз және тегістелмеген болуы керек.
  • Жемістер ластанбауы керек.
  • Жаңғақтарды сатып алмаңыз, егер олар иістің иісі болса, сондай-ақ қышқыл немесе қызарған иісі бар.

Тамақ өнеркәсібі үшін, тұтас пістеиядан басқа, жаңғақ, тоқсандық және пистограмма жартысы кішкентай бөліктер түрінде сатады.

Фисташки ядролары шетелдік иісті тез сіңіреді, сондықтан оларды басқа өнімдерден бөлек сақтау керек.

Сіз сатып алатын пісірілген жемістерді (егер сіз жалған жаңғақ туралы айтсаңыз) жақсы жинап, тоңазытқышта сақтаңыз.

Сақтау мерзімін ұзарту және жаңғақтардың бүлінуін болдырмау үшін олар қуырылған, тәтті немесе тұздалған.

Қызғылт қабығы алдын ала мармелеу фисташасын көрсетеді.

«Сатып алуды бақылау» бағдарламасын көріңіз, ол фисташи және тұзды ең жақсы ареналарды таңдады.

Сипаттамалары

  • Пистойлерде жоғары мөлшерде калориялар, майдың, витаминдердің, аминқышқылдардың және минералдардың көп мөлшері бар.
  • Фисташки жемісін қалпына келтіру және сарқылу кезеңінде, сондай-ақ спортшыларға және жоғары ақыл-ой стресстері ұсынылады.
  • Тұрақты пайдалану жүрек пен бауырдың қызметін жақсартады.
  • Потенциалды күшейтуге және спермаға оң әсерін тигізуіне байланысты бұл жаңғақтар афродизиак деп саналады.

Химиялық құрамы

Пистоликтер бай:

  • аминқышқылдары
  • крахмал
  • май қышқылдары - олеин, линолеум, пальмицалық, стеарин және басқалары,
  • сахароза,
  • глицеридтер
  • E, A, B6, B1, фолий қышқылы,
  • минералдар (фосфор, магний, марганец, мыс, калий),
  • танин
  • каротеноидтер - зеаксантин және лютеин.

Пайдалы қасиеттері

  • Пистакия өміршеңдігін сақтауға көмектеседі, сондықтан шаршау және әлсіреуі ұсынылады.
  • Жемістер экологиялық таза өнім болып табылады, өйткені оларды өңдеу сыртқы араласуды қамтымайды.
  • Жаңғақтар антиоксиданттарға бай, себебі оларды пайдалану жүрек-тамыр жүйесі жұмысын қалыпқа келтіреді, денені жаңартуға көмектеседі және холестеринді төмендетеді.
  • Эксперантты және антитмоздық әрекет.
  • Пистако майы әлеуетті арттырады, күннің күйіп қалуын, тондарын, ағзасын нығайтады, жарық әсерін күшейтеді. Ол сондай-ақ косметологияда қолданылады және жараларды емдеуге ықпал етеді.
  • Көмірсулар метаболизмін реттеңіз.
  • Көру органдарына оң әсерін тигізіп, көрнекілік сезімін қалпына келтіріңіз.
  • Терінің, шаштың, тырнақтың және тістің күйін жақсартады.
  • Қант диабетінің дамуына жол бермеңіз.
  • Жасартатын әсерге ие болыңыз.
  • Жақсы рак ауруларының алдын алу.
  • Еркектердің әлеуетін арттыру.

Фисташиттің пайдалы қасиеттері туралы көбірек білу үшін «Тірі болып - керемет!» Бағдарламасының келесі бейнесін қараңыз.

Зиян және қарсы көрсеткіштер

  • Дозаланғанда айналуы және жүрек айнуына себеп болуы мүмкін.
  • Фисташивтік майы жүктілік кезінде оның ішек әсеріне байланысты ұсынылмайды.
  • Бұл жаңғақ жоғары аллергенді болып саналады. Аллергияны сақтықпен қолданған жөн.
  • Тұздалған пісте биологиялық тұтыну қан қысымының артуына әкелуі мүмкін.
  • Тағдырдың жасы, өйткені диатездің дамуына себеп болуы мүмкін.
  • Асқазан-ішек жолдарының, бүйректің өткір аурулары.
  • Тұзды фисташки гипертонияда үлкен мөлшерде тұздың болуына байланысты.

Тұқымнан олар жоғары сапалы май шығарады, ол оның қасиеттерінен кем емес майларға ие болады. Пісіру мен жоғары сапалы лак өндіру үшін қолданылады.

Пантакцио майы суға арналған суды қосу үшін өте пайдалы (судың бір ваннасында 1 ас қасық).

Пистограмма жемістерінен алынатын мұнай, төмендегілерді пайдаланады:

  • иммундық жүйені нығайтуға арналған (қасық үшін күніне 1-2 шай қасық),
  • саңырауқұлақ әсерінен теріні майлау үшін, сондай-ақ дерматит үшін (күніне 4 рет өңдейді),
  • бөртпе, диатез, экзема және аллергиялық бөртпелерді жою үшін,
  • шашты күту, жылтырлығы мен тегістігі,
  • тері күтімі өнімі ретінде (әсіресе сезімтал)
  • теріні суық және желді ауа райында қорғау үшін,
  • тырнақшаны нығайту үшін,
  • массаждық май ретінде (хош иістеріне негіз ретінде пайдаланылады),
  • маскалар үшін (бадам немесе авокадо секілді басқа да майлармен араласуға болады).
  • күн қорғанысы ретінде,
  • сепкілдер мен жастық нүктелерін жою.

Пистак майы кез-келген күтім косметикасын байытады. Мұны істеу үшін жай кәдімгі құралдарға бірнеше тамшысын қосыңыз.

Ресейде және басқа елдерде пісте өседі

Птичье - жарқын күн мен қоректік топырақты жақсы көретін, әдетте бұл өсімдікті құрғақ жерлерде (мысалы, Солтүстік-Батыс Африкада, Техаста, Сирияда немесе Азияда) табуға болатын орташа ағаш. Түркия фисташиімді сату және экспорттауда көшбасшы.

Өкінішке орай, Ресей климаты пісте ағашын өсіруге жарамайды. Бірақ сіз бұл өсімдіктің өсіп қана қоймай, сонымен қатар жеміс әкелуі мүмкін жерлерді таба аласыз.

Бұл жағдайда Қырым және оған іргелес аймақтар жатады. XVIII ғасырда көшеттер бірінші рет Қырымда отырғызылды. Өкінішке орай, пісте жемісі адамдарға тұтынуға жарамайды, сондықтан түрлі майлар жеміс-жидек, оның ішінде косметикалық майлардан жасалады. Ресейде оны өсіру үшін топырақ кальциймен қаныққан, ал жаз өте құрғақ болуы керек, әйтпесе ол жұмыс істемейді.

Пистограмманың пайдасы мен зияны

Фисташки адам үшін өте пайдалы, адамның денсаулығына қосқан үлесі жай баға жетпес.

100 грамм пістедегі пайдалы заттар қанша екенін көрейік:

  • 20 грамм ақуыз, олар пайдалы аминқышқылдары болып табылады.
  • 45-50 грамм май, бірақ олар адам ағзасына қажетті қышқылдардан тұрады. Олар мыналар сияқты қышқылдар: олеин, пальмицы, линоле және т.б.).
  • 25-30 г көмірсу бар.
  • Сондай-ақ, А, В, Е дәрумендерінің жоғары мөлшері бар.

Пистогияны қолданудың пайдалы қасиеттері:

  1. Тамырлы ауруларды дамыту тәуекелін төмендету. Пестицидтердің кішкене бөліктерін үнемі қолданған кезде зиянды холестерин деңгейі айтарлықтай төмендейді.
  2. Қан ағынын белсендіру және нәтижесінде қан құрамын жақсарту.
  3. Пистойлер бауыр ауруларына көмектеседіөйткені олар жұмыс істеу функцияларын қалыпқа келтіруге және өт жолдарын тазартуға қабілетті. Кейбір сарапшылардың айтуынша, пистойлер бауырдың ауырсынуын жеңілдетуге көмектеседі.
  4. Пісте ерлерге өте пайдалы, олар афродизиак деп аталады. Олар ерлердегі ұрық жасушаларының жыныстық күші мен өміршеңдігін арттыруға көмектеседі.
  5. Ішекке жақсы әсер етуі мүмкін., бірақ кішкене бөліктерде қолданылған кезде. Шлактардан және токсиндерден тазартуға көмектеседі.
  6. Сарапшылар турберкулезге арналған пистойлерді жеуге кеңес береді, өйткені тыныс алу жолдарының жұмысына көмектесе алады және жүрек соғысын азайту арқылы жүректің жұмысын қалыпқа келтіруге болады.
  7. Шаршағыш адамдарда қолдану ұсынылады және зияткерлік интеллектуалды жүктемесі, өйткені пистойлар адамның жүйке жүйесіне әсер етеді.
  8. Пистак майы үлкен пайда әкеледі. Косметологияда теріге арналған жасартатын, нәрлендіретін және пайдалы компонент ретінде өте белсенді қолданылады. Пистак майы ультракүлгін сәулелерден теріңізді қорғайды.
  9. Раковинаның писташасы тістері мен дәмдеуіштерін нығайтуға көмектеседі.

Өкінішке орай, фисташки өте күшті аллерген болып табылады және көп мөлшерде қолданылған кезде олар өте күшті аллергия тудыруы мүмкін, анафилактикалық шокқа жете алады.

Хипертензивтерге сондай-ақ фисташионды қолдануға кеңес берілмейді, себебі олар қан қысымын арттырады, жүрек айнуын немесе айналуы мүмкін.

Пистак ағашын өсіру мүмкін бе?

Әрине, сіз үйде пісте ағашын өсіре аласыз, бірақ ол жеміс береді ме? Біріншіден, писташевтер ерекше климатқа мұқтаж. Ресейде қолайлы климат - Краснодар өлкесі және Қырым.

Басқа жерлерде сіз оны отырғызуға тырыспаңыз. Екіншіден, кем дегенде бір ағаш еркек болуы үшін ағаштарды белгілі бір жолмен алу керек. Өйткені сіз ер ағашсыз егін жинай алмайсыз.

Ресейде өсірілген жемістер адамдардың тұтынуы үшін жарамсыз екенін ұмытпаңыз. Сөрелерде көретін барлық писташкалар басқа елдерден импортталды. Егер сіз ағашты отырғызуды шешсеңіз, онда 10 жылдан кейін гүлдейтінін есте сақтаңыз және жеміс тек май ретінде қолданыла алады.

Пистак ағашын отырғызу бойынша қадамдық нұсқаулар:

  1. Топырақты таңдау. Фисташалы ағаш құмды топырақты өте жақсы көреді, сондықтан топырақ өте құрғақ болғанда, сирек суару керек.
  2. Еркек пен әйелді сатып алу және екі көшет отырғызу қажет.
  3. Жаңғақты өсіру. Жаңа тасты өсу стимуляторларында сіңіріп алу керек, содан кейін құмды топырақ қоспасына отырғызып, содан кейін суды лутраил деп аталатын арнайы материалмен жабыңыз. Қатты көтерілген өсімдіктердің қайсысы ұл мен қыз екенін қайдан білуге ​​болады. Сондықтан, питомнигінде қазірдің өзінде жетілген көшет сатып алу жақсы.
  4. Ересек көшет үшін үлкен шұңқыр дайындаңыз. Бірнеше көшет отырғызуды шешсеңіз, олардың арасындағы қашықтық үш метрден артық болуы керек.
  5. Тамырларды тексеріп, қажет болғанда зақымдалған элементтерді кесіп тастаңыз және күлді қолданыңыз.
  6. Біз көшеттерді отырғызамыз. Отырғаннан кейін, сіз топырақтың дәмін татып, су құйыңыз. Жас ағаштар жақсы күтімге мұқтаж емес. Олар екі-үш апта сайын суаруға болады.
  7. Екі жылдық өсімнен кейін, фисташитті фосфат немесе азот тыңайтқыштарымен ұрықтандыруға болады.

Есіңізде болсын, сіздің үйде өсірілген писташионды жеуге тырыспаңыз, оларды дүкенге сатып алыңыз.