Экзотикалық жемістер

Үйде тұқымнан рамбутан өсіру және өсіру

Тропикалық бұталарды отырғызу үшін тұқымдарды қолдануға болады, өйткені бұл өсімдік шламы бөлме жағдайларында тамыр алмайды. Тұқымның көбею кезінде сорттық сипаттамалары сақталмайды, бірақ маңызды емес. Кесілген өсімдік жеміс бермейді.

Рамбутан үйде сәндік өсімдік ретінде өсіріледі.

Жеміс тұқымы тез өсіп кетеді, сондықтан олар отырғызу алдында жемістерден алынып тасталады. Тұқымдар ұзақ уақыт бойы алға басады, сондықтан өсу стимуляторларында сіңірілуі керек. Үй ағашында қоректік топырақ, сусымалы және ылғал сіңіргішті көреді. 3: 1 пропорциясында шымтезекпен араласқан гүл өсімдік праймері пайдаланылады, кастрөлдің асты кеңейтілген саздан тұрады.

Кірістіру нұсқаулары:

  1. Ыдыс толтырылған субстратпен толтырылған, көп суарылатын.
  2. Тұқым 2 см тереңдікте отырғызылды.
  3. Сыйымдылық ылғалдылықты дұрыс деңгейде сақтауға арналған қаптамамен жабылады.

Күн сайын күнделікті ыста топырақ суы, артық су ағып кетеді. Жылыжай жас тамырлар шірік ете бастайды, сондықтан эфирге шығады. Ірім пайда болған кезде суару азаяды. 3 күн ішінде топыраққа 1 рет ылғалдандыру жеткілікті.

Рамбутан әдетте үлкен өседі, сондықтан оны кішкентай гүлдерде сақтау өте қиын. Өскін күшті және биіктігі жеткенде, өсімдік ваннаға ауыстырылады. Өсіру үшін керемет жер - қысқы бақ, жылыжай немесе үлкен бөлме.

Ағаштың қандай рамбутан және фотосуреті көрінеді

Рамбутан - 6-7 м тропикалық жеміс ағаш, жиі 20-25 м.

Көптеген бұтақтары бар крон широкораскидистая. 2 - 8 сопақ парақтары бар баламалы, пинатон қалдырады. Жапырақ табақша, тығыз, қара-жасыл.

Гүлдер диаметрі 1,5 - 2 см, аксиларлы және апикальды өсімдік түрінде. Күннің бірінші жартысында ғана ерітіңіз.

Жемістер сфералық немесе сопақ, ұзындығы 6 см-ге дейін, қызыл, кейде сары реңктің қызыл перикарпымен. 30 дана кластерлерде жиналған. Тері қалың, бірінші жасыл, сосын сары-қызғылт және ашық қызыл. Түсі біткенше өзгереді. Қабырғаны дененің оңай бөлінген, қатты, жабылған, ұзындығы 1-2 см ұзын шаштың шаштарында шашыраған. Целлюлоза ұзындығы 2 см үлкен, қоңыр, сопақ тәрізді тұқымдарды қамтиды.

Ағаш жылына 2 рет жеміс береді. Жаздың ортасында бірінші кірістілік, екінші - желтоқсанда.

Қазіргі уақытта рамбутанның 200-ге жуық сорттары жеміс мөлшері мен дәмі бойынша ерекшеленеді. Олардың көпшілігі бисексуал болып табылады, ал ағаштарда тозаң шығаратын ерлерге қарағанда көбірек әйел гүлдері бар. Еркектерге арналған инфлуктер - қояндар көптеген жасыл гүлдерден тұрады, олардың әрқайсысы 7 сыққышы бар антлермен және майыдағы сары қайыңдардан тұрады. Оларды өсіру кезінде ағаштың биіктігін 4 м-ге дейін төмендетуге және жеміс шегін төмендетуге маңызды мән берілді. Boneless сорттары өте танымал.

Рамбутаның туыстары: паласан, личи, аки, корлан, ақжелкен және жылқы каштан.

Рамбуанның таралуы

Рамбутаның негізгі бөлінуі - Оңтүстік-Шығыс Азия елдері. Бүгін тропикалық климаты бар елдерде рамбутан ағашы (төмендегі суретті қараңыз) өседі.

Мәдениет Индонезия, Таиланд, Малайзия, Африка, Австралия, Орталық Америкада өсіріледі. Үлкен плантациялар Камбоджада, Филиппинде, Үндістанда орналасқан.

Бұл өнімді әлемдік нарыққа ең ірі жеткізуші - Таиланд, онда рамбутан плантациялары үлкен аумақтарды алады.

Бұл мәдениет температураның өзгеруіне сезімтал, 10 ° C-тан төмен температурада, ол өзін ыңғайсыз сезінеді. Оның өсуі мен дамуы үшін керемет температура 27- 28 ° С және ылғалдылығы 83-90%.

Ағаш қоректік заттарға бай терең, жақсы құрғатылған топырақ, саз және құмды сазды артық көреді.

Рамбутан жемісін қолдану

Рамбутан жемісі (суретті қараңыз) - шикізат пен консервіленген шикізат елдерінде ең танымал шығыс елдерінің бірі. Целлюлоза экзотикалық тағамдарға, десертке қосылады.

Жеміс ішіндегі тастың құрамында танин бар, өйткені ол ішпейді. Сонымен бірге құнарлы майлар мен майлардың көп мөлшерде болуына байланысты өте пайдалы. Дегенмен, қуыру кезінде рамбутанның сүйегі зиянсыз болады және дәмі бар пиязға ұқсайды.

Рамбутан косметикалық өнімдерді өндіруде, соның ішінде сабын мен эксклюзивті шамдарды өндіруде кеңінен қолданылады. Жас өскіндерден мата үшін табиғи бояғышты алуға болады. Жиһаз ағаштан жасалған.

Қолданар алдында «жасыл» жеміс өткір пышақпен тазартылады. Олар тәтті-қышқыл консистенцияның дәмін бұзбау үшін, сүйекті сіңірмеуге тырысып, денені мұқият жейді.

Рамбутан жемісі төмен температураға өте сезімтал, бұл кезде ол тез қараңғы және дәмін жоғалтады. Сондықтан оны + 7 ... + 15 ° C температурасында сақтау керек. Мұндай жағдайларда оны 2-3 апта ішінде сақтауға болады.

Бұл өсімдік экзотикалық болғандықтан, рамбутанның қандай көріністе екенін және оны дүкенде таңдаған кезде оны неге бағыттау керектігін бәрі білмейді. Ең алдымен, қабығында орналасқан процестерге назар аудару қажет. Олар ашық қоңыр немесе жасыл болуы керек, сондай-ақ күшті және тегіс болуы керек. Қабыршақ ешқандай кемістіктерсіз және қара шашты жарқын, тұтас болуы керек.

Рамбутан өсімдіктерін өсіру

Оңтүстiк өңiрлерде рамбутан ашық далада өндiрiледi. Отырғызу үшін ағаштың гүлденуіне және жемісіне жол бермейтін күшті желден жабық жерлерді таңдаңыз. Құрғақ мезгілде мол суару жүргізеді. Жас өсімдіктер тәждің пішінді кесілуін орындайды, оны ықшам түрде береді. Сондай-ақ үйде мәдениетті өсіруге болады, ол оны жеткілікті ылғалмен, жылумен және жарықпен қамтамасыз етеді.

Рамбутан өсіру кезінде, ағаштың ылғалдылығы жоғары, ыстық жағдайда өсетінін ескеру қажет, онда жыл сайынғы жауын-шашын жылына кем дегенде 2500 мм болады. Құрғақ құмды немесе саз топырақты орташа қышқылдықпен артық көреді. Жемістердің көптігіне байланысты өсімдік топырақтан қоректік заттардың үлкен мөлшерін шығарады, сондықтан жинаудан кейін органикалық және минералды тыңайтқыштар қолданылады.

Тұқым арқылы таратылады, егу, ауа қабатымен қайнату, бұталар. Ұрылған адамдар 2-3 жылдан кейін, жеміс-жидектерден 5 жыл жеміс бере бастайды. Ең бай өнімділік 8-10 жылда байқалады.

Фотогалерея: rambutan (суретті үлкейту үшін басыңыз):

Рамбутан - бастапқыда Оңтүстік Шығыс Азиядан келген, жасыл ағаштарда өсетін тропикалық жеміс. Оңтүстік-Шығыс Азия елдерінен тыс жерде бұл желе тәрізді жеміс кездеседі, бірақ қатты қалауымен оны үйде өсіруге болады.

Рамбутан деген не?

Рамбутан сөзі Малайзиядан өтті, егер оны сөзбе-сөз аударсаңыз, бұл «шаш» дегенді білдіреді. Бұл мағынасы бар, өйткені бұл жеміс шынымен шашқа ұқсас, ол шашқа ұқсайды.

Мұндай жемістер кластерлерде өседі. Бұл жеміс ашық қызғылт немесе қызыл түсті, ядро ​​мөлдір болып табылады немесе оның жемчужды түсі бар. Сергектің дәмі тәтті, бірақ аздап қышқылдықпен. Өзі-өзі тән өте шырынды.

Бұл жемісті тазарту өте оңай. Қандай да бір арматура қажет емес, бұл қолмен жасалуы мүмкін. Бір қарағанда, оның терісі кеуекті болып көрінуі мүмкін, бірақ олай емес. Терідегі шаштар өте серпімді және жұмсақ. Рамбутанның иісі оның тәттілігімен жүзімге ұқсайды.

Бұл жеміс саяхатшылар мен туристер үшін құдай. Егер сіз оны жеп қойсаңыз, денеден әлдеқайда көп ылғалды жоғалтасыз. Бұл әсіресе өңірлерде орынды.онда ауыз су құбыры жоқ.

Рамбутаның химиялық құрамы қандай?

Рамбутан құрамында келесі витаминдер бар:

  • кальций минералдары
  • магний,
  • мырыш,
  • мыс
  • калий,
  • А және В топтарының витаминдері,
  • марганец.

Марганец метаболизмді реттеуге көмектесетініне және холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетініне назар аударыңыз. Біреу сізге күнделікті марганец мөлшерлемесін алу үшін көп жеміс жеуге тура келеді деп ойлауы мүмкін.. Бірақ жемістер өте дәмді.олар тамақтануға бастағанда мен көбірек келеді.

Жемістер құрамында оттегі деңгейін бақылау үшін қажет көп темір бар. Темір анемиядан туындауы мүмкін шаршау мен айналуы мүмкін емес.

Рамбутан фосфорға бай, ол бүйректегі қалдықтарды сүзуге көмектеседі, сондай-ақ дененің толық өсуі үшін қажет.

Бұл жемістің пайдалы қасиеттері қандай?

Рамбутан жемісі азиялық шөп медицинада белсенді қолданылады. Ғалымдар қант диабеті және гипертония сияқты ауруларда оны жеуге пайдалы екенін анықтады. Жиі бұл жеміс рак ауруын болдырмайды, лактацияны жақсартады, сондай-ақ босанғаннан кейін қалпына келтіруді жеделдету үшін қолданылады.

Тай медицинада зауыттың барлық бөліктері пайдаланылады: целлюлоза, жемістер, тұқымдар, ағаштың тамырлары және оның жапырақтары. Тай мәдениеті рамбутан ағашы болып саналады қасиетті және сиқырлы күші бар.

Рамбутанның қолданылуы қандай?

Антиоксидант және антиоксидант әсері

Осы жеміс адам ағзасына өте пайдалы антиоксидантты құрамдастардың бар екеніне байланысты. Рамбутанның тері сығындылары дүкенде өте жиі кездеседі, олар қосымша ретінде қолданылуы керек. Осы зауыттың тұқымдары мен терісі қатерлі ісік ауруларының алдын алуда тиімді.

Бактериялар мен инфекциялардан қорғау мүмкіндігі

Галликалық қышқыл әртүрлі инфекцияларды жоюға көмектесетін жеміс терісінде кездеседі.

Пайдалы минералдар мен витаминдер көзі

Бұл жеміс құрамында марганец, магний, темір, В1, В2, В3, В5, В14 дәрумендері, сондай-ақ С витамині және пайдалы диеталық талшықтар сияқты витаминдер мен пайдалы микроэлементтер бар. Осы пайдалы витаминдер денені тез қартаюдан қорғауға көмектеседі.

Бүйрек қалдықтарын жою

Бұл жеміс құрамында фосфор бар, бірақ бүйректегі қалдықтарды жоюға көмектеседі. Фосфор сонымен қатар тіндердің және жасушаның қалыпты дамуына ықпал етеді.

Майдың азаюы

Бұл жеміс адам ағзасындағы май мөлшерін азайтуға көмектеседі. Бұл рамбутан құрамында көп мөлшерде талшық бар екенімен түсіндіріледі, сондай-ақ төмен калориялы. Бұл жемістің калориялық мөлшері 100 грамм өнімге 60 ккал құрайды. Бұл жемістің тұқымын ішу немесе басқа тағамдармен араластыру ұсынылады. Оларды шикі тұтынуға болады, алайда бұл сома шектеулі болуы керек.

Денедегі энергия мөлшерін көбейтеді

Рамбутан - көмірсулар мен ақуыздардың қоймасы, сондықтан оны пайдалану энергия деңгейін арттыруға көмектеседі. Судың жоғары мөлшері судың теңгерімін қалпына келтіруге көмектеседі.

Сүйектерді күшейтеді

Бұл жеміс кальцийге бай, ол қалыпты сүйек өсуі үшін қажет. Бұл жемісті азық-түлікпен үнемі пайдалану адамның сүйектеріне байланысты қандай да бір аурулардың пайда болуын немесе бұзылу мүмкіндігін азайтуға көмектеседі.

Рамбутан - диареяға арналған құрал

Оның шикі түрінде жеміс диареяны емдеу үшін қолданылады. Хош иісті целлюлоза ішектің тыныс алуына көмектеседі, ол қабынуға ұшырайды, сондай-ақ тағамдарды сіңдіру процесін орнатуға көмектеседі.

Үйде рамбутан қалай өседі?

Бұл өсімдік тұқымын отырғызу үшін қолданылады. Оларды жасыл питомниктер сатып ала аласыз. Піскен жемістердің тұқымына отырғызу үшін. Бұл өсімдік жеміс беретін екіталай екеніне назар аударыңыз.

Өте тез өсіруді жоғалтады, өйткені тұқым отырғызу алдында дереу жеміс-жидек алынуы керек. Мүмкіндіктерді ұлғайту үшін өсімдіктерді өсірумен айналысады, тұрақты гүл сататын дүкеннен сатып алуға болатын арнайы өсімге арналған промоутерлерді пайдалана аласыз.

Үйде рамбутан өсіру үшін қандай шарттар қажет?

  • Бұл жемісті өсіріп, органикалық топыраққа бай болыңыз.
  • Үйде өсіру үшін топырақ пен шымтезек қоспасын дайындауға және кеңейтілген сазды дренаждауды ұмытпаңыз.
  • Тұқым, әдетте, ауа температурасы және тұқымдар алынған жемістердің жетілуіне байланысты, 1 аптадан бір айға дейінгі диапазонда егілетін болады.
  • Топырақ әрдайым ылғалды ұсталуы керек, ол күн сайын дерлік ылғалдандырылуы керек.
  • Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін, суаруды аздап жасауға болады.

Зауыт жақсы жарықтандыруды қажет етеді, алайда оны күн сәулесінің тікелей әсеріне ұшыратпау ұсынылмайды. Ол мерзімді түрде оны шашыратып, тропиктің табиғи жағдайларына еліктей аласыз.

Рамбутан өсіп жатқанда оны үлкен ыдысқа айналдыру керек. Органикалық тыңайтқыштарды жыл сайын жерге қолдануға болатынын ескеріңіз.

Рамбутан қалай?

Ұрықтың терісін мұқият алып тастау қажет, себебі сіз ұрықтың үстінде елеулі назар аудару керек және оны абайлап ашыңыз. Барлығын жылдамырақ жасау үшін пышақты қолдануға болады. Назар аударыңыз, егер денесі теріден нашар бөлінеді, онда жеміс артық болады және оның көп мөлшерін жеуге болмайды, өйткені ол алкалоидтер мен таниндер болуы мүмкін.

Үйге арналған рамбутаның өсуі.

Рамбутан органикалық бос өткізгіш топыраққа бай. Үйде өсіп бара жатқан рамбутан ағашы үшін, топырақ пен шымтезек қоспасы 3: 1, кеңейтілген саздың дренаждық қабаты жарамды болады. Тұқымдық көбелу әдетте 1 аптадан бір айға дейін, жемістердің температурасына және жетілуіне байланысты. Топырақ әрдайым дымқыл болуы керек. Күнделікті суару табаның артығындағы ылғалды жою арқылы қажет.

Рамбутан өсіп шыққаннан кейін суару жиілігі 2-3 күнде бір рет азайтылуы мүмкін. Зауыт күн сәулесінің ең көп мөлшерін қажет етеді, бірақ тікелей сәулелердің тұрақты соққысы жоқ. Қыс мезгілін қоспағанда, ылғалдылықты сақтап, тропикалық жағалаудың жағдайын имитациялау үшін күнделікті жапырақтарды шашыратуды жөн көруге болады.

Ол өсіп келе жатқанда, үйдің рамбутанын жаңа піскен топырақ қосылған үлкен контейнерге көшіру керек. Егер одан әрі трансплантациялау мүмкіндігі болмаса, кастрюльдегі топырақ қабаты жылына екі рет ауыстырылып, органикалық заттар гумус түрінде қосылуға тиіс.

Қажетті шарттарды қамтамасыз ете отырып, рамбутан пәтерде өседі және бірнеше жылдан бері қуанышты болады. Ол кесілгенге төзімді, сондықтан ағашқа сәндік көрініс берілуі мүмкін.

Рамбутан деген не?

Рамбутан сөзі Малайзиядан өтті, егер оны сөзбе-сөз аударсаңыз, бұл «шаш» дегенді білдіреді. Бұл мағынасы бар, өйткені бұл жеміс шынымен шашқа ұқсас, ол шашқа ұқсайды.

Мұндай жемістер кластерлерде өседі. Бұл жеміс ашық қызғылт немесе қызыл түсті, ядро ​​мөлдір болып табылады немесе оның жемчужды түсі бар. Сергектің дәмі тәтті, бірақ аздап қышқылдықпен. Өзі-өзі тән өте шырынды.

Бұл жемісті тазарту өте оңай. Қандай да бір арматура қажет емес, бұл қолмен жасалуы мүмкін. Бір қарағанда, оның терісі кеуекті болып көрінуі мүмкін, бірақ олай емес. Терідегі шаштар өте серпімді және жұмсақ. Рамбутанның иісі оның тәттілігімен жүзімге ұқсайды.

Бұл жеміс саяхатшылар мен туристер үшін құдай. Егер сіз оны жеп қойсаңыз, денеден әлдеқайда көп ылғалды жоғалтасыз. Бұл әсіресе өңірлерде орынды.онда ауыз су құбыры жоқ.

Рамбутаның химиялық құрамы қандай?

Рамбутан құрамында келесі витаминдер бар:

  • кальций минералдары
  • магний,
  • мырыш,
  • мыс
  • калий,
  • А және В топтарының витаминдері,
  • марганец.

Марганец метаболизмді реттеуге көмектесетініне және холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетініне назар аударыңыз. Біреу сізге күнделікті марганец мөлшерлемесін алу үшін көп жеміс жеуге тура келеді деп ойлауы мүмкін.. Бірақ жемістер өте дәмді.олар тамақтануға бастағанда мен көбірек келеді.

Жемістер құрамында оттегі деңгейін бақылау үшін қажет көп темір бар. Темір анемиядан туындауы мүмкін шаршау мен айналуы мүмкін емес.

Рамбутан фосфорға бай, ол бүйректегі қалдықтарды сүзуге көмектеседі, сондай-ақ дененің толық өсуі үшін қажет.

Бұл жемістің пайдалы қасиеттері қандай?

Рамбутан жемісі азиялық шөп медицинада белсенді қолданылады. Ғалымдар қант диабеті және гипертония сияқты ауруларда оны жеуге пайдалы екенін анықтады. Жиі бұл жеміс рак ауруын болдырмайды, лактацияны жақсартады, сондай-ақ босанғаннан кейін қалпына келтіруді жеделдету үшін қолданылады.

Тай медицинада зауыттың барлық бөліктері пайдаланылады: целлюлоза, жемістер, тұқымдар, ағаштың тамырлары және оның жапырақтары. Тай мәдениеті рамбутан ағашы болып саналады қасиетті және сиқырлы күші бар.

Рамбутанның қолданылуы қандай?

Антиоксидант және антиоксидант әсері

За счёт того, что этот плод в своём составе содержит много антиоксидантных компонентов, которые очень полезны для человеческого организма. В магазине очень часто можно встретить экстракты рамбутановой кожи, их следует использовать как биодобавку. Семена и кожа этого растения эффективны в профилактике онкозаболеваний.

Способность защищать от бактерий и инфекций

Галликалық қышқыл әртүрлі инфекцияларды жоюға көмектесетін жеміс терісінде кездеседі.

Пайдалы минералдар мен витаминдер көзі

Бұл жеміс құрамында марганец, магний, темір, В1, В2, В3, В5, В14 дәрумендері, сондай-ақ С витамині және пайдалы диеталық талшықтар сияқты витаминдер мен пайдалы микроэлементтер бар. Осы пайдалы витаминдер денені тез қартаюдан қорғауға көмектеседі.

Бүйрек қалдықтарын жою

Бұл жеміс құрамында фосфор бар, бірақ бүйректегі қалдықтарды жоюға көмектеседі. Фосфор сонымен қатар тіндердің және жасушаның қалыпты дамуына ықпал етеді.

Майдың азаюы

Бұл жеміс адам ағзасындағы май мөлшерін азайтуға көмектеседі. Бұл рамбутан құрамында көп мөлшерде талшық бар екенімен түсіндіріледі, сондай-ақ төмен калориялы. Бұл жемістің калориялық мөлшері 100 грамм өнімге 60 ккал құрайды. Бұл жемістің тұқымын ішу немесе басқа тағамдармен араластыру ұсынылады. Оларды шикі тұтынуға болады, алайда бұл сома шектеулі болуы керек.

Денедегі энергия мөлшерін көбейтеді

Рамбутан - көмірсулар мен ақуыздардың қоймасы, сондықтан оны пайдалану энергия деңгейін арттыруға көмектеседі. Судың жоғары мөлшері судың теңгерімін қалпына келтіруге көмектеседі.

Сүйектерді күшейтеді

Бұл жеміс кальцийге бай, ол қалыпты сүйек өсуі үшін қажет. Бұл жемісті азық-түлікпен үнемі пайдалану адамның сүйектеріне байланысты қандай да бір аурулардың пайда болуын немесе бұзылу мүмкіндігін азайтуға көмектеседі.

Рамбутан - диареяға арналған құрал

Оның шикі түрінде жеміс диареяны емдеу үшін қолданылады. Хош иісті целлюлоза ішектің тыныс алуына көмектеседі, ол қабынуға ұшырайды, сондай-ақ тағамдарды сіңдіру процесін орнатуға көмектеседі.

Үйде рамбутан қалай өседі?

Бұл өсімдік тұқымын отырғызу үшін қолданылады. Оларды жасыл питомниктер сатып ала аласыз. Піскен жемістердің тұқымына отырғызу үшін. Бұл өсімдік жеміс беретін екіталай екеніне назар аударыңыз.

Өте тез өсіруді жоғалтады, өйткені тұқым отырғызу алдында дереу жеміс-жидек алынуы керек. Мүмкіндіктерді ұлғайту үшін өсімдіктерді өсірумен айналысады, тұрақты гүл сататын дүкеннен сатып алуға болатын арнайы өсімге арналған промоутерлерді пайдалана аласыз.

Үйде рамбутан өсіру үшін қандай шарттар қажет?

  • Бұл жемісті өсіріп, органикалық топыраққа бай болыңыз.
  • Үйде өсіру үшін топырақ пен шымтезек қоспасын дайындауға және кеңейтілген сазды дренаждауды ұмытпаңыз.
  • Тұқым, әдетте, ауа температурасы және тұқымдар алынған жемістердің жетілуіне байланысты, 1 аптадан бір айға дейінгі диапазонда егілетін болады.
  • Топырақ әрдайым ылғалды ұсталуы керек, ол күн сайын дерлік ылғалдандырылуы керек.
  • Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін, суаруды аздап жасауға болады.

Зауыт жақсы жарықтандыруды қажет етеді, алайда оны күн сәулесінің тікелей әсеріне ұшыратпау ұсынылмайды. Ол мерзімді түрде оны шашыратып, тропиктің табиғи жағдайларына еліктей аласыз.

Рамбутан өсіп жатқанда оны үлкен ыдысқа айналдыру керек. Органикалық тыңайтқыштарды жыл сайын жерге қолдануға болатынын ескеріңіз.

Рамбутан қалай?

Ұрықтың терісін мұқият алып тастау қажет, себебі сіз ұрықтың үстінде елеулі назар аудару керек және оны абайлап ашыңыз. Барлығын жылдамырақ жасау үшін пышақты қолдануға болады. Назар аударыңыз, егер денесі теріден нашар бөлінеді, онда жеміс артық болады және оның көп мөлшерін жеуге болмайды, өйткені ол алкалоидтер мен таниндер болуы мүмкін.

Рамбутан қалай көрінеді?

3-тен 6 см-ге дейін экзотикалық жеміс, жарқын апельсиннің піскен түрінде және піскен - шырынды қызыл түсті. Жеміс дөңгелек пішіндес және ұзындығы 2 см-ге дейін созылған қатты шаштармен жабылған, олар соңында сәл қисық. Осы тұнықтықтан малайзиялыктар «нго» деп аталады - рамбутан, яғни «шаш».

Ішінде жұмсақ, желе және дөңгелек сияқты інжу, ет. Бұл диаметрі шамамен 2 см болатын сүйекті анықтай алатын тамақтану базасы.

Рамбутан қабығы, ұрықтың желатинді целлюлозасы және оның сүйегі

Рамбутанның иісі мен дәмі

Саңырауқұлақ жемістерін дәм татып, тәтті-қышқыл дәм сезінесіз, бірақ рамбутанның ерекше иісі жоқ. Жергілікті тұрғындардың айтуынша, рамбутанның хош иісі нәзік, ванильдің кеңестерімен ерекшеленеді, бірақ барлық туристер бұл нәзік иісті сезе алмайды.

Дәмідегі экзотикалық жеміс жүзімге өте ұқсас екендігі туралы мәлімдеме бар. Алайда, білгірлердің айтуынша, рамбутан жүзім шырынынан әлдеқайда шырынды және сусабын қуаттайды.

Рамбутан қайда және қалай өседі?

Көптеген рамбутандарды Малайзия мен Таиландта табуға болады, онда бұл жеміс супермаркеттер мен жеміс-жидек базарларында кеңінен ұсынылған. Жемістер кластерлерде өседі, орташа ұзындығы 30 дана, ұзына бойы мәңгі жасыл ағаштарда жиналады.

Рамбустандар 25 метрге дейін өседі. Рамбутандарды жинауға ыңғайлы болу үшін селекционерлер 5 метрге дейін өсетін асыл тұқымды сорттарға қол жеткізе алды.

Дұрыс жемісті қалай таңдауға болады

Жеміс рамбутанының балғындықтығын анықтау келесі ережелерді басшылыққа ала алады:

  • піскен жемістер қызылға жақын түсті болады,
  • қабықтың үстінде дақтар, қырлар мен сызаттар болмауы керек,
  • шаштар жұмсақ емес, желімделмеген,
  • тас тек піскен жемістерден оңай бөлінеді.

Тайландтағы Рамбутан маусымы

Тайландта жергілікті тұрғындар шілде айының соңында рамбутандарды жинай бастайды. Ал тамыз айында олар сатылымға шығады. Қазанға дейін жеміс-жидек, маринадталған немесе қаныққан сөрелерде де бар.

Көше саудасы үшін жемістер үлкен себеттерге салынған, бірақ жемістер салмағы бойынша жеке сатып алынады. Супермаркетте рамбутан маусымы әдетте жарты жыл бойы созылады, өйткені жаңа піскен жемістер стерильді вакуумдық науаларға қойылады.

Жаңа рамбутан 2 тәулік бойы тоңазытқышта сақталады.

Жергілікті кулина жеміс-жидектерден, тәттілерден жасалады, олар пирогтар мен десерттерге қосылады. Сүйек арнайы түрде қуырылады және жейді.

Экзотикалық жемістердің пайдалы қасиеттері

Рамбутан дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы жеміс ретінде қарастырылады.

  1. Целлюлоза құрамында көптеген сұйықтық бар, сондықтан ол шөлді жақсы сіңіреді және оның болмауын ұзақ уақытқа қамтамасыз етеді.
  2. Рамбутан құрамында көмірсулардың әсерлі саны бар. Олар денеге күш пен күш беру үшін жауапты. Таңғы асқа арналған шырынды және тәтті жеміс осы тапсырманы өте жақсы шешеді.
  3. Экзотикалық ұрықтың диеталық талшығы ішекке қолайлы.
  4. Рамбутан шырынын магнийдің болуы жүректің, тістің, сүйек пен жүйке жүйесінің денсаулығына оң әсер етеді.
  5. С витамині иммундық жүйені нығайтады және депрессияны жеңілдетеді.
  6. Рамбутандағы темір, қан түзілуіне және қалқанша безінің функцияларына қатысты болады.

Ұрықтың емдік қасиеттері

Рамбутанның келесі емдік қасиеттері бар:

  • бактерияға қарсы және антельмингвикалық қасиеттерге ие,
  • диареяны тез жояды,
  • инфекциялар мен бактериялардан қорғайды
  • бүйректерді тазалауға қатысады,
  • қатерлі ісікке қарсы профилактиканың рөлін атқарады
  • қант диабетін емдеуге көмектеседі
  • әлеуетті жақсартады
  • тұжырымдаманың ықтималдығын арттырады,
  • диеталық нұсқа болып табылады,
  • жасартушы агент ретінде қызмет етеді.

Жемістерді қолдануға қарсы

Рамбутан экзотикалық жағдайында өсірілген жеміс екенін ұмытпаңыз, сондықтан ол туристердің денсаулығына зиян тигізуі мүмкін. Алғашқы дәмде организмнің реакциясын тексеру үшін жемістің кішкене бөлігі ғана шектеледі.

Raw rambutan тағамға жарамсыз, себебі ол құрамында улы сапониндер мен таниндер бар.

Жемістерді пайдалану ұсынылмайды:

  • 7 жасқа дейінгі балалар
  • аллергиялық реакцияларға бейім адамдар
  • қарт адамдар.

Рамбутан - тропикалық экзотикалық

Бұл биік (25 метрге дейін), жарқыраған, мәңгілік ағаш әлемнің тропикалық белдеуінде кеңінен таралған: ол Оңтүстік-Шығыс Азияның әрбір бақшасында кездеседі, рамбутан Африканың құрлығында, Орталық Америка елдерінде өсіріледі; Индонезия, Филиппин, Австралия. Бірақ әлемдік нарықта рамбутан жемісінің негізгі жеткізушісі - Таиланд.

Рамбутан - 6-7 м биіктіктегі тропикалық жеміс ағаш, жиі 20-25 м, кең таралған тәжі және көптеген бұтақтары бар

Көптеген адамдар рамбутан жемістерін жаңғақпен немесе каштанумен салыстырады. Олар дөңгелектенген немесе сопақ пішіні мен шағын өлшемі (диаметрі 6 см-ге дейін), кластердегі ағаштарда өседі.

Рамбутаның жемістері бұтақтарда жүзім сияқты дерлік топтастырылған

Жеміс өте тығыз жабылған, бірақ жеміс піскен сайын көбірек қаныққан сайын, қызыл, ақ, сары немесе қызыл-қызғылт түсті целлюлоза терісінен оңай бөлінеді. Қабырғаның үстінен ұштарында қатты, сәл шашыраған шаштар бар, соның арқасында өсімдіктің жемістері жиі түкті деп аталады. Піскен рамбутанның шаштары бай түске ие.

Терінің астында шырынды, хош иісті ақшыл немесе желе тәрізді дәмділік пен сәл жұмсақ қоңыр тұқым сәл кішкене қызғылт целлюлоза мөлшері шамамен 2 см.

Рамбутаның терісі жеуге жарамсыз, ол пышақпен мұқият кесіледі және целлюлозадан оңай бөлінеді

Жергілікті тұрғындар жылына екі рет рамбутан жинайды: шілдеде және желтоқсанда.

Бүгінгі күні бұл мәдениеттің 200-ге жуық түрі бар, олар түсі, өлшемі және жемісінің дәмі болып табылады. Ұстаздар ағаштың биіктігін 4 м дейін азайтуға, сондай-ақ жергілікті бағбандарға танымал болып келе жатқан ұрықсыз сорттарын өсірумен айналысады. Тұтынушылардың пікірлері бойынша, рамбутансыз тастарсыз жемістер қышқыл дәмге ие.

Рамбутаның туыстарының арасында личе, аки, ақшаасан сияқты экзотикалық жануарлар, сондай-ақ зауыттың ортаңғы белдеуінде танымал және кең таралған - ақжелкен және жылқы каштаны деп атауға болады.

Пайдалы қасиеттері және ықтимал зиян

Жеміс адам ағзасына қажетті витаминдер мен микроэлементтердің көп мөлшерін қамтиды:

  • никотин қышқылы
  • В және С тобындағы витаминдер,
  • көмірсулар
  • ақуыз
  • фосфор,
  • мырыш,
  • мыс
  • темір,
  • кальций.

Сарапшылар келесі мәселелермен жеміс жеуге пайдалы екенін атап өтеді:

  • диарея, дизентерия, гельминтикалық шабуылдар, өйткені жемістерде антельминтикалық және бактерияға қарсы әрекет бар,
  • жүрек-тамыр аурулары, өйткені рамбутан қан қысымын төмендете алады және жүректің жұмысына әсер етеді,
  • семіздік, өйткені жеміс зат алмасу процестерін катализдейді.

Рамбутан - жақсы денсаулықты сақтау үшін қажетті көптеген дәрумендер мен минералдардың керемет көзі болғандықтан, оны қолдану ұсынылады

  • иммунитетті арттырады
  • шашты нығайту
  • жасару әсерін алу.

Пайдалы заттар тек зауыт жемістерінде ғана емес. Дәстүрлі медицина рецептері ағаштан, қабығынан және ағаштан жасалған жапырақтарды пайдаланады:

  • бу шығыстары бас ауруларды жеңілдету үшін храмдарға орналастырылған
  • Кортекстің отвары қылқынды емдеу үшін пайдаланылады,
  • тамырдың ерітіндісі безгектен құтылу үшін қолданылады,
  • Жапырақ паста шашты тегіс және жібектей етеді
  • пюрсті ұрықтың маскасы жұмсақ және барқыт болу үшін теріңізге қолданылады.

Жергілікті тұрғындар: «Егер сіз өз өміріңізді ұзартқыңыз келсе, кем дегенде бір рамбутаныңыз». Олар жеміс дәмі - амброзияның дәмі, құдайлардың тағамдары екеніне сенімді.

Рамбутан дененің жалпы сауығуына, терінің сұлулығына және ас қорытуына пайдалы.

Экзот ұрықтың құрамдас бөліктеріне жеке төзімсіздікті қоспағанда, іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетуге ие емес. Рамбутанмен алғашқы танысу ерекше тамақ өнімдеріне дененің реакциясын көру және түсіну үшін аз мөлшерде қолдану керек. Рамбутан аллергиясының белгілері келесі белгілерді қамтиды:

  • қан қысымының төмендеуі,
  • бас айналуы, сананың жоғалуы мүмкін,
  • асқазан-ішек бұзылулары орын алады,
  • тыныс алу немесе терінің ісінуі басталуы мүмкін.

Әсіресе мұқият және шағын мөлшерде балаға белгісіз жеміс беру керек.

Рамбутан қосымшасы

Рамбутаның жемістері бірінші кезекте жаңа піскендікте. Олардың керемет дәмі мен сұлулығы бар. 100 г жемісіне шамамен 70 грамм су бар, сондықтан жеміс жиі шөлді сөндіру үшін қолданылады. Рамбутан сүйектері шикі емес, өйткені оларда танин бар, сондықтан ащы дәмі бар.

Рамбутанның дәмді нәзік еті ешқандай емге мұқтаж емес - оны тазалап болғаннан кейін бірден жеуге болады

Жемістер қантпен консервілеуге болады, компот және джемдер олардан жасалады. Жеміс целлюлозасы көптеген экзотикалық тағамдар мен десерттердің құрамдас бөлігі болып табылады, соның ішінде тұздықтар мен балмұздаққа қоспа ретінде пирогтарды толтыру үшін.

Таңдалған піскен және шырынды рамбутан жемістерінен алынған табиғи компот - бұл балалар мен ересектерге арналған шынайы ем.

Экзотикалық жемістерді пайдалану тек тамақ әзірлеуге ғана шектелмейді:

  • рамбутаның компоненттері түрлі косметикалық өнімдерді, соның ішінде сабын,
  • Рамбутан жеміс майы дәстүрлі мерекелік шамдарды балқыту үшін жиі пайдаланылады, себебі қызған кезде жағымды хош иіс береді,
  • жас өскіндерден мата үшін табиғи бояғыштар алуға,
  • жиһаз ересек ағаштардың ағашынан жасалған.

Жемістерді таңдау және тұтыну бойынша ұсыныстар

Экзотикалық жемісті таңдағанда келесі нюанстарға назар аударып, назар аударыңыз:

  • Рамбутаның терісі ашық, қатты, дақтарсыз болуы керек. Егер сізде қоңыр тері бар жеміс болса, онда ол ескірген болады,
  • Жаңа рамбутаның шаштары жасыл түске боялуы керек, серпімді болуға тиіс. Бұл қасиеттердің жоғалуы - бұл жеміс ұзақ уақыт бойы ағаштан жойылғанын білдіреді,
  • шамамен 0 градуста сақтау температурасында, жеміс қарқынды және өзінің дәмін жоғалтады,
  • Рамбутан жемісін +7-ден +15 градусқа дейін қамтамасыз ететін болса, шамамен 2 апта бойы сақтауға болады.

Жеміс шырыны ақ целлюлозасына жету үшін оны тазалау қажет. Бұл пышақпен айналдыра отырып, шеңберді айналдыра немесе саусақтарыңызбен баса аласыз. Жарықтар пайда болғаннан кейін қабығы тазалау оңай болады.

Нақты мамандар мұны істейді:

    Екі кеңестің жемісін алыңыз.

Рамбутанның жартысын әртүрлі бағытта айналдырып, қабықпен байланысты табу және оны бұзу маңызды

Көбінесе көбінесе қабықтың жоғарғы жартысы ұрықтан алынып тасталады, ал төменгі жағы кішкене шыныаяқ ретінде қабылданады.

Рамбутан целлюлозасы тәтті, кейбір сорттар айқын қышқылдыққа ие. Егер сіз біздің әдеттегі жемістермен экзотикалық дәмді салыстырсақ, ол құлпынай мен таңқурайдың кеңестерімен жүзімге ұқсайды. Нәзік жүзім хош иістерінде кесілген жеміс бар, ал жабысқақ жеміс дерлік иісі жоқ.

Рамбутан сүйектерді ызылдаусыз мұқият жейді, себебі оның ащы жемістің нәзік дәмін бұзуы мүмкін.

Үйден тастан және оны қалай жасауға болады?

Рамбутан - тропиктің баласы, сондықтан өмір үшін жеткілікті жарықтандыру (күніне кемінде 12 сағат), ыңғайлы температура (+18 градустан) және жоғары ылғалдылық қажет. Егер сіз оңтүстік аймақта тұрсаңыз, сіз ашық далада ағаш өсіруге тырысыңыз. Отырғызу үшін құнарлы, жақсы құрғақ балшықтан немесе сазды топырақтан желден жеткілікті қорғалған сайтты таңдаңыз. Көптеген солтүстік аймақтарда рамбутан тек үйде өсіріледі.

Жиі кәстрөлде өсіп бара жатқан ағаш жеміс бермейді, ал нәтиже әдемі сәндік хоспланта болады. Бірақ егер эксперимент сәтті болса, тұқымнан өсіп шыққан ағаш шамамен 5 жылға жетеді.

Өсімдіктерді өсірудің әртүрлі жолдары бар, бірақ тұқым отырғызу ең қолжетімді болады. Оңай жасаңыз. Түсінудің ең бастысы - болашақта өсімдік сіздің назарыңызды қажет етеді, өсім үшін қажетті жағдайлар қарастырылмаса, өмір сүрмейді. Қону процесі келесі қадамдарды қамтиды:

    Піскен рамбутан жемісінен сүйек алынған. Тұқым тез өсіп кетуін жоғалтқанын ескеріңіз, сондықтан сіз жеміс сүйегін алғаннан кейін бірден отырғызуды бастауыңыз керек.

Жемісінен алынатын рамбутаның тұқымы көбейіп кетеді

Әдетте бұқалар тастан кейін 10-15 күннен кейін көрсетіледі.

Түсірілім жеткілікті күшті болған кезде оны үлкенірек контейнерге ауыстыру керек.

Егер сіз тастың сергектігі мен пісетініне сенімді болсаңыз немесе сіз көгалдандыру материалының үлкен мөлшеріне ие болсаңыз, онда рамбутан тұқымы дымқыл топырақта ұрықсыз отырғызылуы мүмкін. Өмір сүретін сүйектер сөзсіз өседі.

Ішкі рамбутанға күтім жасау туралы кеңестер

Рамбутанты аз қамқорлыққа мұқтаж өсімдіктерге жатқызуға болмайды. Оны өсіру сізді мұқият қарауға және үнемі күтім жасауды талап етеді. Ең алдымен, экзотикалық жағдайдың даму үшін қолайлы болуын қамтамасыз ету қажет:

  • Жас өсімдік тәулігіне 12 сағаттан артық жарықтандырылуы керек. Жазда оған жеткілікті табиғи жарық болады, бірақ күзде, қыста және ерте көктемде, тұрақты түрде жарықтандырусыз, ағаш қурап қалуы мүмкін. В тёплую погоду экзот будет хорошо чувствовать себя на балконе или лоджии, где много солнечного света, но необходимо следить, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на растение,
  • температура содержания рамбутана должна быть в районе +25 градусов. Ағаш күннің және түнгі температура арасындағы айырмашылықтың салдарынан, жазғы уақытта оны алып тастауды ұсынбау керек, бұл ағаш температураның күрт ауытқуына жол бермейтінін ескеру қажет. 10 градустан төмен температура зауыт үшін өлімге әкелетінін есте сақтаңыз,
  • суару тұрақты және қалыпты болуы тиіс. Күнделікті гидратацияда өсімдік белсенді өсу кезеңінде қажет болады. Көшеттер пайда болған сайын, суару жиілігі 2-3 күнге дейін қысқартылуы мүмкін, бірақ жапырақтарды шашырату күн сайын жасалуы керек. Астында артық ылғалдың науада жиналмайтындығын қамтамасыз ету қажет, ол жүйелі түрде алынып тасталуы керек, себебі тамыр жүйесіне зиян келтіріп, саңырауқұлақ ауруларын тудыруы мүмкін. Ауа ылғалдылығының жеткіліксіздігі зауыт үшін де зиянды. Осы себепті жапырақтары сары және кептіруге бастайды, ағаш өседі,

Резервуардағы судың тоқтап қалуына жол бермеу керек, сондықтан түбіне саздың, кішкене шөгінділердің немесе кесілген көбікті жасайтын дренажды қабаты әрқашан қойылады.

Егер рамбутан қажетті шарттармен қамтамасыз етілсе, онда ол сізге бірнеше жыл бойы сұлулығымен және экзотикалық жағынан қуанады. Сарапшылар ағаш кесуді жеңілдетеді дейді, сондықтан зауытқа сәндік көрініс береді.

Бейне: рамбутан - Таиландтың негізгі жемістерінің бірі

Ал рамбутаның таңғажайып ағашы мен оның ерекше жемісі шынымен қызықты және тек экзотикалық сүйіспеншіліктермен асығысқысы келетіндерге ғана емес, үйде тропикалық өсімдіктерді өсіруді қалайтындарға да лайық. Тәжірибе жасап көріңіз, табыстарыңыз бен әсерлеріңізді бөлісіңіз!