Дәмді және емдік шөптер

Сельдерей: өсіру және күтім, тұқым отырғызу

Сельдерей кеше пайда болмады. Тіпті мысырлықтар сұлулықты сақтауға арналған дайындық пен сұлулық маскаларын емдейді. Үндістан мен Тибет, Қытайда, балдыркөкке барлық жерде үлкен рөл атқарды. Бірақ бізде бұл мәдениет қазір тек танымалдылыққа ие. Және де бәрі оның қатал дәмі үшін балдыркөкті жақсы көрмейді. Және осы зауыттың пайдасы туралы бекер, сіз көп айта аласыз.

Жалпы сипаттама

Орталық Ресейдегі, әсіресе Сібірдегі балдыркөкті өсіру оңай емес. Бұл сіздің бақшаңызда өте күрделі қонағы. Бірақ нәтиже күш жұмсайды. Балдыркөк жем және емдеу. Сондықтан жер учаскесі бар болса, онда ол үшін жотасын таңдағаныңызға сенімді болыңыз.

  1. Балдыркөкті балдыркөкті өсіру өте танымал. Ол қайнатылған және тұздалған, тұздалған және тұздалған. Оның талшықтары баяу сіңеді, бұл ұзаққа созылатын қаттылықты сақтауға ықпал етеді.
  2. Бәлкім, бүгінгі күні көптеген дәрілер бар. Бірақ сіздің учаскеңізде өсіп келе жатқан балдыркөк аз дәрі-дәрмек қолдануға немесе онсыз жасауға мүмкіндік береді. Зауытта антисептикалық, жараланған және емдік қасиеті бар, сондай-ақ диуретикалық әсері бар. Бұл витаминдер мен минералды тұздардың тамаша көзі.

Жалпы алғанда, сіз бұл зауытты ұнатпайтын болсаңыз, онда оған деген көзқарасты өзгертуге уақыт келді. Сіздің жазғы коттеджіңізде балдыркөк өсіру витаминдік кешендерге айтарлықтай үнемдеуге мүмкіндік береді, өйткені бұл керемет балама.

Ұсталған және түбірі

Зауыттың екі негізгі түрі бар. Біреуі шырынды және мясистый сабақтар, екіншісі - тамырлар. Олардың әрқайсысының өсіп келе жатқан технологиясы туралы әңгімелестік. Көптеген бағбандар екеуінің де төсектерін отырғызды, өйткені біреуі және екіншісінің артықшылығы бар.

Балдыркөк өсіру көшет отырғызумен басталады. Ыстық сүйетін зауыт аязды нашар ұшырамайды, сондықтан көктемде жәшіктердегі қораптардағы өсімдіктерді себуге, содан кейін оларды жерге көшіру ұсынылады. Сондықтан сіз уақытыңызды жоғалтып алмайсыз және егінді жинай аласыз.

Бұл күріш тұқымдары бар «тоғысқан» көкөніс. Олар ұзақ уақытқа көтеріліп, біртіндеп өседі, ал кейбіреулері жерді мүлдем бас тартпайды. Сондықтан, сіз тұрақты ыстықты күтіп, оларды ашық жерге себесеңіз, сіз ешқандай даусыз қалдырмаңыз. Орташа жазда балдыркөкті өсіру керек болғандықтан, оны ақпан айындағы контейнерлерде отырғызуға немесе наурыз айына дейін күтіп отыру керек.

Практика тұқымның керемет қасиетін көрсетеді. Олардың ағысы уақыт өте жақсарады. Сондықтан, сіз дүкенде үш-төрт жастағы тұқым топтамасын таба алсаңыз, сіз достық пен күшті қашу күте аласыз.

Біз топырақты таңдаймыз

Көшеттерге жеңіл, қоректік қоспасы бар қораптарды дайындауға тура келеді. Мұны істеу үшін бау-бақша топырағының және гумустың әртүрлі бөліктеріне, сондай-ақ құмға араластырыңыз. Субстраттың біраз сулануы керек, ал үстіне қардың қалың қабатымен жабылуы керек. Тұқымдар олар қарға батырылған кезде ең жақсы егілетін болады. Бірте-бірте еріген сумен бірге олар топыраққа түсіп, егілетін болады. Балдыркөк көшеттерін себу үшін қайтып оралсақ, қыстың аяғына дейін айта аламыз. Әрине, әр өңірде әртүрлі, бірақ ақпанның екінші жартысына назар аудару қажет.

Егістік тереңдігі маңызды емес, сондықтан контейнерлерді терең емес, кеңірек қабылдау қажет. Алғашқы қашу өте ұзақ уақытқа созылады. Егер сіз тұқымдарды өңдемеген болсаңыз, күтуді үш аптадан кейін қалдыруға болады. Сондықтан, тәжірибелі бағбандар оларды стимуляторлық ерітіндіде алдын-ала сөндіруді ұсынады. Бұл мәдениет қоректік заттардың құрамында өте қажет. Сондықтан дүкенде құнарлы топырақ сатып алу керек.

Алғашқы қашу

Егер сіз ешқашан осы өсімдік өсірмеген болсаңыз, сіз жағымсыз таңдануы мүмкін. Әлсіз, жіңішке қашу мүлде сенімді емес. Сондықтан, отырғызу алдында балдыркөк өсіруді үйрену қажет. Қазір қашу ерекше қамқорлық қажет. Олар бүрку арқылы суарылады, және оларды жою үшін емес, топырақты жоюға тырысыңыз.

Бірінші шынайы парақтардың пайда болуына дейін парниктік өсімдіктің режимін сақтау керек. Яғни түнде киноның немесе әйнекпен отырғызуды жауып, күні бойы ашыңыз. Стандартты схемаға сәйкес көшеттерге күтім жасау керек, яғни дұрыс температура мен суару жағдайларын және үнемі ауаны ұстап тұру керек. Көшеттер баяу өседі, бірақ көбінесе бұл бағбанның алдында тұрған жалғыз мәселе.

Біз күшті көшет өсіреміз

Бірінші аптада көшеттердің созылу қаупі бар. Бұған жол бермеу үшін фитоламалармен жарықтандыруды ұйымдастыру ұсынылады. Бұдан басқа, температураны азайту ұсынылады. Мұны істеу үшін, қоршаудағы көшеттерді алып, балконға қойыңыз. Күн сайын жерді сөндіргішпен ылғалдандыру керек.

Өсімдіктер жер үстінен көтерілгеннен кейін, қорапты толығымен ашыңыз. Тұрақты түрде жұқараңыз. Осылайша, сіз толыққанды өсімдіктер болу үшін көбірек мықты көшеттерді қамтамасыз етесіз.

Балдыркөк балдыркөкінің көшеттері бірінші толық жапырақтар пайда болғаннан кейін рәсімге мұқтаж. Жерге транспланттау кезінде түбірлік жүйені зақымдамау үшін, түбі түсірілетін түбімен шыныаяқтарды таңдаған дұрыс. Балдыркөкті жинағанда, негізгі тамырды бірнеше сантиметрге дейін бекіту керек. Осыдан кейін ол бөлек шкафқа ауысады. Бұл арнайы, шымтезек немесе бұрын пайдаланылған йогурт немесе қаймақ банкі болуы мүмкін. Зауытты бірінші жапырақтарға дейін көму керек.

Балабақшаға трансплантациялау

Балдыркөкті ашық топыраққа көшіру мамырдың аяғында немесе маусым айының басында жүзеге асырылады. Нақтырақ айтқанда, аймақтың климаттық ерекшеліктерін талдау негізінде. Осы уақытқа дейін өсімдік қазірдің өзінде жетілген. Саңырауқұлақты балдыркөкті отырғызу 25 * 25 см схемасына сәйкес жүзеге асырылуы керек. Бұл үшін үгінділер мен сабан қолданылады. Нашар өскіндер үшін пластикалық шыныаяқтар түрінде төменгі қабатсыз жабын қалыптастыруға болады.

Жерге тікелей себу

Отырғызудан кейін дереу балдыркөкті сұйық тыңайтқыштармен тамақтандыру керек. Бүгінде жердегі бірден себілген сорттар бар. Бұл ерте алтын жүнді және Юта. Бұл әдіс өзінің артықшылықтары мен кемшіліктеріне ие. Бір жағынан, бағбан үшін аз жұмыс. Екінші жағынан, көшеттерді әрі қарай жұту қажет болады. Тұқымдар өте кішкентай, тіпті таспаның көмегімен сіз оларды біркелкі жолдар арқылы тарата алмайсыз. Бірақ сіздің мақсатыңыз - бұталы бұталарды алу, яғни олар өсу үшін орын болуы керек.

Көгалдандыру үшін топырақ дайындау стандартты технологияны қолдану арқылы жүзеге асырылады. Күзді жерді қазып алып, барлық арамшөптерді алып тастау керек. Осыдан кейін тиісті топырақ ұрықтандыруды орындаңыз. Хумус өте жақсы, бірақ жаңа піскен күкірт емес. Оның енгізілуі өсімдіктердің пайда болуына әкеледі, бұл өте қиын. Жылы күндердің басталуымен жерді фосфор мен калиймен қоректендіру ұсынылады.

Оңтайлы қышқылдық - 7 фунт. Қажет болса, бұл сандарды қалыпқа келтіру үшін әк немесе доломит қосу керек. Кереуеттер сәл тегістеледі және тегістеледі. Ылғалды жоюға арналған арнайы ойықтары бар төсек-орындарды жақсы дренаждауды ұйымдастыру қажет.

Бұрынғы балдыркөк өседі

Аймақтың климаттық жағдайларына назар аударып, көшеттерге балдыркөкті себу туралы шешім қабылдауға болады. Бірақ бүгін біз орташа күнді қабылдаймыз. Яғни, ақпан айында сіз тұқымдарды себуге тура келесіз, ал мамыр айында оларды жерге апарыңыз. Көшеттерден өсетін өсімдіктер мүлде қиын емес. Күтім төмендегі ережелерге сәйкес келеді:

  • Тұрақты суаруды жүргізу қажет, сонымен бірге ауа-райының жағдайына және топырақ жағдайына назар аударыңыз. Балдыркөкті суару өте маңызды, жер үнемі дымқыл болуы керек, бірақ судың тоқырауына жол бермеңіз.
  • Зауыт 10 күн ішінде 1 рет аралықта органикалық тыңайтқыш қажет етеді.
  • Хиллинг Өзін ақтаған қабілеттерін қоспағанда, барлық сыныптарға қолданылады. Олар 3 апта ішінде 1 рет жиілікте болуы керек.

Мүмкіндіктер мен қиындықтар

Radix балдыры - бұл күрделі мәдениет, сондықтан бағбан белгілі бір қиындықтарға дайын болуы керек. Көбінесе, негізгі мәселе ылғалдың дұрыс мөлшерін есептеу болып табылады. Егер суару аз болса, бағананың ортаңғы бөлігі суарылмайды. Сонымен қатар, сыртқа қарай, бұл анықталмайды, өсімдік сау көрінеді.

Егер Сіз әлсіз көшеттер немесе өсіп кеткен біреуді өсіріп отырсаңыз, онда сіз педунколлердің қалыптасуына қол жеткізе аласыз. Бұл өсімдіктерді тағамға жарамсыз етеді.

Егер шәуетсіз бактериялар магистральға енсе, бұл ядродағы патологиялық процесстерге әкелуі мүмкін.

Егер суару жеткіліксіз болса, ол петехтардың дамуына әсер етуі мүмкін. Осындай жағдайларда олар жарқырайды.

Түбір көкөністерін өсіру үшін

Сельдерей түбірі аз қызық болып саналады. Бұл көбінесе көшеттерде өседі. Мамырдың ортасында сіз ашық жерлерде өсімдіктерді өсіре аласыз. Тіпті бұл жағдайда ауа райы болжамын қадағалап, аяз болған жағдайда төсектерді жабу қажет. Өте суландырғанда, өсімдік гүл шоқтарын шығарады, ал қазір түбірлік өсімдік пайда болмайды. Сіз гүл шоқтарын жинау үшін пайдалы емес паникулалардың төсегін аласыз.

Мұздату қаупі әлі де сақталмаса, бірақ сіз балдыркөкті отырғызуды шешсеңіз, онда бақшаның төсегінің үстіндегі шағын жылыжай салу ұсынылады. Онда шапшаңдықтың себептері. Өйткені, балдыркөкті кешке отырғызу осы мәдениеттің өсуіне және дамуына жағымсыз әсер етеді.

Кейбір нәзіктіктер

Берілетін шығындар көрсетілетін көмектің сапасына тікелей байланысты. Сельдерей тамыры жерге терең түспеуі керек. Өсу нүктесі әрқашан бетінің үстінде. Бұл сапалы астық алуға мүмкіндік береді.

Өсімдіктер арасындағы қашықтық кемінде 30 см болатын өсімдіктерді отырғызу керек, енді біз өсімдіктерді үнемі суарып, арамшөптерді алып тастауымыз керек. Зиянкестер шырынды жасыл шабуыл жасамайтындығына көз жеткізіңіз. Әсіресе оның шанышқыларын жақсы көремін. Зақымдалған жапырақтың бірінші пайда болғанда, отырғызуды жоймас бұрын асқазандармен күресу керек. Қара дақтар мен кептіру жапырақтары вирустық немесе бактериялық аурулар туралы айтуға болады.

Үлкен егіннің құпиялары

Petiolate айырмашылығы, балдыркөк тамыры қыста өте жақсы сақталуы мүмкін. Сондықтан оны одан да көп өсіріп, оны құмға арналған қораптағы жертөлеге қою керек. Сізге керемет нәтижелер алуға мүмкіндік беретін жеткілікті қарапайым ережелер бар:

  • Жапырақтарды кесу ұсынылмайды. Бұл бұталарды әлсіретеді және олар түбірлік дақылдарды қалыптастыра алмайды.
  • Бұл жағдайда өсімдіктерді ылғалдау зиян келтіруі мүмкін. Бұл процедура бүйірлік тамырлардың босатылуына себепші болады.
  • Омыртқаның белсенді өсуі басталғаннан кейін, тамырдың үстінен топырақты жинау керек. Тараптардағы үрдістер сол мақсатқа арналған пышақпен кесіледі.
  • Топырақ үнемі ылғалды сақталуы керек. Бұл тамаша егін жинауға мүмкіндік беретін басты мәселе. Кереуетті толтырмау маңызды. Суару жеміс жинауға дейін сақталуы керек. Бұл хош иісті және дәмді балдыркөкті өсіруге мүмкіндік береді. Суару тек тамыр астында жасалады.

Ұрықтану

Балдыркөкті азықтандыру қажет болғанда жасалуы керек. Саңырауқұлақ өсімдік зауытынан айырмашылығы, бұл жағдайда сіз осы процедураны алып тастамаңыз. Өсімдікті арттыру үшін өсімдік өсімдіктерін өсімдік сығындысы мен морямен қоректендіру ұсынылады. Мәдениеттің әлсіреу белгілері пайда болған кезде монофосфат және азот құрамындағы заттар енгізілуге ​​тиіс. Олардың көпшілігі қотыр және басқа аурулардың пайда болуына әкеледі. Жапырақтар кептіре бастағаннан кейін сіз егін жинай аласыз.

Аяқталудың орнына

Балдыркөк - жыл бойы үстеліңізде болуы керек ең сауатты көкөністердің бірі. Жазда ол шырынды петиол, ал қыста - түбірлік көкөністер болуы мүмкін. Оларды сорпа мен салаттарға қосуға болады. Дәрігерлер балдыркөкті тұрақты тұтыну денеде қоректік заттардың жетіспеушілігін ғана емес, сонымен қатар салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді деп атап көрсетеді. Бұл ұзақ уақыт бойы сіңірілетін және қанықтыру сезімін беретін көп мөлшердегі талшықтың мазмұнына байланысты мүмкін болады.

Балдыркөкті отырғызу және күту (қысқаша)

  • Қону: Ақырғы ақпанның соңында, жапырақ - екі аптадан кейін - тамыр балдыркөкінің көшеттерін себуге арналған тұқымдар. Бақшаға көшет отырғызу - мамыр айының басында.
  • Жарықтандыру: жарқын күн сәулесі.
  • Топырақ: әлсіз сілтілі немесе бейтарап реакцияның жарқын, жеңіл және құнарлы сазды немесе құмды топырағы.
  • Суару: аптасына бір рет 20-25 л су тұтыну кезінде әр м ² жер.
  • Азықтандыру: Маусымға 4 рет: жинаудан кейін бір аптадан кейін көшет кезеңінде - Nitrophoska ерітіндісімен, жердегі көшет отырғызғаннан кейін бір апта - шөп сығындысымен, тағы екі аптадан кейін - шілде айының соңында тауық ерітіндісімен немесе тауық езбімен - суперфосфатты ерітіндімен.
  • Асылдандыру: тұқым.
  • Зиянкестер: балдыркөк (борщ) шыбындар, сәбіз шыбының, бұршақ тли.
  • Аурулар: тот, септориоз (кейінгі күйік немесе ақ дақ), халькозпороз (ерте күйік), пероноспора және қияр әшекей вирусы.

Сельдерей зауыты - сипаттамасы

Балдыркөк неге ұқсас? Көкөніс балдыркөк - бұл екіжылдық шөпті өсімдік, 1 м биіктікте тығыз тамыры бар. Өмірдің бірінші жылы ол түбір өсімдік және пиннателді таралған, жылтыр, қара-жасыл жапырақтар розеткасы, және екінші жылы ғана балдыркөк нысандары сабақтарының, ал шілде айының ортасында өсімдіктер қолшатыр шалғындар жиналған жасыл-ақ гүлдермен гүлдейді. Сельдерь - суыққа төзімді және дымқыл сүйетін өсімдік, оның тұқымдары 3 ºC-де герметизацияланады, алайда балдыркөк тұқымдарын егу үшін оңтайлы температура 15 ºC құрайды. Шығарылған қашу аязды -5 ºC-қа дейін жеткізе алады. Балдыркөктің жемісі дөңгелек пішінді, ол екі есе дерлік, әр жартысында қабырғаның қабырғалары бар. Мәдениетінде үш балдыркөк сорттары өсіріледі - түбірі, жапырағы және петиолы, немесе сабағы. Бүгінде аскөк, балдыркөк және ақжелкен - бақта және үстелде ең танымал жасыл дақылдар.

Сізге балдыркөк өсіру және қамқорлық туралы: балдыркөкті қалай өсіру, балдыркөк өсіру, тамыр балдыркөк өсіру, қанық балдыркөк өсіп келе жатқан петиолаттан қалай ерекшеленеді және аурулар мен зиянкестерден балдыркөктің барлық түрлерін қалай қорғауға болады. Біздің мақалада жиналған ақпарат сіз үшін пайдалы болады деп үміттенеміз.

Балдыркөк көшеттерін отырғызу кезінде.

Балдыркөк өсіру кезеңі 120-дан 170 күнге дейін болғандықтан, ол көшеттерді өсіріледі. Көшеттерге тамыр балдыры отырғызу 70-75 күн ашық жерлерге көшет отырғызу алдында жүзеге асырылады - яғни ақпан айының соңында және балдыркөк жапырақ тұқымы екі аптадан кейін егілді. Сельдерей тұқымын дайындау арқылы күтеді. Шикі мұнайдың бар болуы балдыркөк тұқымының жылдам ісінуіне және өсуіне жол бермейді - кейде өсіру 3-4 апта күтеді. Балдыркөк тұқымының өсуін жылдамдату үшін олар помешиваются қажет - күнді оттегімен қаныққан ұстаңыз, содан кейін калий перманганатының бір пайыздық ерітіндісінде 45 минут салып, содан кейін таза сумен жуып, құрғатыңыз. Алдын ала егудің тағы бір тәсілі бар: біріншіден, тұқымдар калий перманганатының бір пайыздық ерітіндісінде 45 минут бойы тартылған, жуылған және жарты стакан судағы Appin 2 тамшысының ерітіндісінде 2 сағат бойы малынған.

Өңдеуден кейін балдыркөк тұқымдары 20-22 ºC температурада нәзік матаға жұқа қабатта таралады және тек қопсытылған кезде, олар топырақтың бір бөлігінен, үш бөліктен төменгі шымтезек және гумустың бір бөлігінен тұратын қоректік топырақ қоспасы бар қораптағы егілді. құмды құмды қосумен. Асқазанның шелегінің құрамында несепнәр шай қасықын және ағаш күлдің стаканын жасау керек.

Кейбір тұқымдарды пекке бастағаннан кейін барлық тұқымдарды құммен араластырып, оларды бір-бірінен 3-4 см қашықтықта жасалған, суланған субстратпен қорапқа себіңіз, ылғал құмның жұқа қабаты бар електен себіңіз, пленкамен немесе әйнекпен егуді жабыңыз және оларды жылы жерге қойыңыз.

Балдыркөк көшеттерін күтім.

Шұңқырлар шамамен бір аптада пайда болады. Қажет болса, жылы сумен мұқият бүріккіштердегі топырақты топырақты ылғалдандырыңыз. Шабуылды күтіп тұрған температура 22-25 ºC болуы керек, бірақ тұқымдар егілетін болады, қаптама алынып тасталады және қорапты мүмкіндігінше жақынырақ ауысады, ал температура 16 ºC дейін төмендетіледі.

Алғашқы жарым жарым балдыркөк көшеттері өте баяу өседі. В фазе развития одного-двух настоящих листьев сеянцы черешкового и листового сельдерея следует проредить, чтобы расстояние между ними было 4-5 см, или пикировать их в более просторную емкость. Рассада корневого сельдерея пикируется по отдельным торфо-перегнойным горшочкам, при этом центральный корень укорачивают на треть. При пересадке в горшочки сеянцы погружают в грунт до половины подсемядольного колена. После пикировки сеянцы несколько дней защищают от прямых солнечных лучей влажной бумагой. В это время для рассады устанавливают такой температурный режим: днем 15-16 ºC, ночью – 11-12 ºC.

Көшет кезеңінде тамыр балдыркөк өсіру және қамқорлық парағының немесе көктем сорттарының көшеттеріне қамқорлықпен ерекшеленбейді: көшеттер суару және тамақтандыру керек, ал айналасындағы топырақ босаған болуы керек. Көшеттердің алғашқы киімі бір өсімдікке 2-3 ас қасық жылдамдықпен су шелегіндегі қоректік ерітіндісімен Nitrophoska шай қасықын жинаудан немесе жұтудан кейін бір жарым апта өткізіледі. Сізге бұл көшеттер тым бозарған көрінеді, 10-12 күн аралығындағы несепнәрмен көшеттерде 2-3 қосымша азықтандыру жұмсайды. Көшеттердің өртеніп кетуіне жол бермеу үшін азықтандырылғаннан кейін қоректік ерітіндіні таза сумен елекке салып жуыңыз. Бақшаға көшеттерді көшкенге дейін бір жарым апта бойы оны нығайта бастаңыз: күнделікті күн мен түннің сыртында болуы мүмкін болғанша, рәсімнің ұзақтығын бірте-бірте ұзартып, біртіндеп таза ауаға көшет.

Үйде балдыркөк қалай өседі.

Үйде тұқым өсіретін балдыркөкті отырғызу және күтіп-баптау бізбен сипатталған балдыркөк көшеттерін өсіруден әлдеқайда ерекшеленбейді. Үйде сіз балдыркөк пен тамырдан өсіп кете аласыз - бұл әдіс әлдеқайда жеңілірек және жылдам нәтиже береді, бірақ тұқымдардан шыққан балдыркөк сізге көп уақыт беріледі. Әрбір 2-3 айда Сіз жаңа тамыр өсімдік себуге немесе шыдамды бола аласыз және тұқымдардан балдыркөк өсіре аласыз, ол сізді жаңа піскен көкөністермен бір жылдан астам уақыт бойы тамақтандырады.

Түбірлік балдыркөк өсіру үшін сіз отырғызу кейін, отырғызу кейін, бір жерден үш тамыр дақылдарын отырғызу материалдың мөлшеріне қарай отырғызылған шамамен 20 см биіктікке керек, жоғары жерге қалуы тиіс. Биогумустың бір бөлігінен және кокос жаңғағының екі бөлігінен тұратын кастрюльдегі топырақ тығыздалған және суарылады. Балдыркөк үшін топырақтың құрамы басқаша болуы мүмкін. Өсіруге түбірлік егінді қайдан алуға болады? Елде қазып немесе нарықта әжелерден сатып алыңыз. Бірінші жасыл екі аптада пайда болады.

Алдыңғы бөлімде сипатталғандай отырғызылған сельдерік тұқымы алғашқы айды тек бір жарым айда кесуге болады, бірақ сіз жыл сайын көкөністердің өсуін аласыз, тіпті одан да көп. Егу үшін, тамыр балдыркөгінің ерте сорттарының тұқымдарын алу жақсы. Препаратты емдеуден кейін олар 5мм тереңдікте дымқыл топыраққа егіледі және шыны немесе пленкамен жабылады.

Балдыркөкті суару.

Сельдерей ылғалды жақсы көреді, сондықтан жаз мезгілінде ол жиі және көп суару қажет. Қысқы суару сирек және қарапайым болуы керек. Топырақты ылғалдандыру үшін суды бөлме температурасында кем дегенде бір күн бойы пайдаланыңыз. Артық суды ағызып алу үшін табаға балдыркөк салыңыз.

Балдыркөкті азықтандыру.

Үйдегі балдыркөкке жаңа піскен шөптерді мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы беріп, оны тамақтандыруды ұмытпаңыз. Әр 2-3 апта сайын, топырақтың жоғарғы қабатына Agrolife шай қасық қосыңыз немесе ортаны 2 литр суын көтеріңіз және осы шешіммен аптасына бір рет балдыркөк құйыңыз. Тиісті қамқорлықпен тамырдан шыққан бәліш сізге үш-төрт ай, тұқымнан - бір жылдан астам уақыт беріледі.

Ашық жерлерде балдыркөкті отырғызғанда.

Ашық топырақта балдыркөк отырғызу қашу пайда болған сәттен 50-60 күн өткен кезде 12-15 см өсуімен 4-5 жапырақтың көшетінде даму сатысында жүзеге асырылады. 2-3 сағаттан олардан төсекке көшеттерді молайтқанға дейін. Сайтқа көшеттерді көшірудің ең жақсы уақыты - мамыр айының бірінші онкүндігінде. Тамырдың балдырларының көшеттерін асыра алмаңыз, әйтпесе жоғары сапалы тамыр дақтарын күту қиын болады. Отырғызбай тұрып, көшеттер сусынға толтырылады, сонда оны ыдыс-аяқтан немесе қораптан жердің тұғырымен бірге алу оңайырақ болады.

Балдыркөк үшін топырақ.

Өсіп келе жатқан балдыркөк және ашық далада күтім сайтты дайындаудан басталады. Сельдерей бейтарап немесе сәл сілтілі реакцияның жұмсақ, жеңіл, құнарлы құмды топырақтарды жақсы көреді. Балдыркөкке арналған төсек ашық, күншығыс жерде орналастырылған. Балдыркөкке арналған ең үздік прекурсорлар бұршақ, қырыққабат, қызанақ және қияр болып табылады, бірақ аскөк, ақжелкен, пасьинспен және сәбіз сияқты дақылдардан кейін балдыркөк өседі емес.

Балдыркөкке арналған жер күзде дайындалуы керек: топырақ 3,5-4 кг гумустың немесе компостты және шаршы метрге екі еселенген суперфосфатты 20 г дистрибуциялап, бүйрек күрек тереңдігі арқылы қазып алу керек. Көктемде учаскеде топырақ босатылып, сонымен бірге әрбір м² үшін 35-40 г кешенді минералды тыңайтқыш енгізу.

Жерде балдыркөкті отырғызу.

Ашық жерлерде балдыркөкті қалай өсіру керек? Тамыр балдырларының көшеттері бірдей ені аралық ұзындығы қатарынан 40-50 см қашықтықта отырғызылады, ал желімдер мен жапырақтардың балдырығы шамамен 30 см жолдар арасындағы қашықтықты сақтай отырып, 15-20 см қашықтықта орналастырылады.Сарлекстің сарымсақты, , картоп, пияз. Әр ұңғымадағы гумустың және күлдің үгіндісін қосып, оларды жермен араластырып, отырғызу кезінде котлиронға әрбір көшетді тереңдетіп, содан кейін көшеттерді айналасында топырақ жинап, алаңды құйыңыз. Отырғаннан кейін, бірнеше күн бойы көшеттер жарқын күн қағазымен бірге көлеңкеге түседі.

Жержаңғақ өсіру.

Балдыркөк балдыркөкінің өсіп-жетілуі және тамырдың немесе жапырақты балдыркөк өсіп келе жатқанынан өзгешеленеді. Тұтастай алғанда, сізге белгілі процедуралар - мульчирование, суару, сепкен, топырақтың босатылуы және қажет болған жағдайда зиянкестер мен аурулардан емдеу керек. Топырақтан ылғалдың жылдам булануын болдырмау және оған арналған қыртыстарды қалыптастыру, отырғызудан кейін дереу балдыркөк аймағы шымтезек, үгінділер немесе шөптердің қабатымен жабылған.

Ірі қара балдыркөк немесе балдыркөк жиналғанға дейін үш апта бұрын оның бұталары қатты потенциалды болады, бұл петиолларды ағартуға, ащы дәм мен эфир майларының өткір иіспен азайтуға көмектеседі.

Сіз балдыркөк тамыры өсіретін болса, жаздың ортасында топырақтың жоғарғы бөлігін босатыңыз, бүйір тамыры кесіп, және жер балдыркөк тамыры жапырақтары басу. Олар бұзу фактісі туралы алаңдамаңыз - ол зауытқа зиян келтірмейді, керісінше, бұл техника ең ірі түбірлік өсімдіктің қалыптасуына ықпал етеді.

Егін жиналатын уақыт біткен кезде балдыркөк балдыркөк, сондай-ақ тамыры толығымен жиналып, жапырақты балдыркөк қыста үй айдалуы үшін қолданыла алады: алғашқы суық ауа райы өтетінге дейін өсімдіктерді жинап, өсімдікке отырғызады.

Сельдерей ауруы.

Ашық далада балдыркөк мұндай аурулармен ауырады:

Рустам - жаздың басында сарыгүлдің жапырақтары мен жапырақтары мен балдыркөктің сабақтарының қызыл-қоңыр дақтары пайда болған кезде көрінеді. Аурудың дамуымен зауыттың зардап шеккен бөліктері дәмді жоғалтып, сарыға және кеуіп кетеді. Тотқа қарсы күресу үшін, Fitosporin-M зауытын емдеу, 4-5 мл литр суда препаратты сұйылту - бұл ерітіндінің көлемі 10 м ² өңдеу үшін жеткілікті,

Septoria, немесе ақ дақ, немесе кешікпей күйдіру жаздың соңында қабынған балдыркөк: жапырақтарда көптеген сары дақтар пайда болады, бұлшықеттерде көк түсті қоңыр-қоңыр дақтар пайда болады. Суық жаңбырлы ауа райы аурудың дамуын ынталандырады. Сельдереяны септориядан емдеу үшін өсімдік Fundazole немесе Topsina-M шешімдерімен шашырайды. Соңғы емдеу сеансы тазалаудан 3 апта бұрын,

Cercospora немесе ерте күйік температураның күрт өзгеруіне ие дымқыл, суық саңылауда көрінеді: көп мөлшерде жапырақтары диаметрі 5 мм-ге дейін, қоңыр жиегі және жеңіл ортасы бар. Тарақтарда, дақтар ұзын пішінді, ал ауа ылғалдылығы көтерілсе, дақтар күлгін гүлденген. Аурудың дамуынан зардап шеккен жапырақтар мен жапырақтары құрғақ болады. Септорияны емдеу әдістерін қолданумен аурумен күресу үшін,

Көктемгі көгеру өсімдіктің үстіңгі бөлігіне әсер етіп, оған ақшыл веб-тәрізді гүлдену арқылы қондырылады, ол ақырында қара нүктелермен пленкаға айналады. Ауру суық ауа райында және ылғалдылық пен ауа температурасының кенет өзгеруімен бірге дамиды. Ұнтақты зеңге арналған ең жақсы халықтық құрал - бұл 300 г қылшық түрінде 5 литрден астам су құйып, шамамен 8 сағат бойы тұндырылған,

Қияр әшекейі - вирустық ауру. Қандай вирустық штамм балдыркөкке байланысты, ол балдыркөк өсуін баяулататын олардың деформациясын немесе кішкентай сақиналарын тудыратын өсімдіктердің шыңдарында үлкен сақина ретінде көрінеді. Егістік өсімдіктер бірден бақшасынан алынуы керек. Вирустық аурулар емделмейтіндіктен, вирусқа ие жәндіктерге қарсы күрес - тли және кенелер.

Бельяриялық ауруларды ең жақсы қорғау - олардың алдын алу. Өсімдіктерді химиялық заттармен емдеуге жол бермеу үшін, отырғызу алдында тұқымдарды өңдеуге, егіннің айналуын және егін шаруашылығының технологиясын қадағалауға, өсімдіктерді бір-біріне тым жақын отырғызбауға, егін жинаудан кейін барлық өсімдік қалдықтарын алып тастауға және терең топырақты қазуды жүзеге асыруға жеткілікті болады.

Балдыркөк зиянкестер.

Жәндіктердің көбінесе балдыркөкке зиян келтіреді:

Сельдерей (борщ) ұшуға, мамыр айының соңында котлеттерден ұшып шығады және бөртпелер олардың үстінде пайда болатын балдыркөк жапырақтары қабығының астында жұмыртқалар жасайды. Ұшақ личинки ұзақ маталар қалдырып, жапырақ тіндерін жейді. Сельдерей сиырлары осыдан дәмді дәмге ие болады және егістік өнімділігі әдетте азаяды. Бұл жәндіктер сіздің бақшаңызда пайда болмайды, арамшөптерді уақытында алып тастайды және балдыркөк ұшатын үрейленетін балдыркөктің жанында садақа отырғызады,

Сәбіз ұшады көктемде ұшып шығады және өсімдіктердің астында жұмыртқалар жасайды және олардан шыққан личинки тамыры, сабақтарының және жапырақтарды зақымдайды. Бұл маусымда бұл зиянкестер екі ұрпақ береді. Сәбіз шоқтарын құтқару үшін, аптасына бірнеше рет бірнеше бөліктерде құрғақ қыша, құм және темекі шаң қоспасы бар балдыркөктің қатарына топырақты себіңіз,

Bean aphid - тлидің ең үлкен түрі. Әрбір буын оны екі апта ішінде дамытады. Түлектер зиянкестерді сорып алады, балдыркөк жапырақтары арқылы шырмайды және олардың шырындарын тамақтандырады. Сонымен қатар, афиды қауіпті және емделмейтін аурулардың тасымалдаушысы болып табылады, сондықтан оған қарсы күресті қатал түрде жүргізу керек: оның алғашқы көріністерінде отвар немесе қызанақ, картоп немесе одуванчика шыңдарын құю арқылы балдыркөкті шашыратыңыз. Сіз цитрустық қабығы суының сығындысын пайдалана аласыз: 1 бөлік судың 10 бөлігін құйып, 3-5 күн қажет.

Алдын алу шарасы ретінде арамшөптер уақытында бақшадан алынып тасталуы керек, егін жинаудан кейін алынатын өсімдік қалдықтары және терең қазу жұмыстарын жүргізу қажет.

Сельдерей түбірі

негізінен оның тамыры үшін өсіп, олардың емдік қасиеттері женьшень түбірімен салыстырылады. Сельдерей тамыры салмағы 500-ден 900 г дейін Сельдера маусымы кем дегенде 120 күн болғандықтан, біз астықтың ерте сорттары туралы айтуға тура келмейді, сондықтан біз Сізге ең жақсы орта маусымға, бордақылаудың орташа пісетін және кеш сорттарына кіріспе ұсынамыз. Ең танымал srednerannymi балдыркөк сорттары мыналарды қамтиды:

  • Прага алыпы - Бұл алуан балдыркөк тамыр дақылдарының егу дейін көшеттер пайда болғаннан, 120 күн өтеді. Прага гигантының тамыры үлкен, қайталанбас, олардың тәні жеңіл, нәзік, хош иісті, керемет дәм,
  • Apple Ауа райы жағдайларына байланысты бұл жемісті және ауруға төзімді әртүрлілік 90-нан 160 күнге дейін піседі. Оның тамыры дөңгелек, салмағы 80-ден 140 грамм, ақ тәтті қантқа бай. Бұл әртүрлілік жемісі әдемі сақталады,
  • Грибовский - осы алуандылықтың өсіп-өну маусымы 120-150 күн, дөңгелек тамыр дақылдарының салмағы 65-тен 135 г-қа дейін, олардың еті хош иісті, сары дақтары бар. Бұл сорттың тамыры жаңа және кептірілген,
  • Глобус - 150-ден 300 грамм салмақтағы ақ, шырынды, тығыз щеткалары бар ірі дөңгелек түбірлік көкөніс сорттары,
  • Алмаз - Бұл сортты төзімді сортты өсіру маусымы шамамен 150 күн. Тегіс, дөңгелектелген түбір көкөністер орташа салмағы 200 г-қа дейін жетеді, ал термиялық өңдеуден кейінгі ақ түсті болады.

Орташа пісетін балдыркөк тамыры сорттары:

  • Альбин - бұл жоғары өнімді сорт 120 күн ішінде піседі. Ол диаметрі 12 см-ге жуық түбірлік көкөністерді ақ, шырынды целлюлозамен,
  • Егор - 170 күн ішінде піседі. Түбірлік дақылдар ірі, дөңгелек, тегіс, салмағы 500 г дейін, сарғыш-сұр түсті. Целлюлоза хош иісті, ақ және тәтті,
  • Есау - 300 граммға дейінгі салмақта, 150-160 күнде осы сорттың сұрғылт-ақ-ақ түбірі піседі. Төменгі бөлікте бұл алуан түбірі шоғырланған,
  • Күшті адам - осы алуан түрлі рационды өсіруге 170 күн қажет. Олар 400 г дейін салмақ, ақ түсті сары түсті. Целлюлоза хош иісті, ақ, тәтті,
  • Giant - бұл жоғары өнімді алуанның жеңіл бежевые тамыры 700 г массасы жетеді, олардың денесі ақ, тығыз, тәтті және шырынды.

Түбірлік балдыркөктің кейінгі түрлерінен ең танымал:

  • Анита - 160 күнге созылған уақыт. Бұл жемісті әртүрлілік 400-ге жуық ашық-бежевый түсті қарағаймен ерекшеленеді, ол жылуды емдегеннен кейін тіпті түс жоғалмайды, ол ақшыл-ақ түсті етпен ерекшеленеді,
  • Максим - осы түрдің дөңгелек тамыры 200-ге жуық күніне дейін 500 г-ге дейін таралады. Олардың нәзік дәмі бар кремді еті бар.

Жапырақ балдыркөк

жаз бойы бойы витаминдер құрамында хош иісті жапырақтар алу үшін өсірілген. Балдыркөк тамырының көкөністерінің бұл түрі қалыптаспайды. Бұл алуан түрінің ең танымал балдырлары:

  • Картли - жаз мезгілінде бірнеше рет өсіп келе жатқан, қараңғы жасыл жапырақтардағы хош иісті жапырақтары бар, құрғақшылыққа және төмен температураға төзімді, грузиннің ерте ортасында әртүрлілігі. Бұл әртүрліктің жапырақтары жаңа және кептірілген,
  • Жұмсақ - сондай-ақ сортеналық сортты, техникалық пісуі бойды өсіруден кейін 105-110 күн ішінде болады. Бұл сорттың жапырақтары жаңа және кептірілген,
  • Жүзу - 85-90 күнде пісетін жемісті ерте пісетін класс. Жапырақтары күшті хош иісі мен жақсы дәмі бар,
  • Захар - басқа маусымдық көкөністерге қарағанда екі-үш есе артық көкөністер беретін орташа маусымның жоғары өнімділігі. Жапырақтары нәзік және хош иісті,
  • Қайырымдылық - ортаңғы маусымда құрғақшылыққа және төмен температураға төзімді және 65-70 күн пісетін әмбебап алуан. Жапырақтары өте таралған, жылтыр және хош иісті,
  • Самурай - бұқтырылған ақжелкенге ұқсас қатты пішінді хош иісті жапырақты тақталар бар ең танымал орташа пісірілген балдыркөк жапырағы сорттарының бірі. Бұл алуан 80-85 күнде,
  • Спартан - Үлкен қара-жасыл хош иісті жапырақтары бар алуан, 80-85 күн пісетін.

Селлери соқтығысты.

Қалыңдығы 4-5 см жететін жапырақты балдырлардың құндылығы, жапырақты балдыркөк сияқты, балдыркөк балдыркөк құрмайды. Белгілі балдыркөк балдыркөк сорттары:

  • Малахит - осы орташа ерте алуанның қалың, шырынды және ет сусындарын алу үшін шамамен 80 күн қажет. Бұл алуанның жапырақтары қара-жасыл,
  • Алтын - Сондай-ақ 150 күнде пісетін орташа ерте сортты да. Бұл әртүрліктің сорттары тамаша дәмі ғана емес, сонымен қатар өздері ағартатын,
  • Танго - 170-180 күнде пісетін орташа көкбауыр, қылшық-жасыл, қалың талшықтарсыз қатты қисық ұзын сақиналар,
  • Триумф - 25-30 см ұзындықтағы қара-жасыл түсті шырынды және мясистые петиляттармен қамтамасыз ететін орташа кеш айырмашылық.

Сипатталған балдыркөк сорттарынан басқа, мәдениетінде Юдинка, Сноуборд, Паскаль, Оджанский, Плюс Плюс Ультра, Каскад, Звиндра, Деликатика және басқалар сияқты сорттар өсіріледі.

Ауыл шаруашылығының қысқаша сипаттамасы

  1. Егіс. Түбір балдыркөк ақпанның соңғы күндерінде көшеттерге егіледі, ал жапырақ балдыры - екі аптадан кейін. Көшеттер мамыр айының алғашқы күндерінде ашық жерге отырғызылады.
  2. Жарық. Жақсы жарықтандырылған аймақ.
  3. Жер Қолайлы топырақ жеңіл, жұмсақ және қоректік болуы керек, бейтарап немесе аз сілтілі болу керек құмды немесе сазды топырақ жақсы болуы керек.
  4. Суару. Су 7 күнде 1 рет, сол уақытта 1 шаршы метрге 2-2,5 шелек су жұмсалады.
  5. Тыңайтқыш. Маусымда төрт таңғыштарды: қажет болғанда, көшеттер 7 күн өткеннен кейін 7 күн Nitrophos ерітіндісімен, ашық топыраққа көшеттерді көшкеннен кейін 7 күн шөп құюдан кейін 7 ай өткеннен кейін, жарты айдан кейін олар шілде айының соңғы күндерінде суперфосфат ерітіндісімен майы мен тауық көңі ерітіндісімен ұрықтандырылады.
  6. Асылдандыру. Генеративті (тұқым) әдісі.
  7. Зиянды жәндіктер. Сельдерей (борщ) шыбындар, сәбіз шыбының, бұршақ ащы.
  8. Аурулар. Рустам, септориоз (кейінгі күйік немесе ақ дақ), халькозпороз (ерте күйік), пероноспора және қияр әшекейінің вирусы.

Балдыркөк ерекшеліктері

Шөп балдыры - бұл екіжылдық, ол биіктігі шамамен 100 сантиметрге жетеді, оның тамыры қалыңдатылған. В течение первого года роста у кустов формируется корнеплод, а также розетка, состоящая из блестящих перисто-рассеченных листовых пластин темно-зеленого окраса. А на второй год роста происходит формирование побегов, цветение начинается в середине июля. Формирующиеся зонтики состоят из цветков зеленовато-белого окраса.

Такая культура является влаголюбивой и морозоустойчивой, прорастание семян наблюдается уже при 3 градусах, при этом дружные всходы появляются при температуре 15 градусов. Жас көшеттер минус 5 градустан аязға төзеді. Дөңгелектелген, екі есе дерлік жемістер әрбір жарты қабаттағы қабырғаның қабырғалары бар. Бүгінгі таңда балдыркөктің 3 түрі өсіріледі: жапырақтар, тамырлар мен бұталар (петиолат). Ең танымал жасыл дақылдар: балдыркөк, аскөк және ақжелкен.

Өсімдікке арналған уақыт

Балдыркөк өсіру маусымының ұзақтығы 120-170 күн болғандықтан, бұл дақыл көшеттер арқылы өсіріледі. Көшеттерде тамыр балдыры егу тұқымдары ашық топыраққа көшуден 70-75 күн бұрын, мысалы, ақпанның соңғы күндерінде жүргізіледі. Сонымен қатар, көшет балдыры егу көшет үшін екі аптадан кейін жүзеге асырылады.

Тұқымдар міндетті түрде алдын-ала егу дайындығына мұқтаж, өйткені оларда эфир майлары бар, олар шырышты және бұталардың пайда болуын тежейді, кейбір жағдайларда 20-30 күннен кейін алғашқы көшеттер пайда болады. Тұқымдардың тұқымдарының тезірек пайда болуы үшін олар бұқтырылуы керек: тұқым 24 сағ ішінде оттегімен қаныққан суда сақталады, содан кейін ол тұздалған, 45 минут бойы суға батырылады. марганец калийінің (1%) ерітіндісінде таза суды мұқият жуып, құрғатыңыз. Сондай-ақ, егіс үшін тұқымдарды дайындаудың тағы бір тәсілі бар: бастапқыда оларды тұздалған, бұл үшін 45 минутқа созылады. (1%) марганец кальцийінің ерітіндісіне айналдырып, содан кейін оларды жуып, Appin ерітіндісінде (100 мл су үшін 2 тамшы) 18 сағат бойы суға батырылады.

Өңделген тұқым 20-дан 22 градус температурада егілген суланған шүберекке жұқа қабатымен себілді. Қылқан тұқымдар құнарлы субстратпен алдын ала толтырылған қорапта себіледі, оның құрамында төменгі шымтезек, шымтезек және гумус (3: 1: 1) бар және оған құм құм қосылады. 10 литр субстратта 1 ас қасық қосылуы керек. ағаш күлі және 1 шай қасық. несепнәр. Тұқымдардың бір бөлігі бүктелгеннен кейін, олар кішкене құммен біріктіріліп, ыдыстар жасалатын дымқыл топырақ қоспасы бар контейнерге егілген және олардың арасындағы қашықтық 30-дан 40 мм дейін болуы керек. Тұқымдар бұл үшін електен жасалған жұқа қабат құмымен толтырылуы керек, содан кейін шыны немесе пленкамен үстіне қорапты жабыңыз және жылы жерде тазалаңыз.

Көшет өсіру

Егер дұрыс жасалса, алғашқы көшет егуден 7 күн өткен соң пайда болуы керек. Қажет болғанда, егістік ерітінділерді пайдаланып, жылы сумен суарылады. Көшеттер көрінбестен бұрын, қораптар жылыну керек (22-25 градус). Тұқымның шығуына байланысты баспана алынып тасталуы керек, ал контейнерлер салқын болуы керек (шамамен 16 градус) болған жақсы жарықтандырылған жерге ауысады.

Алғашқы 4-6 апта ішінде жас қашу өте баяу өсуімен сипатталады. Жасыл жапырақты және балдыркөк балдыркөк өсіп келе жатқанда, көшеттер 1-2 шын леп жапырақтарын өсіріп жатқанда, олар жұғады және олардың арасындағы қашықтық 40-тан 50 мм-ге дейін болуы керек немесе оларды үлкен контейнерге тастауға болады. Тамырдық балдыркөк көшеттері жеке шымтезек-гумустың кастрюльдеріне батып, орталық тамыры 1/3 қысқартады. Жиналған кезде көшеттер жартылай жарылған тізенің жартысына дейін ғана кәстрөлдерде топыраққа отырғызылады. Көшеттер жойылса, алғашқы рет олар тікелей күн сәулесінен қорғауға мұқтаж болады, себебі олар суланған қағаз парақтарын пайдаланады. Осы кезеңде көшеттерге келесі температуралық режим қажет: күндіз - 15-тен 16 градус, түнде - 11-12 градус.

Балдыркөктің қандай түріне қарамастан, көшеттерге уақытылы суару мен азықтандырудан, сондай-ақ субстраттың бетін босатып тұратын жақсы күтімді қамтамасыз ету қажет. Бұл мақсатқа олар 2-3 ас қасық қабылданған 2 бұта үшін (олар 1 шай қасық су 10 литр үшін) осы мақсат үшін, олар үшін жіңішке немесе өсірілетін кейін 7-10 күн беріледі. l тамақ қоспасы. Егер өсімдік өте бозарған болса, онда 10-12 күн интервалмен несепнәр ерітіндісімен 2 немесе 3 рет тамақтандыру керек. Өртенбеу үшін, олар тамақтандырылған кезде, олар таза су мен електен таза қоректік қоспаның қалдықтарын жуып тастау керек.

Ашық топырақта көшет отырғызу алдында 7-10 күн қалғанда, ол сөндірілуі керек. Ол үшін күнделікті көшеге ауысады, ал іс-шараның ұзақтығы бірте-бірте өсіп, көшеттер әрдайым таза ауада болмайды.

Терезедегі балдыркөкті өсіру

Бөлме жағдайында балдыркөк тұқымын себу және өсіп келе жатқан көшеттер жоғарыда сипатталғандай болуы керек. Терезедегі мұндай өсімдік түбірлік егіннен өсіріледі, ақыр соңында сіз нәтижені әлдеқайда тез және жеңілдете аласыз. Бірақ тұқымнан өсірілген өсімдіктің сәл ұзағырақ жұмыс істей алатындығын атап өткен жөн. Қажет болса, жаңа түбірлік өсімдік 2-3 ай сайын 1 рет отырғызылуы мүмкін, немесе сіз аздап күтуге және осы өсімдікті тұқымнан өсіруге болады, мұндай бұтақ сізге 1 жылдан астам хош иісті шөптермен қамтамасыз етеді.

Мұндай өсімдікті тамырдан өсіру үшін, биіктігі шамамен 20 сантиметрге дейін болуы керек. Тамырлы өсімдіктің мөлшеріне қарай, оның үстіне үш бөлікті отырғызуға болады, ал жоғарғы бөлігін отырғызған соң субстрат бетінің үстінен көтерілуі керек. Ыдыс кокос жаңғағы мен биохумды қамтитын субстратпен толтырылады (2: 1), оны тығыздау және суару керек. Балдыркөкті өсіру үшін басқа топырақ қоспасын қабылдауға болады.

Өсіруге түбірлік егінді қайдан алуға болады? Оны нарықта сатып алуға немесе сайтыңызды қазуға болады. Алғашқы хош иісті жасыл топтардың жиынтығы екі апта ішінде жүзеге асады. Егер бұтаның тұқымынан өсірілсе, жасыл шөптердің алғашқы кесектері шамамен 6 аптадан кейін орындалуы мүмкін, бірақ оның өсуі бүкіл жыл бойы байқалады, мүмкін тіпті ұзағырақ болады. Бұл тамыр балдыркөк ерте пісетін сорттарын тұқымын себуге ұсынылады. Тұқым себу алдында өңделген кезде, жоғарыда сипатталғандай, олар дымқыл субстратқа егіліп, жарты сантиметрді тереңдету керек, содан кейін контейнер пленкамен немесе шынымен жабылады.

Суға қалай?

Мұндай мәдениет ылғалды жақсы көреді, осы жаз мезгіліне байланысты бұталарды жиі және мол сумен суару керек. Қыста олар аз суарылады және аз су пайдаланылады. Суды суару алдында суды 24 сағат бойы ұстаңыз, ал ол бөлме температурасында болуы керек. Зауытпен құмыраны табаға салыңыз, суарғаннан кейін артық сұйықтық ағызу қажет.

Жасыл шөптерді мүмкіндігінше ұзақ жинау үшін бұталардың уақытында берілуі керек. 15-20 күнде 1 рет субстрат жоғарғы қабатында 1 шай қасық жасалуы керек. Agrolife немесе 7 күн ішінде 1 рет препараттың ерітіндісімен суарылады (1 литр 2 литр су).

Балдыркөк жақсы қамқорлықпен қамтамасыз етілген болса, тамырдан кейін өсірілген бұта 3-4 айға жасыл, ал тұқымға көкөністі береді - бір жылдан астам.

Ыңғайлы топырақ

Ашық жерге көшет отырғызу алдында, сайтты мұқият дайындаңыз. Мұндай мәдениет жеңіл, жұмсақ, қышқыл құмды қажет етеді, ол аз сілтілік немесе бейтарап болуы керек. Сайт ашық және жақсы жарықтандырылған болуы керек. Мұндай өсімдіктер бұрын қырыққабат, қияр, бұршақ және қызанақ тәрізді өсімдік өсіретін керемет учаскелер. Ал нашар прекурсорлар ақжелкен, сәбіз, аскөк және парснип.

Сайтты дайындау күзде шешілуі тиіс. Ол үшін 20 грамм қос суперфосфат және оған 1 шаршы метр жеріне 3,5-4 кг компост немесе гумус жасау қажет болғанда, топырақты бөренелердің тереңдігіне қазуды жүзеге асырыңыз. Көктемгі уақытта бақша төсегіндегі топырақ босаңсытып, оған 1 шаршы метрге 35-40 грамм күрделі минералды тыңайтқыш қосу керек.

Қону ережелері

Тұқы балдыркөкті бұталар арасында көшіру кезінде, жолдар арасындағы қашықтық бірдей болуы керек, ал қашықтығы 0,4-тен 0,5 м аралығына дейін сақталуы керек. Жапырақ және балдыркөкті отырғызған кезде бұталар арасындағы қашықтық 15-тен 20 сантиметрге, ал жол аралығы -30 сантиметрге дейін болуы керек. Қажет болса, балдыркөк бұталар картоп, сарымсақ немесе пияз төсектері арасында отырғызылуы мүмкін.

Қондырғылардың әрқайсысына ағаш кесек пен гумустың біреуін құяды, ал тыңайтқыштар топырақпен біріктіріледі. Отырғызу кезінде өсімдік жерді жерлендірілген тізеге дейін көмген. Содан кейін, көшет айналасында топырақ жақсы тығыздалған, және отырғызылған өсімдіктер өздерін мол молайтылады. Алғашқы бірнеше күн ішінде трансплантацияланған көшеттер қағаз парақтары бар күн сәулесінен қорғалуы керек.

Балдыркөкті күтім

Балдыркөк балдыркөкін өсіру және сақтау үшін жапырақтан немесе тамырдан өзгеше болуы керек. Мұндай өсімдіктердің кез-келген түрлері уақтылы суаруды қамтамасыз етуі керек, топырақтың беткі қабатын баяулатып, өсіру, мульчирование және қопсытуы қажет, қажет болса, аурулар мен зиянды жәндіктерден бұталарды емдеу керек.

Жерде ұзақ уақыт бойы ылғалды ұстап тұру үшін және оның бетінде ешқандай қытырлақ пайда болмас үшін, балдыркөк төсеніші қабаттың қабатымен (үгінділер, шымтезек немесе шөптер) толтырылуы керек. Бөртпе балдыркөк (балдыркөк) балдыркөкті жинауға 20 күн болғанда, бұталарды сығымдау қажет, бұл ақшаны ағартуға, сондай-ақ ащы дәмді азайтуға және өткір хош иісті эфир майларының мөлшерін азайтуға мүмкіндік береді. Тамыр балдыры төсекде өссе, онда жаз мезгілінің ортасында топырақты жоғарғы бөліктен алып тастау қажет, сонымен қатар бүйір тамырларын алып тастап, жапырақтарды сюжеттің бетіне басу керек. Жапырақтары бұл жағдайда бұзылса, ол бұтаға ешқандай зиян келтірмейді, бірақ үлкен түбірлік өсімдіктің пайда болуына ықпал етеді. Ірілген балдыркөк және тамыр балдыры егін жинау кезінде жиналады. Ал жапырақ сорттарын жинағанда, бұталарды қыс мезгілінде жабық жағдайда пайдалануға болады. Ол үшін бұтақ бірінші аязға дейін жер беткейімен бірге қабылданады, содан кейін ол кастрюльге отырғызылады.

Балдыркөк фотосуреттер мен атаулардың аурулары мен зиянкестер

Ашық топырақта өсірілгенде, балдыркөк төмендегі ауруларды жұқтыруы мүмкін:

Аурудың белгілері жаз мезгілінің басында анықталуы мүмкін. Жасыл жапырақтардың, сабақтар мен қашудың беткі жағында қоңыр-қызыл жастықшалар пайда болады. Уақыт өте келе бұталардың зардап шеккен бөліктері сары болып, кеуіп қалады, алайда олардың дәмін жоғалтады. Аурудан құтылу үшін бұталарды Fitosporin-M ерітіндісімен (бір литр суға 4-5 миллиграмнан) шашырату қажет, ал 100 мл қоспасы 1 шаршы метрді өңдеу үшін жеткілікті болады.

Ақ нүкте (септория немесе кеш күйік)

Бұталар әдетте жаздың соңғы апталарында ауырады. Зақымдалған өсімдіктерде жапырақтарда сары дақтардың көптігі, сондай-ақ пішіндерде - көкіректік нысандағы қоңыр-қоңыр қоңыр дақтары кездеседі. Ауру тез ылғалды суық ауа райында белсенді дамып келеді. Зәрді бұталар Topsina-M немесе Fundazola емдеу ерітіндісіне мұқтаж. Өнім 20 күн созылғанда, барлық емдеуді тоқтату керек.

Ерте күйіп қалу немесе халькозпороз

Мұндай аурудың дамуы температураның күрт ауытқуымен суық жаңбырлы ауа райына әсер етеді. Зақымдалған өсімдіктерде, жапырақтардың бетінде, жарты сантиметрге жететін дөңгелек пішін тәрізді көп нүктелердің ортасында күрең орта және қоңыр шекаралары болады. Ұзартылған дақтар төсемдердің бетіне шығады, және ауа ылғалдылығы жоғары болған кезде олар шегіргүл түстерінің патинасын құрайды. Уақыт өте келе, жабысқан жапырақтар мен петиктар құрғайды. Олар септориямен сияқты бұл аурумен күреседі.

Көктемгі көгеру

Ол бұтаның үстіңгі қабатына әсер етеді, алайда ауру ағып жатқан кезде, ол қара нүктелердің бетінде киім пленкасы болып табылатын, ақшыл түстің жалпақ патинасы пайда болады. Ауру температура мен ылғалдылықтың күрт өзгеруімен, тіпті суық жаңғақтармен белсенді дамып келеді. Осындай аурудың ішіндегі ең үздіктері - далалық құмыра. Оның дайындалуы үшін 0,3 кг жердегі шөгінділердің жарты шелек суын біріктіру қажет, қоспаны 8 сағат ішінде толтыру қажет.

Қияр әшекейі

Бұл ауру вирустық болып табылады. Аурудың симптомдары шабуылға ұшыраған штаммның түріне тікелей байланысты болады: ірі сақиналар балдыркөстің үстінде пайда болуы мүмкін, ол оның деформациясына ықпал етеді және өсімдіктің өсуін баяулататын өте кішкентай сақиналар пайда болуы мүмкін. Барлық ауруханалар тезірек қазып, жойылуы керек. Бұл ауру емделмейтіндіктен, оның негізгі тасымалдаушыларынан мәдениетті қорғау қажеттілігін болдырмау үшін: кенелер мен тли.

Бүлінген өсімдіктерді шашыратып алу үшін зиянды химиялық заттарды қолданбау үшін сіз алдын-алу ережелеріне сүйенуіңіз керек:

  • тұқым дайындауды алдын-ала егуді ұмытпаңыз,
  • осы мәдениеттің егін аулау және агротехнологиясы ережелерін сақтауға,
  • қалыңдатудың алдын алу
  • күзде, барлық егін жиналатын болады, онда барлық өсімдік қалдықтарын учаскеден алып тастау керек, сондай-ақ топырақтың терең қазу жүзеге асырылады.

Көбіне балдыркөк бұталарында мұндай зиянкестер:

Боршхет (балдыркөк) ұшуға болады

Мамыр айының соңғы күндерінде бұл зиянкестер жапырақ пластиналарының қабығының астына жұмыртқаны жасау үшін Хогвидтен алынған балдыркөкке келеді, нәтижесінде олардың төбесінде пайда болады. Жаңадан пайда болған личинки жапырақтардың маталарынан қыртысты, ал ұзақ уақытқа созылған соққылар олардан кейін қалады. Осының арқасында шырындар дәмге ащы болып, алайда балдыркөкке жақсы кіре алмайды. Мұндай зиянкестер сіздің сайтыңызда пайда болмауы үшін әрқашан арам шөпті өз уақытында алып тастауыңыз керек, сондай-ақ, осындай ұшақты қобалжытатын қабілетті сельдерь төсегінің жанына садақа салу керек.

Балдыркөк: өсімдік сипаттамасы

Сельдерей - қолшатыр отбасының хош иісті шөпі. Үш түрі бар:

Алғашқы екіде тамыр жүйесі тамыр жасамайды, сондықтан тамақтарда тек шыңдар қолданылады - бұлар және жапырақтар. Балдыркөк балдырығы питиолат сияқты, бірақ кем емес құнды сортты өсімдіктерді көбейтпейді. Әріптестерден айырмашылығы, шыңдар мен тамырлар түбірлік балдыркөкке барады, бірақ негізгі құндылығы түбірлік өсімдік болып табылады. Сельдерей жапырақтарында жапырақта барлық күш бар.

Ашық балдыркөк жапырақтары ақжелкенге ұқсас, бірақ олардың хош иісі мүлде басқаша. Жапырақ және петиолат сорттары екіжылдық дақылдар ретінде өсіріледі. Егер сіз тамырларды алмай, көктегі жасылдарды кесіп тастасаңыз, келесі көктемде өсімдіктер ірі, қуатты бұталармен иелерді қуантады. Сельдерей гүлдері 2-ші жылы да тұқым қалыптастырады.

Тұқымдар ұзақ уақыт бойы өседі, сондықтан олар көшет арқылы егін өседі. Тұқымдық ұрықтандыру жылдар бойы жақсарады - егін жиналғаннан кейін 3 жыл өткеннен кейін тұқымдар былтырғы жылмен салыстырғанда жақсы болады.

Ресейде ежелден бері балдыркөк үйге бақыт әкелетініне сенді. Сондықтан кептірілген өсімдіктер пияз мен сарымақтың жанында жиі ілінеді. Ежелгі Грецияда балдыркөк құрметке ие болған жоқ - одан әр түрлі жарыстарда жеңімпаздарға гүл шоқтары қойып, қабірлерді безендірді.

Пайдалы қасиеттері

Балдыркөк елімізде өсірілген ең құнды көкөністердің бірі деп танылады:

  • Зауыттың барлық бөліктері калий, кальций, темір, фосфор, магний және басқа пайдалы элементтерге бай,
  • құнды аминқышқылдардың, В, А, Е, С дәрумендерінің емдеу қасиеттерін тудырады,
  • балдыркөк жүрек-тамыр және асқазан-ішек ауруларына арналған,
  • фолий қышқылының зауытында болуы оның қан ауруларындағы терапиялық әсерін анықтайды,
  • Седативтік қасиеттер жүйке ауруларын емдеуде қолданылады,
  • Селлери талшық пен өсімдік протеиніне бай, соның салдарынан семіздік пен қант диабетін емдеуде бірден-бір өнім болды.

Шаршауды жою, қан қысымын қалыпқа келтіру, иммунитетті жақсарту, ағзаның артық сұйықтығын жою және асқорытуды жақсарту - пайдалы қасиеттер тізімі сол жерде аяқталмайды. Гипоаллергендіктің арқасында балдыркөкті өз денсаулығына бақылау жасайтын кез келген адам қабылдай алады. Бұл өсімдік энтроперонедағы гормон жасты ұзартады және еркекшілікті арттырады. Гормональды бұзылулар мен менопаузы бар әйелдер үшін дәрігерлер жаңа піскен шырынды және балдыркөк тұқымдарын ішуді ұсынады. Олар әйелдер денесінің көптеген бұзылуларымен күресуге көмектеседі, терінің, шаш пен тырнақтың күйін айтарлықтай жақсартады. Азық-түліктегі балдыркөкті үнемі пайдалану денсаулығы мен гүлденуіне әкеледі. Балдыркөк шырыны ерлер де, әйелдер үшін де жақсы.

Ауыр ауру болмаған жағдайда, қалыпты балдыркөкке қарсы қолдануға болмайды. Варикозды тамыры бар адамдар және кез-келген қан кетулер шырыннан алынбайды, өйткені бұл қан тамырларының кеңеюіне ықпал етеді. Также стоит воздержаться от чрезмерного употребления сельдерея беременным женщинам, людям с камнями в почках, а также страдающим холециститом, панкреатитом и эпилепсией.

Пайдалану

В кулинарии сельдерей используют не только в свежем виде, добавляя в салаты. Все части растения подходят и как составляющие мясных и овощных блюд, и в качестве самостоятельного гарнира.

В тушёном и жареном виде часть витаминов и питательных веществ теряются, тем не менее ценность таких блюд остаётся высокой.

Сельдерей жапырақтары талғампаз дәмді ғана емес, сонымен бірге ыдысты безендіреді

Диеталық диетада олар балдыркөктің барлық бөліктерінен шырынды пайдаланады, бірақ олардың көпшілігі өзінің ерекше дәмін жақсы көрмейді. Мұндай жағдайларда оны басқа шырындарға қосуға болады. Кептірілген жапырақтары мен тамырлары әртүрлі ыдысқа арналған дәмді хош иістендіргіш ретінде қолданылады.

Танымал балдыркөк жапырағы сорттары

Тұқымдық өндірушілер бүгінде жапырақ балдыркөгінің көптеген түрлі сорттарын ұсынады. Ең танымал:

  • Жүзу - орташа маусымдық балдыркөк жапырағы. Сорттың техникалық піскені қашу басталғаннан бастап 73-80 күнде басталады. Ұзын поляктардағы жасыл жапырақтар жарты көтерілген розеткаға жиналады. Әртүрлі құнарлы дәмі мен жасыл өсімдіктердің иісі, құнарлылығы, ұзақтықты сақтау және өнімділігі жоғары, ол 1 м 2-ден 3,2-4,7 кг,
  • Ашық жұмыс - жаңа піскен және кептірілген көріністе пайдалану үшін ерте піскен сорт. Үлкен тік розеткалар қара-жасыл жапырақтары мен петиолы өсіруге арналған 75-80-ші күнде жинауға дайын. Бір зауыттың салмағы шамамен 85 грамм, ал шаршы метрдің кірістілігі - 2,6-2,8 кг. Сортты өте жақсы дәм мен хош иістендіреді, сондай-ақ кесуден кейін жылдам өсіру мүмкіндігі бар,
  • Афина - маусымдық жапырақты алуан. Жасылдандыру 78-80-ші күнде қашу басталады. Ашық жасыл жапырақтардың розеткалары орташа мөлшерде және тамаша дәм мен хош иістен тұрады. Ауданның 1 шаршы метрінен 1,8-2,1 кг көгалдандыру,
  • Захар - маусымдық жапырақты алуан жаңа тұтынуға және өңдеудің барлық әдістеріне қолданылады. Жасыл өсімдіктерді ұрықтан кейін 150-160 күн ішінде кесіңіз. Тар тар шеңберіндегі қатты таралған жапырақтары орташа өлшемді жартылай көтерілген сокеттерде жиналады. Түрдің құндылығы дәм мен хош иістің керемет түрі, сондай-ақ жоғары өнімділігі - 1 м 2 -ден 2,4 кг-ға дейін жасыл,
  • Самурай - жоғары өнімді орта маусымдық әртүрлілік. Тамаша дәмі бар жасылдар барлық түрлеріне арналған. Жапырақтың үлкен тік розеткасы 65 см биіктікке жетіп, салмағы 640 грамм.Қарықтаған кезде сіз қашу басталғаннан бастап 75-82 күнде бастай аласыз. Өнімділігі 1 м 2 болатын 3,8-4 кг жасыл. Бұл ең қарапайым сорттардың бірі - ол температура мен шағын құрғақшылықтың күрт төмендеуіне төтеп бере алады,
  • Эксентрический - маусымдық жапырақты алуандар толық шыбықтан кейін 105-110 күн жиналған болуы мүмкін. Орташа өлшемдегі жапырақтардың розеткасы жіңішке жапырақты гофрленген жапырақтардан тұрады. Зауыттың салмағы 120 г-нан аспайды, ал шаршы метрге кіретін өнім шамамен 2,5 кг құрайды. Түрдің дәмі мен хош иісі өте жақсы.

Барлық сорттар Ресей Федерациясы Мемлекеттік комиссиясының селекциялық жетістіктерді сынау және қорғау жөніндегі эксперименттік тексеруден өтті және өндіріс үшін бекітілді.

Көшеттерге арналған тұқымдарды егу

Сельдерей тұқымы ұзақ уақыт бойы өсіп, өсімдіктің өзі баяу дамиды. Тіпті ерте пісетін сорттар, кесу кезеңі, ең жақсы жағдайда, бойды кейін 2,5 ай болып табылады. Ашық далада өсіру уақытын қысқарту үшін (немесе ерте егін жинау үшін) балдыркөк көшеттер арқылы өсіріледі. Тұқымдарды егудің ең жақсы уақыты - ақпан айының соңы немесе наурыз айының басы.

Тұқымдық және топырақ дайындау

Етті себуге арналған селдірлік дәндер бөлме температурасында суда 2-3 күнге сіңіп кетеді. Ылғалдан бұрын, оларды калий перманганатының күшті ерітіндісінде пісіруге кеңес беріледі:

  1. Тұқымдар мақта матамен оралып, табақшаға қойылып, ерітіндімен құйылады.
  2. Содан кейін майлық таза суға жуып, бірнеше күн бойы дымқыл қалдырды.
  3. Табақшаны полиэтилен пакетпен жабу керек, сондықтан су буланбайды. Тұқымдарды сіңдіру кезінде ылғалдың булануына жол бермеу маңызды, сондықтан контейнерді полиэтиленмен жабу жақсы.

Тұқым себу алдында жақсы кептіру керек. Ыңғайлы болу үшін олар құрғақ өзен құмымен араласады.

Топырақ дербес дайындалуы немесе көшет үшін дайындалған топырақ сатып алуға болады. Балдыркөк қышқыл орта ұнатпайды және дайындалған топырақ жиі шымтезек, яғни қышқылдық компонент бар екенін ескеру маңызды. Сондықтан дүкенге және үй қоспаларына - 1 кг 20-30 г мөлшеріндегі доломит ұн немесе күлді деоксидантқышты қосу ұсынылады. Бау-бақша топырағының 3 бөлігіне топырақ дайындау кезінде, компост пен құмның 1 бөлігін алып, вермикулит немесе кокос субстратының 0,5 бөлігін қосыңыз - жұмсақтық үшін.

Егістің ақыры

Сельдерей тұқымдарын кез-келген пластик контейнерлерде көшет егуге болады. Бактың төменгі жағындағы дренажды тесіктерді ұмытпаған жөн, артық су жиналмайды және қышқыл болмайды.

Қадамдық егу үрдісі:

  1. Контейнерді дайындалған топырақпен толтырыңыз.
  2. Бір-бірінен 5-6 см қашықтықта жолдарда сепкен құммен араласқан тұқымдар.
  3. Оларды топырақтың жұқа қабаты себіңіз және бүрку бөтелкесінен су шашыңыз.
  4. Контейнерді пластик қаппен жабыңыз және жылы, ашық жерде орналастырыңыз.

2-3 аптадан кейін бірінші қашу пайда болады және қаптаманы алып тастауға болады. Көшеттер ұзартылмаса, ол суық жерлерге (18-20 o С жоғары емес температурада) қайта өңделеді. Өсіп келе жатқан өсімдіктер топырақтың кептірілуіне жол бермей, уақытында шашыратылуы керек. Жарқыраған салқын жерге оралған қашу контейнерлері пайда болғаннан кейін.

Жерге көшеттерді отырғызу

Сельдерей көшеттер салыстырмалы түрде жылы ауа райы орнатылғаннан кейін ашық жерге отырғызылуы мүмкін. Біздің еліміздің көп бөлігінде транспланттауға арналған ең жақсы уақыт - мамырдың ортасы. Кереует ашық, күншығыс жерде болуы керек. Отырғызудан 2 апта бұрын топыраққа 250 г доломит ұны және 40 г нитроаммофоска (1 м 2) қосылып, құйылады. Жаңбыр болмаған жағдайда, төсек тыңайтқышты ерітіп алу үшін суару керек.

Тесіктер бір-бірінен 35 см қашықтықта қазылып, жолдар арасында 40 см қалды. Көшеттер отырғызылды, көшеттер айналасында жер сығып, суарылатын және топырақ мульти. Өсімдіктерді көмуге емес, өте маңызды. Өсу нүктесі (розетка орталығы) жер үстінен жоғары болуы керек, әйтпесе жас жапырақ жарықты сындырмайды, ал өсім өледі. Бау-бақша төсегіне балдыркөк көшеттерін отырғызу үшін бұлтты ауа-райы жақсы немесе кешке

Балдыркөкке тыйым салатын немесе оған теріс әсер ететін өсімдіктер жоқ. Жақын жерде отырғызылған пияз, бұршақ, қырыққабат немесе қызанақ оның өсуін жақсартады, ал балдыркөк, өз кезегінде, көршілерін алаңдатып отырған кейбір зиянды жәндіктердің күшті хош иісін қорқытады. Болашақ предшественники - сәбіз және қызылша.

Терезедегі жасыл өсімдіктер

Балдыркөк жыл бойы үйде терезе үстінде өсіріледі. Тұқымдық дайындық және егістік ашық топыраққа ұқсас, сондай-ақ көшеттерге қатысты жоғарғы бояуды қолдану. Кесу үшін көгалдандыру үшін терезе немесе балкон күн шуағына қарайтын болуы керек. Қыс мезгілінде отырғызуда дозахиват фитоламасы болады.

Ішкі балдыркөк үшін оңтайлы температура 15-18 ° C құрайды. Егер ол жылы болса және жарық жеткіліксіз болса, онда көшеттер созылып, жіңішке және әлсіз болады. Өсімдіктер суды бөлме температурасында бөлуге тиіс. Сельдерей және тәтті жасылдың басқа өкілдері жарқын терезе үстінде кастрюльдерде жақсы сезінеді

Кесте: Сельдерей саңырауқұлақ аурулары - бақылау және алдын алу әдістері

  • егін айналымы,
  • көшет үшін міндетті тұқымдық өңдеу және топырақтың бумен қозғалуы,
  • зиянкестермен күресу,
  • арамшөптерді жою және бақшаның өсімдік қалдықтарын жою,
  • учаскеде саңырауқұлақ немесе вирустық аурулар болған жағдайда оны отырғызу үшін төсек дайындағанда Фитоспориннің ерітіндісімен құю қажет.

Фотогалерея: саңырауқұлақ ауруларының белгілері

Балдыркөкке арналған вирустық аурулардың бірі - ең қауіпті қияр әшекейі. Розетка баяуласа немесе өсіп кетсе, жапырақтарда әртүрлі қоңырау сақиналары пайда болса, сіз зақымдалған өсімдіктерді дереу алып тастауыңыз керек. Бұл ауру емделмейді. Оны болдырмау үшін, кенелер мен тлиге қарсы күресу керек, өйткені олар вирус тасымалдаушылары болып табылады. Дәстүрлі сақиналармен қапталған қияр әшекейіне әсер еткен селдір жапырағы

Селдірді ашық аспан астында қоршауға болады:

  • aphid
  • паук кенесі,
  • сәбіз listobloshka
  • балдыркөк ұшты.

Жәндіктер жапырақтарды сабайды және сабайды, шырын шығарады, осылайша өсімдікті әлсіретеді. Кез-келген зиянкестер пайда болса, инсектицидпен мүмкіндігінше тезірек өсімдіктерді емдеңіз. Осы мақсатта Bioferm немесе Iskra-Bio-ды қолданған дұрыс. Бұл инсектицидтер өте қауіпсіз және қоршаған табиғатқа қатты зиян келтірмейді. Сонымен қатар, жасыл емдеу емдеуден кейін 2 күн ішінде қолданылуы мүмкін. Препараттарға арналған нұсқаулар дозалары мен зиянкестерге байланысты қолдану тәсілдерін көрсетеді.

Табиғи қорғаныс үшін, балдыркөк төсектеріне пияз мен сарымсақ отырғызуға болады. Бұл өсімдіктер көптеген зиянды жәндіктерді иіспен жоя алады.

Фотогалерея: балдыркөк зиянкестер

Әр түрлі аурулар мен зиянкестермен күресу үшін дәстүрлі әдістерді қолдануға болады:

  • 1 ас қасық. l 1 литр суға араластырылған алма сірке суы, аденді жояды және өсімдіктерді саңырауқұлақ ауруларынан қорғайды,
  • пияз қабығының ерітіндісі (1 л су үшін 50 г) кенелерді қорқытады,
  • айранмен сумен араласқан, тек қана балдыркөкті ғана емес, ұнтақты зеңнен басқа да өсімдіктерді қорғайды,
  • жердің қызыл және қара бұрышы сәбіз жапырағы мен балдыркөк ұштарын қорқытады, егер сіз ұнтақты аралға тарсаңыз.

Дәнді дақылдарды жинау және сақтау

Селлери жазда 2-3 рет, шамамен 40 күн аралығымен кесіледі. Соңғы егін қазан айының соңында немесе қазан айының басында алғашқы аязға дейін ұстау маңызды. Жапырақтары кесіліп, ұзындығы 5 см-ге дейін созылған, бұл рисетінің әлсіз орталық жапырақтарын сақтайды, ол қайтадан өсіп, күш береді, сондай-ақ қыста-көктемгі кезеңде шіріксіз тамырларды қорғайды.

Балдыркөк жасылдарын түрлі жолдармен сақтауға болады:

  • кептіру. Жапырақтарды сұрыптап, зақымдалған жапырақтарды алып тастаңыз. Ол ағын сумен жуылып, қағаз сүлгілермен кептіріледі, жақсы желдетілетін жерде күн сәулесінен алыс,
  • мұздату. Жуылған және құрғатылған көкөністер мұздатқышқа салынып, пластикалық пакеттерге алдын ала оралған,
  • тұздану Кептірілген балдыркөк жапырақтары кесіледі және тұзбен араласады (1 кг жасылға 200 г тұз қосылады). Массажды жақсылап араластырыңыз, стерильденген банкаларға салыңыз, тығыздалған және тоңазытқышта немесе жертөледе қақпақ қақпақтар астында сақтаңыз.
Таза кептірілген балдыркөк сөмкелерге салынып, мұздатқышқа қойылады

Біздің отбасымызда барлық дәмді шөптерді жақсы көреді. А аскөк, ақжелкен, кинза және насыбайгүл - олардың хош иістері пайда болған кезде ғана жаз бізге келеді. Мен гүлзар түрінде көкөністі өсіремін - бір қабаттағы әр түрлі өсімдіктерді өсіремін, мен түзу сызықтармен емес, ойықтарды, сақиналарды және басқа да фигураларды жасаймын - бұл жеткілікті қиял. Өсімдіктер өсіп шыққанда, менің гүлзарым өзгеріп отырады - бұршақ және ашық-жасыл салат аясында аскөк және бұйра ақжелкеннің ашыққан жапырақтары өте жақсы көрінеді. Композицияның орталығы, әдетте, күшті балдыркөк бұта. Ол бізбен сүйікті және ол барлық жерде өседі - алма ағаштары астында, ал қызанақ, бір бұталар, басқа жасыл шөптер мен бау-бақша бөлмесінде. Мен бірнеше рет тамыр мен сабақтарды өсіруге тырыстым - бұл жұмыс істемейді. Жапырақтары өте жақсы, бірақ басқа бөліктермен - мәселе. Бірақ табақша әсіресе екінші жылы қуантады. Мен түрлі сорттарын отырғызамын - Самурай, Захар және Кук. Барлық өте жақсы, сәл өзгеше дәмі, ал Oddball, нәзік жапырақтары арқасында, басқа ешқандай шатастыруға болмайды. Күзде кішкене қарасора қалдырып, барлық жасыл шөптерді кесіп тастадым, қыста ештеңені қамтымаймын, ал көктемде мамыр айында алғашқы қашу пайда болады. Екінші жыл розеткалары көшеттерден жастарға қарағанда тезірек дамиды, ал маусымда, әдетте, салатқа арналған алғашқы жапырақтарды жұлып тастаймыз. Мен бір жыл ішінде көшет өсіремін, ал мен онсыз таңдаймын. Мен пинцетпен, күшейтетін әйнекпен қараймын және тұқымдарды шыныаяқтарда бірден тараттым. Мен әрбір 3-4 тұқым салып, содан кейін қосымша тұқымдар алып тастаңыз. Мен осылай өсіп келе жатқан көшеттерді жинаудан гөрі жақсы жерге трансплантациялауға жол беріп отырғанын байқадым. Бұған дейін ұзақ уақыт бойы оны әдеттегідей өсірдім - оны дәндік сепкенімде, мен осы қараңғылықты жұлып алуға тырыстым. Сабақ ең жағымды емес, сондықтан өзім үшін таңдаусыз әдісті таңдадым. Мен бақшада томат пен пияздың жанына отырғызамын - бәрі керемет сезінеді, ешкімге ешнәрсе кедергі келтірмейді. Жасыл жел қысқы құрғақ жерлерге жиналып, шыны ыдыста сақталады.

Орта жолақта оның көшеттерін отырғызу керек. Үйде және суда тұқым өсіріп, содан кейін өсімдік өседі, содан кейін оларды бақша төсегіне ауыстырады. Кейбір өсімдіктер менің үйімде өсті, бірақ олар әлі күнге дейін жұқа, әлсіз.

Ринадинка

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Сельдерей - бұл табуға болады. Онда көптеген пайдалы нәрсе бар, оны елестету қиын. Бұл пайдалы өсімдік ғажайыптар. Косметологияда қолдануға болады. Селдерлік бет терісінің бет жағын сергітеді, қартаюды болдырмайды және безеуді босатады.

Кейт жылы

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Сельдерей - біздің отбасымыздың сүйікті дәмділерінің бірі. Оның ерекше дәмі бар, оны әркім жақсы көрмейді, бірақ ақылға қонымды пайдалану бұл жетіспеушілікті түзетуге және оны қадірге айналдыруға көмектеседі. Мен дәмді күшейткіш ретінде менің тағамдарымда балдыркөкті қолданамын.

Милата

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Мен 15 жыл бойы балдыркөктің пайдалы қасиеттері туралы білдім, 1 аптадан кейін диеталармен айналыспай, 3 кг жоғалттым. Мен жаңа піскен балдыркөкті ұнатпаймын, бірақ сорпаның басқа да көкөністерімен бірге тағамның дәмі бұзылмайды және нәтиже барлық үміттерден асып түседі!

УДаша

http://irecommend.ru/content/zelen-selderei

Сельдерей - салмақ жоғалтуға арналған тамаша өнім. Бұл қосымша фунттармен күресуде ғана емес, сондай-ақ А дәрумені, К және Е витаминдеріндегі, В тобының дәрумендері (тиамин мен рибофлавин), никотин қышқылы, амин қышқылдары, эфир майларының құрамына байланысты дәрілік маңызы бар.

Totosik_07

http://irecommend.ru/content/zelen-selderei

Сельдерей - бұл өте қарапайым өсімдік, ол кез-келген топырақта өседі, салқындатуға және ылғалдың болмауына жол бермейді. Жалғыз қиындық - көшеттерді өсіру және отырғызу, әйтпесе олардың күтімі өте аз. Көптеген витаминдер мен пайдалы қасиеттер, маусымға үш рет, сондай-ақ екі жылдық өсім циклі бұл өсімдікті сөздің барлық мағынасында бағалы етеді.

Балдыркөк - қарсы көрсеткіштер.

Асқазанның шырынын, асқазан жарасын немесе гастритің қышқылдық деңгейі жоғары адамдар балдыркөкті ішуді ұсынбайды, себебі ол ас қорыту жүйесіне ынталандырушы әсер етеді. Балдыркөк тромбофлебит пен варикозды веналарда көрсетілмейді. Балдыркөкті ішуге қарсы емес нәрсе жүктілік. Мейірбике ана-сіріне сүтке кіре алатын эфир майларының себебінен балдыркөкті жеуге болмайды.

Сәбіз ұшады

Көктемгі уақытта пайда болады және балдыркөк бұталарындағы жұмыртқаны ұйымдастырады, және осындай зиянкестердің құрттары олардың қашу, тамыры мен жапырақты табақтарын жарақаттайды. Маусымдарда бұл ұшақ екі ұрпаққа беріледі. Осындай зиянкестерді жою үшін 7 күн үзіліспен бірнеше емдеуді орындау қажет, себебі бұл жол құм, құрғақ қыша және темекі шаңынан тұратын қоспаның қабатын толтырады (1: 1: 1).

Bean aphid

Бұл түр афиды - ең үлкені. Осындай зиянкестердің бір ұрпағын дамыту тек жарты ай алады. Aphid - жапырақ табақшасының бетіне еніп, одан шырын соратын сорғыш жәндіктер. Сондай-ақ, мұндай зиянды организм қауіпті аурулардың басты тасымалдаушысы болып табылатынын еске сала кетейік, олар үшін тиімді дәрілік заттар табылған жоқ. Осыған байланысты, сайтта афиды көрінетін болса, сіз оны бірден күресуге кірісуіңіз керек. Мысалы, бұталарды картоп, қызанақ немесе отбасылық шыңдар негізінде дайындалған инфузиямен немесе отвармен өңдей алады. Сондай-ақ, цитрустық пиллингтердің инфузиясы қолайлы болып табылады, оны дайындау үшін суды (10 бөлікті) қырыққабатпен (1 бөлік) біріктіру қажет, барлығы жақсы араласады және 3-5 күн ішінде қалдыруға қалдырылады. Алдын алу үшін учаскеді уақытында егу керек, ал егін жиналғаннан кейін, учаскесі өсімдік қалдықтарынан тазартылады, содан кейін топырақтың терең қазу жұмыстары жүргізіледі.

Селдір тамыры

Мұндай балдыркөк, әдетте, генсан түбірі сияқты дәрілік қасиеттері бар тамырды өндіру үшін өсіріледі. Түбірлік дақылдардың массасы 0,5-тен 0,9 кг-ға дейін өзгереді. Бұл зауыттың өсімдіктің ең аз ұзақтығы 120 күнді құрайды, сондықтан ол тек орташа ерте, орта және кеш сорттарын шығарады. Ең танымал среднеранные сыныптар ең танымал болып табылады:

  1. Прага алыпы. Көшеттер пайда болған сәттен бастап және түбірі толығымен пісіп болғанға дейін шамамен 120 күн өтеді. Үлкен түбір көкөністер тамырға ұқсайды. Олардың хош иісті нәзік тәні ашық түсті және жоғары дәмі бар.
  2. Apple. Бұл әртүрлілік өнімділік пен ауруға төзімділікпен сипатталады. Түбірлік дақылдардың пісетін уақыты ауа райына байланысты болады және ол 90-160 күн болуы мүмкін. Доңғалақты тамыр дақтарының массасы 80-140 грамм. Қанық қаныққан целлюлоза ақ түсті ақ түсті. Корнеплоды отличаются хорошей лежкостью.
  3. Грибовский. Продолжительность периода вегетации у такого сельдерея от 120 до 150 суток. Форма корнеплодов округлая, их масса варьируется от 65 до 135 грамм. Светлая душистая мякоть имеет пятнышки желтого цвета. В пищу такие корнеплоды употребляют свежими, а еще сушеными.
  4. Глобус. Ірі түбірлердің дөңгелек формалары бар, олардың массасы 150-ден 300 граммға дейін өзгереді. Ақ түстің тығыз және шырынды еті өте аз мөлшерде.
  5. Алмаз. Түрлілік өсімдіктің созылуына төзімді, оның өсімдік мерзімінің ұзақтығы шамамен 150 күн. Тегіс, дөңгелек пішінді тамырлар орташа салмағы шамамен 200 грамм. Термиялық өңдеуден кейін целлюлоза ақ түсті сақтайды.

Орташа пісетін танымал сорттары:

  1. Альбин. Бұл сорттың жоғары өнімділігі бар, оның тамыры 120 күнде піседі. Диаметрі дөңгелек пішіндегі түбірлік дақылдар 12 сантиметрге жетеді. Juicy тұмсығы бос емес және ақ боялған.
  2. Егор. Жемістің пісуі 170 күнге созылады. Дөңгелек ірі және тегіс тамырлар шамамен 0,5 кг салмақпен жасыл түсті сұр-сары түске боялады. Ақ тәтті тәтті және хош иісті.
  3. Есау. Ақшыл-сұр, ірі, дөңгелек пішінді тамырлар шамамен 300 грамм, ал олардың жетілуі 150-160 күн. Түбір тамырлары төменгі бөлігінде орналасқан.
  4. Күшті адам. Бұл алуан түрлі тамырлардың дөңгелек пішіні бар және олар шамамен 170 күн бойы піседі. Олар сарғыш-ақ түсті боялған және салмағы шамамен 0,4 кг. Ақ тән хош иісті және тәтті.
  5. Giant. Бұл жоғары өнімді сортты түстер бозғылт бежевого боялған, және олар салмағы шамамен 0,7 килограмм.

Келесі кеш піскен сорттар бағбаншылармен танымал:

  1. Анита. Түрлілік өнімділік пен беріктенуге тұрақтылықпен сипатталады. Түбірлік дақылдар 160 күн бойы толығымен пісіп, бозғылт бежевый түске боялады және сопақ немесе дөңгелек пішінге ие, олардың салмағы шамамен 0,4 кг. Термиялық өңдеуден кейін, қардың ақтығы оның түсін жоғалтпайды.
  2. Максим. Дөңгелек пішінді түбірлік егістіктердің артуы шамамен 200 күнге созылады, олардың салмағы 0,5 кг дейін жетуі мүмкін. Кілегіңіздің кремді және дәмді нәзік дәмі бар.

Жапырақ балдыркөк

Жапырақ балдыркөк жазғы уақытта жиналған көптеген дәрумендер бар хош иісті жапырақтарды алу үшін өсіріледі. Бұл алуан түбірлік дақылдарды құрмайды. Ең танымал мынадай сорттар:

  1. Картли. Грузин өсірудің ерте әртүрлілігі құрғақшылыққа және суыққа төзімді. Күлгін жасыл жапырақтары жазда бірнеше рет өсетін хош иісті жалпақ тақталар. Жапырақтарды жаңа піскен және кептірілген.
  2. Жұмсақ. Орта-ерте алуан түрінде, техникалық пісетіндіктің пайда болуы көшеттер пайда болған сәттен бастап 105-110 күн ішінде болады. Жасыл жапырақтары жаңа піскен немесе кептірілген.
  3. Жүзу. Оның өнімділігімен ерекшеленетін бұл ерте сортты 85-90 күнде піседі. Жапырақтар дәмді және өте хош иісті.
  4. Захар. Сорттың орташа өтеу мерзімі өте жоғары кірістілікке ие. Вегетациялық кезеңде ол жапырақты балдыркөктің басқа түрлерімен салыстырғанда көкөністі 2-3 есе көп береді. Тендерлік жапырақтар өте хош иісті.
  5. Қайырымдылық. Әуесқойлық ортаны піскен алуан құрғақшылыққа және суыққа төзімді. Ол 65-70 күнде піседі. Тамаша жарылған жапырақ тақтайшалары өте хош иістендірілген.
  6. Самурай. Бұл орташа пісу мерзімі жапырақ балдыркөгінің барлық түрлерінің арасында өсірушілер арасында ең танымал болып табылады. Бұтаның жапырақтары қатты гофрирленген және хош иісті, олар бұйра ақжелкенге ұқсайды. Бұл әртүрлілік 80-85 күнде жетеді.
  7. Спартан. Әртүрлілік 80-85 күнде өседі, үлкен хош иісті жапырақты тақталар қара жасылға боялады.

Сельдерей бағанасы (ілмекпен)

Сельдерейлік балдыркөк сары етектерге арналған, олардың қалыңдығы 40-50 мм-ге жетеді. Бұл әртүрлілік түбегейлі емес. Балдыркөк балдырының танымал сорттары:

  1. Малахит. Бұл орташа ерте алуан түрінде, шырынды, қалың және мясистый петиц 80 күнде өседі. Жапырақтардың түсі қара-жасыл болып табылады.
  2. Алтын. Бұл орташа ерте сорт 150 күнге созылады. Дәмді петиоллардың ерекшелігі олардың ағартылуы мүмкін.
  3. Танго. Орта-кеш әртүрлілігінің пісуі 170-180 күнді құрайды. Қатты қисық жасыл-көк ұзын сақиналар оларда қышқыл талшықтары жоқ.
  4. Триумф. Мұндай ортаңғы санаттағы әртүрлілікте, қара және жасыл түсті сары шалғай өседі, ұзындығы 25-30 сантиметрге жетеді.

Жоғарыда сипатталған сол балдыры сорттарынан басқа, бақбаншылар бұрынғысынша: Юдинка, Сноуборд, Паскаль, Оянжский, Плюс Плюс Ультра, Каскад, Звиндра, Деликат және т.б. өседі.

Қарсы көрсеткіштер

Селлери ас қорыту жүйесін ынталандырады, сондықтан оны асқазан жарасына, асқазан сөлінің немесе гастритдің гиперплазиясын қолдану ұсынылмайды. Сондай-ақ, ол варикозды және тромбофлебит үшін қолданыла алмайды. Сондай-ақ, жүкті жеуге болмайды. Сондай-ақ, емшек сүтімен тамақтандыру кезінде жеуге болмайды, себебі эфир майлары сүтге түседі.

Елдің әр түрлі өңірлеріне арналған сорттар

Біздің еліміздің сюжеттерінде ең жиі тамырдың балдыркөгімен танысуға болады. Бірақ басқа да түрлер біздің аймағымызға тән емес түрлі көкөністерді ұнатушылар қызығушылығын тудырды.

Көшет отырғызудың алғашқы жылы сіз зауыттың жасыл бөліктерін, түбірлік егінді жинай аласыз. Екінші жылы балдыркөк гүлдейді және тұқымдар құрайды.

Ресейдің суық аймақтарында (Орал, Сібір) келесі сорттарды өсіру ұсынылады:

  • парағы - Vigor, Sheet, Kartuli
  • соқтығысқан - Паскаль, Юта, Малахит
  • түбірі - Анита, Егор, Apple, Esaul, Gribovsky, Strongman, орыс өлшемі

Елдің орта бөлігінде келесі сорттар өздігінен дәлелденді:

  • парағы - Спартан, Самурай
  • соқтығысқан - Джек, Атлант
  • түбірі - түбірі Грибовский, алма, алтын жіп, алебастр, анита

Өсиет түрлері

Өсімдіктің өсімдіктің ұзақтығы әртүрлілікке ғана емес, климаттық жағдайларға да байланысты

Келесі сорттар түбірлік дақылдардың ерте пісетін өсімдіктер болып табылады:

  • Алмаз
  • Прага алыпы
  • Каскад
  • Apple
  • Грибовский

Техникалық пісуі үшін шамамен 150 күн қажет, бірақ ұзақ сақтауға жарамайды.

«Альбин», «Қуатты», «Егор», «Гигант» орташа түсіммен 170 күнге дейін береді. Олар жақсы қыс өткізеді.

Сіз балдыркөк жасыл бөлшектерін мүмкіндігінше ертерек алғыңыз келсе, сіз Golden, Sail, Malachite сорттарын отырғызу керек. Орташа терминдер - Самурай, Танго, Спартан, Сергектік, Жұмсақ.

Кейінгі көкөністер суыққа ұшырайды және ұзақ уақыт сақтауға жарамды, бірақ өсіруге шамамен 200 күн қажет. Оларға Maxim, Atlant тамырының балдыры кіреді. Саңырауқұлақтар арасында жапырақ сорттарын өсірушілер «Захара», «Триумф» айырмашылығы бар.

Көшеттерге арналған тұқым себу үшін топырақ дайындау

Балдыркөк бос, ылғалды топырақта егілді

Қыстың соңында, ерте көктемде егілген тамыр, балдыркөк балдыркөк. Бірақ кейінірек сорттар таңдалған болса, олар тіпті ертерек себіледі.

Зауытқа арналған топырақты дүкеннен сатып алуға болады, бірақ сіз топырақ қоспасын өзіңіз дайындайтын болсаңыз, онда сіз тең мөлшерде қабылдауыңыз керек:

  • құм
  • гумус
  • жапырақты жер
  • шымтезек

Топырақ қоспасының екінші нұсқасы - биогумус, құм 1: 1 қатынасында.

Күзден бастап кейбір бағбандар өздерінің сайттарынан көшеттерді дайындайды. Егістік кезінде топыраққа гумустың, құмның қосылуы ұсынылады.

Кез-келген басқа да өсімдік тәрізді болған жағдайда, балдыркөк үшін белгілі әдістердің біреуін дезинфекциялау керек:

  • пеште кальцинация, микротолқынды пеш
  • мұздату
  • қайнаған су
  • калий перманганатының ерітіндісі және т.б.

Бұл алдын алу шаралары зиянкестермен аурулар мен зиянкестер арқылы өсімдіктердің жұқтырылу қаупін азайтады.

Дайын өңделген топырақтың 10 кгіне сіз ағаш күлдің 100 г, несепнәр 20 г қосуға болады.

Топырақ 2 см шегіне жеткенге дейін ыдысқа толтырылады. Егіс алдында топырақты ылғалдандырыңыз.

Ұрық дайындау және егу

Біздің еліміздің климаттық жағдайларын ескере отырып, 3-4 айда пісетін егу үшін ерте сортты тұқымдарды алу керек.

Егер тұқымдар үйде жиналса, олар ұзағырақ болғанын есте ұстағаныңыз жөн, олар жақсы өседі. Биылғы жылы дайындалған тұқымдық материал бірнеше жыл бұрын жиналған тұқымдарға қарағанда көбірек өсімдік әкеледі.

Celera отырғызу үшін кез-келген қолайлы ыдысты - ағаш қорапты, кассеталарды, шыныаяқтарды, пластикалық контейнерлерді таңдай аласыз.

Тұқымдарды отырғызу алдында мына әрекеттерді орындаңыз:

Тұқымдарды дезинфекциялау - бірнеше сағат бойы калий перманганатының әлсіз ерітіндісіне орналастырылған. Оларды таза сумен жуыңыз.

Кішкене дәмді матаны алыңыз. Отырғызу материалдарын ылғалдандырып, орап алыңыз. Бөлме температурасында 1 апта ішінде, содан кейін салқын жерде (тоңазытқыштың төменгі шельфінде) тұрыңыз - 10-12 күн.

Ылғалдандыру кезінде, мата

Сельдерей тұқымдары өте аз (1 мм-нен артық емес), сондықтан олар бір-бірінен 3 см қашықтықта, бүршекте 0,5 см-ден артық емес, таяз тереңдікке егіледі. Жұқа қабатталған шымтезекпен ұйықтаңыз. Жер тығыздалмаған және бос қалдырылған.

Кейде өсірушілер басқа отырғызу әдістерін пайдаланады:

Дайындалған топырақта 5-7 мм ені бар бороз жасаңыз. Оларды қармен толтырып, тұқымдар жоғарыдан ұйықтатады. Фильмді, әйнекті жабу. Жылы жерге көшу

Коклей әдісімен себілген, оның мәні спираль кез-келген материалдың көмегімен бұрылып, жерге тұқым себу болып табылады. Бұл жағдайда тұқымдар бір-бірінен 0,5-1,5 см-ге дейін бөлінуі керек.

Бірінші әдіс көшеттерді жақсы өсіру үшін тұқымдарды ең жақсы қашықтыққа орналастыруға мүмкіндік береді. Екінші - кеңістікті үнемдейді, оларды залалсыз өсімдіктерді трансплантациялауға мүмкіндік береді.

Егер тұқымдар стратифицирленбесе, олар жер бетіне себіліп, аз мөлшерде жермен жабылады.

Ашық жерлерде көшеттерді отырғызу

Өсімдіктерді тұрақты жерге көшіру уақыты аймаққа байланысты. Балдыркөк отырғызылған уақытқа қарай жер 8 C-ге дейін қызуы керек. Ресейдің орта бөлігінде бұл мамырдың ортасына дейін болмайды.

Осы уақытқа дейін көшет өседі: бірнеше шынайы жапырақтарды қалыптастырады, жақсы тамыр жүйесі бар.

Қаттылдау көшеттері

Жаңа піскен балдыркөк көшеттері жаңа жерде тамыр алады.

Уақыт өте келе, әуедегі уақытты біртіндеп арттыру қажет. Осылайша, олар қатайтыла алады және өзгерістерді жеңілдетеді. Егер сіз балабақшадағы көшеттерді жасай алмасаңыз, олар балконға, лоджияға, терезе ашық терезе арқылы мінсіз болуы мүмкін.

Ашық жерге себу үшін топырақ дайындау

Маусымның соңында көгалдандыру үшін негіз дайындаңыз. Мұны істеу үшін барлық арамшөптер мен олардың тамырларын жойыңыз. Жер беті органикалық, минералды тыңайтқыштармен толығымен құйылады. Күзден бастап жерді калий, фосфор препараттарымен байыту ұсынылады.

Күзде селекті отырғызуға арналған жер дайындалды

Дозаны заттардың қаптамасында көруге болады. Мысалы, қос суперфосфат 20-30 г, 15-20 г калий хлориді. Органикалық заттар 1 м2 үшін 1 шелек мөлшерінде қосылады.

Балдыркөк қышқыл топырақтың астындағы аймақ 700-900 г доломит ұнын қайнатуды азайту қажет.

Көктемде жаңа піскен көңді қолдануға болмайды, себебі патогендер, зиянкестер личинкалары болуы мүмкін.

Ұшу алаңын таңдау

Топырақ бос болуы керек, жеткілікті қоректік заттар бар. Қышқыл топырақ әк болуы тиіс. Сельдерей предшественники қолшатыр дақылдар (сәбіз, қызылша және т.б.) қоспағанда, кез-келген көкөніс дақылдары болуы мүмкін.

Хош иісті көкөністерді алу үшін, күдері қараңғы жерде отырғызылуы мүмкін.

Бұл көкөністер бірдей аурулар, зиянкестер болуы мүмкін.

Ол сондай-ақ басқа өсімдіктермен төсек арасында отырғызылуы мүмкін:

Сельдер жапырағы бар

Бұл түр суыққа төзімді. Жас өсімдіктер түнгі аяздан қорықпайды, ересек балдыркөк қауіпсіз қыстайтын болады. Көкөніс мәдениетінің бұл түрі қоректік заттарға бай шырынды жасыл өсімдіктерді өсіруге арналған.

Күзде балдыркөк балдыркөк қазып, кастрюльге салыңыз.

Көкөністер үшін қыстың соңында оны себілген жапырақты балдыркөкті өсіру жақсы. Сіз күзде - сіз ерте көктемде, немесе қыстың алдында ашық жерде дереу отырғызу болады.

Ұнтақталған балдыркөкті күтім ерекшеліктері

Зауытқа күтім жасау басқа түрлерден мүлде өзгеше емес. Бірақ тұрақты жерде көшет отырғызу кезінде, олар терең 10 см тереңдікте отырғызылды. Бұл түрдің өсуі үшін оңтайлы температура 20 C.

Балдыркөк балдыркөк шырынды сабақтарды өсіруге арналған.

Қызыл петоли сорты ең суыққа төзімді болып саналады. Мәдениеттің барлық түрлеріне тән барлық жоғарыда аталған процедуралардан басқа, бүркіген балдыркөк тозаңдатылуы керек. Процедура жаздың ортасында жүзеге асырылады.

Питкалар жинауға дайын болғанда, олар қайтадан қапталған және ашық қағазға оралған. Осылайша, олар біз үшін ақылды және таныс шырынға айналады.

Күтімді тамыр балдыры ерекшеліктері

Сельдерей тамыры ең ұзын өседі. Оны өсіру маусымы шамамен 4-5 айды құрайды. Сондықтан, ол ақпанның бірінші жартысында егілді.

Сельдерей түбірі ұзақ уақыт бойы қамқорлық қажет

Түбір өсімдіктерді алу үшін, отырғызу және оны күтіп-баптау үшін әр түрлі ережелер бар:

  • өсімдік жоталарына отырғызылады
  • тамырдың бір бөлігі жер бетінде болуы керек, яғни ол жерге толығымен көмілмейді
  • тамырдың пайда болуынан кейін, жапырақтары ортаңғы бөлікте ғана желімдік түбірінде қалуы керек

Тұқым себу кезеңінде тамырдың балдыры үшін өте маңызды болып табылады. Негізгі тамырдың ұшын қысып, бүйір тамырларын алып тастау ұсынылады. Бұл түбір көкөністерін қалыптастыруға оң әсер етеді.

Көкөністердің бүйір жапырақтары егін жинаудан бірнеше апта бұрын кесіледі. Бұл өсімдік шыңдары емес, тамырдың өсуіне барлық күш береді.

Көкөністердің тамырлы түрлілігі хилингті қажет етпейді, керісінше - тамырдың жоғарғы бөлігін жақсы көреді. Көкөніс сәл дымқыл жерді жақсы көреді. Түбірлік дақылдар күздің ортасында жиналады.

Жинау

Жапырақ балдыркөк маусымға бірнеше рет жиналады. Жапырақтары кішкене өсіп, кеш күзге дейін кесіледі. Әр егіннен кейін өсімдік суарылатын, тамақтандырылуы керек.

Ұнтақталған, балдыркөк тамыры өсіп жатқанда да жиналады.

Бірақ соңғы егінді температураның түнгі төмендеуі нөлден басталмас бұрын алып тастау керек.

Питиоллар әдетте жаздың соңына дейін сатылады. Егер бүкіл өсімдікті дереу қолдануға болмайтын болса, көкөністі мүмкіндігінше ұзақ сақтауға болады.

Осыған:

  • Саңылаулар ағын сумен жуылып, фольгаға орайды. Тоңазытқышта сақтаңыз
  • қалаған ұзындығы сабақтарды кесіңіз. Тұзбен ұйықтаңыз - 250 г / 1 кг сабақтар. Банктерге енгізу. Көкөністер салқын жерде таза, шырын жасай бастағаннан кейін.
  • мұздату
  • кішкене кесектерге кесіп, 1 ай ішінде кептіріңіз. Дәмдеуіш ретінде пайдаланылады

Зауыттың жасыл жасыл бөліктері 3-7 күн ішінде тоңазытқышта сақтауға болады.

Оларды жердің үстіне қоймас бұрын, зауытты алдымен суару керек. Сельдерейде егін жинау кезінде оңай зақымдалуы мүмкін нәзік тамыр қабығы бар. Сондықтан оны күрекпен емес, пирстермен қазып алу жақсы.

Тоңазытқыштың қайсысында қысқа уақытты сақтауға болады. Егер балдыркөк қыста, көктемде сақталуы керек болса, ол суық бөлмеде орналасуы керек. Бұл үшін жертөле немесе жертөле жақсы. Сонымен бірге түбірлік дақылдар ағаш жәшіктерге салынып, құмның бірнеше см қапталуы керек.

Балдыркөкті сақтаудың тағы бір мүмкіндігі - бұл тұздық.

Түбірлер келесідей жиналды:

  1. кептірілген
  2. 1 литр су, 1 ас қасық қайнаған ерітінді дайындаңыз. тұздар, 3 г лимон қышқылы
  3. көкөністерді бірнеше минут қайнаған сұйықтыққа салыңыз. Алынған және кептірілген
  4. стерильденген банкалар. Оларды тамыр көкөніспен толтырыңыз
  5. тұздықты дайындаңыз: 1 литр су үшін 1 ас қасық қосыңыз. сірке суы, 3-4 дана қара бұрыш, қалампыр
  6. тұздықты қайнатып, 20 минут қайнаған суға зарарсыздандырылған ыдыстарға құйылады

Селлерия француз асханаларында кеңінен қолданылады

Сіз маринадталған және жасыл өсімдіктерді аласыз. Ол үшін 2 литр су, 1 ас қасық тұздық дайындаңыз. сірке суы, шамамен 3 ас қасық. тұз, 4 ас қасық қант. Жасылға, сарымсақтың бірнеше түйіріне және лавр жапырақтарына салыңыз. Өнімдер тұздықты құйып, тығыз жабық.

Қолданба

Дәміне қарай оның өсімдік бөліктері тәтті-ащы. Жағымды хош иіс бар. Түрлілік түріне қарай, дәм түрлі болуы мүмкін. Түбірлер, көкөніс тұқымдарын кептіріп, жаңадан қолдануға болады. Жапырақтары - мұздату.

Лосось жаңа піскен, кептірілген, маринадталған болуы мүмкін

Кептірілген бөлшектер - дәмдеуіштер қоспасының бөлігі. Сельдерей сиырлары пісірілген, қуырылған және салаттар жасалған.

Балдыркөк өсімдік тағамдарына ең жақсы түрде қосылған деп саналады:

  • баклажан
  • қырыққабат
  • бұршақтар
  • қызанақ
  • картоп
  • сәбіз

Көкөністер жиі ет, саңырауқұлақ, балықпен біріктіріледі. Түбір соустар, сорпа, жұмыртқа тағамдары, салаттар дәмін жақсартады.

Балдыркөк - төмен калориялы өнім. 100 г сабақтар, жапырақтары тек 12-16 ккал, тамыры - 32 ккал. Сондықтан диетада жиі пайдаланылады.

Балдыркөк тамырын қалай тазалау керек (жылдам жол)

Балдыркөк: сипаттама, өсіру және күтім, пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері (Фото және бейне) + Пікірлер

Біз сіздерге осы тақырып бойынша қызықты және пайдалы ақпаратты жинауға тырыстық. Егер сіз бұл бағалаумен келіспесеңіз, өз пікіріңізді өзіңіз таңдаған дәлелдермен қалдырыңыз. Қатысқандарыңызға рахмет. Сіздің пікіріңіз басқа пайдаланушылар үшін пайдалы болады.

Балдыркөк сипаттамасы

Сельдерей является двухгодичным растением. В первую половину жизни он обзаводится корнеплодом, а перистые, рассечённые листья тёмно-зелёного цвета образуют розетку. Келесі жылы сабақ дамиды және жаздың ортасында өсімдікке жасыл түсті ақ гүлдер пайда болады, бұл қолшатырдық гүлденуді қалыптастырады. Балдыркөктің жемісі дөңгелек, екі есе, әрбір жартысы қабырғаның қабырғасы бар. Негізгі өсімдіктердің үш түрі бар:

  • көктемнен күзге дейінгі тағамдарға арналған дәмдеуіш ретінде пайдаланылатын дәрумендермен байытылған жапырақ - хош иісті жасыл,
  • petiolate - ірі, суккулент сабақтар салаттар мен басқа да тағамдарды дайындау үшін азық ретінде пайдаланылады,
  • тамырға құю, сондай-ақ диаметрі 8-10 см, түйіршіктер, 500-600 г салмағы бар.

Балдыркөкті отырғызу және өсіру ерекшеліктері

Климатқа байланысты осы өсімдіктің өсімдіктік кезеңі 125-тен 165 күнге дейін созылады, сондықтан өсімдіктерді көшеттерден өсіру керек. Сонымен қатар, тұқым себу мерзімі балдыркөктің әртүрлі түрлерінде өзгереді. Сондықтан тамыры өсімдік түрі төсекке қонуға дейін 70-75 күнді, ал жапырақтарды 15 күн өткеннен кейін егу керек. Бірақ көшеттер отырғызу басталар алдында, алдымен тұқым дайындау керек.

Балдыркөк тұқым материалында кездесетін эфир майы ұрпақты баяулатады (тұқымдар шірмейді және 3-4 апта бойы алма емес). Созылу үдерісті жеделдету үшін қолданылады (сұйықтықты ауа көпіршіктері бар араластыру).

Мұны істеу үшін балдыркөк тұқымдары оттегіге бай сумен толтырылған ыдыста орналастырылады (көпіршігі бар). Содан кейін тұқымдар таза суда малынған және кептірілген, 40-50 минут калий перманганатының 1% ерітіндісімен тартуға ұсынылады.

Бұл емнен кейін тұқым шамамен 20 градус температурада дымқыл шүберекке орналастырылуы керек. Бұл позицияда тұқымдар қалды әзірге олар егу бастайды. Осы уақытқа дейін топырақ қоспасын келесі құрамда дайындауға болады:

  • жабық жер (1-бөлім),
  • шымтезек (3 бөлік),
  • гумуса, аз мөлшерде құмды құм (1 бөлік).

Тыңайтқыштар алынған субстратқа қосылуы керек: қоспаның 1 шелек (10 л) - 5 г несепнәр мен 200 г ағаш күлі.

Ұрылған тұқымдар құммен араласып, дайындалған дымқыл, қоректік қоспасы бар қораптарда 3-4 см қашықтықта орналасқан бороздарға егілді. Ол дымқыл құммен (електен) ұнтақтап, мөлдір пленкамен немесе шыны табақпен егілген егінді жабады және оларды жарқын жылы (22-24ºС) бөлмеде қалдырады.

Алғашқы қашу әдетте 6-8 күннен кейін пайда болады. Қораптағы топырақ мезгіл-мезгіл жұқа шашыратқыш арқылы жылы сумен ылғалдандырылуы керек. Көшеттер пайда болған кезде, қораптарды ашып, жарыққа жақындатып, ауа температурасын 16 ºC-ге дейін төмендету керек.

Алғашқы 30-45 күн ішінде көшеттер өте баяу дамиды. Көшеттер алғашқы 1-2 жапырақтары, өсімдіктерін лақтырған кезде ұсақтау керек. Кесілген немесе жалаңаш балдыркөк туралы айтатын болсақ, тамыр өсімдік жағдайда 4-5 см болуы керек, ол орталық тамырдың үштен бір бөлігін кесіп кейін оны бөлек шымтезек ыдыстарына ауыстырып ұсынылады.

Сипатталған процедураны орындағаннан кейін, көшеттер тікелей күн сәулесінің әсеріне ұшырамайды. Қазіргі уақытта оңтайлы температура түнде 11-12 ºС, ал күндіз 15-16 ºС болады. Келесі процедура балдыркөк түріне тәуелді емес және барлық дақылдарға жарамды. Көшеттерді суару және азықтандыру туралы ұмытпау керек, сондай-ақ олардың жанында топырақтың босатылуы.

Бастапқыда жұтудан кейін 7-10 күн ішінде ұрықтандыру қажет болуы мүмкін. Nitrophoska ерітіндісі 10 литр су үшін 5 мг мөлшерінде бұл мақсат үшін өте қолайлы. Әрбір өсімдік нәтижесінде алынған ерітіндінің 30 мл-ны қажет етеді. Сыртқы сыртқа көшеттер бозарған және әлсіз болса, сіз 10-12 күн жиілігімен 2-3 несепнәр қоспаларын орындауға болады.

Түсірілуден екі апта бұрын сіз көшеге көшет (температура), бірте-бірте табиғи жағдайларда болу кезеңін ұлғайту керек. Осы кезеңнің соңына қарай көшеттер күн бойы таза ауада болуы керек.

Ашық жерге түсіру уақыты

12-13 см мөлшерінде өсіп, 4-5 жапырақ сатып алғанда, оларды төсекке отырғызу керек. Әдетте, мұндай уақыт екі айдан кейін, тұқым себілген сәттен бастап келеді. Отырғызу материалдарын артық жүктемеңіз. жәшіктерде, өйткені бұл жағдайда сіз балдыркөк бай өнімді күте алмайсыз. Отырғызудан екі сағаттан кейін көшеттер молайтылады, содан кейін жердің топырақтарымен бірге өсімдіктерді алу оңай болады.

Мимикалық ендік кезінде, мамыр айының басында ашық жерлерде балдыркөкті өсіру керек, яғни көшеттер осы уақытқа дейін отырғызуға дайын болуы керек дегенді білдіреді.

Балдыркөк үшін топырақ дайындау

Сельдерей күн сәулесімен жарықтандырылған бос, жеңіл және құнарлы топыраққа жақсы келеді. Бұл жер бұрын бұршақ, қырыққабат, қияр немесе қызанақпен айналысса жақсы. Бірақ аскөк, ақжелкен мен сәбіз балдыркөк нашар өседі.

Өсіруге арналған алаңды күзде бастау керек. Осыны жасау үшін жерді күрекшені құрайтын тереңдікте қазып, 1 м2 бетіне 3-4 кг мөлшерінде гумустың немесе компост қосу. Сонымен қатар топырақтың сол аймағына 20 г суперфосфат қосылады.

Көктемде жерді пышақтап, күрделі тыңайтқыштарды қолдану керек (35 г / м2).

Жерге қондыру

Егер балдыркөк тамыры отырғызса, көршілес өсімдіктер арасындағы қашықтық болуы керек шамамен 50 см және жолдар арасындағы айырмашылық туралы. Черенковы мен жапырақ балдыркөкі жақында отырғызылуы мүмкін: өсімдіктер арасындағы қашықтық - жолдар арасында 20 см және 30 см.

Отырғызу үшін ұңғымаларды дайындап, оларға гумустың және күлді құйып, топырақпен араластырыңыз. Тереңдетуге арналған тірек нүктесі жердің деңгейінде орналасуы керек котилденген тізе болады.

Балдыркөк отырғызудың соңғы кезеңінде топырақ өсімдіктердің айналасында тығыздалуы керек, ал ауданды суару керек. Бірнеше күн бойы қағазды көшеттерді көлеңкеден түсіріп, күн сәулесінен қашуды қорғау қажет.