Көкөністер

Кольбри қалай өседі: ашық далада дұрыс отырғызу және күтім жасау

Сіз бұл қырыққабат туралы айта алмайсыз: «жүзге жуық киім және барлық бекітпесіз». Бұл жерде тек қана «киім» ғана емес, «киім» де бар. Демек, ол шырынды сияқты көрінеді және дәмін көру үшін қарапайым ақ қырыққабаттың сабағына ұқсайды, алайда шырынды, тәтті және нәзік. Бұл колраби қырыққабат болып табылады, онда ол жапырақтары және жеуге болатын гүлдер емес, бірақ қалың өскен сабақтар. Гурметтер оның тамаша дәмін бағалайды.

Гастроэнтерология саласындағы зерттеулер көрсеткендей, құрамында күрт күкірт қосылыстарының көп мөлшеріне байланысты кольраби қолдану колон ракының дамуы ықтималдығын азайтады, сондай-ақ өкпе, сүт безі, мочевина және еркек жыныс органдарының обыры.

Түрлі колра

Бұл қырыққабатты өсірместен бұрын, ол қандай мақсатқа қол жеткізу керектігін анықтап, осыған сәйкес сортты таңдаңыз. Ерте (әдетте ақ немесе ақшыл жасыл) салаттарда жаңадан пайдалануға жарамды. Орта маусымда (көбіне күлгін қабығы бар) - ет, көкөніс қоспалары бар пісіру, пирожныйлар мен заттар. Кейінірек сорттар (түс ортаңғы маусыммен бірдей) сақтау үшін жақсы, олар сондай-ақ маринадталған болуы мүмкін.

Вена ақ 1350. Өте ерте алуан. Ұрықтан шығу кезеңі stebleplod толық пісетінге дейін 65-80 күн. 7-9 см диаметрі бозғылт жасыл, ет нәзік, шырынды, дәмді. Өнімділік - бір квадрат үшін 2,4 кг дейін. құрғақшылыққа төзімділікпен сипатталады. Тұрақтылық нашар.

Моравия. Орта маусымдық өсімдік 80-85 күн өседі. Диаметрі 8-10 см, ақшыл-жасыл, салмағы 2-2,2 кг Стеблпод. Дене нәзік, шырынды жақсы дәм. Тұрақтылық нашар. Ол аязға төзімділікпен сипатталады.

Виолетта. Ең аязға төзімді кеш сорттарының бірі. Стеблплод салмағы 2 кг-ға дейін, тамаша дәмі мен шырынды целлюлозасымен, қара күлгін түсті (ақ түсте). Әртүрлілік құрғақ ауа райына төзімді, төмен температура, сақтауға жарамды.

Гигант. Өсіп келе жатқаннан бастап егінге дейінгі кеш түрлі алу 90-100 күнді құрайды. 18 см диаметрі бар Стеблподд, кірістілігі - шаршы метрге 3,5 кг. Түсі ақшыл-жасыл түсті, целлюлоза шырынды, дәмі жақсы. Сортты жақсы кірістілік, жоғары сапалы сақтаумен ерекшеленеді.

Кольраби сазды топырақтары үшін ең қолайлы. Олар құрамында қоректік заттар бар және бұл өсімдік үшін қажетті ылғалды ұстайды, сондай-ақ қырыққабаттың басқа түрлері. Су өткізгіштігін азайту үшін төсек астындағы құмды топырақта 10 см қабаты бар балшық төсенішін, сондай-ақ органикалық тыңайтқышты қолдануға болады - гумус немесе жақсы өңделген компост. Жаңа және тіпті жарты шіріген көңді қолдануға болмайды - өсімдіктер одан килограммен жұқтырылуы мүмкін.

Өсіп келе жатқан жағдайлардың қалған бөлігі қырыққабаттың басқа түрлерімен бірдей. Сонымен қатар, колраби ақ қырыққабатты кеш піскен сорттарын отырғызу кезінде жиі компактор ретінде пайдаланылады. Ол сондай-ақ қызанақ, қияр үшін жақсы көршісі бола алады. Ал ерте жасыл көкөністерді жинап алғаннан кейін - шалғам, салат, шпинат, пияздың үстінде - күйдірбені қайталанған дақыл ретінде орнына отырғызуға болады.

Егер топырақ жеткілікті құнарлы болмаса, стрембол қатал болуы мүмкін. Топырақтың кедейлігі де дәмге әсер етеді - бұл қырыққабат үшін кольбрабияда пайда болған қасірет ерекше.

ҚАЛА БӘРІҢІҢДІҢ ҚАЛДЫҚТАРҒА ҚАРСЫ КЕЛЕДІ?

Сіз жаздың басында шабақтардың алғашқы егінін алуға болады. Бірақ бұл жағдайда алдымен көшет өсіру керек. Осы мақсатқа арналған дәндер наурыз айының соңында егіледі және өсімдіктер 30 жасқа толғанда, олар ашық жерге қоныс аударады.

Егіс үшін 1,5-2 см тереңдікте жәшіктерге егілген ең үлкен тұқымдар таңдап алынады. Қораптар бірнеше көлеңкеге қойылған. Суару әр күн сайын жасалады, ал қара аурудың ауруына әкелуі мүмкін артық ылғалдың алдын алу мүмкін емес. Көшеттер күшті болған кезде, ол ашық ауада қатты болуы мүмкін. Көшеттердің бірінші партиясын сәуір айының соңында - мамыр айының басында схема бойынша 25 × 30 см, көгалдандыру тереңдігі өсімдік қорапта болғанмен салыстырғанда біршама үлкен болуы керек.

Құймаққа бір стақан гумус қосылады, содан кейін оған зауыт орналастырылады және тамыры жерге тығыз бекітіледі. Ылғалдың булануын азайту үшін қону алаңы суарылатын және құрғақ жермен ұнтақталған. Мұны бұлтты ауа-райында немесе кеште жасау керек.

Кольаби отырғызудың алғашқы мерзімі маусым айында басталады. Олар орташа мөлшердегі стеллоподқа (диаметрі 7-10 см) артықшылық береді.

Кольраби дегеніміз не?

Колраби - бұл көне Римде кеңінен танымал және өсірілген қырыққабат отбасының екі жылдық өсімдігі. Бұл мәдениет Қытайда, көптеген Азия елдерінде және Батыс Еуропада кеңінен дамыған. Колраби қарапайым, дәл және жоғары өнімділікпен ерекшеленеді. Сонымен қатар, егінді түсіруден кейін 2-2,5 ай ішінде алуға болады.

Зауытта бірінші кезекте өсетін үлкен, қара-жасыл жапырақтары бар. Азық-түлік тамыры біраз уақыттан кейін қалыптасады және оны қырыққабат сабағына ұқсайды, бірақ дәмді болады. Ақ қырыққабат, гүлді қырыққабат және Пекин қырыққабатымен, шалғаммен, шалфеймен және брокколимамен тығыз қарым-қатынаста болғанына қарамастан, колраби әлдеқайда көп дәрумендер мен адамға қажетті барлық қоректік заттар бар.

Бұл қырыққабаттың пайдалы қасиеттері

Зауыт биологиялық белсенді компоненттердің, ақуыздардың, глюкозаның, тұздардың және талшықтардың құрамына арналған рекорд. Ол мыналарды қамтиды:

  • В дәрумендері,
  • магний,
  • селен,
  • C, PP, A және E дәрумендері,
  • фосфор,
  • темір
  • калий.

Колраби көмірсулардың сіңірілуіне кедергі келтіретін және олардың майға айналуына кедергі болатын ерекше қышқылдан тұрады.. Сондықтан, салмақ жоғалту үрдісінде, диетологтар бұл пайдалы көкөністі диетаға қосуға кеңес береді, бірақ денеге зиян келтірмеу үшін оған тым көп сүйенудің қажеті жоқ.

Колрабиді келесі мәселелермен пайдалану керек:

  • жоғары холестерин
  • туберкулез,
  • Ісіну,
  • төмен қышқылдығы бар гастрит
  • іш қату
  • бронхит және астма.

Сізге панкреатиттің мәзіріне көкөністер қосылмайды, асқазанның және аллергияның қышқылдығы артады.

Өсу жағдайлары мен отырғызу күндері

Колраби топыраққа және орналасуға өте қажет. Бірақ сіз көгалдандыру және өсіру ережелерін қатаң сақтасаңыз, сіз бір маусымда екі өнімді ала аласыз. Біріншіден, сіз мәдениетті отырғызатын орын туралы шешім қабылдаңыз.

Кольаби максималды күн сәулесі бар жерлерде жақсы дамиды. Егер күннің кем дегенде жартысы көлеңкеде болса, онда егінді күтуге болмайды. Қонақтарға отыру орны желсіз, тыныш, жоғары және тым ылғалды емес (оңтүстік немесе оңтүстік-шығыс). Ауыр аяз қаупі өткен мамырда ашық жерге қарасаң отырғызуды бастайды, және сіз маусым мен шілде айларында жалғастыра аласыз.

Мұндай қырыққабат үшін топырақ құнарлы, жақсы дренажды және бейтарап немесе сәл қышқылдық сілтілі реакциямен қамтамасыз етілуі керек. Отырғызу алдында топырақ (3 кг / шаршы М), ағаш күл және суперфосфат несепнәрмен қайнатылып, шоғырландырылады және ұрықтайды. Картоп, қызанақ, асқабақ, асқабақ және сәбіз бұрын өсірілген жерде колхаби өсіру жақсы.

Кез-келген қытырлақ дақылдардан кейін бұл қырыққабат өседі.

Ұшу күндері

Тұқымдарды себуге тікелей көкөніс себу және көшет әдісі. Алдыңғы егін үшін Колхаби наурыз айында көшеттерге егіледі. Көшеттердің екінші отырғызуы мамырдың басында, ал үшінші - маусым айының соңында, бірақ көшетсіз, тікелей топыраққа енгізуге болады. Осылайша, алғашқы егін маусым айының басында жиналады, ал екінші және үшінші - шілде айының аяғында және қазан айының басында.

Мысалы, Мәскеу облысының аумағында әртүрлі уақытта отырғызып, колхаби қырыққабатының бірнеше түрлерін алуға болады.

Бейне түсіру

  1. Тұқымдарды несіз жолмен отырғызған кезде олар 2-2,5 см тереңдікте мұқият орналастырылады, өсірудің бұл түрі тек соңғы колхраби сорттарына жарамды, ал тұқымдарды отырғызу маусым айының ортасында басталады.
  2. Олар өсіп келе жатқан кезде, жас өсімдіктер, ең күшті қалдырып, олардың арасындағы қашықтық кемінде 30 см болуы керек.Тоғының тұқымын салу алдында, сізге аз гумус немесе компост (бірақ жаңа піскен көң) жасау керек.

Қосымша күтім және өсіру

Кольабиге күтім жасау көп күш жұмсауды талап етпейді және үнемі суару, сепкен, топырақтың босатылуын және өсімдікті азықтандырудан тұрады. Қазірдің өзінде 7 үлкен үлкен жапырақтардың пайда болуымен, саңырауқұлақ пайда болады және мұқият хилинг қажет.

Көшеттер ашық топыраққа отырғызылғаннан кейін, ол әр күні әрдайым суару керек. Суару қалыпты болуы керек және өсімдік жеткілікті болғанда, ол аптасына бір реттен көп суарылады. Қырыққабат айналасындағы топырақ әрқашан орташа ылғалды болуын қамтамасыз ету маңызды.. Суарудан кейін, сіз төсектер мен жолдарға топырақ сеуіп, егістік. Колраби көшеттерін жарықтың болмауына байланысты шығарып тастауға болады.

Топырақ алдын ала дайындалған болса, онда барлық қажетті тыңайтқыштар қосылады, сонымен қатар өсімдіктерді тамақтандыруға болмайды. Орындалған ағаштың жапырақтары астына топырақ себіңіз. Жердегі топырақтың құрамын ескеру қажет. Құмды топырақта (көшеттерді немесе тұқымдарды отырғызу алдында) 25 г калий, суперфосфат және шаршы метрге алдын ала сульфат. Егер сайт алдын-ала ұрықтандырылмаса, онда сіз жердегі көшет отырғызғаннан кейін аптада бір шелек суда ерітілген осы киімдерді жасауға тура келеді. Алғашқы шұңқырлар түсіруден кейін 3 апта, ал екіншісі - 2 аптадан кейін жүзеге асырылады.

Қателік, ауру және зиянкестер

Кез-келген басқа қырыққабат сияқты Кольбаби де пышақ пен ұнтақты зең, килден, қара аяғынан, бактериоздан (шырышты және тамырлы), құрғақ шіріктен зардап шегеді. Біршама аз сақиналық қара дақ, Альтернария, мозаика.

Кольраби зиянкестер:

  • wireworms,
  • қырыққабат шыбындары,
  • крест және қара бүркіттер
  • скотч
  • ақбалық
  • темекі трипсы,
  • зорлық-зомбылық пен тонау,
  • қырыққабат афиды
  • шырындар
  • ognevki,
  • Аюлар,
  • моль
  • толқынды бүрге,
  • қырыққабат қателері.

Аурулармен күресудің алдын алу шаралары ретінде, өсімдіктердің барлық қалдықтары бақшасынан толығымен алынып тасталады, жерді айдалады және дұрыс өсіру технологиясына сәйкес келеді. Тұқымдарды дәлелденген жерлерде сатып алу керек, олар алдын ала емделіп, қатайтылады, ал кольраби түріндегі ауруларға төзімді. Кольраби тамыры дақылдарына әсер ететін сұр шөп шамадан тыс суару мен жоғары ылғалдылықтан пайда болады

Зиянкестердің қауіп-қатерін азайту үшін, дұрыс егілген егінді үнемдеу, уақытты жинау және қыстың топырағын терең қазу маңызды.

Егер барлық күш-жігерге қарамастан, зиянкестердің шабуылынан аулақ бола алмасаңыз, онда зауытқа арнайы инсектицидтер (каратэ, корсире, декис және т.б.) емдеу керек болады. Оларды нұсқауларға сай сұйытылған және қолданыңыз. Саңырауқұлақ аурулары фунгицидтерді (Fundazol, Topaz) тамаша емдейді, ал одан да маңызды, вирустық аурулар емделмейді. Бұл жағдайда бүкіл өсімдіктің жойылуы керек, топырақ мұқият дезинфекциялануы керек. Ұмытпаңыз, кез келген, тіпті ең зиянсыз химиялық заттардың қолданылуы. Бұл адам денсаулығы үшін қауіпті болуы мүмкін, көкөністерді жеуге болады.

Егінді қалай сақтау керек

Колраби қонудан кейін екі айдан кейін пайдалануға дайын. Сонымен қатар, стеблплодтың мөлшері диаметрі 8-10 см-ден аз болмауы керек. Бірақ сіз егінді кешіктірмеуіңіз керек, себебі өсіп келе жатқан өсімдік тым қатты, талшықты және дәмсіз болады.

Кольабиді бір ай ішінде өзінің қасиетін жоғалтпайтын тоңазытқышта сақтауға болады. Ол дымқыл шүберекке оралып, пластикалық қапқа салынған (байламайды). Ұзақ уақыт сақтау үшін қолайлы кеш сорттарын, және тек алғашқы жылы аяз, тек қазан айында балабақша оларды жинайды. Көкөніс тамыры жиналған кезде кесілген емес, бірақ жемістердің өзі шамамен 2 см қалдырып, жапырақтары құтылу жақсы. Колраби үлкен құмдарға себіліп, суық жертөлеге (шамамен 0 ° С-та) орналастырылған үлкен қораптарға орналастырылған. Бұл пішінде көкөністер 7-8 ай бойы балғындықты сақтайды.

Колрабиді тұрақты пайдалану онкологияны дамыту қаупін азайтуға көмектеседі, токсиндердің және токсиндердің денесін тазартады. Бауырдың қатты зақымдалуы үшін балмен колхаби шырынын ішу ұсынылады, ол сонымен қатар суыққа көмектеседі. Бұл бірегей көкөністі өз сюжеттеріңізде өсіру оңай, және жұмсалған күш-жігерден әлдеқайда көп пайда ала аласыз.

Түрдің жалпы сипаттамасы

Көп қырыққабат отбасының өкілдерінің бірі. Екі жылдық мәдениет, жеміс орындарының туыстарынан ерекшеленеді. Іс жүзінде, бұл сабақтың төменгі бөлігінде қалыңдау болып табылады (демек, оның аты). Түрлілік түріне байланысты қырыққабат бірнеше түрлі түсті:

  • ақшыл жасыл, ақтығы (көбіне ерте піскен),
  • ашық сары,
  • бай күлгін (сақтауға қолайлы, шырындылық пен жұмсақтықты сақтайды).

Сыртқы бетінің түсі целлюлозаға ауыспағанына назар аударыңыз. Ақ немесе сарғыш түстің кез-келген алуан түрлерінің ішінде. Көкөністердің пішіні әртүрлі өсімдіктерге байланысты. Ең көп таралған стеблоплодтар пішінді (ұзын, дөңгелектенген) және шалғайға (жеңіл тегістік бар) пішінде ұқсас.

Дәмі қаныққанКолраби хош иістеріне ұқсайтын ақ қырыққабаттың өзегі. Витаминнің құрамы минералды тұздардың көп мөлшеріне ұштасады. Кейбір гибридтер цитруспен салыстырылатын пропорцияларда аскорбин қышқылын қамтиды.

Көрініс мезгілдегі екі өнімді түсіруге мүмкіндік беретін ерте пісетін көкөністерге қатысты. Кейбір жағдайларда, тіпті үшеуі де. Пісіру кезінде бүйір ыдыс-аяқтарды (мысалы, картоптың орнына картоп пюресі) және сорпаларды дайындауға арналған жас көкөніс пішіндері (диаметрі жеті сантиметрге дейін) қолданылады. Жапырақтары жаңа піскен көкөністерге негізделген көктемгі салаттар жасау үшін керемет.

Кольаби гибридтері және сорттары

Өсіп келе жатқан сорттық және гибридтік дақылдардың кең таңдауы кез келген өсіп келе жатқан шарттармен Колхаби қырыққабатының өкілін таңдауға мүмкіндік береді. Әсіресе танымал:

  • Зығыр дәмі керемет. Ерте пісетін сорттарға нұсқайды. Өсімдіктің кезеңі шамамен 75 күнге созылады. Піскен күйдегі түс ашық жасыл. Стеблплодтың пішіні дөңгелек, үстіңгі жағынан тегістеледі. Ерекшеліктері: ұзақ уақыт сақтауға жарамды, лагнификацияға және крекингке төзімді.
  • White Viennese 1350 тектес өсімдіктердің, тегіс, ашық-жасыл түсінің достық пішінімен сипатталады. Бұл ерте болып табылады (жетілуден техникалық жетілуден шамамен 80 күн). Жылу мен құрғақшылыққа төзімді. Жемістер - диаметрі жеті, тоғыз сантиметр, салмағы жүз грамм. Өсіруге жол бермеңіз.
  • Вена көк ерте ежелгі сорттарға жатады. Толық шығу сәтінен бастап 72 күнге дейін жинауға дейін. Диаметрі ондаған сантиметрге жететін қызыл және күлгін жемістері алынып тасталды. Орташа бір жарым жартылай грамм салмағы. Астыңғы сегменттің астына түбірін қалдырып, сіз екінші егін жинай аласыз.

Kossak F1 кеш пісіп кетуге төзімді гибридті. Жемістер - алты граммға дейінгі салмақта, сарғыш жасыл. Өсіру мерзімі - 60 күнге дейін. Жақсы сақталған, мұздатуға жарамды.

Қаратаго F1 швейцариялық іріктеу гибридті. Лигнизацияға және крекингке төзімділікпен сипатталады. Салмағы 350 грамм, жеңіл жасыл қабығы. Форма дөңгеленген немесе жеңілдетілген. Пісіп-жетілудің орташа кезеңі (155 күнге дейін).

Сайтты таңдау

Кереуеттердің орналасуы тікелей өсірілген сорттарға тәуелді. Ертедегі мәдениеттер үшін күн және ашық жерлерді таңдау қажет. Оңтүстік-шығыс және оңтүстік бағыттар жасайды. Жеңіл көлеңкелі жерлерде кешке отырғызылды. Кеш пісетін ақ қырыққабат өсіретін арасында орналастырылған. Компактор немесе қайтадан мәдениет ретінде қызмет етіңіз.

Предсесушілер

Қону үшін жақсы пайдалану - бұл орын пияз, қызанақ, қияр, картоп, бұршақ, жарма, сидерат өсіруден кейін. Бірге отырғызылған кезде сәбіз, пияз, ақжелкен, балдыркөк, бұрыш, спаржа және шпинат алады. Табысқа жетпейтін көршік - Пекин қырыққабаты.

Колхаби қырыққабын отырғызудың қажеті жоқ, мұнда кез-келген қытырлақ өсімдіктер (жалпы аурулармен және зиянкестермен жұқтыру мүмкін болатын) дейін өсті. Нашар предшественники - редис, қызылша, репа, кез-келген қырыққабат отбасы, шалғам. Колраби қырыққабаты үшін бір төсекке қайта өсіру төрт жылға аралықтан кейін рұқсат етіледі.

Кольраби өсіру құнарлы, сондықтан кедей топырақтарда. Ideal нұсқасы органикалық заттардың жеткілікті мөлшерде және бейтарап қышқылдығы бар жеңіл құнарлы топырақ болып табылады. Топырақтың ылғалдануын болдырмау маңызды.

Температура

Көкөніс салқындату жағдайын ұнатады. Күндіз + 18 ° күндізгі температура жақсару үшін қолайлы және түнгі температура +8 градус. Суыққа төзімді сорттар мен гибридтер аязды сапаға зиян келтірместен -3 ° дейін төмендетеді. Қысқа мерзімді төмендеу алты градусқа дейін қауіп төндірмейді. Продолжительное пребывание в столь холодных условиях приведёт к стрелкованию и последующему цветению.

Рассадное выращивание

Выращивание в открытом грунте можно проводить путём прямого посева семян либо через рассаду. Рассадный способ позволяет получить ранний урожай. А для осеннего сбора и хранения хорош семенной посев.

  • Көшеттердің астында тұқымдар ерте көктем арқылы кеш қыстан бастап шымтезек өсіретін егілді. Тұқым бірнеше күн бойы алдын-ала (бесден аспайтын) және төмен температурада сақталады. Бұл болашақ қашудың қатаюына ықпал етеді. Ұзағырақ суық әсер ерте болттарға әкелуі мүмкін.
  • Субстрат шалғынды, құм мен шымтезектің тең бөліктерінен дайындалған. Дезинфекциялау үшін, топырақ қоспасы калий перманганатының ерітіндісімен тұқымдарды орналастыру алдында төгіледі. Бау-бақша топырақтың ластануы мүмкін, сондықтан оны көшет үшін пайдалану ұсынылмайды.
  • Алғашқы қашу пайда болғанға дейін температура көрсеткіштері ондаған жылы деңгейде сақталады. Бұдан кейін + 9 ° дейін азаяды. Апталық көшеттер мазмұнды ашық ауа-райында он сегіз, сонымен қатар он алты градусқа дейін аударылады.
  • Іріктеу шынайы жапырақты фазада (тоғыз күн өткеннен кейін) жүргізіледі. Жеке контейнерлерде бір-бірлеп отырды. Калий перманганатының ерітіндісімен алдын-ала суарылады. Трансплантациялау кезінде тереңдігі котиллетон жапырақтары деңгейінде жүзеге асырылады.
  • Жылыжайға немесе ашық топыраққа отырғызылған көшеттер отыз жасқа, қырық күнде ұсынылады. Осы уақытқа қарай бұталар 3-5 нақты жапырақтарды алады. Уақыт мамырдың басында немесе ортасында болады. Жылыжайда сәуір айының басында қолайлы орналастыру.

Тұрақты жерге қонуға екі апта қалғанда, жас өсімдіктер біртіндеп қатайтылады. Біраз уақыттан кейін таза ауаға «серуендейді». Күннің сәулелеріне, желге және табиғи температураларға үйрену уақыттың «серуендеуі» біртіндеп өсуі керек. Салқын жағдайда сақтау керек.

Күтім принциптері

Жас мәдениеттің алғашқы қонысы барлық мүмкін. Келешекте тұқымдар егін жинау мерзімін ұлғайту үшін әрбір жиырма күн ішінде егіледі. Сіз өсірілетін қашуды қолдануға және жаңадан пайдалануға болады.

Егістіктің барлық кезеңінде суару процедураларының үзілістілігі егістіктен бастап жақсы өнім алудың кепілі ретінде қызмет етеді, топырақ бетінің бетін шашып, ылғалдандырып, кептіруге назар аударады.

Жер асты суларына орналастыру сәтінен бастап әр екі, үш күнде. Ең үлкен ылғал стеблплодты қалыптастыру кезінде талап етіледі. Топырақтың кеуіп кетуіне жол бермеу сабақтың үстінде ылғалмен және қалыңдаумен кейінгі қаныққан кезде сызаттардың пайда болуына жол берілмейді.

Құрғақ жер жеміс-жидек целлюлозасының қатты күйіне әкеледі. Дәмі азаяды. Әрбір суару қажетті ылғалдың топырақ бетінен булануды азайту үшін жұмсарту және мульчирование арқылы аяқталады. Саман (бұл топыраққа ауаның кіруіне кедергі болмайды).

Өңдеу және қарқынды өсіру барысында колхаби қырыққабатының берілуі керек. Бірінші азықтандыру жүзеге асырылады көшет кезеңінде екі шынайы жапырақ бар болғанда. Антенна бөліктері микроэлементтермен (судың бір литрі үшін сұйық консистенцияның жарты шай қасық) бар күрделі тыңайтқыштың су ерітіндісімен шашырайды.

Сонымен қатар, бірдей су көлеміндегі жарты микронутриент таблетка еріген. Әрбір суперфосфатта ашық топырақта отырғызу кезінде (2 ас қасық), ағаш күлінен (2 кесе), несепнәр (бір шай қасық) салынады. Стеблплодты әзірлеу кезінде қосымша қосымша азықтандыру жүргізіледі.

Суперфосфат (қасық), калий сульфаты (шай қасық) және несепнәр (калий компонентімен бірге) су шелекіне (10 литр) сұйылтылған. Кешке су мәдениеті. Өсірудің барлық кезеңінде топырақтың тазалығын сақтау керек (сіңірілу жоталардың өсуі).

Жинау

Диаметрі жету үшін ерте стеблплотаны кесіңіз жетіден он екі сантиметрге дейін. Кешіктірілген сұрыптар үшін он бес, жиырма бірдей өлшеу бірліктерінің көрсеткіштері тән. Жыртылған үлгілер бірқатар артықшылықтарды жоғалтады: целлюлоза қалың болып, талшықты пайда болады. Өнімнің ашкөздігі жоғалады, дәмі әлсірейді.

Орақ маусымының ашылуы, әдетте, маусымда басталады. Қазанға жақын болады. Күзгі егіннің кеш сорттары қысқы сақтау үшін жиналады. Қырыққабат тамыры арқылы қазылып, ылғалды құм себілген жертөлелерге орналастырылған. Бұл өнімді бірнеше ай сақтап қоюға мүмкіндік береді.

Кольбрийді отырғызу және күту (қысқаша)

  • Қону: Екі аптадан кейін алынатын фильмде - мамыр айының басында - жердегі тұқым себу - сәуір айының соңында немесе мамыр айының басында, көшет үшін тұқым себу - наурыздың ортасында, бақшаға көшет отырғызу. Соңғы сорттардың көшеттері маусымның ортасынан бастап мамыр айының ортасына дейін тікелей жерге отырғызылады.
  • Жарықтандыру: жарқын күн сәулесі.
  • Топырақ: кез-келген рН 6,7-7,4-ге тең, қалған топырақты қоспағанда.
  • Суару: бірінші - көшеттер алынды кезде 2-3 күн сайын - аптасына бір рет. Жылу кезінде, олар жиі су, бірақ көп қырыққабат сияқты көп емес. Кереуеттегі топырақ үнемі аздап дымқыл болуы керек.
  • Ең жақсы киім: әр маусымда үш рет: екі шынайы жапырақтың даму кезеңінде - микро және негізгі элементтердің ерітіндісімен: жерге отырғызудан екі апта бұрын - 1 ас қасық калий сульфатының ерітіндісімен және 10 литр судағы несепнәрдің сол мөлшерімен, әрбір өсімдікте ұңғымаларға отырғызу алдында органикалық және минералды тыңайтқыштар жатады.
  • Асылдандыру: тұқым.
  • Зиянкестер, қырғи-қабынды, шалғайдағы және қара бүргеулерді, саңырауқұлақтарды, темекі сапарларын, түрлі түрлерді, көктемгі қырыққабат пен бұталы шоқтарды, бауырымен жорғалаушылар мен қырыққабаттың қуыршақтарын, рапстағы қоңыздарды, қателік пен тұқымды-тавернаны, қырыққабат қатерін және жасырын безгекті, изэлементті, ифагустың, афид, күйе және мол.
  • Ауруларкилден, тамырлы және шырышты бактериоздан, ұнтақты зеңдерден - жалған және шынайы, ақ, сондай-ақ құрғақ шірік пен қара аяқтан зардап шеккен.

Кольаби қырыққабаты - Сипаттама

Кольаби жапырақтары ірі, қара-жасыл, бұл қырыққабаттың сабағы қырыққабаттың басынан тезірек қалыптасады. Колрабиден алынатын тамақ жердің үстіңгі бөлігіндегі раушан тәрізді пішінге ие бола алады. Колраби қырыққабаты қырыққабат сабақтарының дәмін тататын ең құнды диеталық өнім болып табылады, тек қана шырынды және тәтті. Колраби - ақ қырыққабат, Брюссель өскіндері, қызыл қырыққабат, гүлді қырыққабат, қытай қырыққабаты, брокколи, шалғам, редис, репа сияқты танымал көкөніс дақылдарының жақын туысы. Бұл мәдениеттер арасында колхаби ең витамин болып саналады, ол адам үшін қажетті барлық белсенді биологиялық элементтерді қамтиды.

Кольрабидің өсіруі мен күтімі, колхаби қырыққабатын қалай өсіру керектігі, колхаби көшеттерін ашық жерге отырғызу, кольрабидің ашық жерлерде қандай түрлер бар екенін, колхаби үшін пайдалы және оның зияны қандай екенін түсіндіреміз.

Көшеттерге арналған колхабиді себкен кезде.

Оқырмандар жиі көшірептердің көшеттерде өсірілетінін сұрайды. Мүмкін, және кейбір жағдайларда бұл өсіру әдісі ұрықтан гөрі ыңғайлы, оны дұрыс енгізу жолын білу керек. Ашық жерге отырғызудан бес апта бұрын көшеттерге отырғызамыз. Ерте егін жинау үшін, колхаби тұқымы наурыздың ортасында жылыжайларда көшет егілді, содан кейін егін ертеден маусымның ортасына дейін жинауға болады. Көшеттерге арналған колраби егудің екінші мерзімі мамыр айының алғашқы күндерінде болады және шілде айының соңында ашық жерге қонғаннан кейін жетілдіріледі. Егістіктің үшінші мерзімі - маусымның соңғы онкүндігінде, бірақ тұқымдар тікелей жерге себіледі және қазанның басында осы кольрабиді жинайсыз.

Колхаби көшеттерін өсіру.

Тұқымдардан шыққан колгаби өсімдікке алдын-ала егу әдісімен басталады: тұқымдар 50 ºC дейін қыздырылған суда 15 минут бойы сақталады, содан кейін олар бірден минут бойы мұз суға батырылады, содан кейін 12 сағат бойы микроэлементтердің ерітіндісіне орналастырылады, жуады және күніне өсімдік қорабында сақталады . Содан кейін тұқымдар дымқыл шүберекке оралып, оларды күтулеріне күтеді және одан кейін көшеттердің түбірлік жүйесін жинауды мақсат етпеу үшін, гумустың, шымтезек пен таужыныс бөлігінің қоспасымен бөлек контейнерлерде егіледі. Шыны астындағы дақылдарды шамамен 20 ºC температурасында ұстаңыз. Қашу пайда болған кезде, әйнекті алып тастап, температура 8 ºC-ге дейін төмендетіледі. 10 күннен кейін температураны 17-18 ºC ауқымында орнатыңыз.

Көшеттер арқылы колхаби қырыққабын қалай өсіруге болады? Көшет кезеңінде колхаби қырыққабын өсіру және күту ақ қырыққабат көшеттерін өсіру сияқты бірдей тәртіппен жүзеге асырылады: сумен қажет болғанда топырақты себіңіз, бөлмеде дұрыс температураны ұстаңыз, көшеттердің тым көп созылуына жол бермеңіз Колраби көшеттерінің қара аяғы ауырып қалмауы және алдын алу шарасы ретінде калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен оны бір рет сумен еріту. Екі шынайы жапырақтың даму сатысында, 1 литр суда микроэлементтердің жартысы таблетка және күрделі минералды тыңайтқыштың жартысы қасық ерітіндісімен жапырақтары үстіндегі көшеттерді тамақтандырыңыз.

Кольраби таңдау

Қырыққабаттың осы алуан түрлі көшеттер жинауды төзбейді, сондықтан көшеттер жекелеген контейнерлерде өсіріледі. Бірақ сіз жалпы қорапқа тұқымын себесеңіз, шымтезек-гумустың кәстрөлдерінің алғашқы шынайы парағының даму кезеңінде оларды алыңыз. Таңдаудан кейін бірден температураның мөлшері шамамен 20 ºC болуы керек, бірақ бірнеше күн өткеннен кейін температура күндіз 17 ºC және түнде 11 ºC болады. Ашық жерге көшіруден екі апта бұрын, олар күн сәулесінен, желден және сыртқы температурадан көшеттерді бірте-бірте үйреніп, бірқалыпты рәсімдерді жасай бастайды. Суық ауа райы көрсеткілерді қалыптастыруға түрткі болуы мүмкін, өйткені бақшаға көшет отырғызу үшін шатыстырмаңыз.

Ашық жерге кольраби отырғызғанда.

Колхаби қырыққабын отырғызу, егер сіз жазда егін жинауды қаласаңыз, фильмнің астында мамыр айының басында, ал екі аптадан кейін - ашық жерде. Колрабидің кейінірек сорттары мамырдың ортасынан маусым айының басына дейін тікелей жерге отырғызылады. Көшеттерде жерге отырғызу кезінде 5-6 жапырақ болуы керек.

Көпжылдық шөптер, картоп, асқабақ, сәбіз, асқабақ, бұршақ және қызанақ - кольраби үшін жақсы предшественники, және кез-келген кресттер жаман. Кольраби үшін ең жақсы жер оңтүстік-шығыс немесе оңтүстік беткейлерде күн ашық жерлер.

Колрабиге арналған топырақ.

Колраби қышқыл және сарқылғаннан басқа, кез-келген композициялық топырақта өседі, бұған бөртпе-талшықты және қатты өседі. Кольраби рН 6.7-7.4 дамыту үшін топырақтың рН оңтайлы. Күзде кольбаби астындағы аймақ күрекшенің тереңдігі мен 3-4 кг органикалық зат, ағаш күлдің стақаны, несепнәр шай қасық және суперфосфаттың ас қасықтары әрбір м2-ге қазу үшін қосылады.

Кольраби қалай отырғызуға болады.

Кольрабиді қалай және қашан отырғызу керек? Қондырғыңыз келгенде таңертеңгілік немесе кешке таңертеңгілік таңдайды. Ерте Колхаби сорттары 60х40 немесе 70х30 см схемасына сәйкес, ал кейінгі - 60х55 немесе 70х45 см, төсекте орналастырылады, ол 2 ас қасық суперфосфат, 2 шай қасық несепнәр, 2 ұңғыма ағаш отырғызу алдында.

Көгалдандыру өсімдіктің жапырақтарына тереңдетіп, отырғызылған, өйткені терең отырғызу пайда болған немесе өркендеген гүлденудің созылуына әкелуі мүмкін. Зауыттың тамыры топырақтың бетіне орналастырылуы керек және жермен аздап себілген болуы керек. Отырғаннан кейін, топырақ өте аздап суарылады, су көп сіңіріледі және су сіңіргенде, ылғал тез арада буланбайтын жерді құрғақ жерге себіңіз.

Кольраби қалай өседі.

Колраби қырыққабатына күтім жасау басқа қырыққабат түріне қарағанда қиын емес. Stebleplod 7-8 жапырақтың даму сатысында қалыптасады, содан кейін ол көлемін тез алуды бастайды. Ашық далада колхаби қырыққабатын өсіру жүйелі түрде дәнекерлеуді, сондай-ақ қатардағы өсімдіктердің айналасындағы жолдар мен жердің арасындағы босатуларды қажет етеді. Тек қана борпылдақ топырақта нәзік және шырынды бөртпелер піседі. Stebleplod өсімдіктерінің өсуін бастамас бұрын.

Кольраби суару.

Ашық жерге отырғызылған көшеттер әр 2-3 күн сайын суарылады, ал ол басталады және өседі, бұл аптасына бір рет көшеттерді суға жеткілікті болады. Кольаби маусымда ылғалға мұқтаж, әсіресе егер ыстық болса және жаңбыр болмаса. Колраби жиі суару керек, бірақ басқа қырыққабат түрлеріне бай сияқты емес. Негізгі талап жердегі топырақ әрқашан сәл дымқыл болып табылады.

Суарудан кейін, ол арамшөптерді алып тастауға және жолдар арасындағы жолдар мен жолдардағы топырақты 8 см тереңдікте босатуға ыңғайлы.

Ең әдемі киелраби.

Өсіп келе жатқан уақытта колрабиге үш рет тамақтандыру керек. Екі шынайы жапырақтың даму сатысында, колхаби көшеттерін тамырдан тыс тыңайтқышсыздандыру күрделі тыңайтқыштар мен микроэлементтердің ерітіндісімен жасалады. Қаттылдаудың басында, жерге отырғызудан екі апта бұрын, өсімдікке бір шыныаяқтың мөлшерінде 10 литр суда калий сульфаты мен несепнәр асханасының ерітіндісімен жапырақтары үстіне шашылып, ұңғымадағы төсекке отырғызу алдында органикалық және минералды тыңайтқыштар салынады.

Көріп отырғаныңыздай, кольрабиге отырғызу мен қамқорлық жасау соншалықты қиын емес, себебі ол жаңадан көрінуі мүмкін.

Кольраби зиянкестерімен және ауруларымен

Барлық крест түріндегі дақылдардың аурулары мен зиянкестері жиі кездеседі. Аурулардың көбінде кольрабиге кил, қан тамырлары және шырышты бактериоз, ұнтақты көгеру - жалған және нақты, ақ, сондай-ақ құрғақ шірік пен қара аяғы әсер етеді. Кейде колраби қырыққабатында Альтернариа, зығыр, мозаика, трахеомикоз және қара шеңбер орын алады. Мұның алдын алу үшін өсімдіктің агротехнологиясын қадағалау керек, сау өсімдіктерден егілген материалды қабылдап, оны ыстық суға егу алдында немесе калий перманганатының ерітіндісінде тұзды ериді. Егіндіктен кейін, өсімдік қалдықтарын учаскеден алып тастап, бақшаға терең топырақты жинап алу керек. Ауруға төзімді колраби сорттарын өсіріңіз.

қырыққабат кольраби тым көп жауларын зиянкестер арасында: күрек Мидж, Wireworms, трипс, әр түрлі туындаған crucifer, толқынды және қара бүргеден, көктемгі қырыққабат және өркен Repnev және қырыққабат ақ көбелегі, рапс бізтұмсық, қате және skrytnohobotnik, қырыққабат қате және skrytnohobotnik ұшады , шырындар, аю, бабануха, қырыққабат тұқымы, күйе және күйе.

Зиянды бақылауда алдын алу шаралары өте маңызды және алдын алу іс-шараларының негізгі бағыты егіс айналымы болып табылады. Сонымен қатар, егін жинаудан кейін, өсімдік қалдықтарын учаскеден алып тастау және топырақтың тереңдігін қазып алу өте маңызды. Вегетациялық кезеңде арамшөптермен үнемі күресу қажет.

Колхаби өңдеуі.

Егер ауылшаруашылық техникасының барлық ережелерін сақтауға қарамастан, Колраби ауруға шалдығады немесе оны паразиттер алып жүрсе, өсімдіктерді арнайы препараттармен емдеуге жұмсау қажет болады. Жәндіктерді амбуш, декис, каратэ, ровикурт, корсир және басқа да ұқсас іс-әрекеттер сияқты инсектицидтермен басқаруға болады.

Ауруларға келетін болсақ, фунгицидтер саңырауқұлақ ауруларымен жақсы күреседі - Квадрис, Фундазол, Скор, Топаз және басқалар. Өкінішке орай, олар әлі күнге дейін вирустық аурулар үшін препараттарды ойлап тапқан жоқ. Біз ауруханадан шыққан өсімдіктерді алып тастап, оларды өртеп, олар өсірген топырақты дезинфекциялауға тура келеді.

Алайда химиялық препараттар зиянкестер мен патогендер үшін ғана емес, сіз үшін де қауіпті екенін білу керек, сондықтан мұндай қиындықтардан қорғанудың ең жақсы жолы - ауыл шаруашылық практикасын сақтау және күйрабиге адал және уақтылы күтім жасау.

Колрабиді тазалау және сақтау

Көктемгі қырыққабат піскен кезде жиналады, бірақ оны тоңазытқышта екі аптадан артық сақтай алмайды. Бірақ шілде айының аяғынан шілде айының соңына дейін егілген колраби ақ қырыққабат сияқты бір мезгілде жиналады - күндізгі температура 3-5 ºС дейін төмендейді, ал түнгі температура 0-1 ºC аралығында болады. Осы уақытқа дейін стеблплот диаметрі 8-10 см жетуі керек және 90-нан 120 граммға дейін жетуі керек. Егер қырыққабат қырыққабатының дәмі мен талшықты болса, онда оның дәмін жақсартпайды. Колраби қырыққабатында жақсы сақтау сипаты бар, бірақ оның сақталуы белгілі бір шарттарды, бірінші кезекте бөлмеде жоғары ылғалдылық деңгейін сақтауды талап етеді. Үздік күлгін түсті щеткалар сақталады.

Жинауды құрғақ ашық ауа-райында жүргізу керек. Сталкерлер көлеңкеде кептірілген, жерден тазартылған тамырлармен бірге қазылып, жапырақтары кесіледі. Тамырларды алып тастаудың қажеті жоқ - сондықтан колхраби ұзақ сақталады. Қырыққабат құмға салынып, стамблодер бір-бірімен байланыста болмайды. Бұл пішінде шамамен 0 ° C температурада және 95% деңгейіндегі ауа ылғалдылығында 5-8 ай бойы сақтауға болады.

Тоңазытқышта сапасы жоғалтпай қағазға және полиэтиленге оралған бұл қырыққабат екі аптадан көп уақыт өтпейді. Ал колхаби қырыққабатын сақтаудың ең жақсы жолы мұздатады. Тоңазытқышты мұздатқышқа қоймас бұрын, олар жуып, жарым немесе бөліктерге кесіліп, қайнаған суға 3 минуттай кептіріп, содан кейін мұзды суға салынады, суланған, кептіріледі, қаптарға құйылады және мұздатылған болады. Кольаби 9 ай бойы мұздатқышта сақталады. Сорпалар мен бүйірлік тағамдарға арналған.

Колрабидің түрлері мен түрлері

Колраби қырыққабат көкөніс немесе күлгін түсті болуы мүмкін. Ішінде ақ салдарды жасырады. Различаются сорта капусты кольраби также и по срокам созревания: скороспелые сорта не пригодны для лежки, их нужно употреблять в пищу сразу, а поздние сорта могут при правильном хранении лежать месяцами. Предлагаем вам некоторые, хорошо себя зарекомендовавшие сорта кольраби, среди которых вы сможете выбрать те, что наверняка вам подойдут:

  • Гигант - 6 кг-ға дейін салмақ түсі жасыл өсімдік таяқшасы бар, ыстық және құрғақшылыққа төзімді әртүрлілік.
  • Виолетта - аязға төзімділікпен сипатталатын кеш сорт. Виолеттаның сақинасы 6-дан 9 см диаметрі және салмағы шамамен бір килограмм болатын, қара-күлгін түсті, тегіс дөңгелек, орта. Дене ақ, ​​нәзік және шырынды,
  • Моравия - 2 килограмнан астам массасы бар шырынды, нәзік, дәмді ақ сиырмен дөңгелек жалпақ ақшыл-жасыл бұтақты Чехияның ерте піскен жемісті алуан түрлері,
  • Адена - салмағы 3,5 кг дейінгі жасыл жеміс жемісі бар дәнді жемісті ерте швед. Дене ақ, ​​нәзік және шырынды,
  • Вена күлгін - 1 килограмға дейінгі салмағы бар күлгін түстері бар атаудан белгілі. Бұл нәзік және шырынды целлюлозамен орта ерте қырыққабат, бірақ, өкінішке орай, оны сақтау мүмкін емес,
  • Пикант - тығыз дәмді целлюлозасы бар 1 кг-ға дейінгі салмақты жасыл түсті стемплодамен, қаттылық пен крекингке төзімді түрлі ерте пісетін,
  • Delicious қызыл - шырынды және тығыз ақ сиырмен 2 кг-ға дейінгі қызыл-күлгін дөңгелектегі сабақтармен супер-ерте аязға төзімді сортты,
  • Көк планета - 250 г-ге дейінгі салмақтағы көкшіл-жасыл жалпақ дөңгелек баған жемістері бар гибридтік, жақсы сақталған әртүрлі сорт, тығыз және нәзік,
  • Relish - тамаша дәмі бар тығыз, шырынды целлюлозамен 700 г дейінгі салмақты қара-күлгін түстің ерте піскен деңгейі. Ұзақ мерзімді сақтау үшін жарамсыз.

Жоғарыда айтылғандардан басқа Сіз Вена White 1350, Dvorona, Delicacy Blue, Delicacy White, Karatago, Cortis, Kolpak, kazak, Vienna White және басқаларымен таныссыз.

Колрабидің пайдалы қасиеттері.

Бұл түрге «төсекден лимон» немесе «солтүстік лимон» деп аталатын салдарынан көп мөлшерде С дәрумені қоспағанда, колхаби қырыққабының құрамына А, В, В2 және ПП, өсімдік белок, көмірсулар, минералды тұздар, магний, кальций, калий, фосфор, кобальт, темір, пантотен қышқылы, каротин, глюкоза және фруктоза.

Колраби метаболизмді қалыпқа келтіруге көмектеседі, сондықтан ұзақ, салмақты жоғалтқан және табыстарын нығайтқысы келетіндерге көрсетіледі. Өнімде бар В дәрумені жүйке жүйесін нығайтады. Кольабидің диуретикалық әсері бар және ағзаның артық сұйықтықтарын жақсы тазартады, оны токсиндерден тазартады және бауырдың, өт қабының және бүйректің жұмысының бұзылуына көмектеседі, асқазан мен ішектегі қабынуды жеңілдетеді.

Кольраби қырыққабатында құрамында күкірт бар заттардың болуына байланысты, колоректальды қатерлі ісікке қарсы профилактикалық құрал болып табылады. Колраби шырыны ауыз қуысы мен жөтелдің, асқазанның, ішектің, көкбауырдың, бүйректің, бауырдың, анемиямен ауырғаны, қабынуы үшін өте пайдалы. Гепатит пен холецистит үшін екі аптадан 3-4 рет бір ас қасық балымен араласқан колраби шырынын 3-4 тоқсанын пайдалануға кеңес беріледі. Колхабидің оттығы халық медицинада өкпенің туберкулезін және астманы емдейді.

Колраби қырыққабаты нәресте тағамдарына арналған диетацийді ұсынды. Коллаби пісіру кезінде салаттар жасау үшін пайдаланылады, ол салқындатылған, пісірілген, ет немесе басқа да көкөністермен толтырылған. Көптеген елдерде стеблплодтан басқа, жасолраби жапырақтары тағам ретінде пайдаланылады, олар стеблплодтар сияқты пайдалы. Олар салаттарға, сорпаларға, борщке қойылады, ал пісірілген пісірілген кольраби жапырақтары қайнатылғаннан кейін бүйір тағам ретінде қолдануға болады немесе олардың ішінен бені шығарады.

Кольбридің кейбір тамаша тағамдарын ұсынамыз:

  • - түйіршіктер: қылшықтарды тазалап, оны 1-1,5 см қалың табақтарға кесіңіз, тұздалған қайнаған суға 5-7 минут қайнатыңыз, оларды қайнатпа қасықпен алып тастаңыз және салқындатып алыңыз, содан кейін дәмдеуіштермен сүртіңіз, ұнға ораңыз, екіден лимонға және қуыруға жағыңыз қызарғанша күтіңіз. Кольабидан майонез немесе сарымсақпен қаймақ тұздығы қосылған пияздарды,
  • - езілген сорпа: қабығы мен 2 колраби кесіп, оларды дайын болғанша қайнатыңыз, електен ысқылаңыз, 3,5 шай қайнатылған сорпамен тұз бен тұзды сорпаны 2-3 минут бойы қайнатыңыз, ыстықтан шығарыңыз, сәл салқындатыңыз , жарты шыныаяқ креммен және 40 г маймен, жұмыртқаның жұмыртқаның сарысынмен ұрып-соққан сорпаға мұқият араластырыңыз және қызмет ету алдында 120 г пісірілген саңырауқұлақ қосыңыз. Шайнау кремі сорпасына қызмет етіңіз
  • - салат: жаңғақ немесе консервіленген - кубиктерге кесіп, дәміне қарай тұз қосып, майонезді, ыстық бұрышты мұқият араластырып, линжон және көкпен себіңіз, 250 г қайнатылған тауық еті мен 300 г ананас,
  • - салат: 300 грамм қабығы піскен кольраби, ұнтақталған (корейге жақсырақ), бір алмады сабанға салып, лимон шырынын себіңіз де, оны қоюлатпаңыз. Бірнеше қабатты грек жаңғағын пісіріңіз, бірақ тым кішкентай емес, текшелерге 100 г ірімшік кесіңіз. Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз, бірнеше жалбыз жапырақтары қосыңыз, маймен құйыңыз және араластырыңыз.

Колхаби қырыққабаты - қарсы көрсеткіштер.

Кольраби қырыққабаты жоғары қышқылдықпен ауыратын адамдарға қарсы. Ең қауіпті - ашық топырақта емес, жылыжайларда немесе жылыжайларда өсірілетін көкөністер, өйткені қырыққабат қырыққабатының сабақтары сияқты, Колраби сабағы әртүрлі ауруларды тудыратын нитраттарды және басқа да зиянды заттарды жинай алады. Міне, мүмкін, сіз білесіздер, бұл туралы білуі керек колраби.

Кольабидің сипаттамасы

Қырыққабат жасыл түсті үлкен жапырақтары бар. Көкөніс - диеталық өнім, ол шырынды және тәтті. Барлық қырыққабат түрлерінің арасында Колхаби ең пайдалы болып табылады. Құрамында витаминдер көп.

Агротехника ерекшеліктері

Жақсы егін өсіру үшін, сіз егінге қалай қамқорлық жасауды үйренуіңіз керек. Тәжірибелі бағбандар өз білімдерімен бөлісуге қуанышты. Мүмкін жаңадан келгендер үшін пайдалы болады.

  1. Температура режимі. Қырыққабат орташа температурада және ылғалдылықта өседі. Жеңіл көлеңкеге шығады.
  2. Тыңайтқыштар. Орамжапырақ астында жаңа піскен көңді жасаудың қажеті жоқ. Топырақ құнарлы топырақты таңдау үшін ең жақсы.
  3. Өсімдікті бұру. Сіз қырыққабат отырғызу алдында сіз таңдалған аймақта қандай дақылдар өсті есіңізде керек. Қырыққабат үшін ең жақсы прекурсорлар - асқабақ, сәбіз, картоп, асқабақ, көпжылдық шөптер.

Көшеттердің себу мерзімі

Колхаби қырыққабат тұқымы ашық жерде көшет отырғызу алдында 5 апта егілді тиіс. Ерте егінді алу үшін наурыз айының екінші онкүндігінде себуге болады.

Шілде айында егін жинау үшін тұқым себу мамырдың басында бастау керек. Сонымен қатар, маусым айының соңында көгалдандыруды бастауға болады. Дегенмен, тұқымдар дереу бақша төсегіне егілді. Бұл қазан айында егін жинауға мүмкіндік береді.

Көшеттерге күтім жасау

Колхаби қырыққабатын өсіру жеңіл процесс. Көшеттерге күтім жасау суаруды, азықтандыруды, жинауды қамтиды. Өсімдіктерге қара аяғымен ауырмау үшін, көшеттер калий перманганатының ерітіндісімен өңделуі керек.

2 шынайы жапырақтар болғаннан кейін сізге тамақтандыру керек. Минералды қосылыстар тыңайтқыш ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Кольраби таңдау

Қырыққабат терісіне қатысты. Мүмкіндігінше, ең жақсы көшеттер бөлек өсіретін өседі.

Алайда, таңдау қажет болса, зауыттарда бірінші парағының пайда болған уақытта жұмысқа кірісу керек.

Таңдаудан кейін температураны мұқият бақылап отыру керек, көрсеткіш 20 градустан аспауы керек. Бірнеше күн өткеннен кейін ауа температурасы түнде 17 градусқа, түнде 11 градусқа дейін төмендетілуі керек.

14 күн бақша төсегіндегі көшет отырғызу алдында, қатайту талап етіледі. Процедура өсімдіктерді сыртқы жағдайларға біртіндеп үйрету болып табылады.

Бұл өте маңызды. Бақша төсегіне көшеттерді отырғызуға асығыңыз емес. Мұздатқыштар өсімдіктерде көрсеткілерді пайда болуы мүмкін.

Ашық жерлерде көшеттерді отырғызу

Кольраби қырыққабатының жақсы егінін алу үшін ашық далада өсімдік өсіру және қамдау технологиясын таныстыру қажет. Жерге орналастыру жұмыстары жақсырақ бұлтты ауа-райында немесе кешке жүзеге асырылады.

Күнтізбелік күндерге келетін болсақ, олар маусым айының басында түседі. Өсімдіктер төсекке отырғызылған уақытта, көшеттер шамамен 6 жапырақтар болуы керек.

Қырыққабат кез-келген топырақта өседі. Алайда қышқыл және жұқа жерлерден аулақ болу керек. Сайтты күзгі кезеңде дайындау қажет. Жерді қопсыту керек, органикалық тыңайтқыштар, ағаш күлі, несепнәр, суперфосфат.

Топырақта отырғызылған көшеттер котилон жапырақтарында болуы керек. Көшеттерді мұқият тереңдете алмайсыз. Бұл олардың өсуін баяулатады. Отырғаннан кейін, топырақ жиналуы, суаруы және бұталы болуы керек. Мульч ретінде құрғақ жерлерді, шымтезекті қолдануға болады. Жоғарыда аталған дақылдардан дәнекер материалмен жабу керек.

Кольрабиге күтім жасау

Мәдениетке қамқорлық оңай. Негізгі күтім процедуралары келесідей:

    Суару Көшеттердің суы орташа мөлшерде қажет. Бақшаға отырғызудың алғашқы күндерінде суару әрбір 2 күнде орындалуы керек. Осыдан кейін, суаруды қажет етпейді, аптасына бір рет жеткілікті.

Аурулар мен зиянкестер

Қырыққабат көптеген аурулар мен зиянкестерден зардап шегеді. Ең қауіпті:

  1. Қырыққабат афиды. Көп жағдайда қырыққабат төсектерінен табылды. Жәндіктер кішкентай, олардың мөлшері тек 2,5 мм. Зиянды жер бөлігін зақымдайды. Нәтижесінде мәдениеттің баяу өсуі байқалады, жапырақ тақтайшалары ақ гүлденген және олардың жасыл түсін жоғалтады.

Әртүрліктің артықшылықтары мен кемшіліктері

Колрабидің көптеген жағымды мінездемелері бар, бастысы мыналар:

  • қырыққабат көптеген витаминдерден тұрады,
  • көкөністердің төмен калориялары бар,
  • Қырыққабатты үнемі пайдалану көптеген аурулармен күресуге мүмкіндік береді.

Артықшылықтарға қарамастан, қарсы көрсетілімдермен танысу керек. Сіз келесі жағдайларда қырыққабатты пайдалана алмайсыз:

  • асқазанның қышқылдықты жоғарылатуымен,
  • көкөніс топырақтан зиянды заттарды қабылдауға қабілетті. Егер сіз қырыққабаттың қоршаған ортаға зиян тигізбейтін жағдайға айналғанына сенімді болмасаңыз, онда оны пайдаланудан бас тартуға тура келеді.

Татьяна, 42 жаста: «Көптеген жылдар бойы ашық далада Колраби қырыққабын өсіріп келемін. Әдетте қиындықтар жоқ. Қарапайым күтім және жақсы өнім сізді мәдениетке аударады. Дегенмен, дақылдар жиі зиянкестерді жұқтырады. Сондықтан өсімдіктер уақытында химиялық заттармен өңделуі керек. «

Колхаби жиі саяжайда кездеседі. Көптеген бағбандар оның пайдалы қасиеттері мен қарапайым күтімі үшін мәдениетті бағалайды. Дегенмен, сіз өсіру технологиясына сай болсаңыз ғана жақсы өнім ала аласыз.

Колраби туралы аз

КолрабиБұл ерте қырыққабат, жоғары өнімді. Дұрыс қамқорлықпен бірінші егінді отырғызудан кейін 2,5 ай өткен соң алып тастауға болады. Аурулар мен зиянкестерге жоғары қарсылық көрсетеді. Пайдалы қасиеттердің массасы бар, құнды диеталық өнім. Басқа бақша дақылдарының қатарына тамаша келеді. Өкінішке орай, біздің облыста бағбандар жеткілікті бағаланбайды, сондықтан көкөніс дақылдары ретінде танымал емес.

Колраби қырыққабының дұрыс орналасуы

Оң агротехникалық тәсілдермен сіз екі қырыққабат дақылдарын ала аласыз. Мерзімдерді қанағаттандыру маңызды кезде дәл өсімдік колхраби, оны отырғызу мен күтудің тиісті жағдайларын қамтамасыз ету. Өсіп келе жатқан маусымға және колхаби қырыққабатының пісетінлігіне әсер ететін барлық аспектілерді ескере отырып, сіз бұл өсімдікті оңай көресіз.

Топырақ талаптары

Кольраби үшін жарық маңызды, сондықтан жарықтандыру алаңдары отырғызу үшін таңдалады және арнайы әзірленген қырыққабат көшеттері үшін топырақ. Отырғызуға дайындалу және колхраби тұқымдары. Қырыққабат қашады топырақ талап етпейді, колраби кез-келген топырақта өседі.

Бірақ үлкен егін және шырынды жемістерді алу үшін жер жақсы ағып, бейтарап қышқылдықты немесе сәл қышқыл болуы керек. Берілген құнарлы және дайындалған топырақ өсімдікке көне жапырақ жасайды, ал жеміс өзі көбірек болады. Топырақта азот, фосфор, калий жеткілікті болуы керек және ол қышқыл болмауы керек.

Бұл жағдайлар болмаған кезде жапырақтар жаман болады және жеміс шырынды өседі және, тиісінше, дәмді емес. Кольраби бұршақ, пияз, сәбіз, картоп, қияр және қызылша өсірілетін жерлерде жақсы өседі. Осы предшественники жинағаннан кейін келесі жылы кольраби қырыққабатының көшет отырғызу үшін топырақ дайындауды бастауға болады.

Оңтайлы отырғызу уақыты

Бірінші орында ашық топырақта отырғызылған қырыққабат көшеттері, мамыр мерекелеріне назар аударыңыз, сондықтан кольрабиді отырғызу қажет болғанда жоғалтасыз. Кольаби көшеттерін мамыр айынан, содан кейін маусымнан және шілдеден бастап бірнеше рет келуге болады.

Кольабидің алғашқы отырғызуында оның көшеттерінде екі жұп жапырақ бар, ал оның «жасын» 40-45 күн құрайды.

Мамырдың басында түсіргеннен кейін сіз маусым айының басында егін жинай аласыз. Мамыр айында көшеттерді екінші отырғызу үшін тұқымдар себіңіз. Маусымның соңында егілген тұқымдар сіз қазан айында жинауға болатын көшет болады.

Колхаби көшеттерін өсіру әдісі мен жерге тұқым егу

Бұл көзқарасапостолдар көшеттер ғана емес, сонымен қатар, мүмкіндік береді тұқымдар өндіруге Ашық жерге қондыру.

Үйде өсіру үшін Колхаби көшеттерін отырғызуға қолайлы болу үшін бірқатар тапсырмаларды орындау қажет:

  • жерге дайындаңыз
  • тұқымдарды өңдеуге және оларды қатайтуға,
  • оңтайлы температураны қамтамасыз етеді
  • Көшеттерге батыру уақыты
  • Ашық жерге отырғызу алдында көшеттерді қатайту.
Сонымен, біз көшет өсіруге арналған топырақ дайындаймыз. Мұны істеу үшін сорты, шымтезек пен құмды тең үлесте алыңыз. Көшеттерге арналған тұқым себу алдында, субстрат топырақты дезинфекциялау үшін калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен өңделеді. Наурыздың басында көшет өсіруге бастаңыз.

Тұқым 1 см-ге дейін топыраққа тереңірек 1 см кем емес - 3 см, және арасындағы тұқымдар арасындағы қашықтық, ілу керек.

Содан кейін, біз парниктік әсерді жасай отырып, егілген тұқымдармен науаларды немесе қораптарды жабамыз. Ішкі температура +20 ° С дейін болуы керек. Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін температураны +9 ° С дейін аптасына азайтыңыз. Сонан соң біз + 15 ... + 18 ° С температурада ұстаймыз.

Қырыққабатколхраби өсіруде үлкен күш қажет емес, бірақ кезде ол көшеттердегі өсімдікжердегі зауытты жоспарлы отырғызу мерзіміне байланысты. Біздің қашу бірінші парақ болады, сіз көшеттерді батыру болады.

Осыдан кейін көше температурасын қадағалаңыз. Ашық жерге отырғызу алдында көшеттерді қатайтудың маңызы зор. Отырғызу алдында, бірақ кемінде 2 сағат, көшеттер жақсы суару керек.

Колраби тұқымын жерге егу алдында олар дайын болуы керек. Контраст тұқым ванналарын жасаймыз: алдымен 50 ° С температурада оларды 15 минут ішінде суға салып қойдық. Содан кейін суық суға 1 минуттан кейін. Осындай рәсімнен кейін, бұрынғыдай пайдалы микроэлементтер жойылған жерде суды 12 сағат бойы сіңдіреміз. Тұқымдарды сорғаннан кейін, шайып, күніне тоңазытқышта қалдырыңыз.

Біз отырғызу алдында тұқымдарды кептірдік. Енді оларды себуге болады. Бұл сәуір айының соңында - мамыр айының басында ең жақсы.

Тұқымдарды 1,5-2 см тереңдеп, жолдар арасындағы қашықтық 50 см, ал тұқымдар арасында - 3-4 см болуы керек .. Жапырақтары өсімдіктерде пайда болғаннан кейін, жіңішке және әрбір 7-8 см өсімдік қалдырыңыз, оларды екінші рет жұғады. өсімдіктер жапырақтары бір-біріне жақындағанда, көшеттер арасындағы қашықтық шамамен 20 см болуы керек.

Ұңғыманың схемасы және тереңдігі

Бұл көптеген кеңестер бар ашық топырақта қырыққабат көшеттерін қалай өсіру керек. Біз дәлелденген опцияларды бөліскіміз келеді.

Көшет отырғызу кезінде алғашқы жапырақтары өсу басталғанға дейін тереңдікте отырғызу керек. Көгалдандыру үшін көшеттердің дайындығын анықтаңыз өсімдік жапырақтары саны - 5-6 болуы тиіс. Бұл күндіз немесе кешке көшет отырғызу жақсы. Сондай-ақ, түсіруден кейін бірнеше күн ішінде көлеңкеден артық болмайды.

Кольбридің ерте сорттары үшін 60х20 / 70х30 см қону режимі, кеш сорттар үшін жарамды - 60х40/70 х 45 см. Колхаби сорттары аз жапырақтары бар және қалың болуы мүмкін.

Егер сіз тұқымдарды жерге дереу себуге шешім қабылдасаңыз, онда бұл тереңдікте 2-2,5 см тереңдікте жабылып, жастықтарда жасалады. Бұдан әрі біз күшті қалдықтарды қалдырып, қашуды жұтуды жүзеге асырамыз.

Колхаби қырыққабатын өсіру және күтімнің қыр-сырлары

Қырыққабат колхраби бірақ қарапайым, бірақ бәрібір құқығы қажет отырғызу және күту.

Естеріңізге сала кетейік, Колраби жарықты жақсы көреді, сондықтан оны оңтүстік немесе оңтүстік-шығыс жағына қойыңыз.

Кольраби үстелге барынша ұзақ уақыт қатысуын қамтамасыз ету үшін көшеттерді көшет.

Колраби өскенде барлық агротехникалық талаптарға сай болу маңызды, әйтпесе, зауыт көрсеткіні босатуы мүмкін немесе көшеттер өседі және отырғызу үшін жарамсыз болады.

Көшеттерді отырғызғаннан кейін, топырақ ылғалдың булануын азайту үшін, топырақ сығымдалуы керек, өсімдіктер мол молайтылады және жермен жабылуы керек. Бау-бақшада жұқарып, топырақты ылғалдандыру қажет.

Суару және орауыш қырыққабаты

Колраби ылғалды жақсы көреді және үнемі суаруды қажет етеді. Кейін қырыққабатты отырғызу әр 2-3 күн сайын суару керек. Сіз өсіп келе жатқанда, оны аптасына бір рет суға батыра аласыз, бірақ ол көптеген ауруларды тудыруы мүмкін, себебі топырақты аса ылғалдандырмайды.

Колраби қырыққабатын байыту 10-12 күн аралығындағы мезгілде 3-4 рет өткізіледі. Первую подкормку делают куриным пометом, вторую – перепревшим навозом, а далее вносят минеральные удобрения и оксидат торфа.

Рыхление почвы

Для кольраби очень важно, чтобы почва дышала. Бұл үшін сізге шығарған сайтқа қажет отырғызу қырыққабат көшеттері, топырақты үнемі босатыңыз. Әр суарудан кейін топырақты 8 см тереңдікте құю маңызды.

Босату артықшылықтары анық емес:

  • топырақтың құрылымдық,
  • оттегі қанықтылығын арттырады
  • органикалық заттардың ыдырауын жылдамдатады
  • зауыт үшін пайдалы элементтер жинақталуына ықпал етеді,
  • ылғалдың шамадан тыс булануына жол бермейді,
  • арамшөптер пайда болуына кедергі келтіреді, өйткені олардың қашуын жоюға мүмкіндік береді.

Зиянды қорғау

Қырыққабат күтімі Колраби күрделі емес, ол ақ қырыққабат үшін пайдаланатынға ұқсас, бірақ зиянкестер бірдей.

Кольраби аурулары:

  • қара аяғы,
  • кила
  • шырышты бактериоз,
  • түкті көгеру (peronospora).
Кольраби зиянкестер:

  • крест түріндегі бүркіттер,
  • қырыққабат ұшуы,
  • ұлулар мен шырындар,
  • афид, қырыққабат және ақгүл.
Колраби химиялық заттарға өте сезімтал, себебі оның жемісі үстінде, сондықтан орманды аурулар мен зиянкестерге қарсы күресте танымал әдістерді қолдануға болады.

Күлмен емдеу және шайыр сабынының ерітіндісімен бүрку сияқты осындай әдіс өзін жақсы дәлелдеді. Темекі ерітінділері қырыққабат ұшымен күреседі немесе күл, бұрыш және темекі бар қорқынышты қоспалар дайындалады.

Киль сияқты аурумен сіз топырақтың шағылысымен күресуге болады.

Жинау және сақтау

Қырыққабатты отырғызудан кейін 2 ай ішінде жинауға болады, ал диаметрі 6-10 см-ге жетпей, диаметрі 8 см болатын оңтайлы болып саналады. Көптеген өсірушілер егін жинауды және жемістерді кішірейтеді. Колхаби егінін асып түсірсеңіз, жеміс қатты және дәмсіз болады, көптеген қоректік заттар жоғалады.

Балабақшадағы колхрабиді тоңазытқышта сақтаңыз. Мұнда барлық сау және дәмдік қасиеттерін жоғалтпастан 1 айға дейін сақтауға болады. Жапырақтары дымқыл шүберекке оралып, байланыстырылмауы керек пластикалық пакетке салыңыз.

Ұзақ мерзімді сақтау үшін кешкі колраби жиналады. Олар ақ қырыққабат жиналған кезде шамамен сол уақытта жасайды. Сонымен қатар, аязға дейін ауа температурасы 3-5 ° C-тан төмен болмауы керек.

Колхабидің кеш сорттары - Gigantic, Blue Delicacy және Violetta - маусымда қайталанған екпелерден кейін ұзақ уақыт сақтауға жарамды. Колрабиді 0 ° C және 95% ылғалдылықта сақтау керек.

Бау-бақшадан колхаби жинағаннан кейін, жемістердің жанында 2 см қалдырып, жапырақтарды кесеміз. Өсімдіктер тамырымен бірге топырақтан алынады. Тамыры ең жақсы болып табылады және кесілген емес. Жемістер біз қораптарға немесе желдеткіш себеттерге қоямыз және біз өзенге емес, құмға құйамыз.

Колраби жемістерінің егістігі ылғал құммен құйылса және жертөледе сақталса, сақтау мерзімі 5-8 ай болады. Сондай-ақ, колхабиді сақтап қалудың жолы да бар 9 айға дейін. Бұл әдіс қатып қалды. Кольраби, қабығы, қабығы мен бланшісін 3 минутқа жуыңыз. Содан кейін салқындатып, орап, қатырып жіберіңіз.

Осы кеңестерді пайдалана отырып, бақшаңыздағы колхаби қырыққабатын оңай өсіре аласыз және келесі маусымға дейін сау витаминдер аласыз.

Суару, жұмсарту, отау, мульчирование

Апартаменттің көшеттерін бау-бақшаға көшіруден кейін зауыт 2-3 күн сайын қажет болады. Осыдан кейін арамшөпті алып тастап, жерді босатып алу керек. Сондықтан тамырлар оттегімен қаныққан болады. Бос жерлерде пайдалы элементтер тез жиналады. Ылғалдың жылдам булануына жол бермеу үшін қырыққабаттың астындағы сабан сабанмен, шөппен толтырылады.

Столпод белсенді өсіп келе жатқанда, суару жиілігі 5-7 күнде бір рет азайтылуы мүмкін.

Бұл оқиға топырақ бұрын ұрықтандырылмаған жағдайда өткізіледі. Берік топырақта қосымша дәруменсіз витамин бомбасы жақсы өседі. Тек қана күлдің көмегімен өсімдіктің астына жерді мұқият ұнтақтауға болады. Күл аурулар мен зиянкестерге қарсы тыңайтқыш және құрал ретінде әрекет етеді.

Егер топырақ жеткілікті құнарлы болмаса, онда қырыққабат учаскесі маусымға бірнеше рет ұрықтандырылады. Алғашқы рәсім 7 күн өткеннен кейін ұйымдастырылады. Ура қолданылады. Бұл суда сұйылтылған тауық көңі ауыстырылуы мүмкін. 15-20 күннен кейін бұталардың астына сумен және ферменттелген көң қоспасы құйылады. Сіз ерітінді минералды тыңайтқыштармен (фосфор, калий) пайдалана аласыз.