Жеміс ағаштары

Өрік ағаштарын өсіру, күту және көбейту

Өсімдікке ең танымал бірі - өрік ағаш. Жеміс тәтті сиыры Қытайдың ғана емес, ағаштың отаны да емес, біздің отандастарымызды да жеңді. Көптеген адамдар тастан өрік ағашын қалай өсіру туралы сұраққа қызығушылық танытады. Бұл мақалада осы және басқа да көптеген нәрселер туралы айтатын боламыз. Ол өз бақшасында осы ағашты отырғызуды шешетін жаңадан өсірушілерге арналған. Кейбір адамдар оны жеміс целлюлозасының дәмдік дәмін тамашалау үшін оны өсіреді, бірақ әрқайсысы абрикостың пайдалы қасиеттері туралы білмейді. Бірақ олардың көпшілігі бар, бұл жемісті бағалау өте қиын.

жалпы ақпарат

Сізге ұсынған абрикос, Кавказда өте таралған. Атаудың аудармасы тіпті өрік Кавказдық өнім екенін түсінеді. «Армян алма» - бұл жемісінің екінші атауы. Бірақ ағаш жылы климатты жақсы көретініне қарамастан, ол басқа өңірлерде өседі. Жақында Мәскеу облысындағы өрік - сирек емес. Ең бастысы, өте қиын немесе іс жүзінде болмайтын күтім туралы ұсыныстарды ұстану.

Жемістің көптеген сорттары бар. Негізгі айырмашылық - жеміс мөлшері, оның түсі мен дәмі. Кейбір сорттар тәтті, басқалары хош иісті және т.б. Құрамы әр түрлі, мысалы, қант мөлшері әр түрлі, бұл маңызды мәселе, өйткені бәрі тәтті емес. Әр түрлі пішінде өрік қолданыңыз. Жеміс шикізатынан басқа, оны кептіріп, шырын шығаруға болады.

Ағаш түрлері

Өрік ағаштары өсу тәртібіне негізделген екі түрге бөлінеді:

  1. Жабайы ағаштар.
  2. Үйдегі өрік.

Егер жабайы нұсқалары туралы айтатын болсақ, онда осы ағаштардың көпшілігі мына жерлерде көрінеді:

Бірақ үйде, бақта, абрикосты әлемнің әртүрлі бөліктерінде табуға болады, бірақ өте суық аймақтарды қоспағанда, ағаш ыстықтың болмауына байланысты өмір сүре алмайды. Ағаштың пайда болуы жеміс дәміне әсер етпейтінін атап өту керек. Жабайы ағаштар бірдей дәмді өрік әкеледі.

Егер Ресей аумағы туралы айтатын болсақ, онда осы ағаштың елу төрт түрін білеміз. Олардың әрқайсысы өз-өзімен жақсы, және бағбан әр дәмге арналған нұсқаны таңдай алады. Біз осы сорттардың атауларын қарап шығамыз:

  • Айсберг.
  • Академик.
  • Алеша
  • Cupid.
  • Суқұйғыш.
  • Шығыс Сібір абрикосы.
  • Шығыс Соян.
  • Тау Абакан.
  • Countess
  • Gritikaz.
  • Дженгутаевский.
  • Інжу
  • Компот.
  • Қызыл өрік абрикосы.
  • Қызыл-жағы Николаевский.
  • Кейінірек қызыл түсті.
  • Қара Кубань.
  • Мерейтой Куйбышев.
  • Lel.
  • Монастырь
  • Мұса
  • Ставрополь Orlik.
  • Орловчанин.
  • Ерте Куйбышев.
  • Петр Комаров.
  • Дәмділік.
  • Марусич ерте.
  • Жарнама.
  • Самара.
  • Саян.
  • Солтүстік шамдар
  • Серафим
  • Сібір Байкалов.
  • Снежинский.
  • Ставрополь жастары.
  • Красноточский философиясы.
  • Сюрприз.
  • Тамаша.
  • Солтүстік триумфы.
  • Узден.
  • Ульянихинский.
  • Унтсукул кеші.
  • Uralets.
  • Сүйікті.
  • Хабаровск.
  • Хекобарш.
  • Хоноба.
  • Royal.
  • Ерте Челябинск.
  • Солтүстік чемпионы.
  • Қара барқыт.
  • Шундахан.
  • Алаша.
  • Волга амбер.

Көріп отырғаныңыздай, сізде де, отбасыңызда да осындай жеміс сияқты осындай үлкен тізімді таңдап алу қиынға соғатын көптеген сорттар бар.

Абрикосқа не пайдалы?

Ағаштың қандай түрі болса да, Қызыл-өрілген өрік немесе Царский болса да, олардың кез-келгенінің пайдалы қасиеттері бар, олар жеміс көбірек танымал болады. Өрік құрамына мынадай пайдалы элементтер кіреді:

  • Витамин А, В, С,
  • Мал қышқылы, лимон, қышқыл, салицил,
  • минералды тұз,
  • инсулин
  • күміс,
  • темір,
  • калий және т.б.

Мұндай компоненттердің тіркесімі жүрек аппаратының жұмысына өте жақсы әсер етеді. Сондай-ақ амнезиядан зардап шегетін адамдар үшін өрік жеуге ұсынылады. Абрикос косметикалық мақсаттарда қолданылады.

Абрикосты кім жеуге болмайды?

Бірақ өрік ағашының пайдалы қасиеттерінен басқа қарсы көрсетілімдер бар екенін білу қажет. Мысалы, бұл жемісті артық салмақпен немесе қант диабеті бар адамдарға жеуге болмайды. Кішігірім калориялы мазмұнмен (жүз граммға шамамен 45 ккал), жемісте көп қант бар. Тағы бір маңызды мәселе - үлкен мөлшерде және қышқылдық түрлеріне байланысты аш қарынға өрік алуды ұсынбайды. Асқазанның қабырғаларын тітіреді және асқазан-ішек жолдарының ауруларын тудыруы мүмкін.

Қолдану әдістері

Бұл жемісті пайдалану нұсқалары әртүрлі. Пісіру кезінде ол құрғақ түрінде, джем тәрізді шикі нұсқасында қолданылады. Әрбір пішінде жеміс дәміне теңдесі жоқ.

Медицинада абрикос аурулардың алдын алу және емдеу үшін қолданылады. Мысалы, көру қабілеті нашар адамдар үшін жеуге ұсынылады. Сонымен қатар, ұрықтың онкологиялық аурулардың дамуын болдырмау қабілеті туралы айтады. Жүз грамм жеміс адамға өте қажетті элементтің қажетті күнделікті мөлшерін - бета-каротин береді. Жүкті әйелдерді қолдану ұсынылады.

Ағашты отырғызу ережелері қарапайым, сондықтан да қиындық тудырмайды. Бастау үшін - тастан өрік ағашын қалай өсіру туралы бірнеше сөз. Сіз дереу жерге және өсіретін өсіре аласыз. Жерге бірден отырғызсаңыз, онда сіз піскен жемістерді алуыңыз керек, сүйек сіңіріп, оны бір күн ішінде суға салып қоюыңыз керек. Осыдан кейін сүйектерді шамамен он сантиметр қашықтықта, алты сантиметр тереңдікте жерге орналастыру керек. Он шақты сүйек отырғызу ұсынылады, өйткені бәрі де көтерілмейді. Оларды отырғызатын орынның жобалардан қорғалғанына көз жеткізіңіз.

Сондай-ақ, сіз кастрюльге көшеттерді өсіре аласыз. Жерге көгалдандыруды бастамас бұрын, келесі қадамдарды орындау керек:

  • іріктелген тастарды жылы сумен жуып, содан кейін калий перманганатының ерітіндісінде 24 сағаттан кейін суға батырып,
  • бетіне жүзіп жатқандар тастап кетуі керек,
  • ерітіндіден сүйектерді тартуға және тағы да он күн ішінде суға малынып,
  • сүйектерді құм қиыршығына салыңыз
  • кастрюльді пленкамен жабыңыз және оны температурасы нөлден 3 градус болатын жерде орналастырыңыз,
  • құмды ылғалдылықты үш ай бойы ұстап тұрыңыз, содан кейін сіз көктеп алынған тастарды,
  • онда ашық жерге отырғызу үшін кішігірім ағаштарға қамқорлық жасаймыз, сонымен бірге біз күнделікті тікелей күн сәулесі жоқ жерге орналастырамыз.

Енді жерге отырғызу туралы сөйлесейік. Болашақ тәждің өсуін ескере отырып, таңдалған жерде тесікті қазып алу керек. Шұңқырдың немесе тастың түбін салыңыз. Содан кейін жермен араласқан тыңайтқыштың қабаты пайда болады. Содан кейін оны таза жерге себіңіз де, үстіне көшет салыңыз. Жердің тесіктерін себіңіз және жаңа ағашқа су құйыңыз.

Crown trimming

Өрік ағаштарын кесу көбінесе бастапқы кезеңде жасалады. Ересек ағаш бұтақтарды жарақаттап, ұнатпайды, сондықтан тәждің қалыптасуындағы негізгі жұмыс жас кезінде жасалуы керек. Хосттың басты міндеті - барлық филиалдардың дұрыс өсуіне кепілдік беру, сондықтан бірнеше негізгі филиалдар бір жерде орын алмайды. Егер бұл орын алса, онда біреуден басқа барлық ақпаратты жою қажет. Ағаштың біркелкі өсуі үшін, сондай-ақ барлық бұтақтар мен жапырақшаларға жету үшін күн сәулесінің дұрыс тәжі қажет.

Ағашқа күтім жасау

Өрік ағашына ерекше күтім қажет емес. Мұның бәрі суару, мезгіл-мезгіл тамақтандыру және тәждің уақытын кесу. Суару таңертең немесе күн батқаннан кейін пайда болуы керек. Әр үш жылда бір рет ұсынылады, ал жақсы - жыл сайын. Көбінесе, топырақ өте әлсіреп, пайдалы ағаш элементтері аз. Бұл жағдайда әр күзде және көктемде өрік түбірі жүйесін тамақтандыру керек. Сондай-ақ, жинауды жеңілдететін тәжді қалыптастыруды ұмытпаңыз, сондай-ақ ағаштың дұрыс өсуіне жол беріңіз. Ағаш әртүрлі аурулардың шабуылынан өлмей қалуы үшін, оның жағдайын бақылап, жапырақтың, жемістің немесе көліктің көрінісіндегі өзгерістерге уақытылы жауап беру керек. Мүмкіндік аурулары көп:

  • монилиоз,
  • verticillis,
  • klyasterosporioz,
  • бактериялық рагы,
  • цитоспороз,
  • жапырақ бұралу
  • қоян,
  • филлосстикоз,
  • сақина,
  • қоңыр нүкте.

Бұл аурулардың әрқайсысы мамандандырылған дүкендерде сатылатын көптеген дәрі-дәрмектермен жеңіліске ұшырауы мүмкін. Сіз сондай-ақ шабуылды күтуге және көктемде ағаштарды шашатын алдын алу шараларын жүргізе аласыз. Сондай-ақ ағаштан жақсы көретін жәндіктер де бар:

Бұл зиянкестер де ағаштарды тиісті препараттармен емдеу арқылы өлтірілуі мүмкін.

Ағаш абрикосының сипаттамасы және фотосуреті

Өрік ағашы - бұл өте жоғары мәдениет. Биіктігі 3-тен 12 м-ге дейін өзгереді, ал Буши сорттары табылған. Алайда олар кеңінен таралған тәждің арқасында өте үлкен. Ағаштардың тамыры едәуір ішкі деңгейге жетіп, агротехнологияны анықтайды.

Абрикос тәжі дөңгелектенген, тегіс немесе сәл ұзартылған нысаны болуы мүмкін. Магнитоланың диаметрі 30-60 см, көпжылдық бұтақтардағы және қалтадағы қабаттың сұр-қоңыр-қоңыр-қоңырға дейін өзгеруі мүмкін. Үлкен сұр сұр түсті жасымықпен сипатталады. Жас қашу қабығының қызыл-қоңыр немесе қоңыр-зәйтүн бояуы бар. Түбірлік жүйе - бүйірлік бөліктерді бөліп шығаратын қуатты тетік. Диаметрдегі тамыр жүйесі тәжден 2 есе көп. Бұл қону алаңын таңдағанда ескеру керек.

Өрік - жапырақты мәдениет, оның жапырақтары тән пішінді нысаны бар. Гүлдену кезеңінде белгілі бір хош иісті қызғылт немесе ақ гүлдер жабылады. Гүл шырынын кішірейту, кішкене өлшемі. Ол 5 ойыққа ие. Сыртта, қызыл түсті шыныаяқ, ал ішіндегі - жасыл-сары. Ұрықтанғаннан кейін және ұрықтың пайда болуының басталуынан кейін, каликс гало және стаменспен бірге төмендейді. Королла ақ түсті бес жапырақпен бейнеленген. Гүлдің ішіндегі бірнеше қатарда орналасқан 20-30 шприц, андроцийді құрайды.

Абрикос жемісі өте сиқырлы, диаметрі 30-60 мм дөңгелек друппа. Абрикос сорттарының мөлшерін ескере отырып, 4 негізгі топқа бөлінеді: кішігірім жеміс, орташа, ірі-фруктовый және максимум (өте үлкен). Жемістің пішіні жұмыртқа, дөңгелек, сфералық немесе эллипсоид болып табылады. Абриканың жұқа, сәл қайнаған, барқытты апельсин қабығы бар.

Жемістегі фотосуреттегі өрік ағашында жеміс-жидек палитрасы өте жақсы көрінеді. Терінің көлеңкесі алуан түріне байланысты өзгереді: ақ, қызғылт сары, сары, қызғылт-қызыл, қызғылт және жоқ. Өріктік целлюлоза өте мясистый, тәтті, шырынды, жағымды хош иісі бар.

Көптеген өсірілген сорттар сүйек целлюлозадан жақсы түрде бөлінуімен сипатталады (толық өтеу кезінде). Ағаш әртүрлілігіне байланысты мамырдан қыркүйекке дейін пісетін 1 рет бір жыл бойы қырынды.

Баудағы өрік өседі

Интенсивті өсу мен ұзақ өмір сүруді ескере отырып, бұл жеміс-жидек өнім 30-40 жылға жеміс әкелуі мүмкін. Бірақ, әдетте, ағаштар бұрын бақтарға ауыстырылады. Бұл күтім мен жинау процесін қиындататын күшті өсуге байланысты. Сондықтан кішкентай жерлерде ересек түрлердің сорттарын өсіру жақсы. Дегенмен, мұнда білім қажет, өйткені көшеттер дұрыс таңдалмаған, тіпті ересек формасы биіктігі 2,5 м-ге дейін және ені 4,5-ге дейін өседі. Оңтайлы тәсілмен, өрікке жақсырақ егілген, ішінара қалыптасқан көшеттерді таңдаңыз. Осылайша, олар ең кішкентай өсу күшіне сипатталады.

Өрік - аязға сезімтал ағаш. Қыстың тамырын жабу ұсынылады. Кейбір бағбандар бүкіл ағашты пластикалық ораммен орап қорғанады. Бірақ тек жас көшет аяздан қорқады, ересек мәдениет қысқа мерзімді аязға -30С дейін төмендейді. Ал көктемде тіпті ең кішкентай аяз да бүршіктер мен гүлдерді құртуы мүмкін.

Басқа да жеміс-жидек дақылдары сияқты, бұл ағаш көктемде жақсы жасалатын қосымша азықтандыруды талап етеді. Өрік өсіру кезінде, жоғарғы киім органикалық тыңайтқыштардан тұруы керек. Осы мақсатта көңді 4 кг / м 2 мөлшерінде пайдаланылады. 2-3 жылда бір рет әкеліңіз. Сіз компостты пайдалана аласыз. Қолдану жылдамдығы 5-6 кг / м 2 құрайды. Компост минералды тыңайтқыштармен қолданылуы мүмкін. Егер сіз тауық көңді жасауды жоспарласаңыз, онда оның жылдамдығы 300 г / м 2 артық емес. Көп мөлшердегі фосфор, азот, калий бар шалбар шымтезек немесе компостпен алдын ала араласады. Азоттық тыңайтқыштарды қолданғанда, бұл элемент өздерінің қысқы күшін азайтатын өрік қашуының өсу кезеңін ұзартатындығын есте ұстау қажет. Сондықтан азотқа негізделген тыңайтқыштар ерте көктемде 3 кезеңде 30-40 г / м 2 мөлшерінде қолдануға жақсырақ: гүлденуден бұрын, гүлденуден кейін және аналық безгектен кейін.

Өрік отаны

Өрік отанында Қытай болғандықтан, ағаш құрғақшылыққа төзімді. Отырғызудан бірнеше жыл бойы суарудың қажеті жоқ деп есептеледі. Ешқандай жағдайда судың тоқырауына және тұздың түсуіне жол берілмейді.

Кәдімгі 1 ағаштан орташа өнім шамамен 80-100 кг құрайды. Салыстыру үшін: Орталық Азияда - 800 кг дейін!

Абрикос шұңқырлары

Өрік сүйегі өте үлкен - жемісінің төрттен бір бөлігі. Шұңқырлардың түрі әртүрлі және алуан түріне байланысты: жалпақ, өрескел, тегіс, әр түрлі ауытқулары бар. Сүйектің доральді тігісінде бүктелген нысанын жақсы анықталған жиектері бар, 2 қыры қабырғалары сәл әлсіз. Ішек шөгіндісі өте әлсіз. Тастың түсі әдетте қоңыр болады, бірақ аксессуарлардың алуан түрлерін ескере отырып, кейбір көлеңке болуы мүмкін. Айта кету керек, мұндай көлеңке тек бір жағынан ғана. Тастың ішінде 1, кейде 2 тұқым бар, қоңыр шашырауы бар сары реңктің тығыз терісімен жабылған. Тұқымның түсі ақ. Тұқым дәмі ащы да тәтті болуы мүмкін. Тәтті өте дәмді және бадамға ұқсас. Кейбір пісіретін рецепттер тіпті бадам болмаған кезде тәтті өрік дәндерін пайдалануға кеңес береді.

Ең бағалы - жабайы өріктің тұқымы (фаттада). Олар өте ащы тұқымға ие шағын таспен сипатталады. Неғұрлым қайғылы болса, тұқымда В17 дәрумені көп болады. Үлкен өрік тастар әртүрлі дәмді болуы мүмкін: ащы, ащы емес, жұмсақ ащы.

Өнеркәсіптік сорттық жеміс тәтті дәмімен ерекшеленетін үлкен сүйекке ие. Ол пайдалы қасиеттерге ие болмағандықтан, мұндай тас тек десертті жаңғақ ретінде пайдаланылады.

Тәтті ядро ​​тәттіленетін майдың 70% -на дейін және ақуыздың 20% -на дейін қамтуы мүмкін. Абрикос өзектерінің тағамдық құндылығы - 450 ккал.

Алайда, тек өрік ядросындағы артықшылықтар ғана емес. Ол құрамында гидрокси қышқылы бар, ол үлкен мөлшерде улану болып табылады. Сондықтан тұқымның дәмін татып, абай болыңыз. Ересек адамға рұқсат етілген шектеу шамамен 10-20 дана.

Өрірік жемісі

Жуу, кептіру және өңдеу үшін жеміс толығымен піскен: біркелкі, шырынды, сәл жұмсақ. Ашық сары жемістер тасымалдау үшін таңдалып алынды, олардың түсі жақында ғана жасыл болды.

Сақтау үшін жеткілікті тығыз целлюлозамен піспеген жемістерді пайдалану жақсы. Егін жинауды таңертең құрғақ ауа райында, ең болмағанда, шабын шыққан кезде жасайды. Ыстық немесе суық ауа райында жинау сіз жеміс сапасын бұзуы мүмкін.

Өрік ағашының сипаттамасы

Өрік жердегі терең тамыры бар өте ұзын ағаш. Тіпті тәждің таралуы арқасында бұталы абрикос ағашының сорттары үлкен.

Магнитоланың диаметрі жарты метрге жетуі мүмкін. Қабықтың түсі сұр-қоңыр-қоңырға қарай өзгереді. Жас қашу қызыл немесе қоңыр-зәйтүн болып табылады. Түбірлік жүйе екі есе ағаштың тәжі болып табылады.

Жапырақтары жұмыртқа тәрізді өрік, қызғылт және ақ гүлдер. Гүлдің жалғануы сыртқы жағынан қызыл, ал ішіндегі жасыл-сары. Өрік ағашының жемісі дәмді, хош иісті, дөңгелек нысандағы, ішіне сүйекпен шырынды, тәтті, тәтті және қышқыл болып табылады. Пішіні овоидті, эллипсоидті, дөңгелек және сфералық өрікті ерекшелендіреді. Терісі жұқа, барқыт. Жемістердің түсі ақшыл, сары, қызыл, қызғылт сары түсте болуы мүмкін.

Өрік ағашының егілген сорттарында, жеміс жетілгенге жеткенде тастан целлюлозаны жақсы бөліп тұрады. Өрік жемісі жылына бір рет, жеміс-жидек мамырдан қыркүйекке дейін созылады (әртүрлілікке, температура мен ылғалдылыққа байланысты).

Өрік ағашын қалай өсіру керек

Өрік жемісі шамамен 35 жыл, бірақ көбінесе бағбандар бұрын ағаштарды өзгертеді. Бұл өсіп келе жатқан өсімдіктен күтім жасау және оны сақтау қиынға түседі. Кішігірім учаскелерде карликовый өрік сорттары қолайлы. Бірақ ол үш метр биіктікке және ені бес метрге дейін өсіп келе жатқан, қисық көшеттерді іріктеуге жауапты тұр. Көгалдандырудың ең жақсы нұсқасы ішінара кішкентай өркендеу қабілеттілігін қамтамасыз ететін өрік ағашына егілген көшеттерді құрайды.

Абрикосовое дерево чувствительно к заморозкам, поэтому на зимний период рекомендовано укрывать корни молодых растений, например, полиэтиленовой пленкой. Ересек ағаш 30 градусқа қысқа мерзімдік аязға төтеп бере алады, бірақ сонымен бірге кішкене көктемгі аяз гүлдер бүршіктері мен гүлдерін жоя алады.

Көктемде сізге жеміс ағаштарын және өрік беруді қажет етпейді. Ол органикалық тыңайтқыштарды (көң және компост) пайдаланады. Гольтер әр екі-үш жылда бір шаршы метрге төрт килограмм қолданылады. Компост бір шаршы метрден бес-алты килограмға дейін минералды тыңайтқыштарды қосуға болады. Тауық көңді пайдаланған кезде сіз шаршы метрге 300 грамм мөлшерден асып кете алмайсыз. Егер тыңайтқышта көп мөлшерде фосфор, калий немесе азот бар болса, оны шымтезек немесе компостпен қолданар алдында араластырады.

Азоттық тыңайтқыштар қашудың өсу кезеңін көбейтеді, бұл абрикос ағашының аязға төзімділігін төмендетеді. Қысқартылған аязға төзімділікке жол бермеу үшін азотты тыңайтқыштар үш квадрат метрге 35 граммға дейін (гүлденуден бұрын, кейін және аналық безінің құлауы) қолданылады.

Абрикос тас

Абрикос тас - жеміс мөлшерінің төрттен бір бөлігі. Оның формасы алуан түріне қарай өзгереді. Іліністің бүйір шөгінділерінде үш қабырға бар - бір нүктелі орталық және екеуі аз пішінді бүйірлік. Негізгі түс қоңыр, бірақ тек бір жағында пайда болатын реңктер бар.

Тұқымның ішінде ақ тұқым (әдетте бір, бірақ екеуі бар). Ол қоңыр түйіршіктері бар тығыз сары терімен жабылған. Дәмі үшін дәндер ащы немесе тәтті болуы мүмкін, ол бадам дәміне ұқсайды. Пісіру кезінде кейде осындай өрік тұқымын алмұрт ауыстырады.

Өрік ағаштарының (jirdeli) ащы тұқымдары бар кішкентай сүйектердің маңызы бар. Қышқылдық қаншалықты жоғары болса, B17 витамині деп аталатын амигдалиннің мазмұны көбірек болады. Дән дәмінің концентрациясы үлкен сүйектерде әртүрлі.

Өрік сорттары тәтті дәмі бар үлкен түйірге ие. Ол пайдалы қасиеттерге ие емес, сондықтан ол десерт жаңғағы ретінде пайдаланылады. Тәтті тұқым тағамдық майдың үштен екі бөлігінен және белоктың бесіншіден тұруы мүмкін.

Пайдалы қасиеттерден басқа, өріктің құрамында улы заттардың (гидрокси қышқылының) құрамына байланысты улы қасиет бар. Ересектерге арналған өрік ядросының максималды қауіпсіз дозасы - 10-20 дана.

Өрік ағаш: түрдің сипаттамасы

Жыртқыш жеміс-жидек дақылдарының өкілі биіктігі 5-8 метрге дейін өседі, сұр-қоңыр, крекинг қабығы (ескі қашу кезінде), сондай-ақ петиолат, жоғарғы жағында сәл созылған және шет жағында кішкентай шегірткелер бар. Жапырақтың ұзындығы 9 сантиметрге жетеді. Гүлдену кезінде өрік бақшаға арналған таңғажайып композицияға айналдыратын қызғылт тамырлармен ақ түстің бірыңғай отырықшы гүлшығарымен жабылады. Айтпақшы, гүлдер жапырақтан әлдеқайда ерте қалыптасады.

Піскен жеміс - сары-қызғылт түсті гүлдермен, дөңгелек, эллиптическом немесе пішінді нысанда боялған шырынды однокостянку. Ұрықтың ішінде тегіс немесе өрескел беті бар қалың қабырғалы сүйек.

Өсімдік өмірінің ұзақтығы жүздеген жылдарға созылады, ал жеміс беру мерзімі үш жастан бастап басталады және 40-50 жылға дейін созылады. Өрік ағашы өте танымал біздің өңірлерде жақсы қыста және құрғақшылыққа байланысты. Бұл қасиет тіпті 25 градус аязға төтеп беруге мүмкіндік беретін топыраққа түбірлердің терең енуіне байланысты. Ең төзімді сорттарының өкілдері -30 градус Цельсийде өмір сүреді. Өрік мынадай жеміс-жидек дақылдарының жақын туысы болып саналады:

  • шабдалы
  • қара өрік,
  • Ирга,
  • рауан
  • арони,
  • ит көтерілді
  • алмұрт.

Бүгін біз өз үйімізде ағаш өсірудің негізгі ерекшеліктерін қарастырамыз, ең танымал сорттар туралы сөйлесейік және сауатсыз күтімге әкелуі мүмкін нәрселер туралы білеміз.

Ұшу ерекшеліктері

Ерте ме, кеш пе, бағбаншылар мен бағбандар өрік отырғызу туралы қызықтырады. Ағаш көптеген адамдарды өзіне тартады және бұл таңқаларлық емес. Қысқа уақыт кезеңінде тиісті күтім мәдениетімен жеміспен толық қамтамасыз ете аладыпісіп-жетілген өнімді беру. Дегенмен, көңілсіздікке тап болмау үшін, ағаштарды өсірудің барлық сатыларына жауапкершілікпен қарау маңызды, оның ішінде:

  • қону алаңын таңдау
  • көшеттерді іріктеу
  • топырақ дайындау
  • қосымша күтім (суару, азықтандыру, кесу).

Бақшаға көшет отырғызудың ең жақсы уақыты - бұл солтүстік ендік кезінде орын алған жағдайда ерте көктем. Бүршіктер ағаштарда гүлдей бастағанша, мұны істеу үшін уақыт қажет. Оңтүстiк өңiрлер тұрғындары болуы керек күзде өсімдік мәдениетіқазан айының басында. Мұнда дұрыс сәтті өткізіп алмауыңыз керек, әйтпесе өсімдіктің тамыр жүйесі дұрыс тамыр алмайды және қыста өмір сүре алмайды.

Өрік ағашының ең көп термофилді және жеңіл өсімдік өкілі болып табылатындығы белгілі, сондықтан өсімдікке арналған орынды таңдағанда, еніп келе жатқан желдерден жабылған, жақсы жарықтандырылған аумақтарға артықшылық беру жақсы. Топырақ құрамы жеңіл болуы керек, бірақ қышқыл болмауы керек. Егер топырақтың қышқылдығы қалыптыдан жоғары болса, оны лиминг арқылы төмендетуге тура келеді.

Көктемде мәдениетті қалай өсіру керек

Өрік отырғызылған уақытқа қарамастан, отырғызу шұңқырын дайындау ең жақсы түрде күзде жасалады. Шұңқырдың ыңғайлы өлшемі 80 х 80 х 80 сантиметрді құрайды, бірақ дәл өлшемдер көшеттердің түбірлік жүйесімен анықталады. Кірістің төменгі жағында ол сөйлеген пішінді орналастыру керек жер деңгейінен жоғары кемінде 50 сантиметр. Осыдан кейін шұңқыр тастың түбінде жақсы дренажды қабат төгіледі. Шұңқырдан шығарылған топырақтың құрамына шымтезек, гумус, күл және суперфосфат қосылады. Мұқият араластырылғаннан кейін, композиция қабатқа төгіліп, төбе жоғарыдан қалыптасады.

Отырғызу үшін ең жақсы шешім - бір жасар өрік көшеттері. Олар қазірдің өзінде өте күшті иммундық жүйеге ие, сондықтан түбіртек әлдеқайда тез жүреді және тәждің қалыптасуында қиындықтар жоқ. Қолайлы отырғызу материалын сатып алғанда, көмек сұраңыз. бақылаған питомниктер немесе мамандандырылған дүкендер. Егер мұны жасамасаңыз, жабайы ойын сатып алуға болады. Егістірілген сорттардың фашалығы тікенексіз жыл сайынғы бұтақтары бар. Сонымен қатар, вакцина базасында бір шпатл. Таңдау кезінде түбірлік жүйенің жағдайына назар аударыңыз: егер мұздатылған немесе құрғақ болса, тамыры сәтті болуы екіталай.

Көктемде көктемнің түбірлік жүйесімен үйлесетін шұңқырдың орнында орналасқан тесікке қазыңыз. Отырмас бұрын зақымдалған немесе құрғатылған тамырлардан құтылуға, сау тамырларды қысқартып, оларды мылтыққа қосылатын саз мешке түсіргеніңізге көз жеткізіңіз. Содан кейін қалады отырғызу материалдарын қойыңыз саңылауға түсіп, үстіңгі жағынан 5-6 сантиметр тамырдың жантыны қалдырыңыз. Прикадав өсімдігі, топырақтың дәмін келтіріп, екі-үш шелек су құйыңыз. Ылғал толығымен сіңдірілген болса, көшет шегелермен байланыстырылуы керек.

Күзгі отырғызу көктемгідей жолмен жүзеге асырылады. Шұңқыр іс-шарадан екі-үш апта бұрын дайындалған және саз балшықтың тығыздығы аз қарқынды. Тамырлар маңызды қоспаның қабаты болды 3 миллиметр қалыңдығы. Бірнеше көшеттерді отырғызғанда, ересек ағаштың кем дегенде 5 шаршы метрді қажет ететін ерекшелігін қарастырыңыз.

Өрік ағашына отырғызу ерекшеліктері

Жоғарыда айтылғандай, үйде өсірілген мәдениетке қамқорлық жасаудың ерекше қиындықтары жоқ. Осы мәселелерге назар аудару жеткілікті:

  • суару
  • жоғарғы киім
  • кесу және аурулардың алдын алу.

Ерте көктемде, бүйрек қалыптасқанға дейін және сорт ағынының басталуына дейін, өрік қалыптастыру және санитарлық шаралар жүзеге асырылады, онда бағбан зақымдалған, аязды немесе ауру бөренелерін алып тастау керек. Ағаштар мен қаңқа бұталарының негіздері әктас ерітіндісімен мұқият өңделеді.

Басқа бақша дақылдары сияқты, өрік ағаш жақсы тамақтандыруды талап етеді. «Зауыт дұрыс мөлшерде қоректендіру үшін қалай ұрықтандыру керек» деген сұраққа жас және шарт сияқты нәрселерді қарастырыңыз. Алғашқы емделуге келсек, ол несепнәр ерітіндісін қолданады. Ұқсас әрекеттер топыраққа қанықтыру ғана емес құнды азот, сондай-ақ, қыртыс және пристволному шеңберіндегі қыстайтын қоныс аударатын зиянкестерден, саңырауқұлақтардан және басқа да патогендерден сенімді қорғаныс болады. Бірақ рәсімге кіріспес бұрын, бүйрек шіріп кетпеуін қадағалаңыз. Әйтпесе оларды өртеуге болады.

Егер сор ағынының басталуына дейін іс-әрекетті жүзеге асыра алмасаңыз, онда профилактикалық мақсаттарда сіз ағашты Agravertin, Iskra-bio, Akarin немесе дайындалған препараттармен өңдеңіз. Ең жақсы киім қолданбалы құрғақ 70 грамм азот тыңайтқышын және 50 грамм аммоний нитратының пропорциясында магистральдық шеңбер шеңберінде. Екінші көктемгі киім органикалық тыңайтқыштар көмегімен жүзеге асырылады. Қыста қар болған жоқ, ал көктем құрғақ болса, ағашты сумен қамтамасыз етіңіз.

Жазда ағаш күтімінің ерекшеліктері

Жазғы өрік мол суаруды қажет етеді, әсіресе ауа-райы құрғақ және жоғары температурадан тыс болса. Егер сізде көктемде, мамырда суару үшін уақыт болмаса, онда жазда суару дұрыс күтім жасаудың міндетті шарты болып табылады.

Жазда жеміс салаларының белсенді дамуы басталады, демек, қалыптастырушы және санитарлық-ағартылмай істеу мүмкін емес. Олай болмаған жағдайда тәжі қалың болады, ал жеміс пісу кейінірек басталады. Бұдан басқаәдемі, жақсы сақталған ағаштың орнына сіз жеміс әкелу қиынға соғатын бірегей алып алып аласыз. Сондай-ақ, түрлі зиянкестер мен аурулардан маусымдық өрік өңдеу араласпайды.

Егінді жинау және өңдеу екінші жартыжылдықта басталады. Жемістің егіннен кейін пісе алмайтын осындай ерекшелігі бар, сондықтан оларды төменгі бұтақтардан бастап ыңғайлы уақытта алып тастаңыз.

Тамыз айындағы табысты егіннен кейін өрік ағашының молынан сулануы керек. Акция ылғалдың оңтайлы мөлшерімен топырақтың қанықтыруы және табысты қыстайтын үшін күштерді қажетті қоректендіруі мүмкін болатын podzimnym суару деп аталады.

Күзге күтім жасау. Бұдан әрі өңдеу

Күзгі дәуірде бағбандардың негізгі міндеті алдағы қыстайтын ағаштарды дайындау болып табылады. Бұл кезеңде сіз егін жинау кезінде зақымданған филиалдарын алып тастау қажет болғанда толық санитарлық ағызуды жүзеге асырасыз. Сондай-ақ мұнда сіз құрғақ немесе зақымдалған қашу құтылу керек.

Жапырақ құлағаннан кейін, аумақтан барлық өсімдік қалдықтарын ағаш бұтақтарында топырақты қазып алып тастау жақсы. Ақырында, күзде барлық алдын алу шаралары жүргізілуде патогенді және зиянкестерге қарсы, өзеннің қалың қабатына немесе ағаш шпагының айналасындағы топырақтарға қонуға қабілетті.

Аурудың алдын алу және емдеу әдістері әртүрлі. Кез келген жағдайда, егер өрік жапырақтары немесе оның кез-келген бөлігі басқа елдермен жабылған болса, онда ол сарыға айналады және кеуіп кетеді, қымсынбаңыз. Тез және түбегейлі әрекет етіңіз. Кез-келген проблемалардың симптомдары болмаса да, көктем мен күзде маусымдық емдеуді арнайы препараттарды қолданудан бас тартпаңыз.

Бірінші емдеу бүйрек әлі жойылмаған кезеңде жүзеге асырылуы мүмкін. Ол 10 литрлік су шелегіне сұйылтылған 700 грамм несепнәрді пайдаланады. Егер ағаштардағы бүйрек әдетте шырышты болса, несепнәрді қолданыңыз ұсынылмайды. Оның орнына, мыс сульфаты, Бордо қоспасы немесе басқа препараттармен емдеуге артықшылық беріңіз.

Егер орташа серіппе температурасы шамамен 18 градус Цельсий болса, сіз жердегі үйлерін ұйымдастыруға қабілетті личинкиден құтылып, кенелердің мәдениетін өңдеуге кірісе аласыз. Бұл процедура коллоидтық күкірт немесе неононнан жасалған. Өсірушілер Decis немесе Kinmiks-ді жәндіктер мен жапырақты құрттарды бақылау үшін пайдаланады. Гүлдену кезеңінің соңында қауіпті монилиоз ауруын профилактикалық емдеу жүзеге асырылуы мүмкін.

Жемістің өнімді өсу кезеңінде мәдениет хор мен коллоидтық күкіртпен қорғалған. Бұл мүмкіндік береді коккомикознан құтылу және ұнтақты көгеру. Емдеуді егін жинаудан 2 апта бұрын кешіктірмей жүргізу керек. Күзде, жапырақ құлағаннан кейін, абрикос несепнәрмен бірге беріледі.

Ауруларға қарсы күрес. Қорытынды

Көп рет айтылғандай, өрік жақсы иммунитеті бар өте қатал мәдениет болып саналады. Егер оны Дреннің басқа өкілдерімен салыстырсаңыз, ағаш көп нәрсе зиянкестерге тиімді әсер етеді және аурулар. Алайда, кейде өсімдік саңырауқұлақ шыққан қауіпті ауруларға ұшырайды.

Жиі ол холестеринге немесе перфорацияланған затқа шабуыл жасайды. Мәселе жаздың басында қызыл дақтардың пайда болуымен бірге жүреді, ол көп ұзамай тесіктерге айналады. Зақымдалған тіннің жарылуы басталып, жабысқақ, тұтқыр шырын ауада күшейе бастайтын зақымданудан шығады.

Алдын алу үшін ұқсас әсерлер, ағашты сауатты күтіммен және барлық алдын алу шараларын қамтамасыз ету жеткілікті. Бұл жағдайда мәдениет толығымен және өнімді түрде өседі.

Көріну сипаттамасы

Өрік кәдімгі - кең дөңгелек ұшы бар шағын ағаш. Жапырақтың пішіні әртүрлі болады, көбіне дөңгелек немесе жұмыртқа. Көктемде гүлдейтін өрік гүлдері қызғылт және ақ болып табылады.

Жемістер сарғыш-қызыл түспен сипатталады және өздеріне бір сүйектен тұрады.

Жеміс-жидек өсіру үшін қолайлы жерлер - бұл қалыпты климаты бар елдер.

Танымал сорттар

Өрік сорттарының сипаттамасы:

  • Солтүстіктің салтанаты. Ағаш кез-келген температурада, тіпті қатты аязда да сезінеді. Түрлі зиянкестер мен аурулардың әсеріне дерлік иммунитет. Төмен температура әсерін сақтап қалуына байланысты жыл сайын сіз көшеттерді отырғызғаннан кейін 3 жылдан кейін бай өнім жинай аласыз. Кесілген ағаштар жылына 60 кг астам өрік әкеледі, жемістер үлкен және тәтті.
  • Айсберг. 3,5 м биіктікте, тығыз жапырақтары бар. Үлкен гүлдеуге қарамастан, бірнеше жеміс пісіп жатыр. Жемістер сары-қызғылт түсті, елеулі елеулі қызаруы бар. Шұңқыр шілденің аяғында - тамыз айының басында болады.
  • Балд абрикосы. Өріктердің гибридті түрі. Балдыр өріктің ерекшелігі - бұл өрік сияқты көрінеді, ол тегіс сезінеді және дәмі өрік дәміне толығымен сәйкес келеді.

Отырғызу зауыты

Желдің әсерінен толығымен қорғалатын орынды таңдау керек. Бұл жылуды ұнататын зауыт, сондықтан ол жарықтандырылған аумаққа отырғызылуы керек, бірақ ашық күн сәулесінің әсерінен аулақ болу керек.

Өрік жеткіліксіз ылғалданған құмды топырақтарға түсіп кетеді, онда ол жылдамырақ болады. Қара топырақ алып тастау керек, өйткені мұндай топырақта өрік ағаштар кешікпей жеміс береді. Жемісті отырғызу үшін керемет топырақ - 1: 1: 1 қатынасында саз, шымтезек пен құмның қоспасы.

Өрік егу үшін ең қолайлы кезең - көктемнің басы. Егер бұл жаңбырлы болса, онда көшет өмір сүру жылдамдығы айтарлықтай артады.

Көгалдандыру шұңқырларын отырғызудан бірнеше апта бұрын гумус қоспасы (2-3 шелек тартылған) 1/3, суперфосфаттың 0,5 кг, күлден 2 кг-ға дейін толтыру қажет. Шұңқырдың ортасында, көшет түбірінің мойнына, фосстың шеттерінен 5-6 см төмен орналасуы үшін қолданылатын қоспаның бір бөлігін жасау керек. Абрикос көшеттері төбеде орналасқан және шұңқыр жермен жабылған, содан кейін ол аздап тығыздалуы керек. Зауытты суару кезінде судың ағып кетуіне жол бермеу үшін отырғызу шұңқырының айналасында шағын ролик жасау ұсынылады.

Өрік егу схемасы және оның түбірі жағасы орналасуы

Асылдандыру

Өрттерді көбейту кезінде бағбандар бірнеше әдісті пайдаланады: тұқымдық әдіс және егу. Бірінші әдісті қолданған кезде рәсім күздің ортасында немесе ерте көктемде басталады. Бұл үшін жеміс тұқымы топыраққа отырғызылады, егу тереңдігі 5-6 см.

Егер репродукция егу арқылы жүзеге асырылса, онда сізге егу және қор дайындау керек. Зауыттың ұзындығы шамамен 10 см және 5-10 бүйрекі бар жас бұтақ бірінші болып жұмыс істейді. Қойма - шламды егу жоспарланған зауыт. Көп жағдайларда бұл 1-2 жаста, бірақ одан да жетілген өсімдіктерді пайдалануға рұқсат етіледі.

Суық ауа райының басталуымен ағаштың тамырларын ылғалға төзімді материалмен оқшаулау қажет, бұл жас ағаш әлі де тұрақсыз болып тұрған төмен температуралардың әсерінен көшеттерді қорғау үшін қажет. Ересек ағаш үшін қажет емес, себебі ол аязды -30 ° C-қа дейін төзе алады.

Көктем міндетті киім. Используются органические удобрения, в том числе навоз, компост, куриный помет, но при выборе последнего следует внимательно отнестись к дозировке. Если в удобрениях содержится много азота, калия или фосфора, то его обязательно нужно смешать с торфом или компостом. Удобрения с небольшим содержанием азота способны увеличить скорость роста побегов.Тыңайтуға арналған керемет жағдайлар - гүлденуден кейін және жапырақтары құлағаннан кейін ағаштың гүлдену кезеңі.

Өрік ағашын үнемі суару керек, әсіресе көне отырғызу немесе отырғызудан кейін. Жазда зауытты үнемі суару қажет, бірақ көп емес, өйткені артық суару себебінен қашу өсуін бәсеңдетуге болады, ал қыста зауыт төмен температуралардың әсерімен күресуге қабілетсіз болады.

Ерте көктемде және кеш күзде ағаштар мен бұтақтар тамырлары зиянкестер санын азайтады, ол ағартылған тиіс. Ағартудың шешімінде кішкентай көк күкіртті қосуға болады.

Гольф - өрік үшін тамаша органикалық тыңайтқыш

Ағашты кесу және көшіру

Өрік ағашын жыл сайын кесіп тастау керек, негізінен бұл ерте көктемде жүзеге асырылады. Бұраландыру тоңазытылған және әлсіз қашуды толық жоюды және тым ұзын бұталарды қысқартуды қамтиды. Барлық кесектер тығыздалған бояулармен өңделеді.

Егер көшет уақытша жерге отырғызылса, зауыт ерте көктемде немесе ағаштың кем дегенде 2 жасында болатын қазанның басында трансплантациялауы керек.

Өсімдіктер трансплантациясы көшет барлық тамырларын қоюға болатын терең тесік жасаудан басталуы керек. Орташа алғанда, тереңдігі зауыттың ең ұзын тамырынан 20 см артық болуы керек.

Егер жер күлді, құмды немесе шымтезек болса, онда тереңірек және кең тесік қазылып, тамырлар астына дренаждық еден орнатылып, азықтандыру ерітіндісі қосылады.

Өрік кесу: а. отырғызудан кейін кесу, b. екінші жыл көктемі: үшінші жыл көктемі, с. төртінші немесе бесінші жылдың көктемінде

Зиянды бақылау

Көптеген дақылдарды алудың негізгі шарттарының бірі - аурудың болмауы. Зиянды бактериялар, саңырауқұлақтар мен жәндіктер ағаштың кез келген бөлігін жұқтырады, сондықтан күзде ағаштан барлық жапырақтарды жинап, топырақтың жоғарғы қабатын босатады. Бұл ағашқа зиянкестердің пайда болу мүмкіндігін азайтады.

Зиянды бақылау құралдарының бірі - минералды, органикалық және лайм тыңайтқыштарын қолдану. Олар аурулар мен зиянкестер үшін қолайсыз ортаны қалыптастыратын ағаштың иммундық жүйесін жетілдіруге үлес қосады.

Келесі кезең - бұтақтарды тамырға тастау және жабысқан бұталарды кесу. Осы манипуляциялардан кейін магистральды шірік қабынан тазалап, зардап шеккен аумақтарды ақтығымен жабу керек.

Өсімдік тегі арық ағаштарына үлкен зиян келтіреді: ағаштар әлсіреп, жеміс ағашының жай-күйін нашарлататын саңырауқұлақтар пайда болуы мүмкін. Тұстарын емдеу әдістерінің бірі темекі, күл, албырт сабын инфузиясын шашу болып табылады. Бұған қоса, тли механикалық түрде жойылуы мүмкін.

Данелия ерітіндісі тлеймен күреседі

Жемісті пайдалану

Бір ағаштың орташа өнімділігі - шамамен 90 кг жеміс. Толық піскен жеміс біркелкі сары-қызғылт түсті, жұмсақ және шырынды. Олар шикізат, өңделген немесе кептірілген болуы мүмкін. Жемісті тасымалдау және оны сақтау қажет болса, сәл сарғыш үлгілерді таңдау қажет.

Консервілеу үшін піскен, бірақ асырылмаған жемістерді пайдаланыңыз.

Өрік Сипаттамасы

Өрік ағашы - қызғылт отбасының «Пламус» түріндегі өсімдігі (Prinus). Сондай-ақ осы ағаштың жемісі. Оның басқа атаулары бар: Морель, Сарыберри немесе Зердел. Ғалымдар ежелгі дәуірден бастап жабайы өрік өсіп келе жатқан 3-6 ықтимал орталықтарды анықтай алады. Бұл Тянь-Шань (Қытай), Рим, Шығыс Сібір, Моңғолия, Солтүстік Кавказ. Тағы бір ықтимал шығу орны - Армения (демек, армян абрикосы).

Әрине, өрік қайда екендігін ешкім білмейді. Кейбіреулер тіпті Қытайға да емес деп есептейді. Зерттеушілер өрік Орта Азияның Кавказдағы бір жерінен Ресейге келгеніне келіседі. Содан кейін жақсы қоныстанды. Бүгінгі күні өріктің әдеттегі жемістерінен қуанышпен торттар, арақ, түрлі тұнбалар, желе дайындайды. Сондай-ақ, құрғақ абрикос пен кептірілген өрік алу үшін арнайы өңдеуге жатады. Бұл өнімдер компототтарды жасау үшін өте ыңғайлы.

Өрік ағаш орташа ұзындығы бар, жапырақтары дөңгелектеліп, сәл жоғарыда орналасқан. Абрикос жеміс гүлі - ақ немесе қызғылт. Ол жапырақтардың пайда болуына дейін пайда болады. Хостесслер кейде сұрайды, өрік - жидек немесе жеміс. Шынында да, бұл шатастыруға болады. Өрік көкөніспен байланысты емес болғандықтан, көптеген адамдар осы жеміс-жидекке немесе жемісіне жауап беру қиын. Өйткені, барлық жемістер құлпынай немесе шие сияқты, ерте пісіп, кішкентай. Алайда, армян алхорының, яғни абрикос деп аталатын жемістің жемісі екенін еске түсіру керек. Және ол қоректік заттарға өте бай: дәрумендер мен таниндер.

Ағаш сияқты әдеттегі өрік жалпақ болуы мүмкін, дөңгеленген немесе сәл ұзартылған пішінді. Оның магистралінің диаметрі - 30-60 см, сұр түсті - сұр-қоңырдан қоңырға дейін. Түбір - күшті, бүйірлік бұтақтары бар. Бұл тәжден 2 есе артық. Бұл отырғызу алаңын таңдағанда ескеру керек. Ағаштардан және көлеңкелі ағаштардан өрік алу жақсы. Күнді жақсы көргендіктен. Жеміс ағашы жылына бір рет. Бұл мамырдан қыркүйек айының ортасына дейін әр түрлі болуы мүмкін. Жемістің мөлшері 4 топқа бөлінеді: шағын, орташа, үлкен және максималды. Түсті жемістер сарғыш, сары, қызыл, ақ, қызғылт және онсыз.

Адамдар абрикостың жемісінде қанша тұқым бар екеніне қызығушылық танытады. Іс жүзінде, олар біреуі, әлде жиі екеуі. Әрбір жемістің ішінде қалың қабырғалары бар тегіс сүйек бар. Егер ол бөлінген болса, дәмі аздап ащы, бірақ өте көп мөлшерде емес, өте жеуге болатын ядро ​​құлайды. Сонымен қатар, сіз кейде сұрақ, жержелер мен өрік туралы естисіз - айырмашылық қандай. Бірақ мақаланың басында біз олардың арасында ешқандай айырмашылық жоқ екенін айттық. Бұл сол жемістің атауы. Айта кету керек, бүгінде өріктің ең жақсы сорттары:

Қызыл қызыл және оның гибридті «ұлы»

Полесский - аязға төзімді сорт

Бал - тәтті және нәзік етімен.

Жыртқыш абрикос 3-4 жылдан басталады. Гүлдену және жеміс жинау уақыты - әртүрлі (мамырдан қыркүйекке дейін). Жабайы өрік үйде өсіріледі. Бұл түсінікті. Құрғақ абрикос жемістері жеміс толығымен пісіп болған кезде алынады.

Тағамдық құндылық

Өрік құнарлы құндылығы өте жақсы. Олар жұмсақ, шырынды, ерекше хош иіске ие. Олар әрдайым дәмді және көп мөлшерде тамақтанғысы келеді. Алайда, мұны істеу керек емес. Әйтпесе, осы жемістердің пайдасы емес, бір зиянды аласыз. Ал ең бастысы - асқазанның ауруы. 100 грамм жемістегі протеин 0,9 грамм, май - 0,1 г, ал көмірсулар - 9 грамм.

Калория мазмұны

Калория жаңа піскен жемістер - төмен. Сондықтан олар адам ағзасына оңай сіңеді. Әр түрлі диеталар кезінде қолдануға болады. Көптеген көмірсулар бар кептірілген айырмашылығы. Өзіңізге өрік калориясының нақты сандар туралы сұрасаңыз, жауап мынадай болады: 100 грамм жеміс үшін 44 ккал. Бір отыз грамм піскен жемістің құрамында 13,2 ккал бар.

Химиялық құрамы

Жемістің химиялық құрамы өте бай. Кәдімгі өрік құрамында көптеген пайдалы заттар бар: кверцетин, изокеркретин, лицопен, каротин (3,5 мг) және А, В дәрумендері және басқа топтар. Ол сондай-ақ құрамында: калий, магний, фосфор, натрий, аскорбин қышқылы (50 мкг), ретинол, фолий қышқылы және йод. Құрамында метаболикалық өнімдер мен артық холестеринді организмнен тазартатын өрік пен пектин бар. Жеміс түсі терілерде бета-каротиннің болуына байланысты.

Өрік пайдасы

Ағаш сияқты қарапайым өрік бақтың сюжетін безендіреді, зиянкестердің жойылуына көмектесетін әдемі құстардың назарын аударады, керемет хош иісті периметрі бойынша тарайды. Жемістері өз пайдалылығында оған кем түспейді. Олар адам ағзасын пайдалы заттармен қанықтырып, кейбір аурулардан құтылуға көмектеседі. Пайдалы өрік дегеніміз не, оның пайдасы мен денсаулығына зиян келтіріп, оқып беріңіз. Бұдан басқа, төменде сіз төменгі жемістердің сіңірілмеген аурулары туралы ақпаратты таба аласыз. Өрік пайдалы қасиеттері туралы деректермен қатар.

Бір қызығы, жаңадан жасалған тұтқырлығы жоғары құрғақ өрік адам денсаулығына да пайдалы. Оларға негізделген және дәрі-дәрмектермен толтырылған қалың сорпа іш қату, гипертония, анемия және артық салмақпен көмектеседі.

Ғалымдар 250 грамм бауырда 100 грамм темірдің көп екенін дәлелдеді. Өрік және кептірілген өрік өзекке тамақтануға ұсынылады. Дегенмен, қант құрамы жоғары болғандықтан, олар қант диабетімен ауыратын адамдарға қарсы. Бұл жеміс диеталарында жемістердің болмауының себебі.

Өрік дәрілік қасиеттері

Абрикостың емдік қасиеттері құрамында пайдалы заттардың көп мөлшеріне байланысты. Көптеген ауруларды емдеуде және алдын-алуда осы жемістердің артықшылықтары туралы адамдар біледі. Сондай-ақ, Авиценна түрлі қуыршақтарды дайындау үшін қолданылғаны туралы жазған. Көптеген заманауи дәрігерлер жүректің ауруы мен бүйректің проблемалары, қалқанша безінің проблемалары болғанда өрік ашыдығын ұсынады. Сондай-ақ анемиямен төмен гемоглобин иммунитетті әлсіреді.

Бұдан басқа, өрік қолдану онкологиялық аурулар мен анемияны болдырмау, гемоглобин деңгейін жоғарылату және жүрек пен бүйрек проблемалары жағдайын жеңілдету үшін көрсетілген. Олар денеге диуретикалық әсер етуі мүмкін, ісіну мен қабынуды (дұрыс дайындықпен) жоя алады. Тек жемістер ғана емес, сонымен қатар өрік ағашының басқа бөліктері де қызықты:

  • Жапырақтары - олардың емдік қасиеттері керемет. Осылайша, зауыттың бұл бөлігі құрттар, диарея және көгертулермен күресу үшін пайдаланылады, диуретик ретінде. Олар тістерін тақтадан тазалап, стоматитпен емдейді.
  • Kernels - қымбат бадам алмастырғыш ретінде қызмет ете алады. Көп мөлшерде декстрин мен инулинді қамтиды. Жүрек-тамыр жүйесі мен бүйректерді, суық тиюді, трахеит, ларингит, бронх демікпесін емдеу үшін қолданылады. Ракпен күресуде өте пайдалы.
  • Bark - жүрек пен мидың дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті заттар бар. Инсульттан зақымданған болса, ми клеткаларының қалпына келуіне үлес қосады. Қиын туылғаннан кейін әйелдердің денсаулығын жақсарту сияқты. Сорпа қабығы ауыз қуысының ауруларынан құтылу үшін қолданылуы мүмкін (мысалы, стоматит).
  • Жеміс шұңқырлары - зат алмасу бұзылулары бар науқастарда қолдану. Олардың жасанды инфузиясы жүрек ауруына да қатысты. Бірақ олар шектеулі мөлшерде қолданылуы тиіс.

Жапырақтары - жаздың басында, өте жас болғанда, қабығы - көктемде, ағаштың басқа бөліктерінде - жеміс-жидек піскеннен кейін, олар әртүрлі уақытта декоцимиялар мен инфузия жасау үшін шикізатты жинайды. Жемістің ядросы кейінірек теріні жарықтардан және кішігірім жаралардан емдеу үшін қолданылатын өрік майын жасау үшін қолданылады, іріңді безеуді жою, экзема. Бұл құрал медицинада - қоректік заттардың толық көзі ретінде қолданылады. Көптеген дәрігерлердің нанымдарына сәйкес, мұнай витаминдік жетіспеушілік, қант диабеті, бүйрек және асқазан ауруы, жөтелге көмектеседі.

Өрістерді қолдануға қарсы

Интернетте өрік алуан түрлі сорттары туралы көптеген оң пікірлер бар, бірақ бұл жемістер кейбір ауруларды емдеуге жарамайды. Біз қант диабеті үшін пайдалы қасиеттер мен қарсы көрсеткіштер туралы айтқан болатынбыз. Созылмалы ретінде әрекет ететін таниндердің көп мөлшеріне байланысты олар асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдар үшін: жаралар, гастрит және т.б.

Денеге ең көп зиян тигізетін зиянды заттар амингдалинді немесе, басқаша айтқанда, мантел қышқылын қамтитын улы сүйектерді жеуге әкелуі мүмкін. Денедегі артық мөлшерде улану, ал ауыр жағдайларда - өлімге әкелуі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін тәулігіне 6 шұңқырдан аспау керек. Құрғақ аузы, жүрек айнуы, асқазан ауруы, құсу, ауадағы бадамдардың иісі, өткір бас ауруы, дәрігерге барудың өзекті қажеттілігі сияқты симптомдардың жиынтық көрінісі пайда болады.

Өрік қосымшасы

Өрік әр түрлі болады. Фармакологияда әртүрлі препараттарды жасау үшін пайдаланылады - мысалы, суыққа, жүрек ауруына және бүйрек проблемаларына.

Әртүрлі косметика, парфюмерия өндірісінде қолданылады. Тастар майдың, кремнің, скрабның барлық түрлерін өндіруге барады. Бұдан басқа, әдемі қолөнер туындыларын жасау үшін жиі тәжірибелі инелермен пайдаланылады: шоқтар, пальмалар, мүсіншелер және басқалар.

Ағаш жиһаз, шкатулаларды, құбырларды, темекі бұйымдарын, музыкалық аспаптарды және басқа да тұрмыстық қолөнер бұйымдарын өндіруде құнды материал болып табылады.

Ең құнды қасиеттерге ие өрік жемісінің целлюлозасы мармеладқа, маршалға, жаңа шырындарға қосылады. Одан одан кептірілген, сироптар және т.б. дайындалады.

Ағаштың жапырақтары интерьерді безендіру үшін қолданылуы мүмкін. Қысқа айтқанда, өрік ағашының әрбір бөлігі оны қолдануды табуға қабілетті.

Тарихтан алынған қызықты деректер

Орта ғасырларда, Еуропадағы, абродисиак ретінде жылынғаннан кейін өрік жиі пайдаланылады ерлер либидо арттыру. Уильям Шекспир өзінің «Жазғы түннің арманы» жасаған кезде бұл туралы айтқан. Бірақ Құрама Штаттарда шырынды сары жемістерді әскери кемелерге шығаруға болмайды. Жаяу жүргіншілерге қызмет көрсету кезінде оларды жеуге тыйым салынады. Бұл олардан жасалған консерванттарды тасымалдайтын кеме күтпеген су тасқынынан туындайды. Оқиғаның нақты себебі анықталмады.

Өріктер: қасиеттері

Калория мазмұны: 44 ккал.

Өнімнің қуат мәні Абрикос:
Ақуыз: 0,9 г.
Май: 0,1 г
Көмірсулар: 9 г.

Өрік - Қытайдың туған жері деп есептелетін өрік ағашының тәтті және хош иісті жемісі, онда таулы аймақтарда және қазіргі уақытта таулы аймақтарда көрінеді. Біраз уақыттан кейін, қазіргі заманғы тарих басталған Кавказға абрикос енгізілді. Жемістің атауы «армян алма» деп аударылады, сондықтан ол Кавказда кең таралған. Бүгінде өрік көптеген елдерде байқалады, бұл температура мен жылы климаттың басым болуымен ерекшеленеді.

Әлемде түрлі сортты өрік көп. Олардың барлығы әртүрлі тері реңктері, формасы (суретті қараңыз), сондай-ақ дәм. Сонымен қатар, айырмашылық қант мазмұны мен өрік дәмі болуы мүмкін. Жаңа және құрғақ көзбен (құрғақ абрикос) жемісті жеуге болады. Өрік витаминдердің көп мөлшерін қамтитындай керемет тәтті шырынды шығарады.

Қалай таңдауға және сақтауға болады?

Жоғары сапалы өрікті қалай таңдауға болады? Сұрақ жиі осы жемістер әкелінетін аймақтардың тұрғындарынан естілуі мүмкін. Әрбір тұтынушыға бағытталуы тиіс негізгі критерийлер:

сарыдан сарғышқа дейін (әртүрлілігіне байланысты);

негізгі түске боялған немесе жасыл түсті жасыл түстер бар.

тегіс, жұқа және жағымды,

қатты және тығыз.

тегіс, қара дақтарсыз және жарақатсыз, ішкі руданың мыжылмалары мен қара дақтары жоқ,

айқын, қашықтықта сезінетін,

естімеген немесе кеудештік туралы айтпаған.

нәзік және шырынды, талшықтар байқалмайды,

құрғақ және талшықты, тіпті сынуы мүмкін.

ол тастан оңай бөлінеді, шамамен екі бөлікке бөлінеді,

тас қасіретке тән, ұры күшпен бөлінеді.

Тамақ өнімдерін сатып алуға немесе болашақта консервілер жасауға арналған ең жақсы уақыт - шілде айының екінші жартысы немесе тамыз айының басы. Қазіргі уақытта жемістер техникалық жетілуге ​​жетеді, сондай-ақ ең жақсы сапалы көрсеткіштерге ие.

Қазіргі уақытта өрік сияқты бағалы өнім жыл мезгілінде кез келген уақытта сатып алынуы мүмкін, себебі ол планетаның солтүстік жарты шарда ғана емес, сонымен қатар оңтүстік жарты шарда да өсіріледі. Сырттан әкелінген өріктің дәмі мұнда өсірілгендерден ерекшеленбейді, бірақ олардан да жаман емес. Айтарлықтай айырмашылық өндірістің өзіндік құны. Импорттық өрік белгілі қымбат болады.

Кез-келген табиғи жеміс сияқты, өрік тез бұзылатын өнім болып табылады. Мұның бәрі пісіп-жетілу мүмкіндігіне ие болғандықтан болады, себебі ағаштан алынып тасталды. Бұл фактор оң және теріс болуы мүмкін.

Жаңа өнімді аптаның ішінде сақтауға мүмкіндік беру үшін, бағбаншылар келесі нұсқауларды орындауға кеңес береді:

  1. Сақтауға мәжбүр болған өріктер оны сақтауға қоймас бұрын жуыңыз. Су қабықтың ылғалдан қорғайтын қорғаныш қабатын (тозаң тәрізді) оңай жояды.
  2. Жемістер бір қабатта орналасуы керек, ал егер жеткіліксіз орын болса, онда олардың арасындағы қағаз қабаты болуы керек. Өте үлкен өрік емес жұмыртқа үшін арнайы екі жақты пластикалық контейнерде сақтауға болады. Тек сіздің денсаулығыңызды сақтап қалу үшін сақтық шараларын қабылдаңыз: жеміс-жидекті орналастырмас бұрын, пісіретін содамен жақсылап шайып, шайып, құрғатыңыз.
  3. Төменгі сөреде тоңазытқышта өрік сақтаңыз. Мұндай жағдайларда, үй температурасы мен жоғары ылғалдылыққа байланысты, өнімнің тұрмыс жағдайын жақсартуға мүмкіндік беретін өнім тез арада жетілмейді.

Соблюдение условий хранения может продлить срок свежести продукта до десяти дней.

Если вы предполагаете использовать абрикосы в приготовлении блюд, а не кушать их в чистом виде, то можете заморозить этот ценный фрукт. В таком случае он сможет сохраниться до девяти месяцев. Главным условием получения качественной заготовки является зрелость фрукта. Көптеген жағдайларда жерге түсіп кеткен өрік үнемдеуге болмайды, сондықтан өзіңіздің бақшаңыз болса, бұл рұқсат бермеңіз.

Үйде өрік алу үшін не істеу керек?

Үйде өрік алу үшін не істеу керек? Бұл мәселе жиі естіледі, оның ішінде егінді қайта өңдеуден алаңдаған жазғы тұрғындар. Кеңес беруге тырысайық. Оны дәл орындаңыз - нәтижесі жағымды таң болады.

Жиі жеміс ағаштан үш күн бұрын тауардың жетілуіне дейін алынып тасталады. Бұл ұзақ қашықтықта тасымалдау үшін аз шығындармен қамтамасыз етеді. Бірақ мұндай өнімді бланкілер дайындау үшін пайдаланудың қажеті жоқ. Сондықтан, осындай өріктерді қағаз пакеттерге салып, шеттерін бөліп, ауаға қол жеткізуді шектеп, күн сәулесінен қорғалған жерде бөлме температурасында пісетін жемісті қалдырыңыз. Бұл жағдайда өрік екі-үш күнде презентацияға жетеді..

Пайдалы қасиеттері

Ежелден бері абрикостың пайдалы қасиеттері дәрілік мақсаттарда қолданылады. Және бұл кездейсоқ емес, себебі ол көптеген маңызды заттарды қамтиды. Өрік құрамында А, В және С дәрумендері, малик, лимон, салицил және қышқыл қышқылдар, минералды тұздар, күміс және инсулин бар. Барлық осы заттардың көмегімен қан түзілуде, сондықтан абрикос жүрек-тамыр жүйесі аурулары бар адамдар үшін қажет деп саналады.

Өрік ағашының жемісі өмірлік маңызды заттардың құрамын ғана емес, пайдалы. Косметологияда целлюлоза мен май оның тұқымынан алынған кеңінен қолданылады. Өрік маскасы теріні жаңартады, оны жас етеді, үстіңгі қабаттың алдын алады. Сондай-ақ, сарапшылар күнбағыста өрік қолдануды ұсынады. Целлюлоза қабынуды жеңілдетеді және қышуды тыныштандырады.

Пісіру кезінде қолданыңыз

Абрикос пісіруде қолданыңыз, сіз әртүрлі таба аласыз. Бұл тәтті жеміс түрлі өнімдермен жақсы өтеді. Кейбір ұлттық тағамдарда бұл жеміс ет және ыдыс-аяқтар үшін бүйір тағам ретінде пайдаланылады. Өрістерді өте дәмді тағамдар, мысалы, джемдер (тастармен бірге немесе жоқ), мармеладтар, джемдер, сондай-ақ әр түрлі соустар жасауға болады. Дайындықтың соңғы нұсқасында тәтті жеміс қызанақ, томат шырыны және тәтті бұрыш жақсы өтеді деп айтуға болады. Дәмді емес, жеміс салаттар. Сіз сондай-ақ өрік жасауға болады:

Таңқаларлық дәмді және пайдалы - өз шырындарында жемістерден дайындалған қыстың стерильденген препараттары. Ең жиі өнім өнімнің жартысын сақтап, сүйектері немесе тілімдерін алып тастайды. Бұл дайындықты балмұздақ пен сүзбе дәмін татуға, сондай-ақ оған негізделген витамин сусындарын дайындауға қолдануға болады. Ортақ пайдалануға болатын қуанышты қарапайым рецепттердің бірі.

Үй йогуртына баламалы сергітетін сусын дайындау үшін өз шырындарында немесе картоп пюресі түрінде жиналған биокефирдің бір шыныаяқына және үш өрік қасыққа қажет. Жазда сіз осы екі орнына екі немесе үш піскен жемісті пайдалана аласыз. Қажет болсаңыз, сіз өнімдер тізіміне қиыршық қосуға болады.

Жеміс компонентін блендермен тегіс етіп шайқаңыз, содан кейін ашыған сүт өнімінің бір бөлігіне құйып, операцияны қайталаңыз. Дайын сусындарды сақтамаңыз және бірден ішіңіз. Түнде осындай қоспаны қолдану қозғалғыштығын және ішек қозғалғыштығын жақсартады, сондықтан өте пайдалы сусын іш қатудан зардап шегетін адамдар болады. Салмақты жоғалтуға арналған диеталар оны бағалайды..

Тамаша диеталық тағамды табиғи өрік пюресі бар сұлы еті деп атауға болады.

Диетадағы шектеулерді ұстанбайтын адамдар, шоколадта өріктің бар екендігін дәмін татуға тырысады. Көптеген ұлттық тағамдарда өрік тұзды және тұздалған.

  • бәліш пен бәліштерге, ашытқыларға, ашытқыларға,
  • торт пен құмды торт қабаттары.

Дәмді емес, өрік және шарлоттағы кастрюльдер, сондай-ақ пісірілген кондитерлік өнімдер. Роллдар мен ашытқылар кондитер өнімдері, сондай-ақ тұшпара. Сіз тәтті жеміс пен крем қосуға болады.

Жемістерді біріктіру арқылы дәмді десерт сусындар мен тәттілерді алуға болады. Абрикос:

  • алма
  • шие
  • құлпынай
  • банан
  • қара өрік
  • тәтті шие
  • лимон,
  • ананас
  • манго,
  • хурма
  • апельсин
  • грек жаңғағы,
  • шие алхоры.

Ащы өрік жемісі кептірілген өрік түрінде кептіруге немесе олардың қанты жемістерін пісіруге болады. Бұл қарапайым жағдайда көкөніс пен жеміс-жидек немесе конвекция функциясы бар пешке электр кептіргіштер көмектеседі. Өткен ғасырда өнім күнде немесе дәстүрлі газ пеште сәтті түрде жиналды. Баяу пештердің көмегімен сіз өрік дәмді маршмарла немесе мармелад жасай аласыз.

Үйде және күнбағыс шырындарында күн шырыны үшін орын болды. Абрикос негізінде ликерлер мен шараптарды дайындайды. Абрикос шұңқырларында ерекше және теңдесі жоқ бадам дәмі бар әртүрлі алкоголь тұнбалары жасалады. Нуклеолдардан бірегей майлар шығарып, оларды «Urbech» атты бірегей қоректік пастаға қосыңыз.

Абрикос пен қарсы әсері

Өрік Қант диабетімен немесе семіздіктен зардап шегетін адамдарға диетаға қосу ұсынылмайды. Абрикостың калориялық мөлшері 100 граммға 44 Ккал құрайды, бірақ ол қанттың үлкен мөлшерін қамтиды. Сонымен қатар, хош иісті жеміс бос асқазанда жеуге жарамсыз, өйткені онда қамтылған заттар шырышты қабығын тітіркендіре алады, сондықтан өрік әртүрлі асқазан ауруларын тудыруы мүмкін.

Түрлері мен сорттары

Барлық өрістерді екі негізгі түрге бөлуге болады:

  1. жабайы,
  2. адам өсіретін.

Алғашқы түрлер туралы айтатын болсақ, оның тарихи ауданы Қазақстан мен Орталық Азия, Солтүстік Қытай және Кавказ тауларымен анықталады. Айтпақшы, олар осы өрік зердела деп атайды. Дәмі бойынша, жабайы ағаштардың жемістері үйірілген ағаштардан гөрі нашар емес. Сондықтан тамақ дайындау кезінде олар әдеттегі өрік сияқты пайдаланылады.

Ресей Федерациясының аумағында өсірілетін өрік болсақ, олар селекциялық жетістіктердің мемлекеттік тізілімінде ресми түрде тіркелген 54 түрге бөлінеді. Алайда, басқа елдерде әлі де белгілі емес жаңа сорттар болуы мүмкін. Төмендегі кестеде өрік сорттарының тізімімен және олардың қысқаша сипаттамасымен танысуға кеңес береміз.

Сынып атауы

Сипаттама

Айбақты өрік өте шырынды, өте жағымды тәтті дәмі бар, соның арқасында олар өздігінен және кептеліс пен компот жасау үшін қолданылады.

Жемістер өте үлкен өседі, керемет презентациясы бар (жинаудан кейін, олар бір апта бойы өзінің дәмдік сипаттамаларын сақтайды және олардың пішінін жоғалтпайды). Мұндай өрік жағымды тәтті-қышқыл дәмі бар, шырынды және сәл қытырлақ.

Бұл жағымды тәтті-қышқыл дәмі бар өте үлкен өрік емес. Бұл әртүрліктің айырықша ерекшелігі өте үлкен сүйек.

Бұл алуан түрлі шағын жемістермен ерекшеленеді, олар бәрібір өте шырынды және бірнеше қытырлақ болып табылады. Дәмі нәзік және тәтті, аздап қышқылды.

Бұл алуан түріндегі жидектер мөлшері басқа сорттарға қатысты орта болып табылады. Дәмі өте үйлесімді - тәтті және қышқыл. Алайда, мұндай өрік ұзақ уақыт бойы сақталмайтындығын ескеру керек, сондықтан оларды егіннен кейін немесе жеміс-жидек өнімдерін өңдеуге рұқсат етіледі.

Бұл өрік өте үлкен мөлшерде, сондай-ақ өте жағымды дәмі үшін ерекшеленеді. Сонымен қатар, бұл әртүрлілік бірегей, себебі ол өте ерте піседі. Шығыс Сібір абрикосының жемісі шілде айының екінші немесе үшінші онкүндігінде жиналуы мүмкін.

Абрикосаның бұл алуан түрлілігі өте жемісті. Бұған қоса, жеміс-жидектің өте үлкен мөлшері бөлінеді. Бұл өріктің дәмі жағымды. Дене тығыз және өте шырынды.

Бұл өрік өте үлкен өседі (әрбір жемістің салмағы 25-40 грамм аралығында болады). Жидектердің дәмі тәтті, орта шырынды. Құрғақ өрік алу үшін қолдануға болады.

Бұл әртүрлілік ауа райының өзгеруіне өте сезімтал. Зауыттың жемісі тым үлкен емес. Дәмі тәтті және өте жағымды. Жемістер өте шырынды.

Бұл алуан түрінің ерекшелігі - жоғары өнімділік. Абрикос орташа мөлшерде өседі, олардың дәмі өте жағымды - тәтті және қышқыл.

Бұл әртүрлілік үнемі жоғары өнімділікке ие. Орташа мөлшердегі жемістер белгілі бір дәрежелі қышқылдықпен өте шырынды және қантты целлюлозаға ие.

Жемістер аз, тәтті және қышқыл дәмі бар. Өзінің жетілмеген күйінде, өрік аптасына бір рет сақтауға болады. Жалпы, бұл алуан жемісі әмбебап болып табылады, бұл оңай тұтыну үшін және әрі қарай технологиялық өңдеу үшін қолайлы.

Мұндай өріктің массасы 40 грамға дейін жетуі мүмкін. Дәміне қарай, олар тәтті және қышқыл, дәмі үйлесімді. Дене қалың және қытырлақ, сондай-ақ өте шырынды. Аты-жөні бойынша, компоттарды дайындау үшін өте қолайлы, бірақ ол оны қолдануға болады және тек жаңа піскен.

«Қызыл-жалаңаш» өрік жемісінің мөлшері орташа және үлкен. Дәмі тәтті-қышқыл болып табылады, бірақ дәмі керемет теңестірілген. Оған тән өрік хош иісі бар. Бұл әртүрлілік компрессорлар, джемдер және т.б. түрінде жаңа және өңдеуге жарамды.

Николаевтың қызыл жағы

Бұл әртүрлілік жемісі өте үлкен. Олар татымдылықты және қышқылдықты үйлестіреді. Бұл өрік керемет технологиялық және үстелдік қасиеттерге ие.

Бұл өрік өте үлкен, салмағы 60 граммға жетуі мүмкін. Жеңіл жұпар иісі бар. Дәмі жағымды - тәтті-қышқыл. Жемістерді пайдалану әмбебап.

Бұл өріктің өздерінің қара-күлгін түстеріндегі ерекшелігі, бұл осы жеміс үшін біршама ерекше. Дененің қызғылт-сары түсі де бар. Жемістер өте хош иісті. Олардың дәмі тәтті және қышқыл болып келеді, тәттілік пен қышқылдықтың үйлесімі теңдестірілген. Сиыр шырынды, оның тығыздығы орташа. Мұндай өрік консервілеу үшін жақсы, бірақ олар сондай-ақ жаңадан пайдалануға болады.

Жемістер өте хош иісті және дәмді. Олардың әрқайсысы орта есеппен шамамен 22 грамм. Пайдалану әмбебап.

Бұл өрік ең дәмді саналады. Ондағы қант пен қышқылдың үйлесімі үйлесімді, теңдестірілген. Жеміс хош иісі өте жағымды. Бұл алуан түрінің кемшіліктері кішігірім және өте үлкен сүйекке жатады.

Монахтииялық өрік орташа және үлкен мөлшерде. Салмақта әрбір жеміс 50 граммға жетуі мүмкін. Дәмі жағымды. Дене бірқалыпты, орта тығыз, өте шырынды. Жемістерді пайдалану әмбебап.

Бұл өріктің ерекшелігі - олардың дәміне өте қышқыл. Олардың целлюлозасы төмен тығыздығы, талшықты және орта тығыздығы. Мусс массасы 40 г дейін жетуі мүмкін, бұл құрғақ жемістерді алу үшін жақсы.

Бұл әртүрлілік жемісі жеткілікті үлкен және дәмді, бірақ нашар тасымалдау мүмкіндігі бар (осы себепті олар көбіне консервілеу үшін пайдаланылады, мысалы, джем жасау үшін).

Мұндай өрік дәмінің сөлі, шырынның деңгейі орташа болып табылады. Орловяниннің дәмі жағымды - тәтті және қышқыл. Жемістің мөлшері - орташа.

Самара туы (Куйбышевский ерте)

Бұл сорттың жемісі үлкен мөлшерде ерекшеленбейді, бірақ соған қарамастан, олардың дәмдік қасиеттеріне зиян келтірмейді (мұндай жемістер өте нәзік тәтті-қышқыл дәмі бар). Мұндай өріктің еті өте шырынды.

Жеміс-жидек орташа, дәмді тәтті-қышқыл дәмі бар, шырынды.

Бұл сорттың жидектер мөлшері аз. Орташа алғанда олардың салмағы 16 грамға жетеді. Жаңа піскен жемістердің кейбір шикі салмасы бар, алайда олар өңделген өнімдерде, мысалы, кептелістерде мүлдем көрінбейді. Өнімді пайдалану әмбебап.

Бұл сорттың жемісі орташа мөлшерде. Дәмді тәтті-қышқыл дәм. Орташа шайырлы шоколад. Мұндай өрік әмбебап болып табылады.

Мұндай өрік өте үлкен. Олардың денесі орташа тығыздығы, сәл талшықты. Тіпті осы алуан жемістері айқын хош иіс және тәтті тәтті-қышқыл дәмі бар. Мұндай өрік консервілеу үшін жақсы.

Самар абрикосы аз, тәтті-қышқыл дәмі бар. Олардың еті қалың және өте шырынды.

Мұндай жемістер басқа «студиялармен» салыстырғанда орташа мөлшерге ие. Олардың целлюлозасының шырыны орташа, дәмнің дәмі тәтті және қышқыл, бірақ өте жағымды.

Мұндай өрік жемістері орташа мөлшерде және қызыл түске тән басқа сорттар арасында ерекшеленеді. Жеміс шырыны жоғары және дәмдік сипаттамалары көрнекі заттармен бірдей.

Серафим - орта мөлшердегі жидектер, оның кремді суы ауада түс өзгерте алады. Дене өте нәзік, біртекті. Хош иіс орташа. Дәмі теңдестірілген (тәтті және қышқыл).

Орташа өлшемдегі өте хош иісті және дәмді тәтті және қышқыл жеміс. Целлюлозаның тығыздығы орташа. Орташа осы өрік және соком.

Нәзік және өте дәмді целлюлозадағы шағын жемістер.

Бұл үлкен айқын жеміс-жидек болып табылады. Олардың целлюлоза құрылымы тығыз. Жоғары шырындылыққа ие.

Абрикос «Краснощек ұлы» орта және үлкен өлшемі. Олардың дәмі өте сезімтал және қышқылдықпен тәтті. Целлюлоза тығыз, өте дәмді, өте шырынды. Әмбебап сорттарға нұсқайды.

Бұл сорттың жемісі өте үлкен, салмағы 45 граммға жетеді. Дәмі орташа қант мазмұнымен қышқыл болады. Қиындықтар олардың өте құрғақ екендігін көрсетеді. Артықшылықтары, сөзсіз, олардың жоғары тасымалданатын қабілеттілігі, сондай-ақ пайдаланудағы әмбебаптығы болып табылады.

Бұл сорттың орташа өлшемді жемісі тәтті және қышқыл дәмге ие. Олардың ерекшелігі жоғары тасымалдау мүмкіндігі. Өнімнің тұтынушылық қасиеттерінде сегіз күн бойы іріктелген жемістерді нашарлатпай сақтауға болады.

Бұл жемістердің ерекшелігі олардың мөлшерінде. Бұл өте үлкен. Жеміс массасы орта есеппен шамамен 55 грамм. Олардың тәні тәтті және нәзік (ауызды толықтай ериді). Қышқыл қарама-қарсы осындай өрік қабығының. Жемістер өте шырынды.

Орташа өлшемдегі жемістер өте шырынды және тәтті салдарды құрайды. Аз қышқылдық бар. Ерекше ерекшелігі - тән хош иісі. Сондай-ақ, жеміс-жидек өңдеу кезінде жоғары технологиялық қасиеттерге ие екенін атап өткен жөн.

Шағын және орта мөлшердегі жемістер өте жақсы дәмге ие (теңдестірілген тәтті және қышқыл). Бұл өрік пайдалану кезінде әмбебап болып саналады.

Бұл әртүрліктің өрісі орташа өлшемді деп аталуы мүмкін. Олардың денесі қалың және бірқалыпты. Дәмі тәтті және қышқыл.

Бұл алуан түрлі дәмді сипаттамаларға ие, бірақ кемшіліктер жидектердің кішкене өлшемі. Сонымен қатар, сорттың өнімділігі өте жоғары. Мұндай өрік әмбебап болып табылады.

Lel сияқты, бұл сортты ең дәмділердің бірі деп атауға болады. Жемістің еті тығыз және қытырлақ, сондай-ақ өте шырынды. Сорттың ерекшелігі жеміс сапасын сақтаудың жоғары деңгейі болып табылады.

Хабаровск көлінде сіз үлкен және орта мөлшерді көре аласыз. Өнімдердің тамаша сипаттамалары бар. Дәмі тамаша - тәтті және қышқыл. Бұл әртүрлілік негізінен десерт ретінде пайдаланылады.

Бұл әртүрлілік жемісі орташа емес, үлкен деп атауға болады. Олардың айқын хош иісі және жағымды дәмі бар - белгілі бір дәрежеде шырынды тәтті. Жидектердің шырындылығы өте жоғары.

Бұл сорттың сөзсіз артықшылығы - құрамында аскорбин қышқылының жоғары құрамдылығы, бұл олардың сыртқы түрін толықтай өтейді. Мұндай өрік бай хош иісті және жағымды дәмі бар. Олар құрғақ абрикос өндіруге кеңінен қолданылады.

Бұл сортты өрік кішкентай болғанымен, олар әлі күнге дейін өте жағымды дәм мен хош иісті, сондай-ақ жемісті пайдаланудың әмбебаптығын анықтайтын жақсы шырындыққа ие.

Бұл өрік өлшемі аз, бірақ өте жағымды дәмі бар. Мұндай жемістер пайдалану кезінде әмбебап болып саналады.

Бұл ең ірі өрік бірі болып табылады. Бір жемістің салмағы 65 граммға жетуі мүмкін. Әртүрліктің кемшіліктерінің арасында құрғақшылық пен қабықта қышқылдық бар.

Бұл сорт сізді өзінің сыртқы көрінісімен таң қалдырады. Жеміс шырыны қара-күлгін түсті, ал сары-қызғылт түсті. Бұл өріктің дәмі өте тәтті, ал иісі жай ғажайып. Мұндай жемістер жаңа және консервіленген жақсы.

Бұл орташа дәмі бар жеміс-жидектер (олар тәтті және қышқылмен үйлесімді түрде араласады).

Бұл әртүрлілік дәмдік сипаттамаларда жақсы. Жидектер кәдімгідей дәмі бар суретке толы қышқылдың аз мөлшерімен өте тәтті. Ірі мөлшерде жеміс әдетте орташа және үлкен болады.

Бұл өрік өте үлкен емес. Әр жемістің массасы тек 22 граммға жетуі мүмкін. Дәмі тәтті-қышқыл, қышқыл болып көрінеді.

Дополнительную информацию по данной теме можно найти в представленном ниже видео.

Выращивание абрикосов: посадка, обрезка и уход

Вырастить абрикосовое дерево не составит особого труда, да и уход за ним не так сложен. Сондықтан, көгалдандырудың кейбір нюанстарын игергеннен кейін, жаз мезгілінде оның дәмді және сау жемістерімен қуанатын сіздің сюжетке жеміс ағашын ала аласыз.

Сондықтан, отырғызу мәселесімен басталады. Бұл үрдіске алдын-ала дайындалыңыз. Көктемде жеміс ағашын отырғызу үшін күзде оны есігін қазып алу керек. Қондырғылардың көлемі - 70 * 70 * 70. Ағаштардың түбірлік жүйесі тәждің мөлшерінен екі есе көп болғандықтан, ағаштар арасындағы қашықтық кемінде бес метр болуы керек екенін ескеріңіз.

Сіз жас ағашты отырғызатын топырақ дайындалуға тиіс. Ол тым қатты болмауы керек. Қондырғы түбінің төгілуі дренажды орналастыру керек. Осылайша сіз қиыршық тас немесе қиыршық тасты қолдануға болады. Содан кейін жермен араласқан тыңайтқыштармен (бұл жағдайда минералды тыңайтқыштар, аммоний нитраты, ағаш күлі немесе әк, гумус қоспасы) қабат болуы керек. Әк алдын-ала міндетті түрде қосылады, әйтпесе сіз тамырларды өртей аласыз. Сонымен қатар, тыңайтқыштың қабатын жермен себіңіз. Түбірлер тыңайтқыштармен байланыста болмауы керек.

Енді дайын жердегі көшеттерді отырғыздық, біз жерге түсетін есігін жермен ұйықтап жатырмыз, содан кейін көліктің төменгі бөлігіндегі жердің кішігірім қабатын қалыптастырдық. Түбірлік жүйе көрсетілмегенін ескеріңіз. Отырғаннан кейін, өсімдікті екі шелек суымен сумен жуыңыз.

Өрік ағашын отырғызу орынына келетін болсақ, ол жоғары және күн сәулесі болуы керек. Суық ауаның жинақталу үрдісі бар мұзды жерлер бұл мақсаттар үшін мүлдем жарамсыз. Сонымен қатар, оңтүстік беткейлер де қолайлы емес, өйткені өсімдіктің өсімдіктері аязға төзімділік есебінен болады.

Сізге өрік отырғызу кезінде, жерге қонуға жоспарланған аумақтың климаттық ерекшеліктерін ескеру қажет. Бұл ағаш түрлерін түпкілікті таңдауға әсер ететін климат. Мысалы, сіздің ауданыңызда қатты қыс болса, онда сіз аязға төзімді сорттарды таңдауыңыз керек, әйтпесе өрік ағаш қыста өмір сүре алмайды.

Өрілгеннен кейін кептіру рәсіміне бағынады. Қиыршықтың өзегі және қаңқалық бұтақтар (олар 5-6 бөлікті қалдыру керек). Бірнеше қаңқалық бұталардың бір жерден өспейтініне назар аударыңыз. Сонымен қатар, бұтақтардың қалған бөліктеріне жарықтың жетілуін жақсарту үшін тәжі жұқа етіп кесу жүзеге асырылады.

Еске түсетін ағаштар кесілгенді ұнатпайтынын ұмытпаңыз, сондықтан мұндай араласуды ең аз мөлшерде сақтау керек.

«Тұрақты жерде» отырғызылған көшет. Олар мамандандырылған дүкендерден сатып алуға болады. Сонымен қатар, көшеттер сіздің сайтында жерге отырғызу, тұқым сеуіп мүмкін. Олар ұрықтандыруға және арнайы түрде суға мұқтаж болады. Дегенмен, бұл күш тұр. Көшеттер жеке түрде өскен, әдетте, сіздің аймағыңыздың климаттық жағдайларына төзімді.

Көлдермен отырғызылған ағаштар отырғызғаннан кейін ғана бесінші немесе алтыншы жыл шығады. Көшеттерде кем дегенде екі жыл өседі. Осы уақыттан кейін ғана «тұрақты тұратын» ағашын анықтау мүмкін болады.

Сіз сондай-ақ ағаш кесу арқылы өрік ағаштарын өсіруге болады (бірақ бұл шламы нашар тамыры бар екенін ескеру керек), сондай-ақ егу.

Өріктерге күтім жасау болсақ, бұл өте қарапайым. Ол тек үш қарапайым әрекеттен тұрады:

  1. суару
  2. жоғарғы киім
  3. тәждің уақтылы кесілуі.

Ағашты суару таңертең немесе кеш кешке жақсы. Топырақ жақсы дымқыл болуы керек, бірақ ылғалмен қаныққан жоқ.

Өрік ағашын азықтандыру 3-5 жылда бір рет жасалуы керек. Топырақ жойылған жағдайда, процедура жыл сайын, көктемде және күзде орындалуы керек.

Тәждің кесілуі негізінен жас ағаштарда жасалады, сондықтан күн сәулелері ағашқа еніп, әрбір шоққа жетеді. Ескі ағаштармен, мұндай рәсімді тек қана құрғақ бұталарды ғана алып тастау керек.

Жоғарыда айтылғандарды қорытындылай келе, өрік ағаштарын отырғызу және күтіп-баптау бойынша берілген барлық нұсқауларды орындау арқылы жақын арада сіз өзіңіздің жемістерімен ғана емес, дәмді ғана емес, сондай-ақ денсаулығыңызды да қанағаттандыра аласыз!