Бақша гүлдері, өсімдіктер мен бұталар

Күнбағыс: сипаттама, сорттар, композиция, пайдалану, рецепт

Күнбағыстағы өрістер таңқаларлықтай әдемі көрінеді - өсімдіктері балалардың суреттерінен күнге ұқсас өсімдіктер. Бұл алтын-сары керемет тек сыртқы көріністе ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы.

Бұл мақалада күнбағыс дегеніміз не туралы айтуға болады. Бұл зауыттың бір жылдық немесе көпжылдық өсімі қандай жағдайда, ол қандай түрлерде болса, сорттар оны оқып үйренесіз.

Он сегізінші ғасырдың соңында Англияда күнбағыс майы өндірісінің тарихы басталды. Содан бері әр түрлі зиянкестер мен ауруларға төзімділікпен біріктірілген күнбағыстың әртүрлі сорттары әзірленді.

Негізгі ақпарат

Жыл сайынғы күнбағыс - әлемдегі ең маңызды майы. Қолданбалы агротехникалық технологияларға жауапты және ризашылығын білдіретін болсақ, бұл өте пайдалы және құнарлы. Гүл бағанында ештеңе жоқ, күнбағыс гүлі гүлдену мен құнарлылықты бейнелейді. Сонымен қатар, кез-келген аймақтағы ауа-райында күн сәулесімен ерекшеленетін зауыт жарқын әрі жылы атмосфераға айналады.

Күнбағыс жоғары сапалы өсімдік майын өндіру үшін шикізат ретінде барлық құнарлы ауыл шаруашылық жерлерінде өсіріледі. Ол меллифере, дәрілік және сәндік өсімдік ретінде пайдаланылады.

Оның тағы бір ерекше түрі - түйнек күнбағысы бар. Бұл көкөніс дақылдары болып саналады.

Жыл сайынғы күнбағыс (Compositae тұқымдасы) топырақтың тереңдігіне 140 см дейін (5 метрге дейінгі арнайы жағдайлар кезінде) және ені 120 см-ге дейін тез өсетін жақсы тамыр жүйесі бар өсімдік болып табылады. және 4 метр), шаштармен жабылған. Сопақ жүректің сопақша жапырағы үлкен, түйіндері бар.

Күнбағыс өсіру - бірнеше дөңес немесе тегіс дискімен (15-20 см диаметрі бар май тәріздес формаларда) көп гүлді себет. Үлкен гүлдер шет жағында орналасқан - асексуалды, қамыс, сары-қызғылт түсті, ортасы толығымен орнын толтырады - бисексуалды, құбырлы, әлдеқайда кішірек.

Тұқымдардың үлкен әртүрлілігі піскен күнбағысқа ие. Жыл сайынғы шөптің өзегі мен қабығынан тұратын тұқым жемісі бар. Күнбағыс тұқымдары орта есеппен 22-27% мұнай, ал ең жақсы сорттар - 46% немесе одан көп. Күнделікті қамырдың түрлілігі мен табиғатына байланысты бір себет 200-ден 7000 тұқымға дейін бар.

Ол күнделікті күнбағыста керемет сауықтыру қасиеттеріне ие (тұтқыр, қабынуға қарсы және т.б.). Гүлдің формуласы: * Л (5) Т (5) П1.

Ресейде күнбағыс

Күнбағыс - дала мен орманды дала аймақтарының климаттық жағдайлары бар типтік өсімдігі. Әлемдегі барлық дақылдардың 70% -ы Ресей аумағында шоғырланған. Бұл зауыт Ресейде өсірілген негізгі майлы дақыл. Ет және техникалық май елдегі тұқымнан өндіріледі.

Өңдеу қалдықтары да жоғалып кетпейді: торт тұқымдас жануарларға арналған жемді дайындау кезінде, сабақтардан күлді алу, сондай-ақ тыңайтқыш, ең үлкен сорттарымен (3-4 м дейін) тыңайтқыш ретінде қолданылады.

Мәдени тарих

Отаны өсімдіктер - Солтүстік Американың оңтүстік аумағы. Ресейде күн сайынғы күнбағыс 18 ғасырда Батыс Еуропа елдерінен енгізілді. Бастапқыда ол сәндік өсімдік ретінде өсірілді, бірақ кейінірек олар күнбағыс тұқымын нәзіктік ретінде қолдана бастады, сондықтан олар бақшалар мен көкөніс бақшаларында көбірек өсіре бастады.

Дәнді дақылдарды өсіруге арналған күнбағысты өсіру 1835 жылы алғаш рет мұнай өндіретін Бохарев шаруалық-креоферы атымен байланысты.

Воронеж және Саратовтағы күнбағыс мәдениеті бастапқыда кең таралған, содан кейін басқа ресейлік өңірлерде пайда болған.

Жыл сайынғы күнбағыс: өмір сүру түрі

Бір жылдық өсімдік күнбағысының түрлері 3 топқа бөлінеді:

  • Гризовые, кішкентай ядросы бар үлкен тұқымға ие, оларда майдың төмен мөлшері бар. Мұндай күнбағыстың перикарпасында қабықтың қабаты жоқ, сондықтан бұл өсімдік күнбағыс майы жолдарымен салыстырмалы түрде оңай зақымдалған,
  • майлы дақылдар перикарпта кішігірім кішкене акенаға ие,
  • майлы дақылдардың және кеміргіштердің аралық түрлерін білдіретін мешейки.

Ресейде майлы дақылдардың сорттары ең үлкен өнеркәсіптік қызығушылық болып табылады.

Күнбағыстың сорттары туралы

Жыл сайынғы күнбағыста бар өндірістің талаптарына толық сәйкес келетін біздің заманымызда егілген сан алуан сорттары бар.

Ерте және орта маусымның сорттары бар. Бақша мен саябақтарды сәндеуге кеңінен пайдаланылатын сәндік-бар. Төменде мәдениетте ең көп таралған күнбағыс сорттарының бірнеше түрі берілген.

Ерте піскен сорттар

Күнбағыс Албатросы оның өте жоғары майлы құрамымен ерекшеленеді. Әртүрлілік құрғақшылыққа төзімді, зиянкестерден және ауруларға төзімді. Өсіру әдістеріне өте жақсы жауап береді. Бұл биіктігі 195 см биіктікте өседі.

Бозұлықта 54% майы бар. Құрғақшылыққа төзімді әртүрлілік және әртүрлі климаттық жағдайларда тұрақты табыстылыққа ие. Тыңайтқыш және жоғары сапалы ауыл шаруашылық техникасын қажет етеді. Оның биіктігі 168 см жетеді.

Орта маусымдық сорттар

Variety Flagman үлкен егін бар. Ондағы май мөлшері 55% құрайды. Өте биік өсімдік, 206 см жетеді.

Сондай-ақ, ұнның үлкен бөлігі - 53% құрайды. Мұнайдың гидролитикалық ыдырауына әртүрлілік пен қарсылық, сондықтан алынған шикізат төмен қышқыл санына ие. Зауыт биіктігі 200 см-ге дейін өседі.

Өнеркәсіптік жоғары дәрежелі мастерде тұқымның 54% майы бар. Сәйкес минералды тыңайтқыштарды енгізуді ризашылықпен қабылдайды.

Барлық осы сорттар фомопсимге төзімді, борпылдаққа төзімді, күнбағыс майы мен ұнтақты жалған шырышты.

Түйнек күнбағыс туралы (Иерусалим артишокі)

Бұл түр жем, техникалық немесе сәндік мәдениет ретінде өсіріледі. Зауыт оңтүстік климаттық аймақтарда жақсы өседі. Бұл әртүрлілікке қарай қыркүйектен қараша аралығында ғана жетеді. Иерусалим артишокының кірістілігі гектарына 35 тоннаға дейін жетеді.

Өткізу жолымен алынған тағы бір өсімдік бар - топинса күнбағыс. Үлкен сопақ пішіндегі түйнек осындай күнбағысқа ие.

Күнбағыс өсіру: жағдай

Зауыт топыраққа сұраныс жасайды, оның ең жақсысы - құмды херозем, қымбат және түрлі қоректік заттарға бай. Құмды топырақ жарамсыз. Көктемгі арпа, күздік бидай, жүгері және бұршақты дақылдар күнбағыс тұқымдары үшін тамаша предшественники. Тағы да, сол жерде күнбағыс 7-9 жылдан ертерек егіледі. Өткен жылы тамыр егістігін, өсімдік өсіретін өсімдіктерді өсіру орнында, көп жылдық шөптерді, яғни ортақ аурулары бар мәдениеттерден кейін, егістеудің қажеті жоқ.

Күнбағыс ұрықтандыруға жақсы жауап береді. Өсімдіктер үшін ең қауіпті зиянкестер - сиқырлы құрт, кравчик қоңызы, шпононка, күнбағыс бөренелер. Зиянкестер мен ауруларға қарсы (ақ шірік және тот) түрлі әдістер қолданылады: агротехникалық, химиялық, механикалық.

Жыл сайынғы күнбағыстарды қалай өсіру керек? Ашық жерден тұқымнан тез өсіп шығу - басты жол. Егіс және алдын-ала дайындалған көшеттер болады.

Егістік үшін өте жоғары өрмек және жақсы егу қасиеттері бар зондалған сорттардың тұқымдары қолданылады. Тұқымдар, әдетте, калибрленген болуы керек, өйткені олар бірдей мөлшерде және біркелкі өсіріледі, және бұл кірістілікті арттырады.

Топырақты +10 дейін қыздырғаннан кейін күнбағысты себіңіз. +12 ° C, әйтпесе тұқым өнімділігінің төмендеуі байқалады.

Бұл қызық

Күнбағыс жылына бүкіл әлемде өсті. Бірақ күнбағыс - шынайы Ресейлік өсімдік, ол шетелде танылады. Ауылдық ландшафтардың ажырамас бөлігі - бұл орталықта орналасқан қара тұқымдық сары гүлдер.

Неміс саябағында Europa-Park (Германиядағы ең үлкен және Еуропада келушілердің саны бойынша екінші) күнбағыс өсетін ресейлік аймақ бар. Ал Берлинде, оның бір ауданында, «Күнбағыс лабиринт» жазда ұйымдастырылған: күнбағыс даласы аралас жолдармен. Австрияда осы өсімдіктермен күнбағыс паркі, түрлі түрлер мен сорттар бар.

Қорытынды

Ашық алтын күнбағыста жабылған кең өрістер тіпті нәзік ауа райында көркем, жарқын және көңілді көрінеді. Өз бақшасын безендіріп, сол жарқын, жайлы және көңілді атмосфераны құрғысы келетіндер әдемі жылдық сәндік күнбағыстарды пайдалана алады.

Олар таңқаларлық емес сары гүлдер бар, онда көрінетін тұқым жоқ. Тіпті, олардың сорттары жақсы жұмсақ атаулары бар: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear. Шынында да, бұл гүл - бұл жүнді помпонға ұқсайтын алтын ұқыпты доп. Мұндай күнбағыс аюлар ұзақ уақыт бойы гүлзарлар мен гүлденудің әсерлі көрінеді.

Ашық сары жапырақтары бар бұл әдемі қарапайым гүл балабақшаға көбірек жарық, сергектік пен көп күн энергиясын әкеледі.

Жыл сайынғы күнбағыс

Күнбағыс - 2,5 метрге дейін өсетін жылдық өсімдік. Күнбағыс отбасын білдіреді. Зауыт тығыз, тікбұрышты ортасы бар, оның қабырғасы, бұтақтары бар. Іргетасы ұзын сақинадағы үлкен жапырақтармен безендірілген. Жапырақтың пішіні жүрек тәрізді, беті өрескел. Жоғарыдағы әр стенд қара ортасымен әдемі, үлкен, сары гүлмен безендірілген.

Күнбағыс жемісі - гүлдердің қара ортасында өсетін және пісетін қара немесе жолақты тұқымдар. Отырғызу уақытына, климатқа және ауа-райына байланысты өсімдіктердің гүлденуі. Негізгі кезең шілде-тамыз айларында түседі, күнбағыс жемісі тамыз-қыркүйек айында пісетін күнбағыс тұқымы.

Күнбағыс гүлдене бастаған кезде, оның бастары барлық уақытта күнге қарай айналды. Гүл толығымен ашылған кезде, басы орнына қатып, күнге қайта оралмайды.

Табиғатта күнбағыс отбасының екі түрі бар:

  • бір жылдық зәйтүн,
  • көпжылдық топинамбур.

Күнбағыс сорттары туралы кішкене

Жыл сайынғы зауыт әр түрлі алуан түрлі сорттарға ие ерте және орта маусымда. Бақтар мен саябақтарды безендіретін сәндік күнбағыштар да қарапайым деп саналады.

Осы зауыттың жалпы сорттарын егжей-тегжейлі қарастырайық.

Ерте ежелгі сорттар әртүрлілікті қамтиды. Альбатрос, ол оның жоғары мазмұнымен ерекшеленеді. Ол құрғақшылық, зиянкестер мен аурулардан қорықпайды. Ол өсіру әдістеріне жақсы жауап береді. Биіктікте биіктігі 195 см жетеді.

Бұрын піскен сорттар үшін Бузулука, ол тұқымның 54% майы бар. Зауыт құрғақшылықтан қорықпайды, әртүрлі климаттық жағдайларда жақсы шығымдылыққа ие. Бұл жоғары сапалы киімді және жақсы технологияны қажет етеді. Ересек өсімдіктердің биіктігі 168 см.

Орта-маусымдық сорттардан алуан түрлі болуы мүмкін Флагмандық, ол жоғары кірістілікке ие. Майдың мөлшері 55% жетеді, ересек өсімдіктің биіктігі 206 см жетеді.

Орта маусымнан ерекшеленеді Сүйікті, оның мазмұны 53% жетеді. Бұл әртүрлілік өсімдіктері мұнайдың гидролитикалық ыдырауына төзімді, нәтижесінде алынған шикізат қышқыл санының аз болуы. Ересек өсімдігінің биіктігі 200 см-ге жетеді.

Сұрыптау Шебері мұнайдың 54% -на жетті. Зауыт қиындықсыз және минералды тыңайтқыштарға жақсы жауап береді.

Клубноносный күнбағыс, ол Иерусалимдегі артишоксәндік, жем немесе техникалық мәдениет ретінде өсірілген. Оңтүстік климаттық аймақтар оған ең қолайлы болып табылады, өйткені оның жемістері әртүрлі қарай, қыркүйек-қазан айларында ғана егіледі.

Ауа-райы жағдайларына байланысты Иерусалимдегі артишок кірістілігі өзгеруі мүмкін. Орташа алғанда, ол гектарына 35 тоннаға жетеді.

Өсу жағдайлары

Күнбағыс өседі және құмды қара топырақтарда және сазды топырақтарда жақсы өнім бередітүрлі қоректік заттарға бай. Оны өсіруге жарамайды - сазды топырақ. Зауыт жүгері мен бұршақты, күздік бидай мен арпаны өсіретін жерлерде жақсы өседі. Оны бір жерде отырғызу ұсынылмайды, себебі егін өте әлсіз болады. Тағы да, сол жерде, күнбағыстың 7-9 жылдан ертерек дән себуге болады. Күнбағыс өсіретін болсаңыз, жақсы тыңайтылған жерлер жоғары өнімділік береді.

Күнбағыс көп болатын зиянкестермен күресетін өсімдіктер үшін химиялық, механикалық және агротехникалық әдістерді пайдаланады.

Егінді егу үшін ашық жерге дереу отырғызылған тұқымдарды қолданыңыз. Олар алдын-ала калибрленеді, себебі өсімдіктерді өсіру және жақсы өнім оған байланысты. Топырақтың 10-12 градусқа дейін жылынғаннан кейін ғана шығарылатын тұқымдарды отырғызу. Қызбаған топыраққа тұқым отырғызу - бұтаның өсуі мен өнімділіктің төмендеуі.

Күнбағысты пайдалану

Негізгі майлы дақылдар - бұл күнбағыс. Тұқымдарды өңдеуден алынған күнбағыс майы керемет дәмге ие және адамдар үшін өте құнды. Ол табиғи түрде, сондай-ақ маргарин және пісіретін май түрінде қолданылады. Күнбағыс майы кондитерлік, нан-тоқаш және консервілеу өнеркәсібінде қолданылады. Шығындысыз дерлік өндіріс, өйткені тұқымдарды өңдегеннен кейін қалатын торт сондай-ақ құнарлы құндылық болып табылады. Онда маңызды аминқышқылдары бар көптеген ақуыз бар. Сонымен қатар, торт жеп өндіруге және үй жануарларына арналған тағамды дайындауға арналған.

Сабын және бояу өнеркәсібі төменгі күнбағыс майын өндіру үшін пайдаланады. Сонымен қатар, ол линолеум мен кілемшелерді, су өткізбейтін маталарды және оқшаулағыш материалдарды, стеаринді және т.б. өндіру үшін қолданылады.

Бразилия авиациялық жанармайды «прозенз» күйінде керосин қасиеттерімен ерекшелендірді. Бірақ бұл отын жағымсыз иіс жоқ, өйткені оған шикізат - соя, күнбағыс және мақта, немесе, дәлірек айтқанда, олардың тұқымы. Баспасөзде тіпті ұшақ жаңа отынға ұшып кеткенін де айтқан.

Егер қарастырсақ күнбағыс тұқымдарыолардың терісі этил спирті, жемдік ашытқы, жасанды талшық пен пластмасса өндірісі үшін тамаша шикізат болып табылады. Және бұл тәттілерді өндіруде көп нәрсе.

Өсімдік сабақтары қағаз және картон өндірісінде қолданылатын. Бірақ отын жетіспеушілігі бар дала аймақтарында олар отын ретінде пайдаланылады. Жудырудан кейін алынған қыш тамаша фосфор-калий тыңайтқышы болып табылады.

XIX ғасырда калашты сабақтардың күлінен және сығылған себеттерден алынды. Ол қару-жарақтың өндірісі үшін шикізат ретінде қызмет етті.

Жасыл қашу Күнбағыс жануарларға арналған жем үшін пайдаланылады, олардың тағамдық құндылығы жүгері қашуының қоректік құнымен салыстыруға болады. Жас күнбағыс құртылған кезде малдың жасыл жемі ретінде пайдаланылады.

Күнбағыс аарға өте ұнайды. Арахшылар олардың гүлдену кезеңінде күнбағыспен өрістердің жанында өз омарталарын жиі белгілейді. Ара өсіретін өнім күнбағыс майы деп аталады. Сыртқы түрі ашық, керемет хош иісі және дәмі бар - бұл өнімнің мамандары жоғары бағалайды. Бал балшықтан және вирусқа қарсы препарат ретінде дәрілік мақсаттарда қолданылады.

Жапондық ғалымдардың пікірінше, күнбағыс - құнды дақыл қозғалтқыш шығарындыларын сіңіреді. Өлшемдер осы ауылшаруашылық дақылдарының егістіктеріне қосылатын автокөлік жолдарында жүргізілді және мұндай дақылдар жоқ жерде.

Қорытындылай келе, мұндай әдемі зауытта шикізат бар:

Зауыт әмбебап болып табылады, өйткені ол толығымен қалдықсыз.

Зауыттың дәрілік қасиеттері

Шикізат тұқымы адам ағзасына жақсы. Олар:

  • қысым қалыпты
  • қақырықты шығаруды жеңілдетеді,
  • қан тамырларын күшейтеді
  • жүйке жүйесін нығайтады
  • аллергияның көрінісін азайтады.

Шикізат тұқымының осы пайдалы қасиеттерімен қатар, олардың диуретикалық әсерін де атауға болады.

Күнбағыс майы барлық жерде қолданылады. Бұған туралы алдыңғы параграфта жазылған.

Зауыттың тамыры организмнен тұздарды ерітуге және жоюға ықпал етеді. Зауыттың тамырына негізделген дайындықтар:

  • артрит
  • артроз,
  • остеохондроз,
  • бүйрек пен өт қабының құм мен тастарын алып тастау.

Но самолечением заниматься ни в коем случае нельзя, даже если четко знаешь, как нужно приготовить то или другое лекарство в домашних условиях. Обязательно нужна консультация специалиста, анализы и полное обследование.

Для изготовления лекарственных препаратов применяют и цветки растения. Препараты лечат от таких заболеваний, как:

  • сарғаю
  • диарея,
  • суық
  • бронхит
  • көкжөтел
  • бронх демікпесі,
  • ревматизм
  • неврастения
  • герпес,
  • бауыр.

Осы ауруларға қосымша бауыр, асқазан және он екі елі ішек ауруы, ішектің және ұйқы безінің аурулары, ішек ревматизмі.

Келесі аурулармен күресуге күнбағыс жапырақтарынан дайындық жасалады:

  • мигрень,
  • невралгия
  • қызба
  • қатерлі ісік,
  • псориаз,
  • асқазан-ішек шұңқыры,
  • суық
  • бронх демікпесі.

Гүлдің жапырақшаларынан инфузия əзірленеді, ол ауызша түрде стероид ретінде қабылданады. Жапырақтары диабет кезіндегі ескі жараларды емдеуге және кейбір басқа ауруларды емдеуге арналған сыртқы жақпа өнімдерін өндіру үшін қолданылады.

Күнбағыстың бағыты бүйректің, зәр шығару жүйесінің және қалқанша безінің аурулары үшін дәріні дайындау үшін қолданылады. Дәрі-дәрмектерді қабылдау кезінде көптеген адамдар буындарда ауырсыну пайда болды, бұл зиянды қабаттардан артикулалық қаптарды тазарту туралы куәландырады.

Емдік сусындар дайындау

Күнбағыстан жасалған дайындықтар ауызша түрде қабылданады, олар декоцессиялар, тұнбалар және тұнбалар сияқты.

Сорпаны дайындау үшін 2 ас қасықтан ішу керек. l өсімдіктің гүлін кептіріңіз, 10 минут бойы төмен температурада қайнаған суға құйыңыз және қайнатыңыз. Сорпаны бір сағат бойы талап еткеннен кейін, ол ағызып, бастапқы қайнатылған сумен бірге әкелінуі керек. 3 ас қасыққа сорпаны алыңыз. l 20 минут ішінде тамақ алдында, бірақ күніне 4 рет жиі емес.

Күнбағыста жасалған инфузияСуытуды емдейді және безгекті босатады. Оны дайындау үшін, 2 ас қасықтан құймаңыз. l жапырақтары, бір стакан қайнаған су құйыңыз және 10 минут талап етіңіз. Нәтижесінде «ішетін» түнде ішу керек.

Тұндырылған кезде кең ауқымды әрекет. Асқорыту трактінің қызметін жақсарту және тәбет жақсарту үшін қабылданады. Безгек, невралгия және өкпе ауруларына арналған. Тұндырғыны дайындау үшін 250 грамм мөлшерінде құрғақ күнбағыс жапырақтары мен арақ қажет. Үш ас қасық гүл сұйықтықпен толтырылып, құрғақ және қараңғы жерде бір апта ішінде тұндырылған. Бір аптадан кейін алынған тұнбаны ағызып, 40 тамшыдан күніне екі рет алуға болады.

Қарсы көрсеткіштер

Гастрит немесе асқазан жарасы бар адамдарға күнбағыс негізінде есірткі қабылдау ұсынылмайды. Қуырылған тұқымдар салмағы көп адамдарға көп мөлшерде қажет етілмейді. Өйткені олар жоғары калориялы тағамдарға жатады.

Күнбағыстарды пайдалану жеке мәдени төзімсіздігі бар адамдарға қарсы.

Кез-келген жағдайда, күнбағыс негізіндегі есірткіні қабылдағанға дейін дәрігеріңізбен кеңесіп, аллергия бар-жоғын анықтаңыз.

Зауыт сипаттамасы

Күнбағыс атауы ( Helianthus ) латын тілінен «күннің гүлі» (немесе күн шоқысы) деп аударылады. Және бұл атау оған кездейсоқ емес, себебі күнбағыстың жарқын сары жапырақтарымен шектеліп жатқан үлкен күнбағыстары күнге ұқсайды. Сонымен қатар, күнбағыстың күн сәулесінен кейін басын айналдырып, сол арқылы күн шығысынан күн батысына дейінгі жолдан өтетінін білдіреді.

Күнбағыстың көп түрлерінің жылдық өсімдіктер екендігін ескеру керек, бірақ көпжылдық өсімдіктер бар, негізінен шөпті өсімдіктерді білдіреді.

Күнбағыс 15-тен 35-ге дейін болуы мүмкін, қалың және күшті түбірі, өрескел және тырнақ жапырақтарымен ерекшеленеді. Төменгі жағынан жасыл жапырақтармен қоршалған жоғарғы себеттің гүлденуі, себеттің сыртында алтын гүлдер бар.

Күнбағыс жемісі - ядродан алынған тұқым. Өсімдіктердің түріне қарай, агенттердің терісі ақ немесе қара болады.

Көпжылдық күнбағыс (Иерусалим артишок)

Бұл Ресейде «жер алмұрт» деп аталатын түйнек өсімдігі, бірақ Еуропада күнбағыстың көпжылдары «Иерусалимдегі артишок» деп аталады.

Жер алмұрттың жері - бұл Бразилия, мұнда зауыт Еуропаға Тупинамбус тайпасынан америкалық үндістермен бірге әкелінген (демек, зауыттың атауы, «Jerusalem artichoke»).

Бұл жеңіл сүйгіш және құрғақшылыққа төзімді өсімдік сәндік элемент, тағам өнімі және дәрілік өсімдік ретінде пайдаланылады. Сонымен, Иерусалимдегі артишок түйіндері инулин, макро- және микроэлементтер, пектиндер, С және В дәрумендері, темір тұздары бар. Бірақ топинамбур зиянды заттар мен нитраттарды жинамайды.

Инулин - полисахарид, себебі гидролиздеу қант диабетіне қауіпті емес, фруктоза.

Иерусалим артишок құрамында темір, марганец, кальций, магний, калий және натрий бар. Сонымен қатар, күнбағыстың бұл түрі топырақтан тікелей кремнийді жинайды. Белок, пектин, амин қышқылдары және топинамурда пайдалы органикалық және май қышқылдары бар деп айтуға болады.

Бұл маңызды! Иерусалим артишокында өсімдіктер ғана синтезделген (яғни адам ағзасында синтезделмеген) 8 аминқышқыл бар. Біз гистидин, аргинин, валин, изолезин, лейцин, лизин, метионин, триптофан туралы айтады.

Осылайша, биологиялық белсенді заттар Иерусалимдегі артишоктың емдік қасиеттерінің негізі болып табылады.

Jerusalem artichoke кәдімгі күнбағысқа ұқсайды, бірақ сонымен бірге картоп сияқты түйнек сияқты жер асты қашу (столон деп аталады) бар. Бір жерде көпжылдық күнбағыс 30 (тіпті 40) жыл өседі, бірақ жоғары өнімділік алғашқы үш-төрт жылда ғана пайда болады.

Jerusalem artichoke түйнектерінің емдеуге оң әсерін тигізетін метаболизмді қалыпқа келтіретін дәрілік қасиеттері бар:

  • қант диабеті
  • жүрек-тамыр аурулары
  • бауыр
  • атеросклероз,
  • семіздік.

Иерусалим артишокының дайындығы жүрек шабуылының алдын алуда уролития және холелитияны емдеуде қолданылады. Jerusalem artichoke токсиндерді және дене қалдықтарының барлық түрлерін тамаша түрде жояды, сондай-ақ жүйке жүйесін тыныштандырады.

Күнбағыстарды жинау және сақтау

Күнбағыс үшін емдік шикізат:

  • маргиналдық гүлдер,
  • жапырақтары,
  • тұқымдар,
  • сабан,
  • тамыры.

Шикізат жинау гүлдену кезеңінде жүзеге асырылады, ал гүлдер мен жапырақтарды бөлек жинау қажет, мысалы, гүлдердің басында гүлдердің кесірінен гүлдер мен гүл жапырақтарын кесіп тастау ұсынылады.

Медицинада себеттерге зақым келтірмеу үшін жарқыраған сары түстің түсі пайдаланылады. Жиналған гүлдер жақсы желдетілетін жерде дереу кептіріледі, бұл олардың табиғи түстерін сақтауға мүмкіндік береді. Ылғалдау процесінде кептірілген шикізаттың иісі әлсіз және бал болуы керек, ал дәмі - аздап ащы.

Күнбағыс жапырақтары сабақтардан бөлінеді, ал өте үлкен жапырақтары жиналмауы керек, әсіресе олар тотпен зақымдалған немесе жәндіктер жеп қойған жағдайда. Жапырақтары ауада кептіріледі, бірақ әрқашан көлеңкеде (арнайы кептіргіштерді қолдануға болады). Дұрыс кептірілген жапырақтар өрескел болуы керек және күрт айырмашылығы бар және қатты піскен тамырлар болуы керек. Кептірілген шикізаттың қою-жасыл түсі және ащы дәмі бар, ал құрғатылған жапырақтардың иісі жоқ.

Күнбағыс тамыры күзде (немесе, сентябрь айының соңында), яғни пісетіннен кейін, сондай-ақ тұқым жинауда жиналады (шығарылады). Зауыттың тамырлары емдік қасиеттерге ие болды.

Күнбағыс тұқымы қыркүйек айында піседі.

Гүлдер мен жапырақтары екі жылдан аспайтын мата қапшықтарында сақталады.

Күнбағыс қасиеттері

  • холеретикалық
  • жарылғыш зат
  • мықты,
  • антиспаздық,
  • антитуссиялық,
  • жұмсарту,
  • иммуномодулярлық,
  • конверттеу
  • тұтқыр
  • антиревматикалық,
  • анти sclerotic,
  • шабуылшы.

Күнбағыста қарапайым емдеу

Күнбағыс көбінесе организмнің қалыпты жұмыс істеуі үшін маңызды болып табылатын көптеген биологиялық белсенді заттардың зауытында болуы себебінен денсаулыққа арналған.

Медицинада зауыттың осындай бөліктері пайдаланылады:

  • тұқымдар,
  • түбірі,
  • гүлдер,
  • өсімдік,
  • жапырақтары
  • сабақ.

Тұқымдар (тұқымдар)

Шикі тұқымдар мынадай қасиеттерге ие:

  • қысымның қалыпқа келуіне көмектеседі
  • қақырықты шығаруды жеңілдетеді,
  • Склеротикалық өзгерістерді тікелей қан тамырларында,
  • жүйке жүйесін қалыпқа келтіру,
  • аллергияның пайда болуын азайтады.

Сонымен қатар, күнбағыс тұқымдары эфектантты, жұмсартқыш және диуретикалық әсерге ие, сондықтан ларинге, бронхиалды және өкпе ауруларын емдеуде кеңінен қолданылады.

Күнбағыс тұқымдарынан майдың құрамына кіретін күнбағыс майы, патчтар, тиімді мұнай ерітінділері бар.

Күнбағыс қолдану

Жапырақ пен гүлден дайындалған күнбағыс тұнбасы тәбетті жақсартуға және асқазан-ішек жолының қызметін жақсартуға арналған. Бұдан басқа, тұндырма безгек, өкпе аурулары және невралгия үшін қолданылады.

Тұнбаны дайындау үшін, 3 ас қасық. Гүлдер бір стақан араққа толып, бір апта бойы қараңғы жерде тұруға қалды. Белгіленген уақыттан кейін тұнбаны сүзеді және күніне екі рет 40 тамшысын ішеді.

Күнбағысқа аллергия

Күнбағыс аллергиясы адам ағзасының сезімталдығымен көбінесе бронхаға еніп, иммундық жүйенің теріс реакциясын тудыратын тозаңды өсіреді. Нашар жағдайда, поллиноз (немесе тозаңға аллергиялық реакция) демікпедің дамуына себеп болуы мүмкін, ол тыныс пен жөтел қалуымен бірге жүреді. Сондықтан осы өсімдікке күнбағыс препараттарын қолдану басталғанға дейін аллергияның болуын немесе болмауын анықтау маңызды. Бұл анамнезді жинайтын және аллергияны анықтауға немесе аллергияны жоюға арналған тесттерді дайындайтын аллергистке көмектеседі.

Жалпы, поллиноз жиі аллергиялық ринитке ұқсайды, бұл келесі белгілермен танылуы мүмкін:

  • мұрынның қатты ауыруы
  • пароксизмальды шағылыстыру
  • мұрын бітелуі,
  • иісті азайту,
  • құлақтың ауыруы.

Сонымен қатар, поллиноздың аясында аллергиялық конъюнктивит дамиды, бұл келесі белгілермен бірге жүреді:
  • қышқыл көздер
  • қабақтың қызаруы
  • лакримация.

Күнбағысқа сезімталудың ең айқын белгісі аллергияның маусымдық сипаты болып табылады: мысалы, өсімдіктің гүлдеу уақытын аяқтағаннан кейін, ақау өздігінен өтеді.

Егер қан сынағы күнбағысқа сезімталдығын растайтын болса, сіз қауын, күнбағыс майы, сквош және Иерусалим артишок сияқты өнімдерді қоспағанда, диетаны шектеуге тура келеді.

Күнбағыс балы

Күнбағыс - бұл балдың алтын сары түсі, әлсіз хош иісі және сәл кәмпит дәмі бар бал өсімдігі. Балдың бұл түрі кішігірім дәндерде кристалданылады.

Күнбағыс майы балдың басқа сорттарынан айырмашылығы жоқ, оның кристалдары өте жақсы жеміс пен қышқыл дәмді қалдырып, аузында оңайырақ болады.

Бұл бал өзінің емдік қасиеттері үшін ғана емес, сонымен қатар жаңа піскен шөп пен тозаңға теңдей болатын ерекше хош иісі үшін ғана емес, сонымен қатар жетілген өрік пен жасыл қызанақты (кейде күнбағыс балының иісі тіпті қуырылған картоптың дәмін еске салады) үшін бағалайды.

Ғалымдар күнбағыс балында адам ағзасына протеин синтезіне қажет ең пайдалы амин қышқылдарының ең ауқымды спектрі бар екенін көрсетті. Сонымен қатар, осы балда антиоксиданттар бар, олар бос радикалдармен күресіп, ауыр металдардың тұздары мен денелерінен шлактардан тазартылады.

Дәстүрлі медицина дәстүрлі күнбағыс балын жүрек ауруларын, диареяны, бронхитты, безгекті емдеуге, ішек функциясын жақсартуға, сондай-ақ асқорытуды емдеуге көмектеседі. Сондай-ақ, бұл бал тиімді тоник және диуретик ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Күнбағыс балы атеросклероз, остеопороз және катаральдік невралгия сияқты аурулардан зардап шегетін адамдар үшін пайдалы. Біз күнбағыс балының антибактериалды қасиеттерін ұмытпауымыз керек, соның арқасында ол суықтың, тұмаудың, жөтелдің, жоғарғы тыныс жолдарының қабынуын және бауыр ауруларын емдеуде қолданылады.

Күнбағыс балының құрамында каротин, А дәрумені және бактерицидтік қасиеті бар хош иісті заттар өте жоғары мөлшерде ерекшеленеді, сондықтан ол жараларды емдеуді жылдамдату үшін қолданылады.

Балдың бұл түрін бөлме температурасында бір стақан су, күнбағыс балының ас қасық және алма сірке сидрасының ас қасық араластыруы керек алма сірке сіркесісімен бір мезгілде пайдалануға ұсынылады. Бұл қоспасы бір айдан кем емес бос асқазанға таңертең ішеді.

Бұл маңызды! Күнбағыс балында тозаңдың жоғары пайызы бар, сондықтан аллергияға бейімді адамдарға кеңес берілмейді.

Бал күнбағысының пайдалы қасиеттері

Өкінішке орай, біздің елімізде күнбағыс балы әрдайым сұранысқа ие, бұл бал бұл мектепке және балабақша рационына міндетті түрде кіретін еуропа елдерінде орын алмайды. Біздің отандастарымыз күнбағыс балын тез арада кристалдануына жол бермейді (бұл бал 20 күнден астам сұйық күйде болмайды, ал кейде ульяда кристаллдайды). Сонымен қатар, кристалданудан кейін бал балғындыққа ие болады.

Бірақ тез кристалдану бұл балдың дәрілік қасиеттерін төмендетпейді, ол глюкозаның мөлшерін қамтиды, бұл балдың басқа түрлеріне қарағанда бір жарым есе артық.

Глюкоза асқазанда тікелей қосымша өңдеуді қажет етпейді, себебі ол ағза арқылы ағып, қанға тез сіңеді.

Глюкозаның қасиеттері:

  • жүрек бұлшықетінің қабырғаларын нығайту,
  • қан тамырларының күшін арттыру
  • Жүректің қалыпқа келуіне үлес қосыңыз.

Күнбағыс балының қасиеттері:
  • артериялық және веноздық айналымды қалыпқа келтіру,
  • токсиндердің кетуі
  • Бауырдың функциясының жақсаруы
  • Ісінудің алдын-алу,
  • миокардтың бұлшықетін күшейту,
  • организмнің жаңаруын тездететін қан құрылу процесін ынталандыру.

Күнбағыс лецитині

Лецитин дененің өсуі мен дамуының ажырамас бөлігі болып табылады. Лецитин - бұл адамның денесінің барлық жасушалық мембраналарының құрамдас бөлігі, ол тек мидың ғана емес, сонымен қатар барлық жүйке талшықтарының қорғаныштық мембранасының негізгі компоненті ретінде әрекет етеді. Қарапайым түрде, лецитинсіз жүрек, бауыр, бүйрек және басқа органдардың қалыпты қызметі мүмкін емес.

Лецитин кеуектегі атеросклеротикалық тақтадан «нашарлауды» алып тастайтын «жақсы» холестериннің бір бөлігі болғандықтан, дене күшін қалпына келтіруге және организмнің жасушаларын үнемі жаңартуға жауап береді, сол арқылы оның люминасын қалпына келтіруге көмектеседі.

Жалпы алғанда, лецитин үш негізгі функцияны орындайды:
1. Дене бойынша тасымалданатын энергияны сақтау.
2. Жасушалық мембраналардың құрылысын қамтамасыз ету.
3. Ағзаның бейімделу қасиеттерін қамтамасыз ету.

Күнбағыс сияқты өсімдікте лецитиннің көп мөлшері бар, ол денеге келесідей әсер етеді:

  • жүйке жүйесінің жұмыс істеуі бұзылған аурулардың дамуына кедергі келтіреді,
  • ақыл-ой дамуына пайдалы әсер,
  • ацетилхолин шығарады, ол майлар мен холестериннің қалыпты алмасуын қамтамасыз етеді,
  • жадты нығайтады
  • репродуктивтік функцияны қалыпқа келтіреді (лецитинсіз, әйел бала емізе алмайды, аға бола алмайды және дүниеге сау бала туа алмайды)
  • улы заттардың әсеріне ағзаның қарсылығын арттырады,
  • жібі секрециясын ынталандырады
  • көптеген склероздың дамуына жол бермейді,
  • назар аударады
  • физикалық тұрақтылықты арттырады
  • A, D, E және K дәрумендерін сіңіруге көмектеседі,
  • бауырды консерванттар, инсектицидтер, уыттар, сондай-ақ есірткі мен алкогольдің теріс әсерінен қорғайды.

Простата аденомасы бар сорпа

Кептірілген күнбағыс тамыры (бір стакандан аздап аз) үш литр суда қайнатылады (тек эмальдар отын дайындау үшін қолданылады). Ағызу үш сағат бойы күніне бір литр қабылдайды.

Сонымен қатар, простата аденомасы бар, күнбағыс майы шөгінділерінің клизмалары көрсетілмейді, олар тазартылмауы керек. Энемалар 10 күн бойы жасалады, олар үшін шөгіндімен 100-150 г май қыздырылған құймаққа құйып, анусқа енгізіледі.

Күнбағыс түбірі жүйесі

Күнбағыс түбірі жүйесі өте кең. Оның арқасында ол топырақтың үлкен көлемінен су мен қоректік заттарды пайдаланады. Түбінен (негізгі) түбірі тігінен өсіп, топыраққа 2-3 м тереңдікте енеді.Көрсеткішті және өте тармақталған бүйір тамырлары топырақтың ылғалдылығы мен қоректік заттардың жайылуына байланысты 2-3 триерді құрайды. Қабық пен оның бұтақтарына қосымша, күнбағыс құрғақ топырақты ылғал топырақ қабатында өсетін сабақтар сабақтарын құрайды. Түбінің тамыры өте сіңіріліп, белсенді су мен қоректік заттарды сіңіреді.

Күнбағыс сабағы

Мәдени нысандардың таяқшасы тегіс емес шаштармен жабылған, дөңгеленген немесе қабыршықталған. Середина его наполнена губчатой тканью. Во время созревания верхняя часть его вместе с корзиной наклоняется. Большинство сортов достаточно высокорослые — высота их в степных районах 130-160 см, в лесостепных 140-180 см и более.

Күнбағыс жапырақтары

Жапырақтары сопақша-жүрек тәрізді жоғарғы және төменгі (жалпақ немесе қабырғалы) шеттермен, төменгі екі, үш, жоғары, сабақта бойымен жоғары - өзгереді. Жапырақ жүздері әр түрлі және өсіп келе жатқан жағдайлардан ғана емес, сондай-ақ олардың орналасқан жерінен де өзгереді. Көптеген жапырақтары орташа деңгей. Олардың барлығы қысқа, қатал шаштармен жабылған. Петиоллар ұзын, тең немесе ұзынырақ парағының жүзінен. Күнбағыстың кейбір түрлерінде (мысалы, фучсин) кесінділерде жапырақтың шеттерінде әртүрлі интенсивті (антоцианин) күлгін түсі бар, бұл маңызды сорттық сипат. Жапырақтың саны айтарлықтай өзгереді. Әдетте қалыпты өсу мен даму жағдайында сортты 28-34 жапырақ бар.

Күнбағыс өсіру

Көңіл-күй - көп гүлді дөңгелек себет. Піскен себеттің сыртқы беті негізінен дөңес, жиі жазық немесе вогнутый нысаны бар. Бірнеше қатарда оның шеттерінде, гүлденуден бұрын, бір-бірімен тығыз тұратын, жапырақтары оралған, және гүлдену лампаның пішіні бар. Күнбағыстың кейбір түрлерінде қаптаманың жапырақтары қысқа, сондықтан ашық дискі гүлденуден бұрын гүлдейді, бірақ бұл сорттық сипат емес. Қолайлы жағдайларда піскен себет диаметрі 18-22 сантиметрге жетеді және одан да көп.

Кәрзеңкеде гүлдердің екі түрі қалыптасады: экстремалды - қамыс, орта - құбырлы. Ред гүлдері бедеулік, сирек бірдей жыныс, жеткілікті үлкен сары немесе қызғылт-сары, кейде ақшыл сары түсті королла, ол бір үлкен жапырақты болып келеді.

Күнбағыс себетінің пішіні

Түтікшелі гүлдер (оның ішінде 800-1500 себетінде) бүршіктер, бес тістің королы, оның жапырақтары түтікке құйылған. Көптеген сорттардың королясы сары, ал Фуксинки түріндегі сары түсті күлгін. Гүлде герттермен бірге өсірілген бес стамен бар, олар тозаңды қалыптастырады, оның ішінде тозаң піскен кезде төгіледі. Пистиляда бір реттік яичник, колонна және екі саңылаулы моря бар. Тозаң жабысқақ, сары түске боялады, бетіндегі тән шелектер бар. Күнбағыс гүл түріне жатады. Алғашқы тозаң пісіп, кейінірек - стигма. ҚОРЖЫН 7-10 күнде жабылады.

Күнбағыс жемісі

Күнбағыс жемісі - ядроны қамтитын былғары перикарп (қытырлақ). Түрдің мәні ядро ​​мен қытырлақ (салмағы бойынша) қатынасына байланысты. Күнбағыстың 18-23% жапырақтары бар ең көп таралған күл сорттары.

Күнбағыс тұқымдарының пішіні мен мөлшері екі негізгі түрге жатады: майлы дақылдар - созылған немесе ұзартылған ұзартылған нысаны, luzalnye - негізінен ұзартылған. Күнбағыс тұқымының осы түрлері арасындағы аралық орын mezheumok.

Күнбағыс тұқымдарының түсі ақ, сұр немесе қара сұр (сланецті) түсті түрлі-түсті жолақтармен ақ, сұр немесе қара болып табылады. 1000 тұқымның массасы өсіп келе жатқан жағдайларға байланысты 40-120 г-нан ауытқиды.

Күнбағыс себетін кесу Күнбағыс тұқымдарының түрі

Күнбағыс сорттарының маңызды ерекшелігі - шамамен 70% көміртек бар, сондықтан қара түсті боялған жасушаның жұқа қабатын тұқым тұқымдарының перикарпасында болу. Тұқымның бетіне жақын эпидермис астындағы ұяшықтардың бұл қабаты брондалған клетка немесе фитомелан деп аталады. Бұл күнбағыс күйеулері личинкасының тұқымына зиянын тигізбейді.

Күнбағыс дегеніміз не және ол қалай көрінеді

Бір жылдық күнбағыс немесе күнбағыс - жақсы майлы дақыл болып табылады, рақмет және жақсы күтімге бейім.

Бұл қызық! Халалда - әлемнің барлық қару-жарақтарын зерттейтін ғылым - күнбағыс гүлдері құнарлылық пен гүлденудің белгісі ретінде құжатталған.

Ауа райынан тыс ауа райының қандай болуына қарамастан, күн қондырғысымен ұқсас, кез-келген аулада жылы да жарқын атмосфераны құруға көмектеседі.

Күнбағыс қай жерде және неге күнбағыс күнге бұрылады? Бұл құбылыс әлі толық ашылмаған зауыттың жас гүлдеріне ғана тән. Ашылмаған күнбағыс шұңқыры күн бойы күнге қарай жылжиды. Бұл бағанның біркелкі өсуі, гелиотропизм деп аталатын құбылыс.

Күнбағысты өсіру кез-келген құнарлы жерлерде мүмкін болады, ал кейінгі шикізат өсімдік майын дайындау процесінде қолданылады. Бұдан басқа, мәдениет дәрілік, сәндік және меллифтерлік өсімдіктер ретінде қолданылады.

Ақпарат! Мәдениеттің тағы бір ерекше түрі - жеуге болатын түйнек күнбағыс.

Бір жылдық күнбағыс астероидтар өсімдіктерінің бір бөлігі болып табылады. Оның түбірлік жүйесі кемінде 150 см тереңдікте дамып келеді (кейде бұл көрсеткіш 5 метрге жетеді), ал ені 120 см жетеді.

Күнбағыстың негізгі ерекшеліктері арасында:

  • 4 метр биіктікке жетіп, жақсы шашты жабылған,
  • үлкен жапырақтары сопақ жүрек пішінді пішіні мен ұшты ұштары бар,
  • Күнбағыстың гүлденуі көп гүлді себетпен ұсынылған - оның диаметрі 20 см, себетінің тегіс және ілгегі сәл дөңес,
  • гүлдер шеттерінде орналасқан, қамыс және асексуалды, оларда сары-қызғылт,
  • Орташа гүлдер сияқты, олардың мөлшері әлдеқайда аз, олар құбырлы және бисексуалы.

Піскен өсімдік тұқым көп. Жыл сайын шөпті мәдениетте қабығы мен ядросы бар тұқымдық жеміс бар. Күнбағыс тұқымдарының құрамына элиталық сорттар өкілдерінің арасында 30% мөлшерінде мұнай кіреді, бұл көрсеткіш 47% -дан артық болуы мүмкін.

Назар аударыңыз! Бір себетте өсімдік түріне және күтімнің дұрыстығына байланысты 300-ден 8000 тұқымға дейін болады.

Жыл сайынғы мәдениеттің артықшылықтары арасында керемет емдік қасиеттер бар - қабынуға қарсы және тұтқыр.

Күнбағыс маңында қай жерде өседі? Бұл сұрақ көбінесе кезеңді фотосурет түсіруге және әдемі кадрларды таңдаған адамдарды қызықтырады. Әртүрлі форумдардағы адамдар келесі орындарда күнбағыста өрістерді көргенін жазады:

  • егер Ыстықтан Сергиев Посадқа Семхозды (автокөлікпен) өту керек болса, онда мұндай жол бар,
  • кішкентай күнбағыс Данаон зауытының жанында орналасқан,
  • Подольскке дейінгі Симферополь тас жолында күнбағыстың үлкен алаңы қозғалу қиын,
  • Мансурово маңындағы Новорижское тас жолында.

Күнбағыста күнбағыс шабуылына шегірткелердің шілденің аяғынан бастап, гүлдену кезеңінде жақсы болғаны есіңізде болсын.

Күнбағыс сорттарының ерекшеліктері мен сипаттамасы

Жыл сайынғы зауыттың кең ассортименті бар. Бүгінгі күні белсенді түрде өсірілетін күнбағыс гибридтерінің көп саны бар және егжей-тегжейлі кезең-кезеңмен егжей-тегжейлі критерийлерге және өнеркәсіптік өндіріс талаптарына сәйкес келеді.

Сорты маусымның ортасында да, ерте маусымда да, он-жапырақты сәндік болуы мүмкін. Соңғысы саябақты немесе бау-бақшаны безендіруге арналған. Ерте піскен көпжылдық сорттарының ішінде:

  1. Күнбағыс Албатрос, ол өте жоғары мөлшерде май бар. Әртүрлілік құрғақшылыққа төзімді, зиянкестерге және түрлі ауруларға төзімді. Үлкен өсіру әдістерімен жақсы сезінеді. Биіктікте 2 метрге жетеді.
  2. Күнбағыс Buzluk, оның тұқымдарында 55% дейін май бар. Бұл әртүрлілік ауа райы жағдайына және құрғақшылыққа төзімділік индексіне тәуелсіз тұрақты кірістілікке ие. Бузлук өсіп жатқанда, жоғары сапалы ауыл шаруашылық практикасын сақтап, тыңайтқыштарды үнемі қолданған жөн. Бұл кішігірім биіктігі 170 см дейін өседі.

Орташа пісетін сорттарға келер болсақ, мұнда Сүйікті деп аталатын сортты таңдауға болады: ол майдың жоғары құрамына ие - 55% дейін. Сортты гидролиттік ыдыраудан қорықпайды, өйткені оның тұқымдары төмен қышқыл санына ие. Өсімдіктің биіктігі орта есеппен 2 м, жоғары өнімділігімен ерекшеленеді. Оларды егу барысында сіз мерзімді түрде тиісті минералды тыңайтқыштарды жасауыңыз керек.

Назар аударыңыз! Барлық жоғарыда аталған мәдениет түрлеріне пиязды зең, fomopsis, broomrape және күнбағыс майы сияқты ауруларға төзімді.

Түбегейлі күнбағыс, әсіресе Иерусалимдегі артишок ретінде белгілі, техникалық, жемшөп немесе сәндік мәдениет ретінде ұсынылады. Оңтайлы өсімдіктерді өсіру үшін оңтүстік климаттық аймақтың ең қолайлы аудандары. Бұл факт тек қыркүйек-қараша айларында ғана жетті (белгілі бір түрге байланысты). Түймелік күнбағыстың өнімділік көрсеткіші бір гектардан жиналған 35 тонна түйнектерге жетеді.

Мәдениеттің қасиеттері мен пайдалы қасиеттері

Күнбағыста бірегей химиялық құрамы арқасында пайда болатын бірқатар пайдалы қасиеттері бар. Культураның тұқымынан олеин мен линол қышқылына бай өсімдік тұқымдары алынады. Күнбағыс майы көмегімен холециститтен, сонымен қатар билирярлы дискинезиядан құтылуға болады. Бұдан басқа, бұл өнімді пісіруге кеңінен қолданылатындығын ұмытпау керек.

Күнбағыс тұқымдарының құрылымы мынадай элементтерді қамтиды:

  • гликозидтер,
  • скополиттер
  • фенол карбон қышқылы,
  • каротеноидтар және антоцианиндер.

Күнбағыс тұқымдарында қара бидай нанында бұл саннан 6 есе жоғары магний бар.

Бұл маңызды! Сарапшылар бүйрек жетіспеушілігін емдеуге және өт көпіршесі ауруынан құтылуға тұқым пайдалануды ұсынады. Алдын алу мақсатында оларды қолдану атеросклерозда, гипертонияда, сондай-ақ жүрек-тамыр жүйесі ауруларында өте тиімді болады.

Кальцийдің, мырыштың, темірдің, йодтың және фтордың құрамына байланысты өсімдік әртүрлі қоспалар мен құралдарды дайындау кезінде жиі пайдаланылады, ол арқылы сіз бет пен дененің терісін күте аласыз. Сусабын, ерін далабы, нәресте гигиенасы өнімдері - осы және басқа да көптеген өнімдердің құрамында күнбағыс майы болады. Бұл майда теріні нәрлейтін және ылғалдандыратын көп мөлшерде F дәрумені бар, сондай-ақ, шаш пен тырнаққа нәр береді.

Күнбағыс диабетпен ауыратын адамға оң әсер етеді. Бұл мәдениеттің жапырағынан шай шайырлы, диуретикалық және тұтқыр қасиеттерге ие. Жапырақтарды жараларды, паука шабуылдарын және жыландарға көмектесу үшін пештерді дайындау үшін пайдалануға болады.

Күнбағыс шайы

Аспаздық өнеркәсібінде күнбағыс пісіру процесінде жиі қолданылады. Тұқымдарды алдын-ала қуыру және кесу қажет, ал нәтижесінде алынған печеньелерді толтырғыш ретінде пісіру үшін пайдаланылады. Ұлыбританияда өсімдіктердің жас себеттері көкөністермен бірге витаминдер салаттарын дайындады.

Аарылар күнбағыс-бал зауытының гүлденуінен алған тозаңнан өте дәмді бал шығады, ол тіпті жеуге ұқсайды.

Қандай зиянкестер және онымен күресу керек

Мәскеу облысындағы күнбағыс үшін ерекше қауіпті зиянкестер:

  • күнбағыс шпоноскасы,
  • мақта күресі
  • aphid

Жұмыртқаны жұмыртқаны үшін, шпононка күнбағыс жапырақтары ағындарын пайдаланады. Сары личинкаларда ұзын шашты жауып тұратын қоңыр басы мен үш жұп аяғы бар. Личинки әртүрлі тараптан олардың қозғалысы арқылы бұзып, зауыттың ядросына енеді. Олар үштен біреуді тамақтандырады, ал күздің басында олар пупа және қыста болады. Сіз уақытылы жинау және терең аулау үшін shponoskoy күресуге болады. Сондай-ақ өсімдіктерді Vanteks дәрімен емдеуге көмектеседі.

Зауыттың негізгі зиянкестері - 40 мм қанаты бар мақталы мақта. Алдыңғы қанаттарының түсі сары және сұр түспен, ал артқы қанаттарын - ашық-көгілдір түсті, бұршақ жолағы арқылы бөлінеді. Артқы қанаттың ортасында сіз қараңғы орынды байқайсыз. Мақта мақта шырынын ұзындығы 40 мм құрайды және оның түсі ашық-жасыл немесе қоңыр немесе сары болуы мүмкін. Мақталы күрекпен күресу үшін фермерлер терең күздік жерді жыртуға, арамшөптерді уақтылы жоюға және өсімдіктер қатарының арасында дұрыс өңдеуге жол бермеуге кеңес береді.

Зауыттың негізгі зиянкесі - мақта күресі.

Түлектерге келетін болсақ, ол күнбағысты нибблейді. Бұл көбінесе жоғары температура немесе созылмалы құрғақшылық кезінде орын алады. Ледиблер жәндіктердің негізгі бөлігіне жем етіп отырады, сондықтан өсімдік тұқымы дақылға едәуір зиянын тигізбейді және өсімдіктерді химиялық заттармен емдеудің қажеті жоқ.

Бұл маңызды! Aphid агрессивті және мол болса, ол плантацияларға айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін, бұл кірістің төмендеуіне әкеледі. Бұл жағдайда зауытты химиялық заттармен дереу емдеу керек.

Мүмкін болатын зиян және қарсы көрсетілімдер

Күнбағыстың жеке төзімсіздігіне байланысты адам ағзасына зиянын тигізуі мүмкін.

Бұл маңызды! Зауыттың тамырларының тамыры жүктілік кезінде, лактация кезінде, сондай-ақ бала кездерінде қолдануға қатаң тыйым салады.

Егер денеде ерімейтін тастар бар болса, күнбағыс тәсілін қолдануға болмайды.

Күнбағыс майының барлық жақсы қасиеттеріне қарамастан, оны көп мөлшерде жеуге болмайды, себебі бұл жиі ішек ауруларына әкеледі.

Мәскеу облысындағы күнбағыс егістіктері ауа райының қолайсыздығымен тіпті кез-келген ландшафттың ең жарқын, көркем және сәнді безендірілуі болып табылады. Сіздің артқы аулаңызды безендіріп, сол жайлы және жарқын ортаны құру үшін сәнді жыл сайынғы күнбағыстарды қолдануға болады, ол іс жүзінде ешқандай тұқым жоқ сары сұлу суспензиямен сипатталады. Мұндай қарапайым бұта арқылы балабақша жарық, күн энергиясы мен балғындығымен толтырылады.

Күнбағыстың суреті: фотодағы зауыттың жапырақтары

Күнбағыс (Helianthus annus) Compositae отбасына жатады.

Солтүстік Америкадан күнбағыс алу. Бұл көне мәдениет. Археологиялық қазбалар кезінде 2000-3000 жасқа дейінгі жас шамасы анықталды. Күнбағыс деп аталатын «күннің гүлі» ежелгі Мексикада бейнеленген, оның бейнесі алтыннан жасалған. Күнбағыс гүлдену жағдайында көрінеді, олар бәрін біледі. Бірақ күнбағыс жапырақтары туралы аздаған адамдар біледі, егер сіз бұл туралы ойлансаңыз, сіз олардың сыртқы көрінісін дереу еске алмайсыз. Осылайша ұмытылмас әсер басын (гүл) жасайды.

Еуропада күнбағыс Солтүстік Америкадан импортталды. Бір кездері Ресейде Петр I, бұл өсімдік бірнеше онжылдықтар үшін ғана сәндік мақсаттар үшін өсті. Қазіргі уақытта күнбағыс еліміздегі негізгі майлы дақылға айналды.

Күнбағыс Ресейдің оңтүстік өңірлерінде далалық дақыл ретінде кеңінен таралған, солтүстік аудандарда сүрлемдік өсімдік шаруашылығы сияқты.

Күнбағыс қалай өсімдіктің суретінен көрінеді, онда жапырақтары, сабақтары және гүлденуі суреттеледі:

Күнбағыс қайда және қалай пайдаланылады?

Күнбағыстың қай жерде қолданылатыны туралы айтатын болсақ, ботаниканы өмірге лайықты бейімдеуге қызықтырады және, мүмкін, тіпті ең пайдалы өсімдіктердің бірі ретінде бәріне қызықты.

Елімізде әрқайсымызға белгілі мәдени күнбағыстарды жетілдіру және құру процесі өтті. Ресей дұрыс өсірілген күнбағыстың туған жері деп аталуы мүмкін. Батыс Еуропада күнбағыс тұқымын қайтадан шетелден алып шыққан бұл зауыт сәндік немесе бағбан ретінде жиі өсіріледі («гризовая мәдениет»). Барлық осы жағдайларда, олар дала және жартылай шөлдерде өздерінің отанында өскендей, кішкентай, көптеген гүл гүлдері бар тармақталған нысандар болды. Батыс Еуропаның тұрғындары да, американдық провинциялар тұрғындары да мұнай өндіру зауыты ретінде күнбағысты қолданатындықтан, мұндай ашылымды ойлайды. XIX ғасырда француздар мұны істей бастады, бірақ кейбір себептермен олар оны тастап кетті.

Бірақ 1779 жылы Ресейде «Күнбағыс тұқымынан мұнай дайындау туралы» мақала «Ғылыми жаңалықтарда» жарияланды. XVIII ғасырдың соңында атақты ресейлік агроном Болотов өзінің үйінде күнбағыс майы алуға тырысты. Күнбағыстың артықшылықтары зор болды, өйткені мәдениет ферманы ірі қара малға арналған пайдалы маймен және сапалы хош иісті маймен қамтамасыз етті.

Өткен ғасырдың 30-шы жылдарында Воронеж облысындағы Алексеевка ауылынан шыққан шараптық шаруа Бокарев өз бақшасында күнбағыс өсіруді бастады, оның тұқымын сары майдың ішіне өңдеп, керемет пісіруге арналған майға ие болды. Бокарев мұнай жағын жағаға сата бастады, күнбағыс егістіктері тарала бастады, және өсімдіктің өзі құнарлы қара топыраққа мұқият егілді, олардың барлығы сапасын жақсартты, гүлдердің себетін азайтты, бірақ олардың көлемін арттырды. Ресейде, Украинада мәдени алтын сары «күннің гүлі» осылай жасалды.

Күнбағыстың гүлденуіне гүлдердің құрылымы қандай: ол қандай ерекшеліктер бар

Головка или соцветие подсолнечника — этого всем известного полезнейшего растения — конечно, самый большой из всех близко нам знакомых цветов. Головка сантиметров до 40 в поперечнике — не такая уже редкость, а ведь это выходит размер цветка виктории. Однако тут приходится оговориться, что у виктории речь идет действительно об одном цветке, а головка подсолнечника — целое «соцветие», целая «корзинка», как говорят ботаники. Күнбағыс гүлінің құрылымы таңқаларлық: үлкен басында мыңдаған кішкене бүйрекке санауға болады. «Себеттерде» жиналған кішкентай гүлдер, әрине, кейбір күнбағыста емес, көптеген түймелерден, түймедақ, дүрсіл, омыртқаға, жүгері гүлдерімен, егілді және т.б.

Күнбағыста қандай өсімдік бар екендігін түсіну үшін, шеттерде әлсіз гүлдер қазірдің өзінде пісіп бастайтын тұқымдарды ашып тастаған кезде, оның басын қараңыз. Осы уақытта барлық жастағы гүлдерді көре аласыз.

Түстердің мұндай тіркесімінің нәтижесі қандай? Бұл гүлденудегі әрбір гүлнің рөлі қандай? Негізгі міндет - күнбағыстың көбеюі үшін барынша жақсы тұқымдарды жасау. Гүлден ұрық жасау үшін, тозаң пистиланың стигмасына түсіп кетуі керек. Тозаң басқа гүлден алынған немесе басқа күнбағыста алынған жағдайда тұқым жақсы болады.

Тозаңды беру жәндіктерді шығаруы керек. Бірақ жәндіктер қандай да бір себептермен емес. Бұл жағдайда гүлден, тозаңды жағынан күтпей, «ең нашар» деп айтқанындай, өзін-өзі тазалауды жүзеге асырады. Егер жағынан тозаңдану жасалса, қосымша өзін-өзі тозаңдану пайдасыз. Егер жағынан ешқандай тозаңдану болмаса, онда өзін-өзі тозаңдану тұқым шығарады, бірақ әрқашан жақсы емес. Әрбір гүлнің осындай міндеті бар: өзін-өзі тозаңданудан және тозаңды жағынан алуға тырысу керек, бірақ егер бұл нәтиже болмаса, онда жұмсалмау үшін өзін-өзі тозаңдану керек. Келіңіздер, гүлдер осындай күрделі міндеттерді қалай шешетінін көрейік.

Кішкентай бүйрек ортасында орналасқан, ал одан әрі - үлкен бүйрек. Бұл «балалар» және «жасөспірімдер». Содан кейін гүлденген гүлдер басталады, оның үстіне қара антисалар бір-бірімен муфт ретінде тығыз байланыста. Бұл олардың өмірінің ер кезеңін бастан өткізген гүлдер. Олар мылжыңға тозаң төгіледі. Кесетін ішіндегі өсіретін - әлі де жабық стигматпен, сондықтан тозаңдану қабілетсіз - тозаңды жоғары қарай итереді. Гүлдің ішіндегі шырыны осы уақытқа дейін ерекшеленеді. Ара бұл шырынды сорып, тозаңды ұстап, оны өздігінен тасымалдайды.

Басынан ортасында - ерлердің өмір кезеңін аяқтап, әйелді бастаған гүлдер. Пистиллярлар антостердің үстінен созылып, стигма ашылды. Нектар ерекшелене бермейді. Аралар еркек гүлдеріне айналып, тозаңға лақтырып, әйелдің гүлдерін іздейді және стигмаларды ұстап, тозаңдануды жүзеге асырады.

Басының ортасынан тіпті ескі гүлдер де бар. Пистиллярлар қысқартылды, стигмалар өздерінің гүлдерінің тозаңына тиюі үшін оралған. Гүлдің өмірінің осы кезеңінде, егер бұрын бүйірден ешқандай тозаңдану болмаса, өзін-өзі опыления орын алады. Енді шырын енді шығарылмайды, гүлдер бір-біріне қарсы шаң мен стигмамен басылады. Мұндай гүлге ұшып бара жатып, араның өзі үшін де, күнбағыс үшін де пайда көре алатын жас гүлдерге тез асығады.

Гүлдің өмірінде антлар алдымен жоғары көтеріліп, қайтадан төмен түсіп кетеді. Алдымен стаментті талшықтарды шығарып тастаңыз, содан кейін қысқартыңыз. Олар түзеді және бұрап алады. Бұл бұйра жарқыраған жерлерге сəйкестендіру үшін, кең камера ақылды түрде гүлде орналасады, бұл гүл төменгі бөлігінде шыны тәрізді көрінеді. Басының шетіне жақынырақ, гүлдер әдеттегі жолдарда отыратын тұқымдардың «төселгісін» ашып, толығымен құлап, құлап түсті.

Күнбағыстың гүлденуіне гүлдердің құрылымы ерекше және бір-бірінен бүршіктерді ажыратады: қамыс гүлдері сақинамен басының ең шетіне отырады. Бұл тұқымдар шығармайтын гүлденген гүлдер. Оларда ешқандай шапшаң да, пеште де жоқ. Үлкен жарқын короллалар ғана бар. Олардың мақсаты тек қана көрінеді, бірақ бұның барлығы ортақ істі атқарады. Бұл гүлденген гүлдер арқасында, алыс жәндіктер алтын сары түйірмен қоршалған күнбағыстың қараңғы бастарын көреді. Күнбағыста гүлдер дәмді және хош иісті тұқымдар әкеледі, сондықтан олар бастың ортасында орналасқан.

Қамыс гүлінің сақинасы - сақина орамасы. Бұл - жасыл жапырақтар, бір-бірін жабатын тақталар сияқты. Қабықшаның негізгі мақсаты - күнбағыс басы бұтаның ішіндегі гүлдердің бүршіктері ғана пайда болған кезде, бұтақ болған кезде орындалды. Сонда бұл рудиенттер соншалықты жұмсақ болды, олар суықтан, ылғалдан және барлық зиянкестерден қорғалуы керек еді.

Күнбағыстың гүлденуі - өсімдік әлемінде және органикалық табиғат әлемінде көрініс табатын өмірге адалдықпен бейімделудің айқын мысалдарының бірі. Бұл фитнес ұзақ уақыт жұмбақ мазаққа айналды, Дарвин табиғи және қарапайым шешім тапты.

Күнбағыс зауыты: ботаникалық мәдениет Сипаттама

Күнбағыстың ботаникалық сипаттамасын бастаған кезде, бұл Compositae отбасына жататын белгілі өріс майлы дақыл, бұл биіктіктен 1-ден 1,25 м дейін жылдық шөп болып табылады. Оның түбірі бар. Өрнектер жапырақтары сияқты қарапайым, қарапайым.

Күнбағыс мәдениетінің сипаттамасын жалғастыра отырып, төменгі жапырақтары баламалы, петиолдалған, жүрек тәрізді овоид және жоғарғы эллиптикалық деп айтады. Үлкен, петиолят, жүрек тәрізді, тістелген жалаңаштар, ұштар сыртқа шегеленіп, жаңбыр суы олардың бойымен ағады. Мұндай судың жұқа табақтары күнбағыс тамырларын сіңіреді. Бір негізгі түбірден жапырақтың тәжінен асып кетпейтін кішкентай бүйірлік массасы бар.

Күнбағыс зауытының сипаттамасын жалғастыруда оның гүлдері сары, апикалы, 25 см дейін диаметрі бар, үлкен күн сүйрететін себетке жиналған, күнге айналады деп айтуға болады. Сыртқы гүлдер үлкен, сары, тілдік, бедеулік, ішіндегісі кәрзеңкенің бүкіл ішкі жағында орналасқан құбырлы, кішірек, сары-қоңыр, бисексуалды болып табылады. Күн сәулесінен күн сәулесінен шыққан күн сәулесімен ресейлік және ғылыми аттармен: грек тіліндегі гелиос - күн мен антос - гүлдерден тұратын бұл күн сәулесі шашты.

Жалған жалтыраған сары түсті гүлдер гүлденуден тыс орналасқан, олар тұқым құрмайды, себеттің бетін ұлғайтады, жәндіктерді тартады. Ішкі құбырлы гүлдер жемісті болады, олардың гүлденуінен кейін мұнай мен басқа да пайдалы заттар бар барлық тұқымдарға белгілі жеміс тұқымдары қалыптасады.

Жеміс - көлеңкеден алынған немесе қара түсті пішінді тұқым. Шілде-тамыз айларында гүлдейді, тамыз-қыркүйек айларында піседі.

Бұл зауыт күннің соңынан күн батысқа дейін бүкіл жолын қадағалап, күннің артынан басын айналдыруға бірегей қабілетке ие.

Күнбағыстың бірнеше сәндік формалары бар: түрлі-түсті жапырақтары, қамыр гүлдері, терри, сфералық өсімдіктер, құбырлы гүлдер, медиана гүлдерінің (сары, қоңыр немесе күлгін және басқалар) түрлі түсті түрлерінен тұрады.

Қазіргі уақытта көптеген түрлі сорттар мен гибридтер өсіріледі.

Суреттегі күнбағыс гүлінің қалай көрінетінін қараңыз, онда мәдени дамудың әр түрлі түрлері көрсетіледі:

Күнбағыстың үздік сорттары: сипаттамасы және фотосуреті

Күнбағыстың үздік сорттарын ескере отырып, оларды сәндік және ауылшаруашылыққа бөлуге тура келеді. Күнбағыстың сорттарының келесі сипаттамасы сіздің сайт үшін дұрыс көгалдандыру материалын таңдауға мүмкіндік береді.

Флагмандық күнбағыстың орташа пісетін сорттарына жатады: өсімдік 210 см биіктікке жетеді, майдың мөлшері 55-56% құрайды. Қоршаған ортамен жоғары сапалы жоғары сапалы, бромрапқа, тот баспауға, күнбағыс майы мен фомопсаға төзімді. Егер астық 15 мамырда егілген болса, онда егін жинау 15 қыркүйекте басталуы мүмкін.

Гурманд - сары май және кондитерлік өндіріс үшін өсірілетін жоғары өнімді орташа пісетін әмбебап алуан, жақсы дәмі бар үлкен тұқымдарға ие. Түрлілігі күнбағыс майы, бөртпе, түкті құймаққа төзімді, ол барлық аудандарда өсіріледі, бірақ орманды дала аймағында өсіруге ұсынылады.

Көктем - күнбағыстың ертерек орташа өнімділігі. Тұқымның майлылығы 53% құрайды. Зауыт бромрапқа, түкті көгеруге төзімді. Ол 15 маусымға дейін егіліп, құрғақшылық кезінде жақсы өнім береді. Дала аймағында таралған.

Бузулука - жоғары өнімді жоғарыдан төменгі сұрыпты алу. Зауыт шірікке, дәмге, шабуға, фомописуге төзімді, құрғақшылыққа жол бермейді.

Суреттегі күнбағыстың осы түрлеріне назар аударыңыз, мұнда бір түрдегі ең күшті қасиеттер көрсетіледі:

Күнбағыс өсірудің шарттары мен ерекшеліктері (бейнемен бірге)

Күнбағыстың өсіп келе жатқан ерекшелігі - бұл желдің орнынан қорғалған күн шуағына отырғызылған. Ол кез-келген бау-бақша жерінде өседі, бірақ оның айқын, ашық, жеңіл және аз қышқыл немесе бейтарап топырақта сәндік қасиеттері көрінеді.

Күнбағыс өсіру күрделі емес, және өсімдік одан әрі гүлдейтін болады, сондықтан гүлзарлы гүлшоғырларды кесу қамтиды. Ашық, желдің үстіңгі жағында, бағананы үстемелерге байлау керек.

Зауыт тұрақты суаруды жақсы көреді, ал суарудың көптігі ұсынылады. Ол күрделі минералды және органикалық тыңайтқыштармен тыңайтқышты жақсы қабылдауға жауап береді.

Майдың ортасында 2-3 тұқымның ұяларына, 2-3 см тереңдікте егілген тұқымдармен таралады Күнбағыс көшеттері 6-8 күннен кейін пайда болады. Гүлдену бойды кейін 75-80 күн өтеді.

Егіс бау-бақшасында, сондай-ақ орта және төмен сорттар өсіріледі.

Бейнеде күнбағыстың өсіру әдісін көруге болады, мұнда кейбір ауыл шаруашылық техникасы көрсетіледі:

Күнбағыстарды күту және өсіру

Күнбағыстың дұрыс күтімін жоспарлағанда қара топырақ, каштан және сұр орман топырақтарына егуге болатындығын білу керек, ал тұзды, қышқыл және құмды топырақ осы егінге жарамайды.

Тұқымның өсуі үшін оңтайлы температура + 20-25 ° C құрайды. Зауыт аязды -6 ° C-қа дейін сақтайды. Өсімдіктердің дамуының бірінші жартысында жеңіл қорытатын және өте қажет қоректік заттардың мәдениеті.

Күнбағыс егістігін тиісті күтіммен және ауыл шаруашылық дақылдарын сақтаумен қамтамасыз ететін алаң 7-10 жылдан кейін ғана қолданыла алады. Жүгері, күздік бидай, дәнді-бұршақ дақылдары осы өсімдіктің жақсы предшестери болады.

Топырақтың негізгі құрамы кен орнының күйіне байланысты. Күзде жырту алдында даланы бірнеше рет өсіру (пиллинг, тырнақ, аулауды қоса алғанда), көпжылдық арамшөптер болса, ал көктемде шаршау және өсіру керек.

Фосфор және калий тыңайтқыштары күзде негізгі көктемде, көктемді өсіруде - азот тыңайтқыштарында қолданылады. Жолдың бүйірінде егістікпен бірге фосфат тыңайтқыштарының кішкене бөлігі де енгізіледі.

Күнбағыс ерте көктемгі егістіктерден кейін + 10-12 ° C күндізгі орташа температурасымен бірге егіледі. Егістікке дейін тұқымдарды микробиологиялық препараттармен тұздалған немесе өңделіп, содан кейін илеу керек.

Топырақ гербицидтері бұқалар пайда болғанға дейін егістік алдында немесе ауыстырумен қолданылуы мүмкін. Өрісті өнімділікті жоғарылату үшін, сіз араларды балшықтан шығара аласыз. Күнбағыс егінді жинау кезінде, барлық себеттердің қоңыр 85%.

Медицинадағы күнбағыстың терапиялық және пайдалы қасиеттерін қолдану

Бір қызығы, Мексикадан Испанияға 1569 жылы енгізілген және бүкіл Еуропаға таралған күнбағыс ұзақ уақыт бойы сәндік өсімдік болды. Шляпалар және тіпті костюмдер бүршіктермен үлкен себеттермен безендірілген. Күнбағыстың практикалық қолданылуы Воронеж облысының шаруасы алдымен тұқымнан күнбағыс майын алған. Содан кейін мұнай зауыттары салынды. Қазіргі уақытта күнбағыстың сорттары өсіріледі, оның тұқымында 50% астам май бар.

Күнбағыстың пайдалы қасиеттерін қамтитын дәрілік шикізат маргиналды гүлдер мен жапырақтары, жетілген щеналар болып табылады. Гүлдер белгілі бір өсімдіктің гүлдену басында жазда жиналады. Тек қана жасыл, жәндіктер немесе аурулармен және гүлдер ғана бұзылады - тек ашық сары, олар зақымданбаған себеттерден шығарылады және қараңғы бөлмеде дереу кептіріледі. Жапырақтары ауада кептіріледі немесе көлеңкеде немесе кептіргіштерде.

Дайын шикізат - ұзындығы 3 см дейін жасыл жапырақтары, балдың иісі бар жарқын сарғыш түсті гүлдер - 2 жыл сақталады.

Күнбағыстың дәрілік қасиеттері жапырақта қабатты, резеңке, провитамин А (каротин), түстерде - гликозидтер, холин мен бетаин болып табылады. Жемістің құрамында майлы май бар. Жемісінен алынған күнбағыс майы - негізгі терапиялық компонент ретінде кремдердің, майдың бөлігі болып табылады немесе қымбатшыларды ауыстырады. Лакарат ретінде пайдаланылады және атеросклерозды емдеу және алдын-алу үшін ұсынылады (ол қанықпаған май қышқылдары болғандықтан).

Халықтық медицинада күнбағыстың гүлдері мен жапырақтары тежелу түрінде фебрильді жағдайларды, безгек пен тәбетті жақсарту үшін ащы күйде қолданылады. Қуырылған күнбағыс майы жөтелмен ауырған кезде жұлдыруды жеңілдету үшін бал және сүт сусыны құрамында жаралар мен күйіктерді емдеуге арналған май құймалары түрінде қолданылады. Жас күнбағыстың қоржындары витаминдер салатын дәрілерді дайындау үшін пайдаланылады, олар иммунитетті арттыруға көмектеседі.

Күнбағыс препараттары ішкі органдардың тегіс бұлшық еттерін босатады, дене температурасын төмендетеді, тәбетті ынталандырады және бактерияға қарсы әсері бар.

Халықтық медицинада қамыс тәрізді гүлдер сары сарысуымен, жүрек ауруларымен, бронхиалды спазмы мен асқазан-ішек шелектерімен, жоғарғы бездік травмасының безгекпен, тұмаумен, жарақаттарымен ішеді. Қамыр гүлдерінің (кейде жапырақтардың) алкогольдік тұнбасы безгегі мен невралгия үшін тиімді. Тұнбаның орнына диуретикалық, сондай-ақ диареяға қарсы құрал ретінде пайдаланылатын отварды пайдалануға болады. Күнбағыста алынған май жоғары қоректік қасиеттерге және энергия құнына ие. Атеросклероздың профилактикалық агенті ретінде қанықпаған май қышқылдарының жоғары құрамына байланысты қолданылады. Пісірілген күнбағыс майы май жағу түріндегі жаңа жаралар мен күйіктер үшін емдік агент ретінде қолданылады.

Гипо, жапырақтар, жемістер мен күнбағыс майы бауыр мен өт жолдарының аурулары үшін медицинада қолданылады. Гүлдер мен жапырақшалар антибензильді агент ретінде пайдаланылады, алкогольдік тұнбалары жоғарғы тыныс жолдарының безгекпен, тұмаумен және жарақат кезінде мас болып табылады. Жаңа тұқымдар аллергияларға көмектеседі (уртикаль және т.б.).

Англияда жас күнбағыс себеттері салаттар жасау үшін қолданылады.

Күнбағыс тұқымдарында пальмитикалық, стеариялық, арахидоналық, лигнозериялық, олеин және линол қышқылдарының глицеридтері, 19,1% белок, 26,5% көмірсулар, 2% фитин және 1,5% таниндерден тұратын көп мөлшерде май бар.

Жылы майды қолдану арқылы косметологияда бет пен қолдың құрғақ, былғарыған терісін емдеуге болады.

Дәстүрлі медицинада күнбағыстың емдік қасиеттері және оның маргиналды гүлдері пайдаланылады, олардан безгекке арналған алкогольдік тұнбаны дайындайды және пациенттердің аппетитін ынталандыру құралы ретінде қолданылады.

Мұнай тұқымның ядросынан алынады, жеміс қабығы (отты) отын ретінде пайдаланылуы мүмкін. Қышқыл күл минералды тұзға бай, бағалы тыңайтқыш ретінде пайдаланылуы мүмкін және техникалық мақсаттар үшін. Күнбағыс майы - жануарларды азықтандыру үшін жақсы азық. Сонымен қатар, зауытты силос үшін пайдалануға болады, бұл жақсы бал зауыты.

Күнбағыс - Ресейдегі ең кең таралған техникалық өнім. Ресей Федерациясындағы барлық дерлік өсімдік майы жасалады.

Күнбағыстың барлық түрлерін топтарға бөлуге болады:

  • майдың мөлшері 53-тен 63% -ға дейін болатын кішкентай тұқымдар мен ірі түйірлері бар майлы дақылдар,
  • майлар саны өте төмен - тек 20-35% ғана ірі тұқымдармен гризные. Өсімдіктер өте үлкен, көбінесе олар силосқа отырғызылады.